Реакция на черную смородину

Одним из кладезей полезных для организма веществ является черная смородина, поспевающая с июля по август. Ягода богата микроэлементами, витаминами (группы C, B, E), укрепляет иммунитет и полезна при лечении различных заболеваний.

Черную смородину добавляют в выпечку и кондитерские изделия, варят из нее компоты, морсы, соусы и, в первую очередь, едят в естественном виде. Однако не каждый может позволить себе такое удовольствие. У некоторых людей ягода провоцирует аллергическую реакцию.

1111

[toc]

Причины аллергии на смородину и предрасполагающие факторы

Существует много возможных причин аллергии на смородину, но основными принято считать следующие:

Индивидуальная непереносимость конкретного раздражителя (например, витамина C или антоциана – пигментного вещества, благодаря которому смородина имеет свою темно-фиолетовую окраску).
Наследственная предрасположенность. Если хотя бы один из родителей является аллергиком, в 30% случаев у ребенка существует вероятность развития данного заболевания (не обязательно на один и тот же аллерген).
Перекрестная форма аллергии. Данная реакция возникает на определенные пищевые продукты, включающие в свой состав белки со схожим строением (например, при наличии чувствительности к ягодам красного цвета, присутствует большой риск того что аллергия возникнет и на смородину).
Контактно-аллергический дерматит. Данная реакция не относится к пищевой аллергии, а возникает, как правило, при контакте с листом или спорами, выделяемыми смородиной.
Проблемы с пищеварением и ЖТК. Ягоды черной смородины насыщены витамином С, что в свою очередь негативно сказывается на органах пищеварения и работе желудочно-кишечного тракта.

Говоря о возрастной предрасположенности, следует отметить, что взрослые и дети одинаково часто подвержены аллергии на черную смородину. Впервые, симптоматика может проявиться, начиная от грудного возраста и заканчивая глубокой старостью.

У взрослого

Основные факторы, способствующие возникновению аллергии на смородину у взрослых:

Беременность и период лактации. В это время гормональный фон организма активно перестраивается, и аллергическая реакция может возникнуть как следствие таковых изменений.
Непереносимость ягоды в связи с болезнями ЖТК.
С процессами старения организма эндокринная система претерпевает изменения. На фоне этого так же может развиться аллергия.

У ребенка

В детском возрасте, аллергия на черную смородину встречается довольно часто, в особенности у малышей. Это связано с тем, что для полноценного переваривания пищи организм сформировался не до конца. Так же, белки аллергена могут проникнуть в детский организм через материнское молоко. Поэтому, мамам рекомендуется отказаться от данной ягоды в период грудного вскармливания.

Именно на родителях лежит ответственность за возникновение у ребенка аллергии на смородину. Необходимо осуществлять регулярный и тщательный контроль за детским питанием и с особой осторожностью вводить ягоды в рацион. Лучше всего начать с плодов белого сорта, так как они наименее аллергичны. Малышам рекомендуется употреблять смородину в виде морсов и компотов, а переходить на ягоды можно с одного – полутора лет.

Проявления

После попадания ягоды в организм, аллергическая реакция возникает стремительно – в течение 5-ти минут. За редким исключением ухудшение самочувствия наступает через несколько часов.

У взрослых, аллергическая реакция провоцирует возникновение неприятных осложнений:

заложенность носа и насморк (ринит);
покраснение и воспаление век и слизистой глаз (конъюнктивит);
слезотечение;
регулярное чиханье;
зуд в носоглотке;
дерматит (сыпь, крапивница, шелушения);
оральный аллергический синдром (зуд и опухание ротовой полости, языка и губ);
в тяжелых случаях — анафилактический шок, отек Квинке, судорожный синдром.

У детей, симптомы аллергии на смородину идентичны взрослым. Тем не менее существует несколько видов реакций, возникающих преимущественно в детском возрасте:

стоматит (поражение слизистой оболочки ротовой полости);
хейлоз или так называемые заеды (воспаление красной каймы губ);
глоссит (поражение языка);
экзема;
воспаление слизистой пищевода и оболочки прямой кишки;
диарея (стул сопровождает красными вкраплениями или частичками непереваренной пищи);
покраснение вокруг анального отверстия;
отсутствие аппетита;
лихорадка.

Диагностика

Для постановки диагноза необходимо обратиться к специалисту. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, так как первые симптомы аллергии очень просто перепутать с ОРВИ. Если вышеупомянутые проявления держатся более 10 дней, это указывает на наличие аллергии.

Только врач сможет грамотно выявить проблему с помощью полного обследования включающего:

общий клинический анализ крови;
определение уровня общего иммуноглобулина в крови;
анализ крови на выявление специфических антител относящихся к классу иммуноглобулинов;
кожные аллергические пробы. Суть данного метода заключается в определении чувствительности организма к различным аллергенам. На коже больного механическим путем создают небольшие ранки и вводят в них сыворотку с раздражителем. Возникновение характерных реакций будет свидетельствовать о наличии восприимчивости к белкам черной смородины.

Если диагностика подтвердила склонность к аллергии, доктор назначает терапию с учетом индивидуальных особенностей организма пациента.

Лечение

Для скорейшего выздоровления, необходим комплексный подход к лечению. В основном, терапия состоит из следующих положений:

строгое соблюдение гипоаллергенной диеты (рекомендуется полностью отказаться от употребления черной смородины, и продуктов на ее основе);
прием и использование лекарственных средств;
аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ). Данный способ актуален при наличии гиперчувствительности на листья и пыльцу смородины. В период цветения, споры данного растения могут попасть в организм и вызвать болезненную реакцию. За несколько сеансов, пациенту обеспечат привыкание к белкам раздражителя, через последовательное введение сыворотки с аллергеном в организм;
применение народных рецептов.

Медикаментозное лечение включает в себя прием трех основных групп лекарственных средств:

антигастаминные (Супрастин, Зиртек, Тавегил и другие). Существует несколько поколений данных препаратов, поэтому нужно учитывать это факт при их выборе. Новинки производятся по усовершенствованным формулам и вероятность возникновения побочных эффектов значительно снижается. Следовательно, детям рекомендуется принимать антигистаминные последнего, III—го поколения (например, Эриус);
противоотечные. Главное свойство данной группы — сужение кровеносных сосудов (Тетризолин, Инданазолин и другие);
сорбенты. Содержащиеся в препаратах ферменты, способны поглощать и выводить из организма накопившиеся аллергены. К ним относится Смекта, Полисорб и другие.

Для лечения проявлений дерматита используют специальные лекарственные гели и мази. Например, Лоринден, Тридерм и другие. Перед их использованием, следует внимательно изучить инструкцией. Некоторые мази включают в свой состав кортикостероиды, способные заживить даже самые тяжелые поражения эпидермиса. В тоже время злоупотребление этими средствами способно вызвать привыкание организма и нарушить тем самым естественный процесс выработки гормонов.

2222

Народная медицина

Зачастую, не все хотят принимать лекарсва от аллергии или давать их своим детям, особенно гормоносодержащие препараты. В данном случае на помощь приходят проверенные народные рецепты:

с различными проявлениями дерматита отлично справляются травяные настои и ванны с чистотелом, ромашкой, чередой и крапивой (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
для лечения сухих поражений можно смешать две чайные ложки облепихового масла и четверть стакана топленого сала;
компрессы из травяного сбора василька, валерианы и душицы (1 чайная ложка на 2 стакана кипятка);
ванны с картофельным крахмалом подойдут при выраженных раздражениях и помогут успокоить кожу;
промывание носоглотки раствором из воды и морской соли окажет обеззараживающее и противоотечное действие на пораженные участки слизистой оболочки дыхательных путей;
примочки из черничного чая оказывают неплохой эффект на покраснения слизистой глаз;
закапывание носа свежевыжатым соком алоэ отлично справится с зудом и воспалением носоглотки;
промывание носа и глазные примочки из отвара васильковых цветков снимут проявления ринита и конъюнктивита.

Важно помнить, что подбирать рецепт необходимо с особой осторожностью, дабы не усугубить болезненные ощущения. Применение того или иного рецепта должно быть согласовано с лечащим врачом.

Профилактика

И взрослым и детям необходимо осуществлять предупредительные меры и бороться с проявлениями аллергии на черную смородину. Лучше всего делать это последовательно:

убедиться, что именно эта ягода провоцирует болезненные реакции;
выяснить, существует ли чувствительность на еще какие-либо раздражители;
соблюдать диету. Данная меря является основной в профилактике аллергии. Медикаментозное лечение и иммунотерапия будут бессильны, если пренебрегать этим правилом. Из рациона необходимо исключить все сорта смородины, а так же пищевые продукты на ее основе (компоты, варенье, морсы, выпечку и т.д.);
не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к специалистам;
добросовестно выполнять все терапевтические предписания;
пить как можно больше воды;
аллергикам следует всегда иметь под рукой заряженный шприц с адреналином. Он предназначен для экстренного оказания помощи при тяжелых приступах аллергии, угрожающих жизни.

Перекрестная аллергия с красной смородиной

Белые сорта смородины считаются гипоаллергенными, а вот красные, также могут спровоцировать болезненную реакцию. В любом случае, если у человека диагностирована аллергия на черные сорта смородины, рекомендуется вовсе не употреблять эту ягоду в пищу.

Аллергия на плоды красной смородины – редкое явление. В основном, она возникает при чрезмерном употреблении этого природного продукта. Накапливаясь в избыточном количестве, аллергены провоцируют возникновение неприятных проявлений. Симптомы протекают в более легкой форме, нежели от черной смородины но, тем не менее, негативно сказываются на организме. У взрослых и детей возникает:

сыпь;
зуд и жжение на коже и в носоглотке;
боль в животе;
диарея;
изжога.

Безусловно, степень выраженности симптомов напрямую зависит от количества съеденных ягод и возраста. Малыши тяжелее всего переносят аллергию и сопутствующие ей проявления.

Черная смородина заслуживает звание вкусной и ароматной ягоды, а ее польза давно не нуждается в доказательствах. Из плодов отлично получаются компоты, кисели, морсы, начинки для кулинарных изделий, а листья активно используются при закрутке всевозможных солений. Тем не менее, природа наградила смородину аллергичными свойствами. В данном случае выбор нужно оставить не за гастрономическим удовольствием, а здоровьем и хорошим самочувствием.