Особенности применения

Дыня – очень востребованный продукт. Она используется повсеместно, начиная от кулинарии и косметологии, заканчивая народной медициной для лечения разных заболеваний. При правильном использовании в пищу и для масок и отваров – такой продукт станет лучшим помощником для человека

Главное соблюдать меры предосторожности

В кулинарии

Чаще всего, она выступает самостоятельным продуктом на столе. Её не часто смешивают с другими какими-либо продуктами. Лучше всего её употреблять в пищу не на основной приём пищи, а в промежутках, то есть в качестве перекуса.

Из этого сладкого овоща получаются достаточно вкусные варенья, джемы, мармелады. Она сохраняет все свои полезные компоненты при мариновании. Дыня – это отличная основа для разнообразных напитков – соков, коктейлей.

В народной медицине

Не существует ни одной области народной медицины, в которой не было бы применение дыни. Применяют различные отвары из этого сладкого овоща для укрепления сердечно-сосудистой системы и укреплению волос. С помощью дыни в народной медицине можно вылечить кашель

При этом не важно, какой именно кашель – сухой или мокрый

При заболевании почек отлично подойдет диетическое питание с участием этого солнечного овоща. Для лечения почек идеально подойдет настой из семян. Для людей с сахарным диабетом она станет отличным заменителем десертов.

В косметологии

Богатый витаминный состав дыни известен многим. Но мало кто знает о её восстанавливающих и омолаживающих свойствах. На сегодняшний день в косметологии насчитывают множество рецептов масок, отваров, компрессов и многое другое для улучшения состояния кожи и волос. Например, чтобы повысить эластичность кожи и сделать её мягкой и нежной, отлично подойдёт маска для лица на основе дыни. К тому же, такая маска запустит восстановительный процесс.

А, чтобы улучшить прочность и придать естественный блеск волосам, необходимо приготовить отвар из семян дыни. Еще этот отвар можно использовать для своей очищения своей кожи, ведь лучше очищающего средства не найти!

Маски для лица

На Востоке разнообразные маски для лица очень ценятся. Там с этим овощем ассоциируется свежая и молодая кожа. Полезные компоненты, содержащиеся в дыне, способны увлажнять кожу и защищать её от негативного воздействия солнца. Единственное противопоказания для масок из дыни является наличие ожогов, порезов на коже. В этом случае от маски лучше отказаться.

Данная маска уберет воспаления и высыпания на коже

Нужно растолочь в пудру 5 гр цветков ромашки с 1 таблеткой активированного угля. Добавить в получившуюся пудру дынный сок и жидкий витамин B2. Дальше необходимо хорошо перемешать, и оставить на пару минут, а тем временем распарить лицо. По истечению времени нанести целебную кашицу на лицо и подождать от 10 до 20 минут. Убирать нужно влажным спонжем.

Маска от веснушек и пигментации

Необходимо 5 мл морковного сока соединить с 10 гр дынного пюре. К получившейся массе добавить измельчённую таблетку аспирина. Для лучшего эффекта перед использованием данной маски, кожу лиц лучше распарить.

Маска наносится хорошим слоем по всему лицу. Необходимо подождать 8-9 минут. Маска смывается под проточной водой.

Увлажняющая маска для сухой кожи лица

20 грамм дыни измельчить в мясорубке. Добавить 5 грамм свежеприготовленной манной каши и 5 мл масла авокадо. Предварительно распарив лицо, нанести маску на 20-25 минут. Смыть любым удобным способом.

Дыня для волос

Маски с дыней особенно ценятся у прекрасной половины человечества, ведь такие маски придают волосам здоровый блеск и дополнительный объём.

Маска от тусклых и слабых волос

Мякоть дыни необходимо измельчит в пюре, или лучше сделать 100 мл сока. К этому соку необходимо добавить половину чайной ложки масла жожоба.

Распределять маску нужно по всей длине волос. Около 3 минут нужно помассировать кожу головы и оставить эту маску на 30 минут. По истечению времени необходимо смыть водой получившуюся смесь. При смывании желательно добавить сок на голову.

Маска для легкого расчёсывания

Смешать 2 столовые ложки кефира с 100 мл дынного сока. Нанести получившуюся консистенцию по всей длине волос и оставить на 20 минут. Потом смыть водой.

Дыня для красоты и молодости кожи, волос

Мякоть овоща можно применять не только как еду, большую пользу для организма женщины дыня приносит в качестве целебного средства. Из нее получаются замечательные смеси, которые питают и тонизируют кожу.

Центральная часть дыни также используется в косметических целях. Она помогает с проблемной кожей, устраняя прыщи. Еще одним полезным свойством продукта является его омолаживающее воздействие на организм.


В семенах и мякоти содержится 30% масел, которые можно применять в процессе приготовления еды. Фолиевая кислота благотворно действует на кровообращение.

Ингредиенты для масок различаются в зависимости от особенностей кожи.

Для кожи, склонной к жирности, можно использовать смесь с кефиром:

  • смешать 20 г дынной мякоти и 10 мл нежирного кефира;
  • взбить яичный белок и положить в смесь;
  • полученную массу старательно смешать;
  • нанести на заранее очищенную кожу лица;
  • оставить на 15 мин;
  • вымыть лицо холодной водой.

Также для обладательниц жирного типа кожи прекрасно подойдет состав со сметаной и медом:

  • положить в тару 20 г дыни, 10 мл 15% сметаны, 10 мл сока лимона и 10 г меда;
  • размешать компоненты;
  • нанести маску;
  • промыть холодной водой спустя 15 мин.;
  • протереть кожу кубиком изо льда.


Для обладательниц жирного типа кожи прекрасно подойдет маска с дыней, сметаной и медом

Для тех, кто обладает кожей, склонной к сухости, применяется смесь с манной крупой. Понадобится 20 мл овощного сока, 10 г поваренной соли, 10 г сваренной манной каши, 1 желток, 20 мл подсолнечного масла и 10 г меда. Компоненты необходимо смешать и нанести на кожу. Через 20 минут состав убирается теплой водой.

Эффективный состав можно получить, если совместить 20 г сочной мякоти, 10 мл молока с маленькой жирностью и 10 г зверобоя в высушенном виде. Получившаяся масса наносится на 20 минут.

Еще одна разновидность состава для сухого типа кожи создается из 20 г дыни и 10 г меда с добавлением 10г плавленого сырка и 10 мл кипяченой охлажденной воды. Массу также следует выдержать 20 минут и смыть.


Использовать сок плода можно не только для кожи. Дыня благотворно влияет на потускневшие и склонные к выпадению волосы

Использовать сок плода можно не только для кожи. Дыня благотворно влияет на потускневшие и склонные к выпадению волосы. Также она поможет при проблемах с облысением.

Лечение волос при помощи дыни:

  • выжать из свежей мякоти сок;
  • вымыть и слегка подсушить волосы;
  • втереть сок во влажные волосы;
  • обернуть их полиэтиленовым пакетом и сверху укутать полотенцем;
  • выдержать 40 мин;
  • смыть водой.

После применения данной маски, локоны приобретут блеск и мягкость. При обильном выпадении прядей, данную процедуру рекомендуется проводить каждые 2 дня.

Рецепты для сухой кожи лица

Питательная маска:

  • кусочек дыни
  • 2 сливы
  • 1 ст. ложка растительного масла

Размять мякоть ягод, добавить масло, смешать. Нанести маску на лицо на 15 минут, смыть теплой водой. Маска тонизирует, питает кожу, улучшает обменные процессы.

Молочко для лица:

Взять равное количество дынного сока, сырого молока и минеральной воды, размешать. Протирать лицо несколько раз в день.

Усталая сухая кожа:

Маски из мякоти питают, тонизируют кожу лица. При регулярном использовании в течение 1-1,5 месяца кожа приобретает ровный матовый цвет, становится эластичной.

Маска для жирной кожи:

  • 1 ст. ложка мякоти дыни, можно натереть на мелкой терке
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 взбитый яичный белок

Все смешать, нанести на лицо и шею на 15-20 минут, затем смыть теплой водой. Эта маска улучшает, регулирует обмен веществ в клетках кожи.

Плоды дыни вкусны и хороши в свежем виде, их также сушат, вялят, ее маринуют, делают варенье, повидло, мармелад, дынный мед, цукаты.

В лечебных целях

Специалисты официальной и народной медицины советуют присмотреться к дыне в целях:

  • активизации метаболизма;
  • борьбы с патологиями почек, мочевыводящих путей, желудочно-кишечного тракта;
  • снятия воспалений;
  • нормализации уровня холестерина в крови;
  • улучшения работы сердечно-сосудистой системы, памяти;
  • очищения организма от шлаков и токсинов;
  • повышения потенции;
  • усиления действия лекарственных препаратов;
  • устранения депрессивных состояний;
  • повышения иммунитета.

В копилке народных рецептов можно отыскать средства от многих недугов. Например:

  1. При отеках отварите 1 ст. л. семечек дыни в 1 ст. молока.
  2. При запорах в течение дня съедайте около 2 кг дыни — приблизительно по 400 г мякоти на один прием пищи, помимо привычного рациона.
  3. При высоком уровне сахара в крови измельчите дынные семечки, а затем ¾ ст. л. этой муки смешайте с 1 ст. кипятка и настаивайте до полного охлаждения. Употребляйте 3 раза в день перед приемом пищи.

Воздействие в организм

Обсуждаемый продукт самым наилучшим образом воздействует держи внешнюю красоту. В составе присутствуют вещества, отражающиеся благоприятно бери кожном покрове, волосяном покрове, ногтевых пластинах. При частом приёме удастся избежать сальности кожи, зафиксировать дёсны и зубы, восстановить регенерацию тканей и улучшить состав месяцы.
В продукте множество сахаридов, которые поднимают настроение и приводят в жизнедеятельность организм. Стоит принимать в пищу сухофрукты в том случае, если бы человек мучается апатией или имеется склонность к развитию депрессивного состояния.
Рассматриваемый регенерат может похвастаться защитными свойствами от вредных ультрафиолетовых лучей. Притом фрукт противостоит развитию онкологических патологий изнутри. Стоит вразброд отметить, что существует множество продуктов, которые нейтрализуют негативное реакция солнца на организм человека и кожный покров. Представленный вислоплодник прекрасно справляется с такой задачей. Положительное воздействие достигается вследствие ликопину.
Преимущество потребление такого сырья заключается в том, подобно как его активный состав нормализует кислотно-щелочной баланс. Почему при регулярном поедании такого продукта у вас не возникнет никаких проблем. Тоже дыня предупреждает развитие многих патологий. Вы забудете относительно проблемы со сном, раздражительность и другие психоэмоциональные нарушения.
Респектабельно знать, что потребляя продукты с высоким содержанием кислот, ничего не поделаешь съедать такое же количество продуктов с содержанием щелочи. Посредь таковых можно выделить как раз дыню и сухофрукты, которые изо неё можно приготовить. При здоровом организме взрослому человеку нельзя не потреблять 40% кислотных продуктов и 60% щелочных.
Если у вам имеются какие-либо серьёзные заболевания, то перед сим обязательно посоветуйтесь с врачом. В этом случае специалист поможет скомпилировать вам индивидуальную диету

Такого рациона питания важно неустанно придерживаться, чтобы скорее поправить собственное здоровье.
Ни угоду кому) кого не секрет, что при выращивании различных продуктов фермеры используют пестициды. Они самодостаточно упрощают им жизнь

Вредный химический состав уничтожает различных вредителей и сорняки в часть числе. Но проблема в том, что опасные химические соединения наносят значительный вред человеческому организму. В особо тяжёлых случаях это приводит к развитию ящик и мутациям.
Чтобы вы знали, максимальную защиту от вредного воздействия пестицидов имеют тетюха продукты, у которых толстая кожура. Поэтому любой вид дыни позволяется отнести к наиболее безопасным плодам. При выборе отдавайте достоинство ароматным и упругим экземплярам. Не приобретайте такие продукты по дорог.

Чем полезна дыня:

Спелая мякоть плодов этой ягоды, содержит легкоусвояемые сахара, крахмал, белки, витамины, клетчатку, пектины, органические кислоты, различные минералы.

А особенно богата дыня соединениями железа и калия, в связи с чем ее часто рекомендуют врачи больным анемией, страдающим заболеваниями сердца и сосудов, печени и почек, воспалением суставов (ревматизмом) и подагрой.

Плоды дыни содержат также (%): сахар – 16–18 (сахароза – 5,9, фруктоза – 2,4, глюкоза – 1–2), клетчатку – 0,2–0,9, гемицеллюлозу – 0,2, крахмал – 0,1, пектиновые вещества – 0,5, органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная) – 0,1–0,5; витамины (мг%): С – 20–60, бета-каротин – 0,4, Е – 0,1, В6 – 20, В15 – 0,3, В1 – 0,04, В2 – 0,04, РР – 0,4 и В6 (следы); минеральные вещества (мг%): в виде солей калия – 118, натрия – 32, магния – 13, фосфора – 12, железа – 1, кальция – 4, серы – 10, хлора – 35, марганца – 35, меди – 47, фтора – 20, цинка – 90, летучие ароматические соединения. Качественное и количественное сочетания биологически активных веществ и хорошая энергетическая ценность делают дыню незаменимым диетическим и лечебным продуктом.

Дыня – источник кремния. Как утверждают специалисты, жизнедеятельность человеческого организма, его физиологичиские процессы имеют связь с кремнием. Он необходим для твердых тканей, для здоровья кожи, ногтей, волос. Нужен кремний коре головного мозга, нервной системе, пищеварительному тракту, половой системе.

В функции кремния входит подпитывать энергию мозжечка. Если вы чувствуете себя выжатым или перетрудившимся, съешьте дыню. Таково действие кремния, содержащегося в ней: держать в тонусе мозжечок и двигательные нервы. Когда в системе организма содержится нормальное количество кремния, мозг и нервы – выносливей и крепче. Кремний требует движения. Когда человек трудится, он лучше усваивает кремний. Когда же просто сидит, ездит в машине и при этом не гуляет, кремний усваивается плохо, и человек слабеет. Чтобы увеличить в организме содержание кремния, забудьте о жирах, крахмале и сахаре. Ешьте побольше дыни.

Установлено, что кремний стимулирует и биосинтез ДНК. Доказанным является то, что туберкулез, диабет, проказа, гепатит, гипертония, дизентерия, катаракта, ревматизм, артриты, язва желудка и злокачественные новообразования в определенной мере связаны с пониженным содержанием кремния в крови, тканях и органах либо с нарушением обмена его соединений. При старении уменьшается количество кремнийорганических соединений в организме человека

Дыня – богатый источник витамина С (аскорбиновой кислоты). Клетчатка мякоти дыни полезна для микрофлоры кишечника, помогает выведению холестерина, нормализует пищеварение.

Надо сказать, что эта ягода – один из продуктов, которые считаются омолаживающими. Как гласит восточная мудрость: «Дыня придает волосам блестящими, глазам — молодость, губам — свежесть, желаниям — силу, делает возможности исполнимыми, мужчин желанными, а женщин прекрасными». Большим деликатесом считается сушеная дыня.

Обычно, дыни едят свежими, но также подойдет она и для приготовления варенья, джема, мармеладов, повидла, цукатов, в качестве сырья для компота.

Имеет дыня полезные свойства, которые могут стать хорошим помощником в лечении нервных болезней. Чем полезна дыня при этих заболеваниях? Мякоть ее содержит вещества, стимулирующие синтез серотонина — «гормона счастья». Съешьте немножко дыни – и настроение поднимется!

Полезна она и при реабилитации после операций, связанных с потерей крови. Имеет эта ягода и мочегонный эффект

Но из-за большого количества сахаров ее следует употреблять осторожно больным диабетом и «печеночникам»

Исключительные вкусовые качества делают дыни полезными в кулинарии. Обычно используют спелую мякоть, нарезанную ломтиками вместе с кожурой. Но также находит применение и кожица – из нее готовят цукаты. Мякоть ломтика дыни можно очистить от кожуры целиком, и есть, отрезая небольшие кусочки от мякоти.

Маленькие дыни-канталупы едят несколько иначе: их сперва режут пополам или на четверти, выбирают семена, а мякоть едят с помощью ложки. Содержание сахаров у разных сортов дыни отличается – чем больше сахаров, тем дыня слаще.

Вредна ли дыня при панкреатите

При этом заболевании употреблять фрукт не разрешается, и этому есть несколько причин:

  1. Продукт повышает количество желудочного сока, что наносит вред поджелудочной железе.
  2. Клетчатка и сахара вызывают процесс брожения, что провоцирует обильный стул, газообразование и дискомфорт.
  3. Углеводы, из которых преимущественно и состоит плод, нагружают эндокринные структуры поджелудочной железы.

В стадии ремиссии продукт можно есть в виде желе или муссов. Если негативного влияния не последовало, то небольшие кусочки плода можно употреблять в свежем виде, однако не раньше, чем через неделю после обострения.

Дыня – калорийность и полезные свойства сочной ягоды

Предисловие

Дыня – не только вкусная, но и очень полезная ягода. И сегодня мы расскажем, чем полезная дыня, калорийность и полезные свойства которой для многих станут открытием.

Чем полезна дыня – калорийность и другие свойства

Сегодня люди все чаще стали обращать внимание на то, что они едят, стараясь употреблять продукты, приносящие пользу. Немногие знают, что дыня имеет массу полезных свойств

К ним относят:

  • Сладкий плод содержит витамины А и С, укрепляющие иммунитет. Кроме того, они действуют как антиоксиданты, борясь со свободными радикалами в организме.
  • Ягода содержит большое количество клетчатки, которая улучшает работу кишечника и способствует лучшему перевариванию пищи. Именно потому дыню полезно потреблять людям, имеющим проблемы с лишним весом.
  • Дыни можно применять в качестве мочегонного средства, а регулярное потребление этой ягоды приведет к нормализации работы мочевого пузыря и почек.
  • Фолиевая кислота, содержащаяся в дыне, будет полезна беременным женщинам и кормящим матерям. Правда, лучше всего заранее посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы не навредить ребенку.
  • В мякоти ягоды содержатся кремний и кальций, которые благоприятно воздействуют на волосы, ногти и кожу.
  • Очень многих волнует вопрос, сколько калорий в дыне. В 100 г продукта – всего 36 калорий, а потому даже частое потребление этой ягоды не повредит фигуре.

Этот сочный и сладкий продукт утоляет жажду, нормализует водно-солевой баланс, поднимает настроение благодаря выработке гормона «счастья» при потреблении. Даже один ломтик дыни позволит получить заряд энергии на весь день.

Кому следует потреблять дыню с осторожностью?

Как известно, потребление даже самых полезных продуктов имеет ряд ограничений. Это правило касается и дыни. Правда, к радости любителей этой сочной ягоды следует отметить, что противопоказаний к дыне совсем немного. К ним относят:

Не следует слишком часто потреблять этот продукт людям, имеющим проблемы с кишечником, страдающим болезнями двенадцатиперстной кишки и язвенной болезнью

К слову, точно такие же противопоказания имеет и слива, которую также нужно потреблять с осторожностью. С осторожностью должны принимать дыни люди, страдающие сахарным диабетом, поскольку эта восточная красавица содержит около 20 % сахара

Как бы вы не любили дыню, не следует есть ее в больших количествах, ведь неумеренное потребление этой ягоды не только не избавит вас от некоторых недугов, но и может усилить их.

Лучше всего кушать эту ягоду небольшими порциями, в обратном случае могут начаться проблемы с сердцем, кишечником

Важно помнить и про несовместимость дыни с некоторыми другими продуктами. Так, например, диетологи не рекомендуют употреблять эту ягоду с продуктами, содержащими большое количество крахмала

Так, например, несмотря на полезность картофеля, употреблять их вместе в один день нежелательно.

Кроме того, между приёмом пищи и приемом дыни должно пройти как минимум 2-3 часа. Не советуют также запивать дыню водой или иными напитками из-за содержания большого количества жидкости в этой ягоде.

Сушеная дыня: польза и вред продукта

Основная проблема любителей дыни – отсутствие вкусной и полезной ягоды в зимнее время года. В данном случае ее можно заменить на сухофрукт. Конечно, вкус будет совсем не тот, но пользы – не меньше.

Сушеная дыня, ее полезные свойства и калорийность:

  • сухофрукты хорошо влияют на волосы и ногти;
  • потребление дыни в сушеном виде благотворно воздействует на сердечнососудистую систему;
  • врачи рекомендуют ввести в рацион данный сухофрукт при наличии таких заболеваний, как желтуха и водянка;
  • дыня оказывает положительное влияние на нервную систему;
  • входящие в состав микроэлементы отвечают за водяной баланс организма.

Заготавливать сухофрукт нужно летом. Для этого берем хорошую дыньку, моем ее, разрезаем и удаляем семечки. После этого острым ножом нарезаем на дольки размером до 2 см, удаляем кожуру и твердую часть ягоды. Сушить можно на солнце, однако ваши заготовки могут испортить насекомые, любящие сладкий сок дыни.

Поэтому предпочтительнее воспользоваться духовкой. Для этого нагреваем духовой шкаф до 220 °, после чего ставим в него противень с нарезанными дольками и оставляем на 15 минут. После этого уменьшаем температуру на 85 °, немного приоткрываем дверцу духовки и оставляем ягоду «сушиться» на 6 часов. Каждые полчаса дольки желательно переворачивать. Последний шаг – оставляем кусочки сухих ягод в комнате до их полного высыхания и засыпаем в стеклянную банку на хранение.

Напитки из дыни

Напитки из бахчевой культуры отлично утоляют жажду, имеют приятный аромат и изумительный вкус. 

Дынный сок 

Самым полезным напитком из дыни является натуральные сок. В особенности большую пользу от него можно получить, если пить совершенно отдельно от еды, в интервалах. 

Поскольку сок дыни имеет довольно низкую калорийность, пить его можно целый день, не ограничиваясь по времени. Такое питье не только очень вкусное, но также и полезное: 

  • Укрепляет иммунитет; 
  • Повышает гемоглобин; 
  • Нормализует нервную систему и сердечную; 
  • Очищает и омолаживает организм; 
  • Избавляет от депрессии; 
  • Снабжает организм витаминами; 
  • Улучшает обмен веществ. 

Для приготовления освежающего сока понадобится в миксер положить 4 кубика льда и заполнить кусочками дыни до уровня 0,75. Вылить туда же ложку меда. Взбивают все до образования пышной пенки. 

Сок переливают в бокалы, украшают мятой, вишней или цитрусом. 

Освежающие коктейли 

Разнообразить дынное меню, да и украсить стол, помогут освежающие коктейли. 

  • Дыня с лаймом. Потребуется 15 листов мяты, сок из ½ лайма и 300 г дыни. Ингредиенты смешивают в блендере, по желанию добавляют кубики льда. 
  • Дыня с базиликом. Мякоть дыни (300 г) и пару веточек базилика помещают в соковыжималку. Полученный напиток украшают листиками базилика. 
  • Кокосовый коктейль. За неимением кокосового молока (150 мл), его заменяют мороженным. Из остальных ингредиентов нужны: 1 огурец, сок лайма – 100 мл, 1 дыня и немного свежей мяты. Все продукты взбивают блендером, по желанию добавляют лед. 
  • Сливочно-йогуртный коктейль. Чтобы приготовить подобный напиток, следует взять мороженое и сливки по 2 ложки, ложку йогурта, 500 г дыни, колотый лед и мяту для украшения. Все продукты взбивают блендером и подают в бокалах. 

Кисель из дыни 

Не менее вкусен и полезен кисель, приготовленный из бахчевой культуры. 

Список продуктов: 

  • Дыня 300 г; 
  • Вода 2 л; 
  • Сахар 100 г; 
  • Яблоки 200г; 
  • Крахмал 10 г. 

Дыню и яблоки мелко нарезают и отваривают до мягкости. Далее их перетирают в пюре, добавляют сахар и крахмал, заранее разведенный холодной водой. Остывший кисель убирают в холодильник. 

Как правильно употреблять фрукты

Разработаны рекомендации по употреблению фруктов в пищу, благодаря которым можно получить от плодов максимальную пользу, минимизировать вред, раскрыть их свойства, полезные для здоровья.

Сколько фруктов можно съесть в день

Норма потребления фруктов зависит от пола, телосложения, индивидуальной переносимости. Общая рекомендация — не более 200 – 300 г в день.

Мужчины, спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, могут съедать без вреда для здоровья до 0,5 кг разнообразных плодов.

Женщинам, а также людям с лишним весом рекомендовано обращать внимание на калорийность продукта. Одна порция не должна превышать 60 ккал

Это одно среднее яблоко, гроздь винограда, половина банана или грейпфрута, 2 персика или мандарин. В сутки можно съедать не более 2 таких порций.

Можно ли есть фрукты на ночь

Пользу или вред фрукты способны принести при употреблении на ночь: это связано с содержанием в них глюкозы. Сладкие плоды не рекомендуется есть после 6 часов вечера. Выработка инсулина в это время снижается, организм не успевает переработать сахар и откладывает его в виде жировых клеток.

Такие фрукты, как груши, виноград, яблоки также не рекомендуются перед сном, поскольку усиливают выработку желудочного сока и стимулируют аппетит.

Идеальными фруктами, которые можно съесть на ужин, являются цитрусовые. Это обусловлено высокой степенью их усвояемости и низкой калорийностью. Благодаря своим свойствам они помогают расслабиться, побороть бессонницу, нормализовать работу сердца и мозга.

Допустимо включать в полезный вечерний перекус манго и инжир. Они сочетаются с кисломолочными продуктами, нормализуют работу слизистой желудка, утоляют голод.

Когда лучше есть фрукты: до еды или после

Диетологи сходятся во мнении, что фрукты полезны за 30 минут до основного приемы пищи или через час после.

Максимальную пользу приносят фрукты, съеденные натощак: так они беспрепятственно попадают в толстый отдел кишечника, где происходит их активное расщепление и всасывание микроэлементов. Их полезные свойства проявляются в стимулировании перистальтики кишечника, облегчении дефектации, исключения процессов газообразования и брожения.

В каком виде лучше употреблять фрукты

Целебные свойства фруктов проявляются при их употреблении в свежем, неразрезанном виде.

В результате термической обработки уничтожается часть полезных макро- и микроэлементов, в частности, витамин C.

Цельные плоды принесут большую пользу: они создают необходимую нагрузку на челюсть, зубы, очищают их, стимулируют перистальтику кишечника. В них лучше сохраняется клетчатка, необходимая для очищения ЖКТ.

Важно! Употребление фруктов в свежем, необработанном виде может принести вред при наличии желудочно-кишечных заболеваний, а также во время лактации, после родов.

Для полезного питания подойдут и замороженные продукты: они сохраняют большую долю полезных свойств.

Наименьшую пользу, а иногда и вред, приносят консервированные фрукты. Термическая обработка убивает витамины, сладкий сироп повышает уровень сахара.

С чем сочетаются фрукты

Полезное употребление фруктов предполагает их гармоничное сочетание другими плодами, продуктами, напитками:

  1. Сладкие плоды сочетаются друг с другом, а также сливками, кисломолочными продуктами, творогом, сметаной, злаками, молоком.
  2. Кисло-сладкие (яблоко, абрикос) – совместимы с овощами, злаками, кисломолочными, белковыми продуктами, зеленью, хлебцами, мясом, сыром.
  3. Кислые (особенно, цитрусовые) идеально подходят к мясу, орехам, рыбе, морепродуктам, крахмалистым овощам.

Вред могут нанести следующие сочетания:

  1. Манго, грейпфрут, дуриан — с алкоголем. Они блокируют выработку ферментов печени, усиливают вред и влияние напитков, вызывают диарею, отравление, интоксикацию.
  2. Сладкие фрукты и сухофрукты вместе с кислыми – дольше перевариваются, вызывают вздутие, повышенное газообразование.

Кроме того, грейпфруты опасно совмещать со средствами от гипертонии, сердечными лекарствами, антибиотиками. Они усиливают всасываемость препаратов печенью, почками, вызывают передозировку, ухудшение состояния.

Сушеная дыня, ее польза и способы получения лакомства в домашних условиях

Мало найдется в мире таких людей, которых оставляет равнодушным аромат и вкус спелой дыни. Но, как и все другие разновидности бахчевых, данная «ложная ягода» имеет один существенный минус – слишком короткий период сохранности в свежем виде.

В стремлении обрести возможность круглый год смаковать ароматным подарком природы, о котором писалось в самой Библии, люди научились дыню сушить. И оказалось, что сушеная дыня ничем не уступает своему свежему прототипу ни по вкусовым характеристикам, ни по степени полезности.

Так чем полезна сушеная дыня, какие витамины в ней содержатся?

При сушке сохраняются все достоинства дыни

Все полезные свойства сушеной дыни опираются на то, что в свежем своем состоянии эти бахчевые являются кладезем нужных для человеческого организма микроэлементов, витаминов и аминокислот.

Сушка, проведенная правильно, позволяет сохранить в продукте витамины А, В, С, РР, Е, фолиевую и пантотеновую кислоты, пиридоксин, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, бета-каротин, кальций, марганец, магний, железо, калий, натрий, йод, цинк, крахмал, фтор, сахар, клетчатку, белки и минеральные соли.

Как следствие, данное лакомство способно устранять многие заболевания и улучшать работу организма, в частности пищеварительной системы.

Лакомство, которое исцеляет: польза сушеной дыни

Имеющиеся микроэлементы и витамины в дыне, сохраненной в виде сухофруктов, оказывают положительное влияние в деле регенерации и омоложения тела, оздоровления волос, кожи, капиллярных сосудов и костей.

Вкусное лакомство поднимает настроение, гармонизует состояние нервной системы и гормонального фона.

Полезно употреблять в пищу сухофрукты из мякоти дыни тем, кто имеет проблемы с мочеполовой, кровеносной и сердечно-сосудистой системами, депрессивные и нервозные состояния, мочекаменную болезнь, водянку, желтуху, авитаминоз, снижение иммунитета и потенции, простатит, хроническую усталость и бессонницу. Посмотрите статью: Дыня: польза и вред для здоровья.

Калорийность сушеной дыни

Свежая дыня считается низкокалорийным продуктом: на 100 г всего 35 ккал. А вот калорийность сушеной дыни на порядок выше: в 100 г находится уже 341 — 385 ккал в зависимости от сорта «ложной ягоды». Однако при этом дынные цукаты не становятся вредным продуктом для тех, кто следит за собственным весом. Сушеную дыню вполне можно употреблять вместо конфет и пирожных.

Вред сушеной дыни

Как и в свежем виде, сушеная дыня категорически не приемлет одновременного ее поедания с кислым молоком, медом и алкоголем.

В подобных сочетаниях полезный для пищеварительной системы продукт превращается в провокатора развития расстройств. Деткам, не достигшим годовалого возраста, подобные сухофрукты не дают в силу недостаточного формирования их пищеварительной системы.

Не следует употреблять сушеную дыню при наличии следующих заболеваний:

  1. сахарный диабет;
  2. ожирение;
  3. болезни печени;
  4. болезни ЖКТ.

Учитывая вышесказанное, следует отметить, что польза и вред сушеной дыни для организма имеют совершенно несоизмеримые величины. Хронические больные вышеуказанными заболеваниями, конечно же, должны остерегаться данного продукта, а здоровым людям данное лакомство может принести вред только в случае неумеренного переедания.

Сушеная дыня при беременности и грудном вскармливании

Сушеную дыню зачастую называют женским продуктом.

Такая дыня при беременности может устранить опасность развития авитаминоза и с помощью имеющихся в ней ферментов и микроэлементов поможет «строить» кожный покров, ногти и волосы малыша и сохранить пострадавший в интересном положении внешний вид будущей мамы. Кушать дынные цукаты можно в течение любого из триместров беременности, не забывая при этом о том, что количество калорий в дыне сушеного вида значительно.

А вот вопрос, можно ли дыню при грудном вскармливании, вызывает у врачей не столь однозначный ответ. Ложная ягода как в спелом, так и сушеном виде может спровоцировать развитие аллергических реакций у грудничка. Вдобавок попавшие в молоко элементы из дыни могут «аукнуться» появлением у малыша пищеварительных расстройств в виде газов или желудочных колик.

Решить, можно ли кормящей маме дыню в виде сушеных лакомств, необходимо таким образом: нужно проследить, нет ли у ребенка аллергии и газов после введения в рацион более привычных по месту проживания овощей и фруктов.

Если нет, то мама может съесть немного дыни и посмотреть, как отреагирует на это организм грудничка. В случае положительной реакции дынный цукат можно кушать.

Ведь он провоцирует увеличение производства женским организмом молока.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector