Сушёная клюква

Интересно знать, что польза сушёной клюквы ничуть не меньше, чем свежесобранной. Потому такой способ заготовки этих ягод популярен и широко применим.

Вначале ягоды следует перебрать, промыть, а затем выдержать несколько минут над горячим паром (или бланшировать в кипящей воде).

Далее их требуется рассыпать на широкой плоскости (деревянной либо покрытой льняной тканью) и оставить сушиться на воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Можно также использовать для этих целей духовой шкаф, специальную сушилку для фруктов или микроволновую печь.

Готовые ягоды не слипаются в комочки и перестают окрашивать соком пальцы. Их рассыпают по мешочкам из ткани и хранят до трёх лет.

ÐолÑза и вÑед клÑÐºÐ²Ñ Ð¿Ñи беÑеменноÑÑи

УмеÑенное ÑпоÑÑебление клÑÐºÐ²Ñ Ð¿Ñи беÑеменноÑÑи Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿ÑедоÑвÑаÑиÑÑ Ð¸Ð»Ð¸ ÑÑÑÑаниÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ðµ пÑÐ¾Ð±Ð»ÐµÐ¼Ñ Ñо здоÑовÑем, подÑÑеÑегаÑÑие женÑÐ¸Ð½Ñ Ð² ÑÑо вÑемÑ.

РпеÑиод вÑнаÑÐ¸Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑебÑнка бÑдÑÑÐ°Ñ Ð¼Ð°ÑÑ Ð²ÐµÑÑма ÑаÑÑо ÑÑалкиваеÑÑÑ Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñми оÑганов моÑеполовой ÑиÑÑÐµÐ¼Ñ Ð¸ поÑек. УпоÑÑебление напиÑков на оÑнове Ñока клÑÐºÐ²Ñ Ð±Ð»Ð¾ÐºÐ¸ÑÑÐµÑ ÑаÑпÑоÑÑÑанение бакÑеÑий, гÑбиÑелÑно дейÑÑвÑÐµÑ Ð½Ð° многие ÑÑÐ°Ð¼Ð¼Ñ Ð¼Ð¸ÐºÑооÑганизмов. Ð Ñакже пÑоÑивоÑÑÐ¾Ð¸Ñ ÑиÑÑиÑÑ, ÑÑеÑÑиÑÑ Ð¸ пиелонеÑÑиÑÑ.

ÐезÑÑÐ»Ð¾Ð²Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ñза клÑÐºÐ²Ñ Ð´Ð»Ñ Ð¶ÐµÐ½ÑинÑ, гоÑовÑÑейÑÑ ÑÑаÑÑ Ð¼Ð°ÑеÑÑÑ, заклÑÑена в ÐµÑ ÑпоÑобноÑÑи ÑкÑеплÑÑÑ Ð¸Ð¼Ð¼ÑннÑÑ ÑиÑÑемÑ, ноÑмализоваÑÑ Ð¼Ð°ÑоÑное плаÑенÑаÑное кÑовообÑаÑение, пÑедоÑвÑаÑаÑÑ Ð¾ÑÑÐ°Ð½Ð¾Ð²ÐºÑ Ð²Ð½ÑÑÑиÑÑÑобного ÑазвиÑÐ¸Ñ Ð¿Ð»Ð¾Ð´Ð°.

Также напиÑки из ÑÑой ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ ÑлÑÑÑаÑÑ ÑканевÑе ÑеакÑии в оÑганизме беÑеменной женÑинÑ. ÐÑледÑÑвие ÑÑого возможно избежаÑÑ Ð²Ð¾Ð´Ñнок и оÑÑков.

ÐолÑза клÑÐºÐ²Ñ Ð¿Ñи беÑеменноÑÑи ÑвÑзана и Ñ Ð°Ð½ÑиокÑиданÑами, вÑодÑÑими в ÐµÑ ÑоÑÑав. ЭÑи ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸ÑелÑно влиÑÑÑ Ð½Ð° памÑÑÑ Ð¸ деÑÑелÑноÑÑÑ ÑенÑÑалÑной неÑвной ÑиÑÑемÑ, минимизиÑÑÑÑ ÑиÑк поÑÐ²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ÑлеÑодовой депÑеÑÑии.

Ðднако ÑледÑÐµÑ Ð·Ð½Ð°ÑÑ, ÑÑо клÑÐºÐ²Ñ Ð½ÐµÐ»ÑÐ·Ñ ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð¶ÐµÐ½Ñинам, имеÑÑим Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¸ÑеваÑиÑелÑной ÑиÑÑемÑ, а Ñакже бÑдÑÑим маÑеÑÑм, пÑинимаÑÑим ÑÑлÑÑопÑепаÑаÑÑ.

Как выглядит клюква и где её искать

Как выглядит клюква

Клюква относится к семейству Вересковых род Вакциниум. Ближайшие родственники по классу – голубика, черника и брусника. Произрастает на территории всего Северного полушария.

Клюква делится на сорта, может быть обыкновенной, мелкоплодной, крупноплодной и сорта Вакциниум красноплодный.

Обыкновенная относится к полукустарникам, в большом количестве встречается на территории северных широт Евразии. Внешне легко узнаваема по тонким и длинным побегам насыщенного бурого цвета. Листья у кустарника двухцветные: с одной стороны насыщенные темно-зеленые, с другой – сизые, имеют восковый налет. Период цветения приходится на май-июнь, в это время появляются розовые цветки, опускающие свои головки вниз. На сбор клюквы обыкновенной можно выходить в сентябре. Ягоды могут достигать 16 мм в диаметре.

Мелкоплодный сорт имеет стелющиеся побеги, которые редко достигают длины 30 см. Куст покрыт мелкой двуцветной листвой размером до 0,6 см. Самые крупные ягоды имеют диаметр не более 8 мм. Сорт занесен в Красную Книгу.

Крупноплодная клюква произрастает в США и Канаде. Если вы выходите на ягодную «охоту», то легко узнаете кустарник по листве, которая с наступлением осени обретает насыщенно бордовый цвет, а весной вновь становится зеленой. Плоды у этой клюквы очень крупные – до 2,5 см. Именно этот вид используется для выведения культурных крупноплодных сортов.

Вакциниум красноплодный произрастает в Восточной Азии и на территории Южных Аппалачей. Предпочитает полутень. На сборы урожая можно выходить уже в конце августа.

Интересный факт. С латинского «клюква» переводится, как «кислый шарик». Кроме привычного названия ягоду часто именуют болотным виноградом, веснянкой и медвежьей ягодой.

Если заглянуть в индейские предания, можно найти легенду о ягоде, которая произрастает на местах битв древних великанов. Частично эта информация правдива, поскольку клюква очень любит тундровые и торфяные болота, а их возраст как раз и насчитывает 12 тыс. – 400 млн лет. 

Искать клюквенные поляны нужно в сырых хвойных лесах и вблизи заболоченных низин. Кустарник очень требователен к условиям произрастания, поэтому не встречается вблизи экологически загрязненных территорий. 

Ручной сбор ягоды – занятие не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Побеги активно сплетаются с мхами и образуют полянки. Последние могут располагаться друг от друга на расстоянии в несколько километров. 

Польза сушеной клюквы

Клюква – необычный плод, который признают природным антиоксидантом. Это не только отличное профилактическое средство, борющееся с ранним старением, но и превосходная защита от патологий инфекционного и простудного плана. Кроме того, продукт помогает избавиться от цистита не только на начальных стадиях, но и в хронической форме.

Состав ягод может похвастать наличием компонентов, способных избавлять от воспалительных проявлений. Помимо этого, клюква отлично справляется с нейтрализацией свободных радикалов, являющихся провокаторами развития целого ряда патологий.

Благодаря присутствию антибактериальных свойств, клюква устраняет гнилостные процессы и блокирует образование гноя.

Среди самых полезных свойств этого сухофрукта стоит отметить следующие:

  • усиление физической активности;
  • положительное воздействие на умственную работоспособность;
  • способность тонизировать, оказывать освежающее воздействие;
  • улучшает аппетит;
  • нормализует процесс свертывания крови;
  • стимулирует работу желудка и кишечного отдела;
  • следит за нормализацией уровня кислотности (в первую очередь это касается тех, у кого этот показатель низкий).

Важно! Чтобы полезные свойства продукта многократно усилить, сушеную ягоду смешивают с медом. Кроме того, высушенный продукт оказывает положительное воздействие на внешность, поэтому ценный сухофрукт употребляют не только внутрь, также используют наружно

Кроме того, высушенный продукт оказывает положительное воздействие на внешность, поэтому ценный сухофрукт употребляют не только внутрь, также используют наружно.

Употребление клюквы как восстановительного средства для кожи нацелено на устранение мелких морщинок, оказание «лифтинг-эффекта», избавление от красных пятен и прыщей, сужение пор.

Особенно ценен продукт людям, страдающим чрезмерной жирностью кожи. Удивительные ягоды способны привести уровень жирности в норму.

Неоценима польза продукта и для волос. Средства, приготовленные на основе сушеной клюквы, способны устранить проблему перхоти, смягчить пряди.

Ценные кислоты, содержащиеся в сушеных плодах, способны стимулировать регенерационные свойства клеточек, помогают организму очиститься от шлаков.

Употребление клюквы – отличный способ избежать патологии сосудистой системы, ведь присутствие этих сухофруктов в рационе человека в умеренных количествах способно укреплять сосудистые стенки, делать их более эластичными, сводить к минимуму риск развития новых наростов на стеночках, что является профилактикой тромбов.

Помимо этого сушеные клюквенные плоды укрепляют ногтевую пластину, улучшают их внешний вид, помогают избежать заболеваний, связанных с ногтями.

Клюква наделена функциями, которые присущи антибиотикам. В ней отмечено присутствие танина – компонента, способного оказывать связывающее воздействие. После попадания этого компонента в человеческий организм, к нему начинают присоединяться вредоносные вирусы и бактерии, впоследствии все это выводится.

Высушенные клюквенные плоды нередко употребляются для лечения ран с гноем, при патологиях кожных покровов, псориазе, лишае, золотухе.

Важно! Чтобы польза от употребления сушеного продукта была максимальной, необходимо перед применением проконсультироваться с доктором о целесообразности ее употребления. Беременные женщины, употребляющие клюкву, могут избавиться от отеков, нормализовать проблему с артериальным давлением

Сушеная клюква – отличное средство предотвращающее развитие варикозного расширения вен, ведь полезные ягоды усиливают кровоток в матке, делают сосуды более эластичными

Беременные женщины, употребляющие клюкву, могут избавиться от отеков, нормализовать проблему с артериальным давлением. Сушеная клюква – отличное средство предотвращающее развитие варикозного расширения вен, ведь полезные ягоды усиливают кровоток в матке, делают сосуды более эластичными.

Важно! Только созревшие плоды наделены максимальной концентрацией полезных элементов, поэтому собирать клюкву нужно в сентябре, когда она поспеет как следует. польза и вред морошки

польза и вред морошки

Вред клюквы

  1. Клюква принесёт человеку неоценимую пользу при соблюдении рекомендаций и отсутствии противопоказаний. Плоды запрещается употреблять в любом виде при гастрите, недугах печени в острой форме. Клюква обладает высокой кислотностью.
  2. Натуральный клюквенный сок противопоказан при язве любой стадии. Стоит быть осторожнее людям, у которых ослаблена зубная эмаль. Если безмерно потреблять ягоды, то ничего хорошего это не сулит.
  3. Помните, насколько бы ни был полезен продукт, всегда следует соблюдать рекомендуемую норму потребления в сутки. Если у вас имеются хронические недуги, перед потреблением клюквы проконсультируйтесь со специалистом.

Клюква по праву считается уникальной ягодой, которая в разы способна улучшить здоровье человека и избавить от перечня недугов. Злоупотребление продуктом может привести к печальным последствиям. Вводите ягоды в повседневный рацион постепенно, внимательно следите за реакцией организма.

польза и вред черники

Полезное влияние клюквы на организм

Действительно, химический состав клюквы богат полезными компонентами, которые позволяют укрепить иммунитет и в целом положительно влияют на состояние здоровья человека. Из этой ягоды создают морсы, настои, джемы, сиропы и многое другое – и все эти продукты будут нести в себе целебную силу, если их употреблять на регулярной основе. Какими именно лечебными свойствами обладает клюква? А они следующие:

  • повышение работоспособности у человека;
  • улучшение процессов мозговой деятельности;
  • улучшение памяти;
  • уменьшение воспалительных процессов;
  • нормализация уровня холестерина в крови;
  • укрепление стенок сосудов.

Клюква также выполняет антибактериальные свойства, помогает повысить иммунитет. Её употребляют при проблемах с мочеполовой системой и при инфекционных заболеваниях. Она также помогает стабилизировать гормональный фон и избавить от проблем с щитовидной железой. Помимо всего этого, клюква оказывает лечебное воздействие на заболевания язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита и других проблем с желудочно-кишечным трактом. Также она помогает улучшить состояние зубов, избавить от раздражений, боли, стоматита и кариеса.

Как вы видите, польза клюквы для организма человека действительно есть, и это значит, что эту ягоду точно стоит включить в свой рацион. Интересно, а как она влияет на женское здоровье? Давайте разберёмся.

Польза для женского организма

Пектиновые вещества, органические кислоты и другие полезные витамины в составе клюквы очень положительно влияют на состояние здоровья женщины. Пектины выводят токсины и шлаки, что позволяет очистить желудок и способствует похудению. Кстати, если говорить о желании сбросить лишний вес, то клюква – это лучшее средство, которым можно заменить сладости и шоколадки. Калорийность ягоды очень мала, а значит, даже большое количество продукта не испортит вашу фигуру, чего, конечно, нельзя сказать о здоровье.

У любой пищи есть определённые противопоказания, и эта ягода – не исключение. Но об этом мы поговорим немного ниже. В чём же ещё заключается польза клюквы для организма женщины? Ягода помогает пище лучше усваиваться, ускоряет обменные процессы, улучшает настроение и повышает стрессоустойчивость. Её советуют употреблять девушкам и женщинам, которые много нервничают и очень чувствительно реагируют на проблемы. Неудивительно, что клюквенный концентрат можно найти в составе успокоительных средств – она и правда отлично справляется с неврозами, апатиями и даже депрессиями.

И самое главное – ягода идеально справляется с предменструальным состоянием у женщин. Так как она действует как хорошее седативное, она снижает не только тревожность и стресс, но и уровень боли внизу живота и других частях тела, как это бывает при менструации. Более того, она помогает восполнить утраченные витамины, благодаря чему организм обогащается полезными компонентами, и женщина не чувствует себя измотанной и уставшей.

Сушеная ягода

Клюкву в сушеном состоянии можно долго хранить, и в этом огромный её плюс. Более того, она не теряет своих полезных свойств и еще является прекрасным вариантом для перекуса, если вы проголодались, но забивать желудок не хотите. В холодное время такой десерт будет идеально сочетаться с творогом и орехами. Вред от этого продукта будет, только если вы съедите больше 100-150 грамм, ведь калорийность у сушёной клюквы составляет 308 калорий.

Ягодный морс

Говорить о том, что такой напиток невероятно полезен, совсем не обязательно, ведь это и так очевидный факт. Учитывая богатый состав клюквы, вы не только получите мощный заряд витаминов и других компонентов, но и будете наслаждаться вкусом этого напитка. Эффективнее всего употреблять морс во время болезни в разогретом виде. Туда можно также добавить пряности, чтобы сделать напиток еще более полезным и ароматным.

Вяленая клюква

Многие считают, что вяленый и сушёный продукт – это одно и то же, хотя это не так. Разница заключается в методах обработки. Вяленая клюква так же, как и сушёная, сохраняет в себе много полезных компонентов. Чаще всего именно такой вариант клюквы можно встретить в завтраках худеющих людей, потому что её добавляют в смесь сухофруктов и в мюсли, в каши и запеканки.

Что можно приготовить из клюквы

Из клюквы, как свежей так и замороженной, можно приготовить много вкусностей. При этом помимо удовлетворения вкусовых качеств, появляется возможность насытить свой организм полезными веществами. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления с этой ягодой.

  • Клюквенный кисель. Потребуется 400 г ягоды, столько же сахара, 150 г картофельного крахмала и около трех литров воды. Ягоду нужно перебрать и тщательно размять толкушкой. После этого из полученной массы отжимается сок. Отжатые ягодки заливаются водой (горячей) и ставят на огонь минут на пять. Далее нужно засыпать сахаром и добавить отжатый сок с предварительно разбавленным в нем крахмалом. Не прекращая помешивать, кисель доводят до кипения, после чего снимают с плиты.
  • Коблер из клюквы. Потребуется парочка столовых ложек сока клюквы, треть стакана морса брусники, около 50 г сливочного мороженного, лед и фрукты по вкусу. Стакан с расширением кверху заполняют на половину измельченным льдом, далее вливают все составляющие, кидают порезанные кусочки фруктов и все перемешивают. Подавать напиток нужно с трубочкой и маленькой ложечкой.
  • Квас из клюквы. Килограмм ягоды перебрать, тщательно промыть и растолочь. Залить четырьмя литрами воды и поставить вариться на десять минут. После этого состав процедить и охладить. Дрожжи развести и влить к общей массе. Перемешать, разлить по заранее подготовленным бутылкам, закупорить и поставить на три дня в прохладное место.
  • Для этого вкусного напитка понадобится: пара стаканов молока, стакан ягод клюквы, половина стакана яблочного пюре, пара столовых ложечек сахара, половинка чайной ложечки молотой корицы. Молоко довести до кипения, всыпать сахар с корицей и переждать некоторое время. Снимите состав с огня и охладите. Клюкву хорошенько промойте и протрите через сито. Смешайте подготовленное клюквенное пюре с яблочным. Аккуратно влейте молоко и быстро взбейте напиток миксером, чтобы молоко не успело свернуться.

Вред и противопоказания

Стоит помнить, что клюква в некоторых случаях может приносить и вред. Из-за того, что она способна разжижать кровь, нельзя употреблять её совместно с препаратами, понижающими свёртываемость крови (варфарином, дабигатраном).

Также нежелательно одновременно с клюквой есть продукты, в которых содержится много щавелевой кислоты, — щавель, томаты, шпинат, петрушка, свёклой. Если имеются заболевания желудка и кишечника (гастрит, язва), повышенная кислотность клюквенных ягод может навредить этим органам.

Важно!Перед тем как ввести клюкву в свой рацион, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. Существует несколько способов хранения клюквы, при которых соотношение «польза/вред» для ягод может меняться

Рассмотрим их подробнее

Существует несколько способов хранения клюквы, при которых соотношение «польза/вред» для ягод может меняться. Рассмотрим их подробнее.

Знаете ли вы?С 1980-х годов клюквенный сок начали широко использовать в киноиндустрии: он выступал заменителем крови.

Свежая

Что касается хранения свежий клюквы, то эта культура отличается длительной лёжкостью: плоды могут сохранять свежесть на протяжении нескольких месяцев. Главное — хранить их в холодном и хорошо вентилируемом помещении.

Знаете ли вы?Клюква имеет статус официальной ягоды штата Массачусетс, США. Этот статус ей предоставили в 1994 году.

Замороженная

Полностью сохраняет полезные и питательные свойства мороженная клюква. При заморозке её состав не изменяется, и соотношение «польза/вред» равно соотношению в свежих ягодах. Главное — правильно выдержать процедуру заморозки: тщательно помыть, подсушить плоды, и, разложив тонким слоем на противень, отправить в морозилку. Такая клюква известна под названием «застывшая польза».

Мочёная

Моченая клюква — это та же свежая, только помещённая в воду для продления срок хранения. Со временем ягоды будут отличаться водянистостью, но своих полезных (или же вредных) свойств не растеряют.

Важно!Чтобы максимально продлить срок хранения клюквы в воде, необходимо поместить её в деревянную бочку. В деревянной ёмкости ягоды могут храниться даже целый год

При этом все их свойства тоже сохраняются.

Клюква может послужить отличным десертом.

Надо всего лишь перетереть её с сахаром в одинаковых пропорциях, например:

  • поместить в блендер и измельчить 2 л плодов 2 л сахарного песка;
  • полученную смесь разложить в банки и отправить на хранение в холодильник.

Впрочем, даже в таком виде польза и вред от употребления будут равны свежему.

Но при некоторых симптомах лечение клюквой окажется не только вредным, но и опасным для здоровья:

  • при гастрите и болезнях печени, проявляющихся в острой форме;
  • при развитии язвенной болезни любого отдела ЖКТ и на любой стадии;
  • при слабой зубной эмали, которая за счет кислот будет активно разрушаться;
  • в случае аллергических проявлений или индивидуальной непереносимости.

Если у человека много хронических болезней, то лучше проконсультироваться с лечащим врачом или умеренно употреблять сок в разбавленном виде.

Северная ягода хорошо усваивается организмом, она выросла на наших просторах и потребляется русскими людьми на протяжении многих лет. Это не заморский фрукт, способный вызвать недоумение или несварение желудка. Клюква, населяющая многовековые болота, дарит их мощь, силу и помогает выжить в непростых условиях российского климата.

Клюква, в большинстве случаев, полностью безопасна.

Но и она обладает противопоказаниями, и, в отдельных ситуациях, может навредить организму. На фоне употребления возможно развитие таких нежелательных реакций:

  1. Диспепсические расстройства. Обычно проявляются в виде тошноты, диареи, вздутия живота при потреблении больших объёмов клюквы.
  2. Аллергические реакции. Встречаются довольно часто и характеризуются тяжёлым течением. При наличии аллергии на клюкву в анамнезе её употребление категорически запрещено.
  3. Образование камней в просвете мочевыделительных путей. В состав ягоды входят оксалаты, которые являются структурным элементом отдельных видов конкрементов. Избыточное включение клюквы в рацион может усугубить течение мочекаменной болезни или способствовать её развитию.
  4. Гипергликемическая кома. Клюква, при наличии сахарного диабета, может вызвать резкий подъём уровня глюкозы в крови.

Заключение

Вяленая и сушеная клюква полезна для человека одинаково. Оба эти вида содержат весь необходимый набор витаминов и микроэлементов, способствующих оздоровлению. Но противопоказания существуют, как и у остальных ягод и фруктов. К негативным последствиям может привести чрезмерное употребление сушеной или вяленой клюквы.

Нет похожих записей.

Что такое «клюква», в нашей стране не знают только самые маленькие дети. С раннего детства и до вполне зрелых лет клюкву используют для лечения самых разных заболеваний. Она является сильнейшим антиоксидантом, тормозящим воспалительные процессы в организме человека, и препятствует старению. В народной медицине эту поистине бесценную ягоду не зря называют лесным лекарем.

Из-за большого содержания полезных веществ в составе этой чудо-ягоды область ее использования чрезвычайно широка. Клюква содержит в своем составе витамины групп В, К, Е и С, пектины, органические кислоты, антиоксиданты, целый комплекс микроэлементов, таких как кальций, фосфор, железо и еще почти половину таблицы Менделеева. Калорийность ягоды низкая: 100 граммах клюквы содержится всего 28 килокалорий.

В связи с такой большой популярностью ягоду успешно заготавливают самыми разными способами. Сейчас в продаже можно встретить сушеную, вяленую, замороженную, и, конечно, свежую клюкву. Различные способы заготовки вносят свои оттенки в полезные и вредные качества этого замечательного продукта.

Сушеную клюкву в промышленных масштабах получают путем гидратации, то есть обезвоживания, и добавления сахара для уменьшения кислого вкуса ягоды. Некоторые производители добавляют в процессе сушки немного растительного масла, чтобы предотвратить слипание готового продукта в процессе хранения.

По своим полезным качествам сушеная клюква не сильно отличается от свежей ягоды. Она используется для активизации умственной деятельности, укрепления иммунитета, обладает антисептическими и антибактериальными свойствами, является антиоксидантом.

Сушеная клюква придает эластичность сосудам, улучшает кровоток и способствует выводу из организма плохого холестерина. Ее можно использовать в качестве легкого снотворного, так как химический состав такой ягоды содержит довольно много йода и магния, нейтрализуя последствия стрессов и нормализуя сон человека.

Особенностью является высокое содержание аскорбиновой кислоты в продукте.

Сушеная клюква – это вкусный сухофрукт, но именно с этим связаны и некоторые ограничения в ее употреблении. Дело в том, что при производстве сушеной клюквы используют достаточно много сахара, что повышает калорийность продукта до 308 ккал на 100 грамм продукта. Нельзя воспринимать сушеную клюкву как вкусные конфетки, так как в ее составе содержится довольно много кислоты, и, употребляя ее в больших количествах можно заработать проблемы с зубами и желудочно-кишечным трактом.

Видео по теме:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector