Биологическая роль холестерина

Нехватка витамина B12 симптомы и методы лечения

Отчего происходит нехватка витамина В12, симптомы у взрослых выражены или скрыты?

В12 выполняет в организме одну из важных функций, поэтому недостаток этого соединения может стать причиной развития соответствующего авитаминоза. Обычно симптомы недостатка В12 довольно заметны и ощутимы человеком и сигнализируют, что нужно принимать меры.

Роль соединения и что влияет на его количество

Как и любой другой витаминный комплекс, В12 отвечает за выполнение в организме ряда важных функций. При оптимальном поступлении таких веществ в организм человека, как правило, он реже болеет и отлично выглядит. В обратном случае развитие такого организма значительно угнетается. Именно такое действие происходит и в случае с В12.

Холестерин снизится до нормы! Поможет на…

Хитрый рецепт для чистки сосудов от вредного холестерина! 4 капли и все бляшки рассосутся…

Так, благодаря данному витамину в организме происходит:

  1. повышение иммунных свойств;
  2. оказывается антисклеротическое воздействие;
  3. эффективное избавление от заболеваний нервной системы;
  4. синтез некоторых ферментов;
  5. нормальное развитие и рост;
  6. образование эритроцитов;
  7. снижение риска развития сердечных патологий;
  8. формирование генотипа.

Недостаточное усвоение пищеварительными органами питательных соединений возникает вследствие:

  • Чрезмерного употребления спиртного.
  • Приема лекарств, снижающих кислотность желудочной среды.
  • Поражения кишечника агентами бактериальной либо вирусной природы.
  • Проведенной хирургической операции.
  • Гастрита атрофического типа.
  • Развития анемии.

Недостаток витамина b12 сопровождает многих вегетарианцев, так как употребляемые ими продукты лишены соединений животного происхождения. Последние, как известно, в большей мере содержат указанный витамин.

Как проявляется дефицит витамина?

Симптомы нехватки витамина В12 выливаются в ряд распространённых заболеваний. Чаще всего это поражение организма дефицитной анемией данного витамина.

Указанная патология проявляется:

  • потерей массы тела;
  • расстройством деятельности желудка;
  • диареей;
  • кровоточивостью десен;
  • появлением опухолей на языке;
  • учащением сердцебиения;
  • частыми головокружениями;
  • побледнением кожных покровов;
  • развитием одышки;
  • быстрой утомляемостью;
  • ощущением слабости.

Чаще всего указанные симптомы свидетельствуют о начальных формах дефицита указанного витаминного соединения. Если дефицит b12 сильно запущен, возможно повреждение нейронов.

В этом случае человек может страдать от:

  1. Дезориентации;
  2. Потери памяти;
  3. Частых депрессий;
  4. Трудностей при ходьбе;
  5. Оцепенения кистей и стоп.

Особенности лечения

Если В12 в организме не хватает, необходимо лечение данной формы авитаминоза. При лечении доктор обязательно выясняет основную причину появившегося витаминного дефицита. Если нехватка витамина В12, симптомы у взрослых которого довольно очевидны, связана с трудностями усвоения данного соединения, то больным назначают данный препарат в виде таблеток либо инъекции.

Хорошо помогает восполнить дефицит указанного витаминного комплекса изменение имеющегося питательного рациона. Обогащение его продуктами с избытком В12 предотвращает развитие соответствующего дефицита.

Ежедневное меню при этом должно обязательно включать в себя:

  • яйца;
  • сыр;
  • морепродукты;
  • дичь;
  • кисломолочные продукты.

Также, таким категориям людей стоит опасаться различных диет, где основную часть рациона содержат продукты растительного происхождения, содержащие в недостатке либо полностью лишенные витамина В12. Регулярный прием мультивитаминных комплексов поможет решить данную проблему и сохранить здоровье.

Как понизить холестерол

Что же делать, если повышен холестерол в крови? Для этого необходимо исключить все факторы риска.

Если показатель величины холестерола составит 6,6-7,7 ммоль/л, скорректируйте меню:

  • Ограничьте употребление источников «плохого» холестерола (свинина, жирные молочные продукты, яйца, пища, содержащая маргарин);
  • Вместо сливочного используйте растительное масло;
  • Ешьте как можно меньше сладкого, мучного;
  • Включайте в рацион больше овощей, фруктов.

Скорректируйте образ жизни, исключив вредные привычки. Лишний вес необходимо сбросить. Увеличьте двигательную активность. Это положительным образом влияет на снижение концентрации холестерола, поскольку стимулирует кровообращение, улучшает насыщение крови кислородом, способствует удалению избытка стероида. Спортивным тренировкам уделяйте не меньше 1 часа в день.

Для здоровья организма важен полноценный сон. Он должен длиться не менее 8 часов в сутки. Старайтесь избегать стрессовых ситуаций.

С целью медикаментозной терапии гиперлипидемии используют следующие группы препаратов:

  • Статины;
  • Фибраты;
  • Ингибиторы абсорбции холестерола;
  • Секвестранты желчных кислот;
  • Никотиновая кислота и её производные.

Лекарства уменьшают всасывание холестерола и понижают его концентрацию. Они улучшают метаболизм, что способствует выведению излишков стероида.

Перечисленные препараты также назначаются, если изменения образа жизни, рациона питания не влияют на концентрацию холестерола. Наиболее эффективными являются статины, которые угнетают процесс синтеза стероида.

Стадии процесса биосинтеза холестерина в организме человека

Большое количество продуктов потребляемых человеком содержат в своем составе холестерин. Такие продукты присутствуют практически в ежедневном рационе питания любого человека.

Холестерин, находящийся в составе продуктов, в результате распада имеет низкую плотность и носит название плохого холестерола. Организм не способен такой тип соединения использовать для реакций синтеза. Плохой холестерин присутствует в организме в виде липопротеинов низкой плотности.

При их избытке происходит выпадение этого компонента плазмы крови в осадок, который формирует на стенках кровеносных сосудов холестериновые бляшки, приводящие к развитию атеросклероза.

Образование молекул холестерина в печени осуществляется специфическими клетками печеночной ткани – гепатоцитами.

Особенностью этих клеток является наличие хорошо развитого эндоплазматического ретикулума. Эта клеточная органелла является ответственной за продуцирование соединений относящихся к классу углеводов и жиров.

Синтез ЛПНП осуществляется поэтапно.

Кратко схему биосинтеза ЛПНП можно описать следующими этапами:

  • продуцирование мевалоната;
  • синтез изопентенилпирофосфата;
  • образование сквалена;
  • синтезирование ланостерина;
  • синтез холестерина.

Всего в процессе биосинтеза холестерола насчитывается порядка 30 химических реакций. Все эти реакции группируются по стадиям.

Синтезируется конечное соединение в человеческой печени со скоростью 0,5-0,8 г/сут. Из этого количества около 50% соединения образуется в печени и порядка 15 % в кишечнике.

Ключевым основным ферментом синтеза холестерина является гидроксиметилглутарил-SKoA-редуктаза, активность фермента способна изменяться в 100 и более раз.

Такая высокая изменяемость активности позволяет поддерживать содержание холестерола во внутриклеточном объеме на постоянном уровне.

Анализ значения скорости биосинтеза свидетельствует о том, что ее может тормозить специфический белок-переносчик, обеспечивающий транспорт промежуточных метаболитических соединений, образующихся в процессе синтезирования холестерина.

Биосинтез холестерола

Биосинтез холестерола происходит в эндоплазматическом ретикулуме. Источником всех атомов углерода в молекуле является ацетил-SКоА, поступающий сюда из митохондрий в составе цитрата, также как при синтезе жирных кислот. При биосинтезе холестерола затрачивается 18 молекул АТФ и 13 молекул НАДФН.

Образование холестерола идет более чем в 30 реакциях, которые можно сгруппировать в несколько этапов.

1. Синтез мевалоновой кислоты.

Первые две реакции синтеза совпадают с реакциями кетогенеза, но после синтеза 3-гидрокси-3-метилглутарил-SКоА вступает в действие фермент гидроксиметил-глутарил-SКоА-редуктаза (ГМГ-SКоА-редуктаза), образующая мевалоновую кислоту.

Регуляция синтеза

Регуляторным ферментом является гидроксиметилглутарил-SКоА-редуктаза, активность которой может изменяться в 100 и более раз.

1. Метаболическая регуляция – по принципу обратной отрицательной связи фермент аллостерически ингибируется конечным продуктом реакции – холестеролом. Это помогает поддерживать внутриклеточное содержание холестерола постоянным.

2. Ковалентная модификация при гормональной регуляции:

Инсулин, активируя протеин-фосфатазу, способствует переходу фермента в активное состояние.

Важным следствием такой регуляции является активация кетогенеза при отсутствии инсулина.

Глюкагон и адреналин посредством аденилатциклазного механизма активируют протеинкиназу А, которая фосфорилирует фермент и переводит его в неактивную форму.

Процесс образования холестерола

Внутренний (эндогенный) холестерол синтезируется во всех тканях. Основной процесс осуществляется в печени. Синтез эндогенного холестерола происходит следующим образом. Исходное соединение — ацетилкофермент А (ацетил-КоА).

Биосинтез состоит из 3-х стадий:

  1. Образование мевалоновой кислоты;
  2. Превращение мевалоновой кислоты в активный изопрен, 6 молекул которого преобразуются в сквален;
  3. Преобразование сквалена в холестерол.

Молекулярная формула холестерола — C27H45OH. В сутки образуется приблизительно 1 г стероида. В реакции принимают участие около 30 ферментов, являющихся катализаторами. Они находятся в цитоплазме клеток.

Значительное количество молекул эндогенного холестерола преобразуется в эфиры (т. н. этерифицированная форма). Это происходит путём присоединения жирных кислот. Соединения находятся в гидрофобном внутреннем ядре липопротеинов или образуют форму депонирования стероида в печени, половых железах, коре надпочечников. В дальнейшем вещество используется для образования желчных кислот, гормонов.

В пищевых продуктах присутствуют эфиры холестерола. Расщепление (гидролиз) осуществляется под воздействием фермента, который называется «холестеролэстераза». В результате образуется холестерол и жирные кислоты. Последние всасываются клетками тонкой кишки и поступают в кровь. Там они связываются с альбумином и переносятся в печень.

Холестерол тоже усваивается тонким кишечником, где преобразуется в эфиры при взаимодействии с ацетилкоферментом А. Из них синтезируются хиломикроны (липопротеиновые комплексы). Они доставляют жиры в мышцы, жировую ткань.

В сутки в кишечник поступает от 1,8 до 2,5 г экзогенного и эндогенного холестерола. Основная его часть всасывается в тонкой кишке. Приблизительно 0,5 г выделяется с калом в виде желчных кислот.

Вся информация про анализ крови ГГТ

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день…

ГГТ — гамма-глутамилтрансфераза (синоним — гамма-глютамилтранспептидаза, ГГТП) — это фермент (белок), участвующий в обмене аминокислот в клетках организма. Содержится он, в основном, в клетках почек, печени и поджелудочной железы. Но незначительное количество также может находиться в селезенке, мозге, сердце, кишечнике.

Располагается он в самой клетке (в мембране, цитоплазме и лизосоме), но при её разрушении попадает в кровеносное русло. Невысокая активность этогофермента в крови считается нормой, так как клетки обновляются, но если гибнет значительная часть клеток, активность сыворотки в крови резко возрастает. Наибольшее содержание фермента расположено в почках, но несмотря на это, источник сы­вороточной активности ГГТ — преимущественно гепатобилиарная система. Анализ на содержание в крови сыворотки ГГТП — наиболее чувствительный лабораторный показатель практически при всех поражениях и заболеваниях печени:

  • холестаз
  • обструктивные поражения печени ( внутри- или постпеченочная закупоривание ) — показатель повышен в 5-30 раз нормы
  • холециститы, холангиты, желтуха. При этих заболеваниях анализ на ГГТ является более точным, так как появляется раньше других печёночных ферментов (например, АСТ и АЛТ) и сохраняется на протяжении более длительного времени.
  • инфекционные гепатиты — превышение нормы в 3-5 раз. В этом случае лучше ориентироваться на показатели АСТ и АЛТ.
  • жировое перерождение печени — повышен в 3-5 раз от нормы
  • лекарственная интоксикация
  • панкреатиты (острые и хронические)
  • алкогольный цирроз
  • первичные и вторичные неопластические заболевания печени. Повышение содержания сыворотки фермента в крови более выражено, чем показатели АЛТ и АСТ

Много полезной информации про ГГТ, ГГТП, расшифровку и прочее в видео ниже

Также показатель ГГТП может быть повышен на фоне несвязанных с заболеваниями печени изменений:

  • злокачественные заболевания поджелудочной и предстательной железы
  • приём некоторых лекарственных средств (например, парацетамол и фенобарбитал)
  • злоупотребление алкоголем

Когда назначается анализ

Анализ на содержание сыворотки в крови обычно назначается доктором, а так как из всех печёночных ферментов именно ГГТ наиболее чувствительна к алкоголю, чаще всего, наркологом, в следующих случаях:

  • на плановых медицинских осмотрах (редко)
  • при подготовке к хирургическим вмешательствам
  • при диагностике поражений печени
  • при подозрении на рак поджелудочной и предстательной железы
  • мониторинг уже выявленных злокачественных заболеваний
  • для оценки токсичности принимаемых лекарственных препаратов
  • подозрение на алкогольный цирроз, гепатит.
  • наблюдение за лечением пациентов с хроническим алкоголизмом
  • при жалобах на желтуху, усталость, тошноту, рвоту, боли в правой части живота

Как проходит анализ крови

Анализ на гамма-глутамилтрансферазу относится к биохимическому анализу крови и входит в группу так называемых печёночных проб, наряду с такими показателями: АЛТ, АСТ, билирубин, щелочная фосфатаза, холестерин, альбумин и другими.

Обозначение холестерина в биохимическом анализе крови

Холестерин (холестерол) ─ органическое соединение, образующееся внутри тела человека, а также поступающее извне, которое является незаменимым компонентом клеточных мембран и участником в синтезе различных гормонов и биологически активных субстанций. Обозначение холестерина в анализе крови стоит знать каждому, чтобы, получив определенный результат в ходе обследования, иметь верное представление о состоянии своего здоровья.

  • Когда холестерол становится угрозой?
  • Конкретные значения
  • Повышенные риски

Холестерол не растворяется в воде, поэтому нуждается в специальных транспортных формах (липопротеинах) для того, чтобы перемещаться по организму и выполнять свои функции.

Когда холестерол становится угрозой?

Иногда такой нужный организму холестерин становится для него угрозой ─ когда нарушается обмен жиров и холестерин начинает откладываться в стенках сосудов и сужать их просвет. Заболевание постепенно прогрессирует, отложения захватывают всю поверхность артерий изнутри, возрастает риск полного перекрытия сосудов или отрыва бляшки с развитием осложнений атеросклероза.

Доктор также может объяснить, как именно в анализах обозначается холестерин и его фракции.

Конкретные значения

Получив результаты исследования, на что обратить внимание:

  • Обозначается общий холестерин в биохимическом анализе крови такими сокращениями, как «Chol» или «TC». В норме показатель не превышает 5,2 ммоль/л. При повышении начинает развиваться атеросклероз.
  • Латинское «TG» или «TRIG» используют для обозначения триглицеридов. Они образуются в кишечной стенке за счет ресинтеза продуктов распада жиров и далее, включившись в состав транспортных форм, поступают в общий кровоток. В норме триглицериды не превышают 1,77 ммоль/л.
  • Аббревиатура «HDL» используется докторами для сокращения липопротеинов высокой плотности. Эти транспортные формы липидов работают для предупреждения атеросклероза: они захватывают излишки холестерина от периферических тканей и доставляют его в печень для переработки и выведения из организма. Кроме того, они могут забирать холестерин у других его переносчиков. Показатель должен быть более 1,20 ммоль/л.
  • «VLDL» ─ липопротеины очень низкой плотности, которые переносят холестерин и жирные кислоты к тканям как строительный и энергетический субстрат. Этот вид липопротеинов образуется в печени, поступает в кровоток и постепенно отдает холестерин и жирные кислоты под действием сосудистой липопротеинлипазы. При этом липопротеины преобразуются в таковые низкой плотности. Доказана их роль в прогрессировании атеросклеротического поражения сосудов. В норме показатель не выше 1,04 ммоль/л.
  • Буквы «LDL» означают липопротеины низкой плотности. Они образуются в результате понижения в составе липопротеинов с очень низкой плотностью концентрации жиров. Их основной функцией также, как и у выше описанных, является отдача холестерина тканям. Они принимают участие в развитии атеросклероза. Должны быть менее 3,00 ммоль/л.
  • «IA» ─ коэффициент атерогенности. Показывает соотношение атерогенных и неатерогенных фракций липопротеинов. Повышение его над 3,5 ммоль/л увеличивает риск развития атеросклероза и его осложнений.

Повышенные риски

Особенное значение определение уровня холестерина и его фракций имеет для лиц:

  • С наследственной предрасположенностью. Известными семейными случаями быстрого, агрессивного течения атеросклероза.
  • Страдающих артериальной гипертензией, особенно, если не налажен адекватный контроль над заболеванием, присутствуют эпизоды повышения давления.
  • С повышением массы тела (Индекс массы тела более 30 уже говорит об ожирении, если не снизить массу тела до нормы, растет риск сердечно-сосудистой патологии).
  • Злоупотребляющих алкоголем и курящих.
  • Пожилого возраста, женщин в постменопаузальном периоде.
  • С гиподинамией.

Важно контролировать свой уровень липидов и вовремя его корректировать. Кому-то достаточно изменить диету и образ жизни, кто-то нуждается в медикаментозном лечении

Все решения принимает лечащий доктор, он поможет сохранить здоровье пациентов на долгие годы вперед.

Транспортировка холестерина и его использование организмом

Обмен холестеринаначинается после его поступления с пищей или синтезирования внутри организма.

После синтеза и всасывания в кишечнике холестерин переносят белковые шарики, называемые хиломикронами. Они позволяют нерастворимым в воде субстанциям свободно перемещаться по кровеносному руслу.

Транспортировку липидов осуществляют транспортные формы белковых соединений – липопротеины различных классов.

Эти субстанции присоединяют холестерол и продукты его метаболизма для дальнейшего переноса по сосудистой системе к жировым отложениям, или для синтеза необходимых организму биологически активных соединений.

При сохранении баланса между этими формами переносчиков метаболит не наносит вред организму, ведь каждая из них выполняет свою роль.

ЛПНП производит транспорт субстрата в лизосомы для расщепления или в эндоплазматическую сетку клеток, в том числе сосудистой стенки.

ЛПВП отвечает за выведение финальных субстанций его обмена — триглицериды — в печень или ткани для дальнейшей переработки.

Регуляция процессов аллостерическая, то есть метаболиты конкурентно ингибируют синтез друг друга при достижении критических концентраций.

При этом основной причиной всех болезней, связанных с холестерином, заслуженно считается именно расстройство в концентрациях его транспортных форм. При доминации ЛПНП весь жир откладывается в эндотелии сосудов, что приводит к атеросклерозу, тромбоэмболии и прочим заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Если равновесие сохранено, то весь объем веществ направляется на исполнение его основных задач:

  1. Образование желчных кислот. Они входят в состав желчи и служат для эмульгации пищевых жиров с последующим их расщеплением.
  2. Являясь регулятором вязкости мембраны клеток, он способен изменять конформацию мономерных участков фосфолипидов мембран, что означает прямое влияние на проницаемость оболочки клетки и регуляцию – что попадет внутрь, а что останется снаружи.
  3. Холестерин – единственный источник для синтеза стероидных гормонов надпочечников и половых желез (да, все половые гормоны изготовлены из него)
  4. Витамин D3, необходимый для крепости костей и правильного усвоения кальция, образуется в коже при действии ультрафиолетового излучения солнца именно из холестерола.
  5. Защита эритроцитов от гемолиза, растворения.

Нормальные показатели при биохимическом анализе крови зависят и от содержания в ней липопротеидов различной плотности.

По данным Всемирной Организации Охраны Здоровья, нормой холестерина в сыворотке являются следующие показатели:

  • общий (несвязанный) – 4,2-7,7;
  • ЛПНП – 2,2-5,2;
  • ЛПВП – 1-2,3 ммоль/л.

Жизненно важный минерал магний и его норма в крови

Магний — минерал, который жизненно необходим для каждого человека. Магний участвует в выработке энергии, сокращении мышц, нервной проводимости, а также играет ведущую роль в построении костной ткани. Магний поступает в человеческий организм вместе с едой и всасывается в кровь в толстом и тонком кишечнике. Большая часть магния сосредоточена в костях, мягких тканях и клетках. Содержание магния в крови составляет около 1% от всего количества.

Видео про магний в организме человека

Роль в организме

Магний играет очень важную роль для здоровья человека, а именно:

  • нормализует работу сердца, нервной системы, предупреждая развитие сердечных патологий и нервных расстройств;
  • поддерживает здоровье мышечных тканей;
  • участвует в обмене таких микроэлементов, как калий, кальций, фосфор, натрий и аскорбиновая кислота;
  • способствует переработке сахара в крови в энергию;
  • сочетание магния и кальция способствует поддержанию здоровья костей, зубов и ногтей;
  • предупреждает образование камней в желчном пузыре и почках;
  • принимает активное участие в производстве ДНК;
  • помогает усвоению витаминов С, В1, В6;
  • помогает саморегенерации клеток, тканей и органов;
  • предупреждает отложение кальция.

Данный микроэлемент принимает участие более чем в 300 ферментных реакциях.

Наибольшую активность данный элемент проявляет в процессе утилизации энергии, принимая участие в расщеплении глюкозы и выводе токсических веществ и шлаков из организма.

Все самое важное про магний в видео ниже

Есть ли в сале холестерин, и повышает ли сало холестерин в крови

Ни для кого не секрет, что для того, чтобы избежать увеличения концентрации липопротеидов в крови необходимо правильно питаться и многие считают, что сало и холестерин – абсолютно несовместимые понятия. И что содержащийся в сале холестерин может нанести непоправимый вред здоровью.

Но так ли это? Для того чтобы разобраться в этом вопросе, рассмотрим, что вообще из себя представляет сало.

Влияние сала на холестерин

Также этот продукт содержит много калорий. В 100 граммах шпика содержится более 700 калорий. Недаром его всегда брали в походы и дальние поездки. Небольшим количеством этого продукта можно накормить целую толпу туристов.

Приверженцев здорового питания всегда интересовал вопрос – сколько холестерина содержится в свином шпике? Диетологи выяснили этот вопрос. В 100 граммах содержание холестерина составляет 80–100 мг. Для сравнения — содержание липопротеидов в том же количестве сливочного масла достигает 200 мг, а в 100 граммах говяжьих почек – до 1100 мг холестерина. Значит, сало даже не является лидером по содержанию жировых соединений.

Многие задают вопрос – можно ли есть сало при повышенном холестерине? Можно, но не более 50 мг в день. Шпик не только не увеличивает содержание липопротеидов в крови, а, наоборот, помогает снизить их концентрацию. Ведь если в организм не поступает необходимое количество липидов из продуктов питания, то они начинают вырабатываться печенью. При поступлении липопротеидов вместе с салом блокируется синтез этого соединения в организме.

Хорошо помогает сало против холестерина и при повышенном содержании ЛПНП, так называемого плохого холестерина.

О пользе сала

К главным из них можно отнести следующие:

Арахидоновая кислота

Важное для обмена веществ соединение, без которого невозможна нормальная выработка гормонов

  • Линоленовая, олеиновая и другие кислоты. Они помогают очищать стенки сосудов от отложений «плохого» холестерина. Так, холестерин в сале не только не наносит вреда организму, но и обеспечивает профилактику атеросклероза.
  • Витамины А, Е, D. Способствуют креплению стенок сосудов, предупреждают развитие злокачественных новообразований, укрепляют организм.

Какое сало полезно

Несмотря на то, что в сале содержится холестерин, он практически полностью нейтрализуется другими компонентами и не наносит особого вреда организму.

Но, несмотря на это, данный продукт необходимо выбирать тщательно, принимая во внимание следующий факторы:

  • Во-первых, наиболее полезно соленое сало. При правильной засолке в нем сохраняются все необходимые компоненты. В копченом шпике могут находиться канцерогены, поэтому при его употреблении в пищу может повышаться уровень общего холестерина в крови.
  • Во-вторых, продукт должен быть свежим. Старое сало содержит много вредных соединений, употребление которых может нанести непоправимый вред организму.
  • И, в-третьих, при самостоятельном засаливании продукта необходимо строго придерживаться технологии процесса. Существует множество рецептов приготовления вкусного шпика, но одно должно быть неизменным – он должен хорошо просолиться и отлежаться. Иначе вместо пользы можно получить проблемы со здоровьем.

Употреблять в пищу шпик можно каждый день по 30–50 грамм. Именно это количество помогает улучшить показания уровня липопротеидов в крови

Помимо употребления в пищу свиного шпика важно полностью следить за своим питанием, избегать жирной и острой пищи, не переедать и не увлекаться высококалорийными продуктами

Что такое липопротеины

Транспортировка холестерола к тканям выполняется при помощи белков. Вместе они составляют липопротеины. Это комплексные соединения, которые разделяются на 3 класса:

  • Липопротеины низкой плотности (ЛПНП), или «плохой» холестерол. Соединение осуществляет транспортировку холестерола в ткани. Избыток откладывается в сосудах, образуя холестериновые бляшки. Это вызывает появление сердечно-сосудистых патологий.
  • Липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП). Транспортируют триглицериды (другие разновидности жиров) из печени в ткани. ЛПОНП — самый опасный вид соединений, излишек которых вызывает развитие склероза.
  • Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) — «хороший» холестерол. Соединения поглощают избыток жира и переносят его к печени. Там он перерабатывается в желчные кислоты, которые затем выводятся через кишечник. Таким образом, ЛПВП способствуют устранению «плохого» холестерола.

  Бета липопротеиды крови (ЛПНП) – что это такое и какова норма у мужчин и женщин.

Общий холестерол

Общий холестерол включает: холестерол свободный, этерифицированный (в форме эфиров) и содержащийся в липопротеинах. В клетках стероид присутствует в наружном слое мембран. В крови примерно 1/3 находится в виде свободного холестерола и 2/3 – в форме соединений.

Уровень холестерола зависит от следующих факторов:

  • Активность процесса образования в печени;
  • Скорость всасывания в тонкой кишке;
  • Активность метаболизма через липопротеины;
  • Скорость выделения холестерола в виде желчных кислот.

Норма общего холестерина составляет 3,0-6,0 ммоль/л. Норма ЛПНП для мужчин — 2,25-4,82 ммоль/л, для женщин — 1,92-4,51 ммоль/л; ЛПВП для мужчин — 0,7-1,73 ммоль/л, для женщин — 0,86-2,28 ммоль/л.

Эстрогены способствуют понижению, андрогены повышению общего холестерола. У мужчин его количество увеличивается в раннем, среднем возрасте, а в пожилом – уменьшается. У женщин концентрация стероида с возрастом повышается медленней.

При беременности общий холестерин и ЛПНП в крови возрастают, что обусловлено физиологическими причинами.

Уровень холестерина в крови липопротеины высокой, низкой и очень низкой плотности ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП

Нормальный уровень холестерина не должен превышать 200 мг % (миллиграмм холестерина на 100 миллилитров плазмы крови), что определяется из результатов анализа. Повышенное содержание холестерина в крови (более 240 мг/100 мл) является причиной атеросклеротических нарушений в организме человека.

Наоборот, его нормальное и сниженное содержание (ниже 200 мг/100 мл) приводит к профилактическому антиатеросклеротическому эффекту, и даже способствует обратным процессам в атеросклеротических бляшках.

В связи с тем, что холестерин нерастворим в воде, в крови он находится в связанном состоянии со специальными белками-транспортерами. Комплекс белков-транспортеров с холестерином в крови называют липопротеинами. В зависимости от свойств и состава комплекса различают липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Чем ниже плотность, тем хуже, т.к. увеличивается атеросклеротический эффект.

Повышение уровня ЛПОНП и ЛПНП, как правило, сопутствует повышению риска атеросклеротических изменений сосудов (поэтому эти липопротеины называют «плохими»). Повышение уровня ЛПВП, в свою очередь, существенно снижает риск атеросклеротических изменений сосудов (ЛПВП получили название «хороших»). В связи с этим, для правильной диагностики заболеваний, связанных с холестерином (холестеролом), сейчас также определяют не просто содержание холестерина, а содержание ЛПОНП, ЛПНП и ЛПВП и их соотношение.

Так, приемлемым уровнем содержания ЛПОНП и ЛПНП считается уровень ниже 100 мг/100 мл.

Для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями этот уровень должен составлять не более 70 мг/100 мл.

При этом низшим пределом холестерина высокой плотности для женщин считается 45 мг %, а для мужчин – 40 мг %.

При превышении уровня ЛПОНП и ЛПНП в крови 160 мг/100 мл необходимо снизить содержание холестерина в рационе для снижения его в плазме крови до уровня ниже 130 мг/100 мл. При превышении уровня ЛПОНП и ЛПНП в 190 мг/100 мл или стойком удержании холестерина в крови выше 160 мг/100 мл для снижения его концентрации используют различные лекарственные средства, назначаемые по рекомендации врача.

Если рассматривать соотношения, то необходимо отметить, что в любом случае содержание ЛПВП должно составлять не менее 20% от уровня всех липопротеинов.

Важным показателем в этой связи является коэффициент атерогенности (индекс атерогенности) – показатель, отражающий соотношение атерогенных («вредных», оседающих на стенках сосудов ЛПНП и особенно ЛПОНП) и антиатерогенных фракций липидов. Нормальные значения коэффициента атерогенности:

Измерение общего уровня холестерина в крови и отдельное определение липопротеинов очень низкой плотности, липопротеинов низкой плотности и липопротеинов высокой плотности носит название липидного профиля. Каждый человек старше 30 лет должен проходить измерение липидного профиля как минимум раз в 3-5 лет даже при отсутствии жалоб со стороны сердечно-сосудистой системы, чтобы вовремя понизить «плохой» холестерин, не дожидаясь, пока он основательно закупорит артерии.

Чем отличаются холестерол и холестерин

Более известное название холестерола – «холестерин». «Холе» переводится, как «желчь», а «стерин» — как «жирный».

Таким образом, ответ на вопрос «есть ли разница между холестеролом и холестерином» будет отрицательным. Это одно и то же вещество, которое имеет 2 названия. С точки зрения химической классификации правильней называть его «холестерол».

Соединение представляет собой жидкий кристалл. Свыше 80% холестерола вырабатывается организмом самостоятельно, оставшиеся 20% должны поступать извне вместе с пищей

Очень важно, чтобы рацион содержал достаточное количество веществ, нужных для синтеза стероида

Если нарушен баланс поступления и вывода холестерола, его концентрация меняется. Это становится причиной некоторых заболеваний.

Холестерол выполняет следующие функции:

  • Является основой мембран клеток;
  • Принимает участие в синтезе стероидов и других гормонов;
  • Влияет на образование витамина Д;
  • Участвует в метаболизме жирорастворимых витаминов;
  • Является вспомогательным веществом в образовании желчи;
  • Входит в состав миелина нервных клеток;
  • Участвует в синтезе серотонина;
  • Обеспечивает сильный иммунитет, нормальное состояние ЦНС.

Список источников

  • zdor.holesterin-lechenie.ru
  • yazdorov.win
  • holesterin-dieta.ru
  • holesterin-lipidi.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Жизнь Без Оков: Красота и Здоровье в Ваших Руках!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector