Чем полезен сушеный инжир для человека

Польза инжира

Норма употребления инжира в пищу

В свежем виде на прилавках магазинов встретить данный фрукт можно крайне редко, так как транспортабельность и лежкость плодов достаточно низкая. В течение 6 часов после сбора плодов их нужно употребить в пищу, иначе инжир испортится. Поэтому фрукт можно встретить в сушеном виде чаще. Крупные плоды содержат около 70% глюкозы и фруктозы. По этой причине не рекомендуется употреблять слишком много сушеного инжира. Диетологами советуют съедать до 10 плодов в день взрослому человеку.Свежий инжирДля ежедневного восполнения организмом необходимых ему микроэлементов и витаминов, нужно съедать по 2 — 3 плода этого фрукта в сутки.

Что полезнее свежий или сушеный инжир

Плоды фигового дерева относятся к тем фруктам, которые в сушеном виде не утрачивают своих вкусовых свойств. Также при сушке не исчезают микроэлементы и витамины. Поэтому спорить о том, в каком виде инжир полезнее, не имеет смысла. Единственная разница состоит в том, что в сушеном варианте сладкое лакомство содержит чуть больше элементов, чем в свежем. Поэтому сорванных непосредственно с деревьев плодов стоит есть меньше, чем уже сушеных фруктов.

При похудении, при диете

Мечтающие сбросить лишний вес женщины и мужчины могут прибегнуть к совершенно безопасному и действенному способу: всего 2 — 3 плода в день уже через 2 недели дадут видимый результат. Тело приобретет желанную легкость и стройность. Лучше всего при диете употреблять свежие плоды, так как их калорийность меньше.Инжир в салатеКорректировать фигуру можно так: один раз в неделю устраивать разгрузочный инжирный день. В выбранный день нужно съедать до 100 г вяленых плодов, 1 кг любых свежих фруктов, 0,5 кг овощей и выпивать около 2 л обезжиренного кефира.

Польза для здоровья организма человека

В составе инжира содержится растворимая клетчатка и пектин, которые помогают снизить количество холестерина. Регулярное употребление хотя бы 2 — 3 плодов в день приносит огромную пользу для организма, избавляет его от шлаков и укрепляет общее состояние организма.

Польза для женщин

Для тех женщин, которые мечтают подтянуть фигуру или избавиться от лишних килограммов, подходит употребление инжира в количестве всего 2 крупных плодов в день. Желательно для этих целей приобретать свежие фрукты.

Слабый пол, особенно в старшем возрасте, подвержен такому заболеванию ног, как варикозное расширение вен. Чтобы справиться с этой проблемой, нужно употреблять в свежем виде хотя бы по одному плоду в день. Состояние ног заметно улучшится уже через месяц после включения в рацион лакомства.

Польза при беременности и грудном вскармливании

Инжир способен поддержать здоровье матери и ее грудного малыша. Чтобы женщине не набрать лишний вес после родов и во время периода лактации, а также не навредить ребенку, можно скорректировать питание с помощью фрукта.

У будущих мам часто отмечается сниженный уровень гемоглобина в крови

Чтобы справиться с железодефицитной анемией, достаточно съедать до 2 плодов ежедневно во время завтрака.Свежий инжир — пользаДля организма кормящей женщины важно иметь достаточное количество кальция. Восполнить его содержание можно путем введения свежего инжира в ежедневный рацион

Польза для мужчин

Активные вещества, содержащиеся в фрукте, благотворно влияют на мочеполовую систему мужчин, борются с импотенцией в любом возрасте.

Для того чтобы получить эффект от употребления инжира, мужчинам необходимо добавить в стакан теплого молока 2 плода, дать смеси настояться около суток, и на утро употреблять настой.

Инжир может укрепить мужское здоровье и не дать развиться простатиту: настаивают 5 плодов и заливают их стаканом кипятка, тщательно перемешивают, и по полстакана употребляют дважды в день за полчаса до еды. Такое лечение дает результат уже в течение 30 дней приема данной настойки. Через 3 недели курс при необходимости повторяют.

Польза для детей

Дети любят сладкое, но его употребление в больших количествах плохо сказывается на состоянии зубов и кишечника. Хорошей альтернативой является сладкий инжир, который прекрасно восполняет все недостающие в организме элементы.

От кашля помогает смесь сушеных плодов с молоком, сливочным маслом и медом. Сироп из инжира является превосходным тонизирующим средством, он улучшает аппетит ребенка.Инжир с молокомПри проблемах у детей со стулом помогает пюре, приготовленное из этого лакомства. Плоды фигового дерева повышают иммунитет малыша, улучшают работу головного мозга и оказывают общеукрепляющий эффект на весь организм.

Противопоказания к употреблению

Да-да, такие тоже есть. Как правило, здоровым людям бояться нечего, но к сожалению, в современном обществе абсолютно здоровых единицы, потому нужно учитывать некоторые особенности, прежде чем вводить новый для себя продукт в рацион. Противопоказаниями к употреблению могут стать:

• Хронические воспаления органов желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения. Люди, страдающие такими проблемам, знают, что при обострениях клетчатка противопоказана. Хоть в инжире ее и не слишком много, но зернышки из сердцевины имеют действие, подобное клетчатке, чем только усугубляют течение болезни;
• Тяжелые формы сахарного диабета. Особенно опасен в этом случае сушеный инжир, поскольку уровень сахаров в плоде очень высок, что может спровоцировать моментальный скачек глюкозы. Свежий продукт в данной ситуации практически безвреден, поскольку количество сахара в нем ниже в 4 раза. Однако без консультации врача нежелательно употреблять его ни в каком виде;
• Стоит быть осторожными и при проблемах с поджелудочной железой, поскольку фрукт может стать причиной обострения панкреатита;
• При подготовке к операции его вовсе нужно исключать из рациона, поскольку инжир имеет свойство разжижать кровь, что в столь ответственный момент может вызвать кровотечение;
• Подагра или склонность к ее развитию – это одна из самых весомых причин забыть об инжире, поскольку он может спровоцировать или усложнить течение болезни из-за обилия щавелевой кислоты.

Что касается детей, то до 3-летнего возраста он им в принципе противопоказан, по достижению же этого возрастного порога нужно вводить в рацион с особой осторожностью, поскольку плод может вызвать аллергию (хоть и редко, но случаи крапивницы встречаются), диарею (касается в основном сухого) и конечно же кариес (впрочем, как и любая сладость). Давать детворе это лакомство нужно не чаще 2-3 раз в неделю по паре штучек

Как правильно употреблять?

Способ применения продукта зависит от цели его использования:

1. Для лечения и профилактики запоров. Смешать изюм и предварительно измельченную смокву (по 100 г), добавить 0,5 ч. л. имбиря и 0,5 ч. л. мускатного ореха. Тщательно перемешать продукты и скатать из них шарики. Переложить в стеклянную банку, поставить в холодильник. Использовать в качестве лекарственного средства или перекуса.
2. Для облегчения кашля. Взять 4 плода, залить 1 стаканом кипящего молока, настаивать в течение 20 минут в закрытой емкости. Принимать 4 раза в сутки по 1/2 стакана. Также можно использовать сироп от кашля. Для его приготовления 8 плодов заливают 1 стаканом воды и варят в течение 20 минут, после чего ягоды вынимают и доливают немного жидкости. Затем в отвар кладут 1 ч. л. имбиря, 1 стакан сахара и сок 1/2 лимона. Готовое средство перемешивают, помещают в чистую и сухую банку. Принимают сироп каждый день по 2 ст. л. (взрослым) или 1 ст. л. (детям).
3. Для лечения стоматита, ангины, заболеваний горла. Измельчить плод, залить кипятком (из расчета 1 л воды на 1 ст. л. измельченной смоквы), варить 10 минут на небольшом огне. Принимать 3 раза в сутки по 1/2 стакана.
4. Для снижения повышенной температуры тела при простуде. Взять 2 ст. л. измельченного плода, залить стаканом воды или молока. Принимать по 100 г 4 раза в сутки.
5. Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Сделать салат из 300 г измельченной смоквы, 150 г чернослива, 1 стакана ацидофилина, 2,5 ст. л. миндаля и небольшого количества апельсиновой цедры. Употреблять периодически в качестве основного блюда.
6. Для лечения кожных болезней. Сделать пюре из плодов, отваренных в молоке либо замоченных в воде. Прикладывать к пораженным участкам кожи (ранам, фурункулам, ожогам и т. д.).
7. Для устранения плешивости. Взять 2 ст. л. измельченных ягод, залить 500 мл кипятка, отварить на слабом огне и тщательно растереть. Принимать по 100 г перед завтраком, обедом и ужином.
8. Для лечения заболеваний почек и мочевыделительной системы. Взять 5 плодов, залить 500 мл кипящей воды, отварить 5 минут и растереть. Готовое пюре употреблять 3 раза в сутки между приемами пищи.
9. Для снижения массы тела. Делать разгрузочные дни на инжире. Рекомендуемый рацион на 1 сутки: 100 г сушеной смоквы, 2 л нежирного кефира или йогурта, 500 г свежих овощей и 1 кг фруктов.
10. Лечение простатита, эректильной дисфункции. Залить несколько ягод теплым молоком, оставить на ночь. Утром съесть плоды и запить оставшейся жидкостью. Также приготовить лекарство можно по другому рецепту. Для этого 5 ягод заливают 1 стаканом горячей воды и оставляют на 12 часов. Готовое средство пьют дважды в сутки по 1/2 стакана до еды.

Вяленый инжир, польза и вред которого описаны во многих медицинских источниках, можно добавлять в разные блюда. При этом стоит руководствоваться советами профессионалов:

1. Хлебцы можно есть с орехово-инжирной пастой, приготовить которую просто. Достаточно смешать измельченные плоды с орехами и добавить немного лимонного сока. Иногда пасту используют в качестве базы при изготовлении сладостей (домашних конфет или тортов, не требующих выпекания).
2. Ягоды можно использовать для фаршировки баранины и птицы, приготовления соусов к мясным блюдам. Главное — помнить о том, что термическая обработка приводит к разрушению грубых волокон и потере части питательных веществ.
3. Добавлять измельченные плоды можно в мюсли и каши: рис, овсянку и т. д.
4. Смоква хорошо сочетается с зеленью и фруктами, поэтому ее добавляют в смузи. Сладкие плоды делают напиток более вкусным, что оценят дети и взрослые.

Инжир — 12 полезных свойств для здоровья

Спелый инжир

Плоды инжира обладают не только яркими вкусовыми качествами, но также проявляют лечебные свойства. И если знать, в чем заключается польза и вред инжира, можно использовать этот продукт с максимальной пользой для здоровья.

Целебность инжира, конечно, определена наличием богатого витаминно-минерального комплекса. Ежедневное употребление нескольких плодов инжира позволит навсегда забыть о дефиците в организме целого перечня полезных веществ. Поэтому особую пользу инжир дает детям и людям с пониженным иммунитетом.

Сушеный инжир: польза и вред для организма

Перед рассмотрением вопроса, чем полезен инжир в сушеном виде, следует перечислить полезные свойства фрукта по принципу «в общих чертах». Итак, к числу полезных свойств представленного фрукта относят:

• Мякоть инжира содержит в своем составе большое количество витаминов С, А и группы В, а также пищевые волокна, сахар, органические кислоты и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний и другие). Все перечисленные компоненты оказывают общеукрепляющее воздействие на организм человека.

• Большое содержание железа во фрукте находит полезное применение в лечении и укреплении сердечно-сосудистой системы. Кроме того, железо способствует увеличению выработки гемоглобина в крови.

• Благодаря своему составу инжир оказывает положительное воздействие на умственную деятельность и увеличивает силу мышц.

• С помощью инжира можно лечить простудные заболевания, приготовив из мякоти фрукта специальный настой для полоскания горла.

• Богатое содержание пищевых волокон оказывает положительное воздействие на работу кишечника, что обеспечивает своевременное опорожнение, а также используется в качестве мягкого слабительного результата.

• Если приготовить отвар с добавлением представленного фрукта, можно справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей, что полезно при бронхите, а также сбить повышенную температуру тела.

• Употребление инжира в любом виде способствует укреплению стенок сосудов и капилляров, значит, его можно использовать для профилактики варикозного расширения вен, инсульта и прочих серьезных заболеваний. С помощью фрукта можно справиться с периодическими скачками артериального давления.

• Фрукт следует употреблять при определенных заболеваниях почек, поскольку он обладает легким слабительным эффектом.

• Благодаря большому количеству микроэлементов инжир способствует выведению шлаков и токсинов из организма, поэтому его следует употреблять при наличии заболеваний печени и селезенки.

• Инжир можно употреблять в период авитаминоза, поскольку это целая кладезь витаминов.

• Клетчатка, содержащаяся в инжире, помогает снизить уровень холестерина в крови человека.

• Витамины группы В в инжире помогают стабилизировать нервное состояние человека.

Отдельно следует выделить особенности сушеного инжира. Здесь присутствуют следующие аспекты, которые также необходимо учитывать при употреблении фрукта:

• сушеные плоды выводят токсины из организма быстрее, поскольку в них в 1,5 раза больше глюкозы и фруктозы;
• от сушеного инжира человек запасется большей энергией и силой, поскольку в них в 5 раз больше белка, нежели в свежей мякоти.

Для тех, кто следит за своей фигурой, также окажется немаловажным аспектом калорийность свежих и сушеных плодов.

Так, в свежей мякоти содержится всего 48 ккал, в то время как в сушеной форме этот показатель составляет не менее 214 ккал.

Польза инжира для женщин, мужчин и детей

Многих представительниц прекрасного пола интересует, чем полезен сушеный инжир для женщин. Как следует из приведенных выше полезных свойств, польза фрукта для женского организма заключается в следующем:

1. Женщины предпочитают носить высокие каблуки, чем провоцируют образование варикозного расширения вен на ногах.

Чтобы обезопасить себя от подобных неприятных явлений, достаточно просто ежедневно употреблять 2-3 сушеных плода – это и вкусно, и полезно, поскольку с их помощью можно снять отеки и существенно укрепить стенки венозной системы.

2. Представительницы прекрасного пола могут вылечить или предотвратить инфекционные и грибковые заболевания в интимной области. Здесь лучше использовать специальный сироп из свежих плодов инжира. Но подойдут и сушеные фрукты.

Женщины всегда озабочены своим лишним весом

Если есть желание похудеть к какому-либо важному событию, можно выбрать диету, где присутствует инжир. Так, можно устроить своеобразный разгрузочный день

В день «разгруза» следует употребить всего 100 г высушенного фрукта, но не менее 1 кг любых свежих фруктов (за исключением винограда и банана), а также около 0,5 кг овощей (кроме картошки).

В течение всего дня выпить не менее 2 л обезжиренного кефира. По своему составу разгрузочный день выдерживается легко, а эффект от него порадует всех девушек без исключения.

Что же касается общего поддержания веса и красоты стройного тела, то здесь следует ежедневно вводить в рацион 2-3 сушеных плода в день.

С помощью инжира пищеварительный тракт будет работать без сбоев, а это приведет к нормализации метаболизма.

Есть данные исследований, согласно которым сушеный инжир в меню женщин является полезным благодаря его свойству снижать риски развития злокачественных опухолей молочных желез.

Плоды инжира показаны при физическом и нервном перенапряжении для расслабления и восстановления работоспособности.

Сушеная ягода в умеренном количестве с пользой применяется в диетическом меню для снижения веса – это обеспечивают свойства клетчатки быстро насыщать организм. Однако при превышении нормы калорийность продукта может сыграть обратную роль: поспособствовать набору веса.

Полезным сушеный инжир будет и при женских воспалительных процессах, а также для облегчения симптоматики ПМС.

С древности к нам пришли рецепты косметических масок с очищающим и омолаживающим действием. Кальций в составе плода положительно повлияет на укрепление ногтевой пластины, силы волос, а кремний хорошо работает с тонусом кожи.

Постоянное ношение женщинами каблуков также требует помощи: для здоровья ног, уменьшения их отечности, предотвращения судорог и варикоза пользу принесет включение сушеного инжира в ежедневное меню. Это будет неоценимой поддержкой и при беременности, и в период лактации.

Сушеная смоква будет полезной и при ПМС, в снижении характерных для этого состояния эмоциональных вспышек.

Для детей

В детский рацион сушеный инжир можно и даже нужно включать с девятого месяца при отсутствии аллергии на продукт. Полезные свойства ягоды улучшают работу желудочно-кишечного тракта и возбуждают аппетит. Кроме того, свойства фолиевой кислоты в составе сушеного инжира проявляется в укреплении иммунитета малыша, помощи развитию сердечной и нервной систем. С этой целью уже с 1,5 – 2 лет ребенку будет полезным давать кашицу из плода, начиная с половины чайной ложки и доводя до двух.

А в виде компота сушеные ягоды инжира можно с пользой давать даже грудничкам — при рекомендации педиатра.

Для мужчин

Известно, что мужчинам чаще грозят риски инсультов и инфарктов, с этими проблемами также хорошо работает сушеный инжир благодаря своим лечебным свойствам.

Кроме того, сушеные плоды инжира, размоченные кипятком, окажут пользу для повышения потенции, лечения простатита, предупреждения преждевременного семяизвержения, общего укрепления здоровья мужчин.

Инжир и его польза для организма

Ценность инжира сушеного связана с целым рядом оздоровительных и лечебных свойств – снижение жара, питание и смягчение, заживление, слабительное, антиоксидантное и потогонное действие,

Целебные качества сушеного инжира успешно применяются для лечения и профилактики внушительного ряда заболеваний, в числе которых:

• гастрит
• лихорадка
• мочекаменная болезнь
• простудные заболевания органов женской половой системы
• дерматологические заболевания
• гипертония
• бронхиальная астма
• запоры
• малокровие
• мышечный ревматизм

Высушенные ягоды инжира применяются для предупреждения ишемических заболеваний, болезней сосудов, помогают бороться с кашлем и ожирением.

Его используют и в фармацевтике для создания различных лекарственных препаратов. Например, из листьев фигового дерева производят «Псоберан» для лечения витилиго, плоды перерабатывают и добавляют в препарат «Кафиол» от запоров. Во многие средства от кашля тоже добавляют инжир.

Вследствие содержания пектина инжир обладает способностью ускорять восстановление соединительной ткани, что важно при переломах, травмах и болезнях суставов. Невозможно недооценивать такое качество инжира, как разжижение крови, что помогает избежать формирования тромбов

Известно, что систематическое употребление инжира помогает рассасыванию уже имеющихся атеросклеротических бляшек, увеличивает эластичность сосудов, очищает кровь. Возможно это благодаря веществу фицин, которое входит в состав сушеного инжира

Невозможно недооценивать такое качество инжира, как разжижение крови, что помогает избежать формирования тромбов. Известно, что систематическое употребление инжира помогает рассасыванию уже имеющихся атеросклеротических бляшек, увеличивает эластичность сосудов, очищает кровь. Возможно это благодаря веществу фицин, которое входит в состав сушеного инжира.

Сушеные плоды фиги часто едят творческие люди – и не зря, ведь инжир помогает восстанавливать силы и стимулирует мозговую деятельность, помогая активному творчеству. Не стоит пренебрегать им и при авитаминозе и истощении.

Воспалительные процессы в полости рта, ангину и кашель у детей лечат отваром из сушеного инжира на молоке. Готовят его так: подогреть домашнее молоко на слабом огне, добавить 5 сушеных плодов и, прикрыв крышкой, проварить их в молоке около получаса. Затем укутать кастрюлю и дать постоять еще 3 часа. Сцедить молоко и пить на ночь слегка подогретым, а инжир съедать перед едой.

Клетчатка, присутствующая в составе высушенной ягоды, благотворно воздействует на пищеварительную систему, ускоряя всасывание питательных веществ.

Хорошо съедать по нескольку плодов сушеного инжира для очищения от шлаков и токсинов.

Польза для женщин

Женщины обращают внимание на сушеный инжир преимущественно во время диет – он хорошо помогает снижению веса. И это не смотря на довольно большую калорийность, которая компенсируется другими ценными веществами, способствующими расщеплению жира и выведению скопившихся шлаков из кишечника

Этого можно достичь, съедая небольшую порцию плодов – всего 2-3 сушеных инжира в день, и организм ощутит легкость и будет терять вес, при этом повышая эластичность мышц и сосудов, очищая и укрепляя их, нормализуя кровообращение. Это помогает и в лечении такой женской болезни, как варикоз.

Если существует возможность – вместо сушеного инжира ешьте свежий, особенно это необходимо женщинам со склонностью к полноте.

Беременным инжир поможет восстанавливать витаминно-минеральный баланс.

Сушеный инжир поможет женщинам:

• предупредить анемию вследствие дефицита железа в организме
• устранить проблему запоров
• восполнить баланс кальция
• преодолеть авитаминоз
• бороться со стремительным набором веса

Польза для мужчин

Мужчинам смоковница поможет избавиться от полового бессилия и восстановить потенцию.

Для этого 2 плода сухого (лучше свежего) инжира опускают в стакан теплого молока и дают постоять ночь. А утром нужно съесть ягоды и выпить молоко.

Помогает инжир и от простатита:

• 5 сушеных ягод инжира
• 200 мл воды

Воду необходимо вскипятить и залить ей инжир, настоять полчаса. Выпивать по ½ стакана перед едой дважды в день.

Всю пользу от сушеного инжира трудно перечислить, а все благодаря его уникальнейшему и богатейшему составу. Регулярное его потребление с соблюдением дозировок и отсутствием противопоказаний поможет в борьбе с ожирением, простудными заболеваниями, укрепит сосуды и сердце, одновременно очищая, тонизируя и нормализуя работу всего организма.

Ответы на частые вопросы.

Ниже рассмотрены самые спорные моменты касательно употребления и использования инжира.

1. Какой плод полезнее: свежий или сушеный? Во время высушивания энергетическая ценность инжира возрастает в 4 раза, содержание сахара – в 5 раз. Также увеличивается объём клетчатки, крахмала и ряда органических кислот. Безусловно, в сушёном виде инжир несёт значительно больше пользы организму человека, однако при чрезмерном употреблении может вызвать ожирение и усугубить течение сахарного диабета.
2. В какое время лучше его употреблять? Инжир можно есть утром натощак. А вот на ночь его не следует употреблять, так то может вызвать перегрузку пищеварительной системы и различные проблемы со сном. Рекомендуется употреблять фрукт не позднее, чем за 2-3 часа перед сном.
3. Сколько можно есть взрослым и детям? Детям можно давать инжир с 1,5 лет – по 1 плоду 1 раз в 2-3 дня. Рекомендуемая максимальная суточная норма для взрослых – 3-4 плода в сутки.
4. Применение варенья. Варенье из плодов инжира обычно применяется для повышения уровня гемоглобина в крови, лечения заболеваний печени, повышения иммунитета при острых респираторных инфекциях, а так же для борьбы с запорами. Однако, за счёт высокого содержания сахара, его приём следует сильно ограничить (не более нескольких чайных ложек в день).
5. Применение листьев. В классическом варианте листья инжира применяются для приготовления чая, который используется для лечения бронхита, укрепления костей, повышения либидо и предотвращения развития ишемической болезни сердца.

Состав и калорийность сушеного инжира

Большое количество полезных веществ сделало сухофрукт одним из любимых продуктов приверженцев здорового образа жизни.

Калорийность сушеного инжира — 257 ккал на 100 г продукта, из них:

• Белки — 3,1 г;
• Жиры — 0,8 г;
• Углеводы — 57,9 г;
• Пищевые волокна — 18,2 г;
• Вода — 16 г.

Минеральные вещества на 100 г:

• Калий — 710 мг;
• Кальций — 144 мг;
• Магний — 59 мг;
• Натрий — 11 мг;
• Фосфор — 68 мг;
• Железо — 0,3 мг

Витаминный состав сушеного инжира на 100 г:

• Витамин А — 13 мкг;
• Бета-каротин — 0,078 мг;
• Витамин В1 — 0,07 мг;
• Витамин В2 — 0,09 мг;
• Витамин Е — 0,3 мг;
• Витамин РР, НЭ — 1,2 мг.

Особая ценность и польза сушеного инжира — в значительном содержании макро- и микроэлементов:

• Благодаря калию поддерживается водный баланс в организме человека, нормализуется сердечный ритм, происходит удержание в костно-мышечной структуре полезных элементов.
• Кальций делает сильными кости и зубы, ускоряет обменные процессы, нормализует выработку инсулина.
• Магний выводит из организма тяжелые металлы, обладает противосудорожным действием за счет нормализации работы нервной системы, поддержки сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
• Натрий — один из главных компонентов для нормализации водно-солевого обмена. Активизирует выделение ферментов слюнной и поджелудочной железами. Помогает вырабатывать желудочный сок. Поддерживает кислотно-щелочной баланс. Обладает сосудорасширяющим действием.
• Фосфор нужен для нормального роста костей и зубов. Участвует в синтезе белка, помогает обмену жиров, белков, углеводов. Нужен для роста и восстановления организма. Улучшает метаболизм, помогает делению клеток. Координирует кислотно-щелочной баланс.
• Железо участвует в образовании гемоглобина, поддерживает иммунитет, защищая организм от бактерий. Синтезирует гормоны щитовидной железы. Помогает усваиваться витаминам группы В.

В витаминном составе самое главное место занимает витамин РР. Никотиновая кислота — главный элемент, без которого окислительно-восстановительные процессы проходят некорректно, что ставит под удар сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Кроме того, именно данный витамин — ключевой компонент в образовании таких гормонов, как тироксин, инсулин, тестостерон, прогестерон, эстроген.