Полезные свойства клубники

Если учесть, что клубника – первая свежая ягода, которую мы можем купить и съесть после долгой зимы, то ее польза для организма человека сконцентрирована в витамине С и клетчатке, способной вывести из организма все накопленные за зиму токсины.

Кроме этого:

По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине, а значит, помогает сохранить молодость, укрепить защитные функции организма, продлить жизнь сосудам, делая их упругими и эластичными.

Фолиевая кислота отвечает за рост и сохранность клеток ДНК, препятствуя появлению новообразований. Кроме этого, она необходима для синтеза аминокислот, работы иммунной и нервной системы, обеспечивая тем самым хорошее настроение и бодрость.

Каротин (витамин А) является естественным антиоксидантом, помогающим восстановить работу органов и систем. Он отвечает за зрение, целостность костей, регенерацию поврежденных клеток и рост новых, молодое состояние кожи и рост волос.
Пищевые сахара в составе быстро преобразуются в энергию.
Фосфор, кальций и салициловая кислота способствуют нормальному росту и функционированию костей, хрящевой ткани и быстрому заживлению ран.
Йод в составе плодов компенсирует его нехватку в организме.

Пищевые волокна при небольшом количестве органических монокислот мягко раздражают кишечник, заставляют стенки сокращаться, перемешивая пищевой комок

Это воздействие способствует очищению организма и росту правильных бактерий в пищеводе, что важно для профилактики раковых заболеваний.

Органические монокислоты и полисахариды нормализуют микрофлору кишечника и помогают избавиться от токсинов, солей тяжелых металлов и лекарств, которые больные принимали при длительных болезнях.
Клубника – прекрасный природный антибиотик, дополняющий любое лечение.

Все эти полезные вещества обуславливают лечебные свойства клубники:

  • мочегонное;
  • желчегонное;
  • мягкое слабительное;
  • сосудоочищающее и сосудоукрепляющее;
  • антимикробное;
  • противовоспалительное;
  • слабительное;
  • антиоксидантное;
  • стимулирующее потенцию;
  • растворять и выводить соли.

Клубника для похудения

Ягода обладает свойствами, делающими ее пригодной для использования в процедурах по снижению лишнего веса или по его «остановке»:

  • ускорение обмена веществ, особенно при обработке пищи в нижних отделах кишечника, способствующее его мягкому очищению;
  • умеренное мочегонное действие, выводящее из организма лишнюю воду и не дающее развиваться отекам;
  • общее ускорение работы печени и поджелудочной железы;
  • очень низкая калорийность, дающая широкие возможности по разнообразию меню.

Благодаря этим свойствам клубника считается желательным дополнением к любой диете. Еще одним ее важным плюсом является высокое содержание жизненно необходимых элементов (например, калия и фолиевой кислоты) при очень малой калорийности.

Гликемический индекс клубники низкий и составляет около 40 баллов, следовательно, ее можно применять при создании диет для диабетиков.

Кроме того, обилие в ягодах клетчатки и аскорбиновой кислоты, которые могут существенно влиять на ощущение сытости, приводят в случае употребления ягоды к быстрому насыщению.

Всем интересующимся вопросом, можно ли клубнику на диете, следует просто посмотреть на ее химический состав и калорийность, чтобы ответить на него положительно. Существует около десятка диет, включающих в себя клубнику. Чаще всего она сочетается с овощами, кисломолочными продуктами и даже рыбой и мясом.

При похудении ягоды можно применять в любое время суток. Традиционно блюда с клубникой подаются к столу утром или вечером. Клубника на ночь при похудении не оказывает отрицательного влияния на организм благодаря низким параметрам калорийности и гликемического индекса.

Внимание! Необходимо помнить, что при использовании клубники в диетах нельзя применять ее натощак в случае болезней желудка (гастрит, язва, повышенная кислотность и т. д.)

Клубника — польза и вред для здоровья

Ученые вкусную ягодку изучают давно и успешно, сейчас научно доказаны поразительные полезные свойства клубники и эффективное её влияние на организм человека.

  1. Необходима на самых ранних сроках беременности, поскольку положительно влияет на формирование нервной системы плода благодаря высокому содержанию витаминов В 5, С, фолиевой кислоты.
  2. Калий, присутствующий в ягоде, помогает работе сердца и нормализует глазное давление.
  3. При лечении подагры и артрита помогут антиоксиданты и детоксиканты, находящиеся в клубнике.
  4. Польза клубники неоспорима при малокровии – она стимулирует процессы кроветворения.
  5. Нервная система скажет спасибо за лакомство: оно окажет расслабляющее действие, снимет напряжение.
  6. Действует как профилактическое средство от онкологии.
  7. Отбеливает зубы и лечит некоторые заболевания полости рта.
  8. Имеет легкий слабительный эффект и мочегонное свойство.
  9. Помогает при лечении экземы.
  10. Укрепляет иммунитет.
  11. Улучшается память.

 Польза клубники для лица

Незаменима клубника и в косметологии. Кто из нас, женщин не делал маску для лица: Она улучшает цвет лица, естественным образом тонизирует кожу. Разглаживает неглубокие морщины.
Маску приготовить несложно: разомните свежую ягодку и нанесите на лицо. Смывается она обычной водой.

Не упустите возможности заготовить клубнику впрок:

Варенье из клубники — пятиминутка. 

Клубника для похудения

Не смотря на природную сладость, клубника – малокалорийная ягода. В 100 граммах 30 калорий. В замороженной немного больше – 46, но это тоже совсем немного. Для всех, кто озабочен весом и поддерживает форму – это прекрасный перекус. Хороший эффект даст для снижения веса разгрузочный день, проведенный на клубнике. Наслаждайтесь вкусным десертом и худейте.

Польза клубники для здоровья полости рта

Вы можете сэкономить время и средства, если вам необходимо отбелить зубки.
Произойдет это благодаря сильной концентрации витамина С. Полезный для здоровья витамин способен разрушить зубной налет, являющийся виновником желтого налета на зубах.

Польза клубники в народной медицине

Народная медицина давно и успешно применяет ягодку на пользу здоровья. Эффективны не только ягоды, в ход идут корни, стебли, листья в свежем или сушеном виде. Отвары и настои, приготовленные из клубники, станут помощником при различных недугах.

  • Мочегонное действие окажет настой из свежих ягод, принятый перед едой. Делается это несложно: 2 столовые ложки ягод всыпьте в термос и влейте туда стакан кипятка. Спустя полчаса настой готов
  • Этот же настой применяется при болезнях полости рта – им нужно полоскать рот после еды.
  • Для оздоровления и лечения почек, больных суставов и печени нужно ежедневно съедать до полутора килограммом свежих ягод. Не упускайте сезон, помогите своему организму.
  • При проблеме с засыпанием, ешьте клубнику в свежем виде.
  • При заболевании желчного пузыря выпивайте по 5–6 столовых ложек сока клубники натощак.

Вред и противопоказания

Но и в бочке клубники тоже имеется ложка дегтя. Бесконтрольно употреблять ягоду нельзя, иначе вместо пользы от клубники вы нанесете себе вред. О чем вам стоит узнать перед тем, как начать лакомиться ягодками?

Клубника – сильный аллерген. Не желательно её включать в рацион кормящим матерям. При личной непереносимости стоит отказаться совсем.
Аккуратно с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, из-за большого количества фруктовых кислот в клубнике.
Мелкие семечки могут вызвать раздражение слизистой желудка, это опасно при язвах и гастрите
Чтобы смягчить действие клубники, ешьте ягоду со сметаной, йогуртом и творогом.
Людям, страдающим сердечными болезнями, и принимающими лекарства от них, стоит обратить внимание на дозу употребления ягоды

Клубника может усилить действие лекарств и негативно повлиять на весь процесс лечения.
При гипертонии, принимая средства для снижения давления, употреблять ягоду нужно с осторожностью, а лучше отказаться совсем – возможно негативное влияние на почки.
Не употребляйте ягоду в больших количествах, в случае переедания возможно расстройство желудка.

Чтобы получить от клубники максимальную пользу, специалисты рекомендуют употреблять её с молочными продуктами. Это дополняет вкус ягод и смягчает действие некоторых активных компонентов клубники, приносящих вред организму вместо пользы.

Черешня. 

Дивная красавица, любимое лакомство, мы любим её не только за пользу для организма, но и за неповторимый вкус. Не упустите возможности полакомится в сезон клубникой, и здоровье будет в порядке. С любовью… Галина Некрасова.

Рецепты лечения

Для самостоятельного использования дома листьев земляники с целью облегчения состояния при определенном заболевании обращаются к проверенным рецептам из копилки народной медицины. Необходимо предварительно получить совет врача.

Гастрит, колит

Отмеряют 5 ч. л. высушенных земляничных листьев. Заваривают литром крутого кипятка. Под салфеткой выдерживают на протяжении 8 часов. После фильтрации рекомендуется выпивать трижды за день по 100 мл. Продолжительность курса составляет 10 дней.

Мочекаменная болезнь

Объединяют листочки земляники с ягодами этой культуры. Потребуется по 2 ст. л. каждой разновидности сырья. Выкладывают в фаянсовую чашу, добавляя литр кипятка. Процеживают напиток через 30 минут. На протяжении дня всего следует выпить за несколько приемов 2 стакана настоя. Курс не превышает 30 дней.

Язвы, раны

С целью ускорения заживления царапин, ранок, язв и других кожных поражений потребуется свежая земляничная листва. Сырье промывают, обсушивают полотенцем и шинкуют. Затем растирают при помощи ступки.

Получившуюся кашицу распределяют по пораженному участку, накрывают пленкой и фиксируют бинтом. Меняют на свежий компресс спустя два часа. Повторяют несколько раз за сутки до получения необходимого результата.

Геморрой

В стакан закипевшей воды всыпают измельченные, предварительно засушенные, земляничные листья — 1 ст. л. Используют остуженный профильтрованный настой для микроклизм, проводя процедуру каждый вечер до получения положительного результата.

Анемия

Соединяют растертые в порошок сухие ягодки и листочки земляники — по 30 г. Пересыпают в стеклянную банку. Заливают 300 мл остуженной прокипяченной воды. После двухчасового настаивания процеживают.

Простуда

Засушенные земляничные листья разламывают на небольшие фрагменты. Пересыпают в миску 1 ст. л. сырья. Заваривают его только что вскипевшей водой, которой потребуется 0,25 л. Настаивают под махровым полотенцем 2 часа. Отфильтрованный настой пьют утром и вечером по 100 мл.

Кожные заболевания

Вливают в эмалированный сотейник 3 стакана горячей воды. Всыпают сухой земляничный лист — 6 ч. л. При медленном нагреве кипятят 5 минут. Процеженный отвар принимают в теплом виде по стакану через каждые 8 часов.

Можно использовать средство для выполнения примочек. Пропитывают марлевую салфетку, сложенную в шесть слоев и распределяют на пораженный участок, выдерживая 30 минут. Повторяют до пяти раз за сутки.

Ломкость сосудов, недостаток витамина С, склонность к кровотечениям

В затемненную бутылку всыпают растертые земляничные листочки — 2 ч. л. Заливают их водкой, которой понадобится 2 стакана. Выдерживают без освещения на протяжении недели. Принимать следует по 30 капель утром и вечером.

Патологии желчного пузыря, почек

Варят 35 г земляничного засушенного листа при слабом нагреве в стакане воды на протяжении 20 минут. Снимают посуду с плиты, укрывают полотенцем. Через 2,5 часа отвар фильтруют. Следует принимать по 25 мл целебного напитка через каждые 8 часов.

Чрезмерные выделения при месячных, миома

Наливают в эмалированную кастрюлю литр воды. Нагревают до закипания и высыпают лист земляники — 5 ст. л. Варят при медленном нагреве 5 минут. Процеживают в теплом виде. Принимают отвар трижды за день по 250 мл.

Гипертония

Понадобится засушенный лист земляники. Сырье тщательно измельчают, отмеряют 1 ст. л. и перекладывают в фаянсовую пиалу. Заваривают стаканом закипевшей воды. Накрыв двойной махровой салфеткой, оставляют на 4 часа. Затем настой фильтруют через двойную марлю. Принимают по 1 ст. л. через каждые 6 часов.

Кашель

Объединяют в равных долях сухие измельченные корешки и листья земляники. Запаривают 1 ст. л. смеси стаканом свежего кипятка. Доводят до кипения и отваривают при слабом нагреве на протяжении пяти минут. Процеживают после остывания. Выпивают на протяжении дня получившийся отвар небольшими глотками.

Цистит, отечность

На протяжении 10 минут кипятят в стакане воды 20 г засушенной листвы земляники. Накрывают посуду плотной крышкой и оставляют на час. Настоявшийся отвар фильтруют и ведут прием по 1 ст. л. через каждые 8 часов.

Хронические патологии сердца

В термос выкладывают 4 ст. л. измельченных листьев земляники. Заваривают их половиной литра крутого кипятка. Через час настой фильтруют. Выпивают получившийся объем целебной жидкости после еды в несколько приемов по 100 мл. Одновременно укрепляется нервная система, нормализуется пищеварение.

Клубника: состав, витамины и минералы

Клубника очень богата витамином С. В 100 граммах плодов столько же витамина С, сколько в крупном апельсине! Благодаря содержанию этого витамина в большом количестве, ягода повышает иммунитет, помогает организму противостоять вирусным заболеваниям.

А если Вы уже заболели «простудой», то кушайте клубнику, и быстрее придет выздоровление.

Также в садовой землянике очень много калия. Калий — очень важный макроэлемент. Он участвует в водном обмене, один из составных калиево-натриевого насоса. Основной смысл этого насоса в том, что натрий (соль) воду удерживает, а калий воду выводит.

Если в Вашем рационе много натрия и мало калия, то вода будет застаиваться в межклеточном пространстве, что будет приводить к отекам, целлюлиту, повышению давления. Поэтому сезон клубники — это спасение для большинства людей, страдающих нехваткой калия. Еще калий полезен для мужского здоровья.

В меньших количествах в ягодах присутствуют такие макроэлементы, как кальций, фосфор, магний, натрий, хлор, сера.

Из микроэлементов выделю следующие: железо, селен, марганец, медь, бор, цинк и друге.

Из витаминов, кроме витамина С, много фолиевой кислоты, витамина А, витамины группы В, витамин Е, Н.

Земляника — полезные свойства, применение, противопоказания

Земляника – род многолетних травянистых растений, принадлежащих семейству Розовые. Включает в себя дикорастущие и культивируемые виды. Также бывают виды, которые существуют как в дикой, так и в культурной форме (например, земляника лесная и земляника мускатная).

Лесная земляника с точки зрения народной медицины – это ценное поливитаминное средство, которое помогает при диабете, авитаминозе, плохом обмене веществ. В народе лесную землянику называют еще поземником и ягодником.

В ягодах земляники содержатся хинная, яблочная, лимонная и другие органические кислоты, эфирные масла, витамины, дубильные вещества, фитонциды, углеводы. Собирают лесную землянику в июне и июле, утром или в конце дня.

Листья земляники также полезны, и собирают их, когда земляника цветет, после чего высушивают. Настой из листьев обладает седативным, сосудорасширяющим, тонизирующим, общеукрепляющим, противосклеротическим, кроветворным действием.

Также замечены такие полезные свойства земляники: противовоспалительное, мочегонное, потогонное, ранозаживляющее, вяжущее, она повышает тонус матки, увеличивает ее сокращения, замедляет сердечный ритм, усиливает амплитуду сокращений сердца.

Применение листьев, ягод земляники

Для приготовления витаминизированного общеукрепляющего средства из ягод земляники, и ее листьев готовят отвар: 20г измельченного сухого сырья заливают 200мл горячей воды, кипятят 10мин, два часа настаивают, и после, процедив, пьют три раза в день по 20мл. Это же средство рекомендовано при аритмии, атеросклерозе, ишемии, бронхите, мочекаменной болезни, в частности при подготовке к удалению камней хирургическим путем.

При малокровии, умственном переутомлении, болезнях селезенки помогает настой на листьях земляники, который готовят и принимают таким же образом.

При гипертонии, энтероколите, язвах ЖКТ принимают такой настой: земляничные листья заливают кипятком, но не проваривают, а просто настаивают два часа. Принимают средство также по 20мл 3-4 раза в день. Примочки с этим настоем помогают при геморрое, осложненном кровотечением.

При болезнях желчевыводящих протоков настой на листьях земляники пьют до еды 4 раза в день по 100мл.

При нарушении солевого обмена, заболеваниях мочевого пузыря, ночном недержании мочи, патологиях почек как мочегонное средство принимают отвар из земляничных листьев и ягод. Готовят отвар в таких же пропорциях: на 20г приходится 200мл воды, для приготовления лекарственное сырье кипятят около 10мин, настаивают два часа, и, процедив, разводят кипяченой водой до исходных 200мл. Принимают средство по 20мл три раза в день.

Отмечают эффективность и спиртовой настойки на земляничных листьях. Для его приготовления 6г листьев заливают 200мл водки, настаивают неделю, после чего процеживают. Пьют настойку при аритмии, сердечной недостаточности, дефиците каротина и витамина С по 30-50 капли три раза в день. Помогает такая настойка на землянике и во время эпидемии простудных заболеваний как средство, укрепляющее иммунитет.

Наружно кашицу из плодов лесной земляники используют для заживления небольших ран, лечения экземы: измельченную землянику кладут на марлю и делают примочки на больные места.

Противопоказания

Несмотря на сладкий вкус и полезные свойства землянику нельзя есть, и употреблять отвары из нее в больших количествах, т.к. она является сильным аллергеном, и при индивидуальных особенностях организма может вызывать зуд, сыпь, рвоту, головокружение, покраснение кожи. Подобные симптомы редко требуют серьезного врачебного вмешательства, обычно проходят самостоятельно после прекращения употребления ягод.

С особенной осторожностью должны принимать средства на землянике беременные и дети, у них риск развития нежелательных реакций повышен. Не рекомендуется принимать лекарства из земляники тем, у кого повышена секреция сока желудка, наблюдаются частые желудочные и печеночные колики, диагностирован воспаленный аппендицит

Не рекомендуется принимать лекарства из земляники тем, у кого повышена секреция сока желудка, наблюдаются частые желудочные и печеночные колики, диагностирован воспаленный аппендицит.

Видео с YouTube по теме статьи:

Хотите похудеть — вот вам клубника

Если вы сладкоежка, самое время обратиться к диете, исключающей из рациона всевозможные плюшки и сладости. Тут главное не переборщить с ограничением, так как можно получить обратный эффект. Если полностью отказаться от продуктов, содержащих фруктозу и сахарозу, человеческий организм может начать давать сбои не только на сердечно-сосудистом, но и психическом уровне, а здесь уже вполне возможен быстрый набор веса и очень неприятное пополнение.

Не так давно стали появляться диеты, направленные на приготовление блюд исключительно с добавлением ягод клубники. Как правило, сильного похудения при подобной диете добиться вряд ли удастся, но к пляжному сезону убрать пару-тройку сантиметров в проблемном месте, где-нибудь в области талии, легко может получиться.

Пример приблизительной диеты с указанием продуктов и пропорций:

  • Утро – завтрак из фруктов. Готовится смесь из 10-12 клубничек, одного яблока и одного плода киви. Измельчается кубиками по 1 сантиметру и заправляется 2 ст. ложками постного йогурта.
  • День – 100 г отваренной куриной грудки, щепотка грецких орехов и 5-7 клубничек. В блюдо добавить одну столовую ложку постного йогурта и перемешать.
  • Предвечерний микс – 5 ягодок клубники и один-два пресных крекера.
  • Ужин – требуется растереть 1⁄2 пачки творога без жира с 7-8 ягодами клубники (можно варьировать со ста граммами любых других имеющихся под рукой фруктов). Получившуюся массу следует запивать стаканом любого кисломолочного продукта.

«Клубничный» завтрак

Такая диета хороша как разгрузочная, но никак не постоянная. Она может быть, например, еженедельной или может повторяться недолгими блоками по 3 дня с периодичностью один раз в месяц.

Полезна ли замороженная клубника


Замораживание – это удачный способ длительного хранения ягод, оно позволяет сохранять все ценные соединения, включая витамины и минералы, клетчатку. Но для этого нужно:

  • плоды закладывать спелые и не порченные;
  • не допускать их размораживания и повторного замораживания;
  • хранить при низкой температуре (-12…-18 градусов) без ее значительного колебания;
  • сберегать в закрытой емкости, пакетах, чтобы не скапливался иней.

Если соблюдать эти требования, то можно хранить в заморозке до следующего урожая, т.е. 1 год.

Клубника – очень вкусное и полезное растение. Поэтому в сезон стоит сделать ее запасы на зиму. Лучше всего заморозить или высушить, чтобы минимизировать потери ценных веществ. Ягода пригодится для кулинарных целей и косметических процедур. Те, у кого она растет на даче, могут собрать и листья для приготовления лечебных отваров.

Вред ягод для детей

Наибольшая опасность связана с выраженной аллергенностью клубники за счет содержащегося в ней гистамина. После употребления вкусных, понравившихся ребенку ягод может развиться аллергическая реакция, которая может быть:

  • первичной (после первой же пробы ягод);
  • вторичной (после употребления большой порции клубники).

Проявлениями аллергической реакции могут быть:

  • отечность губ;
  • заложенность носа, чихание;
  • выраженный зуд;
  • сыпь или покраснение кожи;
  • затруднение при дыхании, удушье;
  • повышенная температура;
  • понос и рвота;
  • судороги в случае тяжелого течения аллергии.

При малейшем проявлении аллергической реакции следует немедленно обращаться к врачу, так как в дальнейшем при отсутствии медицинской помощи может развиться анафилактический шок, представляющий серьезную угрозу жизни.

При возникновении аллергических проявлений клубника должна быть полностью исключена из рациона ребенка.

Даже при наличии пищевой аллергии к другим продуктам нужно отложить знакомство с этой ягодой на более старший возраст (до 3 или даже 5 лет), и соблюдать особую осторожность при первой пробе. Лучше вопрос о введении такому малышу клубники в рацион согласовать с аллергологом

При превышении рекомендуемого объема порции клубники у малышей может возникать:

  • брожение в кишечнике;
  • вздутие живота;
  • спастические боли;
  • послабление стула.

Детям старшего возраста следует избегать переедания ягод при наличии у них гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни, хронического энтероколита в связи с возможностью обострения этих заболеваний.

Для большей безопасности рекомендуется не только тщательно мыть ягоды в проточной воде, но и обрабатывать их с помощью специального прибора – озонатора.

Польза клубники


Главная полезность клубники в том, что она защищает от развития атеросклероза – опасного заболевания, приводящего к инсультам. За счет присутствия в ягодах витаминов группы В они понижают уровень плохого холестерина, предотвращают формирование бляшек на стенках сосудов. Еще в ароматных плодах много антиоксидантов, поэтому они замедляют процессы старения. Особенно ценна эллаговая кислота, которой даже приписывают противораковые свойства.

  • Для женщин клубника полезна за счет наличия пищевых волокон и низкой калорийности, мочегонных свойств, она пригодится на диете при похудении. Еще она богата фолиевой кислотой, помогающей стабилизировать гормональный фон. Без достаточного количества этого витамина в организме невозможно выносить плод, поэтому при планировании ребенка и беременности ягода полезна. Однако ее стоит употреблять лишь на ранних сроках (до 20 недель), затем лучше убрать из рациона питания, поскольку продукт считается достаточно сильным аллергеном. Именно поэтому при грудном вскармливании он противопоказан до тех пор, пока ребенку не исполнится 1 год.
  • Для мужчин растение также пригодится. Его плоды позитивно влияют на работу ЖКТ, восстанавливают печень. Мощный антиоксидант эллаговая кислота садовой культуры снижает риск возникновения опухолей мочеполовой системы.
  • Для детей клубника хороша тем, что она сладкая, ароматная, способна легко преобразить овсянку или творог до блюда, которое понравится ребенку. Еще в ней очень много аскорбиновой кислоты: 100 г ягод обеспечивают до 60% ее суточной потребности.

Благодаря низкой калорийности и малому ГИ продукт рекомендован при диабете, ожирении.

С какого возраста клубнику можно давать детям

Ароматная ягода относится к еде, способной вызывать аллергию. Поэтому до 1 года не стоит вводить клубнику в рацион ребенка.

Некоторые педиатры и вовсе рекомендуют подождать до 2 лет, а затем не кушать ягоды в чистом виде, а понемногу добавлять ее в различные блюда, чтобы она была “разбавлена” другими продуктами. При этом нужно наблюдать за реакцией организма малыша, чтобы не было покраснения, жжения на коже, кашля, проблем с дыханием.

Возможный вред клубники и противопоказания к употреблению


При большом количестве полезных веществ от красной ягоды может быть и вред. Она относится к сильным аллергенам. Негативная реакция на этот продукт проявляется не только крапивницей на коже, но и тошнотой, болью в животе. Непереносимость может привести даже к отекам, кашлю, анафилактическому шоку.

Из-за обилия косточек и немалого содержания органических кислот садовая земляника противопоказана при гастрите и язве желудка. Не стоит одновременно употреблять клубнику и препараты от давления, содержащие диуретики, чтобы не перегружать почки. Если нет проблем со стороны ЖКТ, то диабетикам ее можно кушать, поскольку у нее низкий ГИ.

Польза и вред для здоровья зависят от съеденной порции. Диетологи не рекомендуют даже здоровым людям съедать в день более 300 г ягод.

К сожалению, сезон клубники – это период массовых отравлений. Особенно это касается первых, ранних плодов, поскольку они могут содержать высокие концентрации нитратов и вызывать тошноту, рвоту, диарею.

Но не только азотные удобрения способны стать причиной пищевого отравления. Культуру при выращивании обрабатывают различными пестицидами. Их наличие (равно как и нитраты) на глаз определить нельзя, удалить из продукта невозможно.

Поэтому в начале сезона стоит есть ягоды совсем по чуть-чуть, чтобы в случае употребления некачественного продукта негативные последствия для здоровья были минимальные.

Также нельзя забывать, что клубника растет близко к земле, поэтому ее необходимо тщательно мыть перед употреблением.

ÐолÑза плодов

Ðакие же благоÑвоÑно дейÑÑвÑÑÑие на оÑганизм веÑеÑÑва ÑодеÑжаÑÑÑ Ð² мÑкоÑи Ñакой ÑгодÑ, как землÑника леÑнаÑ? ÐолÑза ее заклÑÑаеÑÑÑ Ð¿Ñежде вÑего в Ñом, ÑÑо в ÑоÑÑав ее плодов вÑÐ¾Ð´Ð¸Ñ Ð¿ÑоÑÑо огÑомное колиÑеÑÑво виÑаминов (пÑежде вÑего Ð1 и С). Также в ÑÐ³Ð¾Ð´Ð°Ñ Ð·ÐµÐ¼Ð»Ñники еÑÑÑ ÑблоÑнаÑ, лимоннаÑ, аÑкоÑбиноваÑ, ÑÐ¸Ð½Ð½Ð°Ñ ÐºÐ¸ÑлоÑÑ Ð¸ ÑаÑаÑа. СодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð¼ÑкоÑÑ Ð¿Ð»Ð¾Ð´Ð¾Ð² ÑÑого ÑаÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð´ÑбилÑнÑе веÑеÑÑва, пигменÑÑ, ÑаÑаÑа, каÑаÑин. Ðомимо вÑего пÑоÑего, ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð·ÐµÐ¼Ð»Ñники могÑÑ Ð²Ð¾ÑполниÑÑ Ð½ÐµÐ´Ð¾ÑÑаÑок в оÑганизме ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð¼Ð¸ÐºÑоÑлеменÑов, как медÑ, железо, маÑÐ³Ð°Ð½ÐµÑ Ð¸ кобалÑÑ. ÐÐ¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñганизма и ÑодеÑжаÑиеÑÑ Ð² мÑкоÑи плодов ÑÑого ÑаÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¼Ð¸Ð½ÐµÑалÑнÑе Ñоли: калÑÑий, ÑоÑÑÐ¾Ñ Ð¸ калий.

Клубника — польза для женщин, применение в косметологии и диетологии

Клубника содержит вещества, уменьшающие кровопотерю и повышающие гемоглобин, поэтому ягоду назначают во время обильных месячных или длительных маточных кровотечениях. Для приготовления настоя используют 2 ст.л. свежих или высушенных нарезанных листьев земляники, которые заливают 1 л кипятка и настаивают 40 мин. Пить настой нужно три раза в день за 20 мин. до еды.

Польза клубники для похудения

Клубника — продукт низкокалорийный: в 100 гр. содержится только 41 ккал. Жиров и белков в составе практически нет, при этом ягода помогает сбросить и нормализовать вес, поэтому назначается при ожирении в качестве полезного диетического продукта.

Польза земляники и рецепты масок с ягодой для здоровья кожи и волос

В косметических средствах клубника используется в качестве подсушивающего и отшелушивающего компонента. Польза земляники при использовании в косметики в том, что она отбеливает кожу, уменьшает высыпания, сужает расширенные поры и уменьшает жирный блеск. Также в ягоде содержится медь, которая стимулирует выработку коллагена, предотвращает появление морщин и выравнивает рельеф кожи.

Рецепт для отбеливания кожи

Для отбеливания на предварительно очищенную дерму наносят клубничное пюре из раздавленных ягод, держат на лице до 20 мин. и смывают.

Клубничная смесь для чистой кожи

Для очищения кожи от высыпаний 100 г. клубники, смешивают с 1 ст. л. сметаны и 1/2 ст.л. меда. Наносят смесь равномерно, ждут высыхания и потом наносят средство повторно сверху первого слоя. После высыхания второго слоя маску смывают и смазывают кожу увлажняющим кремом.

Маска для жирной кожи на клубнике

Для уменьшения жирного блеска и сужения расширенных пор 100 г. клубники смешивают с 1 взбитым белком, наносят на предварительно очищенное лицо и ждут высыхания, после чего смывают.

Также, ценится польза клубники для здоровья волос, и активно применяется в составе косметических средств, как заводского, так и домашнего производства.

Для уменьшения жирности волос

150 гр. ягод смешивают с 60 гр. голубой глины и желтками двух яиц. Наносят на чистые мокрые волосы, надевают полиэтиленовую шапочку и укутывают голову полотенцем. Через час смесь смывают.

Для предотвращения выпадения волос

Клубничное пюре из 4-5 крупных спелых ягод смешивают с 1 ст.л. масла виноградных косточек, 1 ст.л. репейного масла и 1 яйцом. Смесь втирают в кожу головы и оставляют на 1 час.

Польза клубники для женщин во время беременности и кормления грудью

В первом триместре беременности медики рекомендуют употреблять клубнику из-за содержания в ней фолиевой кислоты для предотвращения развития патологии нервной трубки плода. В третьем триместре перед родами от употребления ягод лучше отказаться, чтобы не вызывать расстройства желудка.

Многим знакомо такое лакомство, как клубника и земляника с молоком, польза любой молочной продукции в сочетании с толченой ягодой удваивается, так как она способствует лучшему усвоению микроэлементов организмом. Такой напиток можно попробовать кормящим матерям для восстановления организма после родов, добавляя для пробы 1-2 ягодки на стакан молока. Также вкусный молочный коктейль можно давать маленьким детям, для которых клубника в чистом виде еще является аллергеном.

Польза клубники для здоровья мужчин и женщин

1. Клубника улучшает перистальтику кишечника. Если у Вас или у Вашего ребенка есть запоры, то это — средство номер один. Не понадобится никаких слабительных. Данное свойство садовой земляники я проверила на своей младшей дочери. У нее были некоторые проблемы с процессом опорожнения (не знаю, как по-другому это назвать ), при употреблении ягод стул у нее нормализовался, стал 2 раза в день.

2. Клубника очень хорошо влияет на состояние кожи. Коллаген, из которого кожа строится, активно вырабатывается, что приводит к эффекту омоложения. Для этого плоды можно принимать как внутрь, так и делать различные маски.

3. Благодаря большому содержанию фолиевой кислоты, клубника полезна беременным, особенно в первом триместре, когда формируется плод и плодный пузырь.

4. Как я уже писала выше, клубника хороша при вирусных заболеваниях, всевозможных простудах.

5. Если же Вы страдаете бессонницей, то отвар из листьев этого растения поможет уснуть. И полезно, и натурально.

6. Из-за множества витаминов и антиоксидантов (это вещества, которые борются со свободными радикалами), клубника способна укрепить иммунитет, улучшить потенцию мужчинам и улучшить состояние сосудов и суставов.

7. При желчекаменной болезни полезно пить клубничный сок натощак (около 6 столовых ложек).

8. Эта красная ягода не повышает уровень сахара в крови. Ее можно кушать при диабете,  и это будет только в пользу.

9. Кушать клубнику нужно при проблемах с мочевым пузырем, почками, печенью.

10. Садовая земляника снимает нервное напряжение, расслабляет, улучшает настроение.

11. Очень хорошо может отбелить зубы.

Как видите, клубника очень полезная ягода. Ее любят и взрослые, и дети. Также она считается мощнейшим афродизиаком. Мужчины, угостите свою женщину садовой земляникой со сливками. И она Вас отблагодарит за это.

Выбирать клубнику лучше с зеленым хвостиком. Так она дольше сохранится и не потечет, и в ней больше останется витаминов. Хранить ягоды лучше в холодильнике, там они дольше сохранят свои полезные свойства. Чтобы круглый год лакомиться этими плодами, заморозьте их в пластиковом контейнере.

В день не съедайте больше полкилограмма клубники, чтобы чрезмерно не раздражать желудок кислотой и косточками.

Вред клубники для здоровья человека

Несмотря на бесспорную пользу клубники для здоровья человека, употреблять ее все-таки стоит с осторожностью, особенно это касается тех, у кого есть индивидуальная непереносимость этой ягоды. При аллергии от употребления всего клубничного лучше вообще отказаться, во избежание необратимых последствий

Детям можно давать клубнику с двухлетнего возраста, если имели место быть случаи высыпания и прочих аллергических реакций. Если ребенок — не аллергик, то пробуйте давать клубничное пюре в качестве прикорма с 6 месяцев жизни, но только в том случае, если ягода сезонная.

Мы дадим вам несколько советов, которых обязательно рекомендуется придерживаться, чтобы клубника не причинила вред вашему здоровью:

  1. Покупайте ягоды только сезонные. Если вы увидели на рынке или в магазине ягоды зимой или осенью, откажитесь от них, потому что, скорей всего, они выращены с помощью разных химических препаратов.
  2. Перед употреблением ягод клубники, тщательно мойте их, потому что они могут быть заразить вас гельминтами и прочими паразитами.
  3. Лучше ешьте клубнику, сочетая ее с молочными продуктами – сливками, сметаной или йогуртом. Особенно это касается людей, имеющих проблемы с органами пищеварительного тракта.
  4. Ягоды клубники все должны быть красного цвета, без вмятин и повреждений.
  5. Если ягоды были вами не доедены, поместите их в холодильник, чтобы они не пропали. Так они сохранят свои полезные свойства на более долгий срок.

Сейчас – отличный сезон для того, чтобы в полной мере налакомиться клубникой. Не упустите возможности укрепить свой иммунитет и здоровье домочадцев. Ешьте клубнику в неограниченном количестве, только тщательно следуя рекомендациям, данным нами в этой статье.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector