Лечение стеатоза печени с помощью диеты

Чтобы избавиться от стеатоза печени нужно начать комплексное лечение органа. Для этого необходимо соблюдать специальную диету и очищать организм от шлаков. Примерное меню может назначить диетолог, лечащий врач.

Стеатоз печени

Нужно ли придерживаться диеты при наличии заболевания?

Обычно недуг появляется из-за ожирения. Именно по этой причине диета при стеатозе печени просто необходима. Если вовремя не начать лечение, то в организме могут развиться цирроз печени, гипертензия, сахарный диабет.

В рацион человека должно входить как можно больше белков. Количество углеводов, жиров нужно минимизировать. Полный отказ от них может спровоцировать сбой метаболизма и ухудшить работу поджелудочной железы, что приведёт к возникновению симптомов панкреатита.

При жировой дистрофии печени в меню человека должны присутствовать следующие продукты:

  • грибы;
  • яйца;
  • бобы;
  • постное мясо рыбы и курицы;
  • сыры твёрдых сортов;
  • молочные продукты;
  • каши;
  • фрукты и овощи;
  • отвары из трав и чаи.

Кружка чая

Кроме разрешённых продуктов, больной должен знать, что запрещено употреблять:

  • жирные бульоны;
  • хлебобулочные изделия;
  • алкоголь;
  • жаренные и солёные продукты;
  • шоколад, мороженое;
  • острые блюда;
  • кофе.

А также человек обязан соблюдать несколько основных правил во время терапии:

  1. Количество жиров не должно быть более 60 г. в день.
  2. Не рекомендовано солить и перчить употребляемую еду.
  3. За сутки, должно быть, минимум 4–5 приёмов пищи небольшими порциями. Последний не должен быть позже 8 вечера.

Основные свойства лечебного питания

Во время лечебного питания нужно контролировать количество жиров, углеводов и микроэлементов в организме. Диета при жировой дистрофии печени должна быть сбалансированной, наполненной полезными витаминами. Нужно питаться каждые 2 часа небольшими порциями. Так желудок всегда будет сытым, не возникнет чувство голода, а главное — больному не захочется перекусить чем-то вредным.

Жиры

Если у пациента был выявлено данное заболевание, то питание при жировой дистрофии печени должно включать в себя максимум 60 г. жира в сутки. Запрещено употреблять высококалорийные продукты и фастфуд. Так из меню следует убрать следующие продукты:

  • Сало;
  • Баранье и свиное мясо;
  • Копчёные изделия;
  • Мясо утки и гусятины;
  • Куриные яйца;
  • Почки, печень, желудочки животных;
  • Икру;
  • Маргарин;
  • Кисломолочные продукты высокого процента жирности.

Упаковка маргарина

Допустимо употребление продуктов с содержанием натуральных животных жиров. К таким продуктам относятся:

  • Рыбий жир;
  • Нежирная птица;
  • Морепродукты.

Четверть жиров должна поступать в организм с растительной пищей. Рекомендовано включить в рацион растительные масла и маслины. Можно есть отварные, запечённые, тушёные и приготовленные на пару продукты.

Отказ или сильное сокращение потребляемых жиров может спровоцировать гормональные сбои, что негативно скажется на всём организме. Поэтому перед началом диеты нужно проконсультироваться с диетологом для определения допустимой нормы жиров.

Калорийность

Калорийность лечебного питания определяется с помощью массы тела пациента. Если вес человека немного превышает норму, то и калорийность диеты будет соответствовать определённым потребностям.

Если же пациент имеет избыточный вес, то суточная норма калорий будет рассчитываться по специальной математической формуле. В ней учитывается возраст, пол, физическая активность и наличие определённых патологий у больного. Чаще всего диетологу составляют следующую схему диеты:

  1. Количество калорий, должно быть, на 600–800 единиц меньше от общей величины.
  2. В сутки человек должен употреблять не менее 1200 ккал.

Во время соблюдения диеты пациенты должен наблюдаться у специалиста. Наиболее эффективным и невредным считается похудение на 1,5–2 кг за 7 дней. Если масса тела будет уменьшаться с большей скоростью, то может возникнуть риск появления камней в почках.

Примерный план питания

Диетолог может назначить следующий рацион:

Понедельник

  • Завтрак: 1 кружка чая, мясные котлеты на пару, салат из свежих овощей.
  • Перекус: Стакан ряженки (нежирной).
  • Обед: лёгкий диетический борщ, запечённая рыба, кисель.
  • Ужин: Спагетти с сыром, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: один банан.

Спагетти с сыром

Вторник

  • Завтрак: белковая яичница, ржаной хлеб с повидлом, свежевыжатый сок.
  • Перекус: один апельсин.
  • Обед: диетический овощной суп, бигус на пару, компот из сухофруктов.
  • Ужин: Пюре с запечёнными овощами, кружка чая.
  • За 3 часа до сна: 0,5 л очищенной воды.

Среда

  • Завтрак: Тушёный кролик, кружка чая.
  • Перекус: ягодный морс.
  • Обед: Лёгкий картофельный суп, чай, фруктовый салат.
  • Ужин: омлет, чай.
  • За 3 часа до сна: стакан ряженки.

Четверг

  • Завтрак: плов, творожная запеканка, кружка чая.
  • Перекус: фруктовый салат.
  • Обед: гречка с куриными котлетами, компот из сухофруктов.
  • Ужин: картофельные зразы, тушёная капуста, стакан воды.
  • За 3 часа до сна: запечённое яблоко.

В терапию входит не только сама диета, но и регулярный приём специальных препаратов для восстановления и лечения печени. Самостоятельно начинать курс лечения не рекомендовано. В первую очередь нужно обратиться за подробной информацией к специалисту, после чего можно начинать терапию.

Виды диет

Существует несколько эффективных диет для лечения стеатоза печени. К ним относят:

Лечебная диета — стол № 5

Обычно при выявлении заболевания печени специалисты рекомендуют придерживаться именно этого рациона:

  • на завтрак разрешено овсяную кашу на молоке и зелёный чай;
  • между приёмами пищи перекусываем нежирным творогом (не более 100 г);
  • на обед едим лёгкий куриный суп, овощной салат и котлеты на пару;
  • перекусываем отваром из целебных трав;
  • на ужин можно съесть отварную или запечённую рыбу и свежие овощи.

Рыба на фольге

Диета при алкогольном стеатозе печени

При наличии такой формы недуга следует исключить из рациона любой алкоголь. Примерное меню может быть следующим:

  • на завтрак нежирный творог с фруктами или ягодами, зелёный чай;
  • перекусываем белковым омлетом;
  • на обед можно рыбный или мясной лёгкий суп и овощи на пару;
  • перекусываем фруктовым салатом;
  • на ужин котлеты на пару и овощной салат.

Стоит понимать, что диета при неалкогольном стеатозе печени может включать в себя немного иные продукты.

Диета при очаговом заболевании печени

Лечебное питание очень похоже на диету при диффузной форме недуга, но в ней есть свои особенности:

  • Если недуг появился из-за ожирения, то в меню сокращается количество тяжёлых углеводов. А если причина возникновения другая, то их количество не сокращается;
  • В день необходимо выпивать минимум один стакан чая или настойки из трав.

Если недуг был выявлен на первых стадиях развития, то вылечить его можно быстро и без вреда для здоровья. В тех случаях, когда наблюдается острое течение, следует прибегнуть к комплексной терапии, в которую входит диета и медикаменты.

При любых стадиях заболевания, перед тем как сменить свой рацион, нужно обратиться лечащему врачу. Он поможет составить примерное меню на неделю и определить сроки диеты.

Чтобы избежать стеатоза печени специалисты рекомендуют:

  • Следить за количеством и качеством потребляемой еды во избежание ожирения;
  • Употреблять минимальное количество алкоголя или совсем отказаться от него;
  • Укреплять иммунную систему.

Разрешённые продукты

Диета при выявлении стеатоза печени и поджелудочной железы включает в себя следующие продукты:

  • Ржаной хлеб, сухарики и тосты из цельно зернового хлеба;
  • Молочные, овощные, куриные и рыбные супы;
  • Нежирное мясо курицы, индюшатины, кролика, барана;
  • Растительные масла и маслины;
  • Нежирный творог, сыр, кефир, молоко, сметану;
  • Куриные яйца без желтка;
  • Крупы (лучше всего отдавать предпочтение овсяной и гречневой);
  • Фрукты;
  • Овощи;
  • Кисель и компоты из фруктов и ягод;
  • Все виды чая, травяные отвары и настойки.

Зная все разрешённые продукты, можно составить разнообразное меню на всю неделю. Приёмы пищи будут вкусными и полезными, что поможет быстро снизить вес и улучшить состояние здоровья.

Овощи и фрукты

Полезные рецепты

Овсянка полезна как для детей, так и для взрослых. Её рекомендовано употреблять на завтрак для активирования всех процессов организма. Овёс легко готовить, и можно пробовать различные рецепты блюд. Именно эту крупу включают в меню правильного питания для быстрого выздоровления и укрепления организма.

Овсяная каша

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно вскипятить 1 л воды/молока. В воду добавить 1 ст. л. сахара и щепотку соли.
  2. После закипания жидкости всыпать в неё стакан овсяной крупы, и помешивать каждые 30 секунд.
  3. Ставим огонь на минимум, и оставляем томиться кашу, пока она не загустеет.
  4. Снимаем кашу с огня, добавляем 20 г сливочного масла и даём настояться 20–30 минут.
  5. Подавать с мёдом, джемом или фруктами.

Кисель из овса

Способ приготовления:

  1. В 1 л воды добавляем один стакан овса. Полученную смесь ставим на огонь до закипания (кипятить 4 минуты).
  2. После того как кисель закипел, снимаем его с огня и процеживаем.
  3. Процеженную смесь отправляем томиться на огонь до загустения.
  4. После загустения полученный кисель можно подсолить/сахарить или добавить масла.

Настой из овса

Способ приготовления:

  1. Вскипятить 1 л воды и добавить в него полстакана овса.
  2. Варить на маленьком огне 15–20 минут.
  3. После закипания снять с огня и поставить настаиваться в тёплое место 2,5 часа.
  4. Когда настой будет готов, процедить его.

Употреблять по пол стакана на протяжении всего дня.

Куркума с мёдом

Способ приготовления:

  1. Пол чайной ложки куркумы добавить в 1 стакан воды.
  2. В полученную жидкость добавить 1 столовую ложку мёда.
  3. Дать настояться 10 минут (мёд должен полностью раствориться в жидкости).

Пить по одному стакану 3 раза в день.

Куркума

Настой кукурузных рылец

Способ приготовления:

  1. 2 ст. л. кукурузных рылец залить стаканом кипятка.
  2. Убираем отвар настаиваться 20–30 минут.
  3. Спустя полчаса процедить настой через марлю.

Пить по пол стакана 3 раза в день перед едой.

Заключение

Люди с ожирением печени, должны понимать, что здоровое питание обязано быть в их жизни постоянно. Нельзя резко бросать или начинать правильно питаться. К этому нужно привыкнуть. Если человек будет соблюдать все правила и указания врача, то дегенерация органа быстро прекратится. Усилить действие диетотерапии можно с помощью занятия спортом. Не нужно запускать недуг. Своевременное лечение поможет избежать осложнений и быстро вернуться к нормальной жизни.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector