Птичье молоко: польза и вред для организма

Что такое конфеты «Птичье молоко»?

Какую имеют конфеты Птичье молоко калорийность, какие есть у них диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Трудно будет найти человека, которому ни разу не доводилось слышать о таком кондитерском изделии, как конфеты “Птичье молоко». На первый взгляд это кажется странным – ведь конфеты в любом случае нельзя назвать диетическим продуктом. Но ведь не все мы готовы, даже ради борьбы с лишним весом, совершенно «завязать» с любимыми лакомствами.

1111

Собственно, конфеты «Птичье молоко» стали выпускаться в Польше. А если быть точнее, рецепт этого изделия придумал владелец кондитерской фабрики Ян Ведель, вернувшийся полным впечатлений от поездки во Францию.

Конечно же рецепт конфет изначально имел несколько необычный и непривычный вкус. Их выпускали с начинкой в виде маршмеллоу (конфеты похожие по вкусу на зефир).

Об одном из основных компонентов этих конфет, агар-агаре (иногда пишут просто агар или вовсе — Е406), многие вообще никогда не слышали. Тем не менее, агар-агар используется в кондитерском деле довольно часто — именно из-за него получается нежная, но плотная текстура не только начинки птичьего молока, но и зефира, мармелада, суфле.

Агар-агар в переводе с малайского означает «желе». Он похож на желатин по свойствам, правда, стоит дороже. Кроме того, структура продуктов, «схваченных» агаром, более пластичная, его чаще используют именно для создания нежнейших воздушных прослоек с пузырьками. Выглядит агар-агар, обычно как белый или желтоватый порошок.

Агар-агар вырабатывают из морских красных и бурых водорослей, которые растут в Тихом океане и Белом море. Он полностью натурален и «пригоден» для вегетарианцев, так как в отличие от желатина, который изготавливается из соединительных тканей животных, содержит лишь растительное сырье.

Это лакомство, как и любое кондитерское изделие, стоит выбирать особенно внимательно, не пренебрегая информацией на этикетке продукта

И так, при покупке стоит обратить внимание на срок годности, который не должен превышать полгода, в идеале же он должен составлять три-четыре месяца. Если вы обнаружили, что этот термин возрос до года и более – в составе продукта, о котором мы поговорим чуть позже, обязательно будут консерванты, которые вашему организму абсолютно не нужны

Оптимальной температурой хранения этих конфет считается +18°С, так что перед покупкой обратите внимание на температуру в помещении – будет очень даже не плохо, если в торговом ряду будет немного прохладно. Если температурный режим был нарушен – сладости покроются белым налетом…. Внешний вид «правильных» конфет должен быть «привлекательным» и аппетитным – идеально гладкая, ровная и блестящая поверхность, полностью покрытая глазурью

Если поверхность у конфеты тусклая – в составе продукта вы обнаружите растительные жиры; если начинка выглядывает из-под глазури, есть два варианта: либо были нарушения в технологическом процессе, либо срок годности продукта давно подошел к концу

Внешний вид «правильных» конфет должен быть «привлекательным» и аппетитным – идеально гладкая, ровная и блестящая поверхность, полностью покрытая глазурью. Если поверхность у конфеты тусклая – в составе продукта вы обнаружите растительные жиры; если начинка выглядывает из-под глазури, есть два варианта: либо были нарушения в технологическом процессе, либо срок годности продукта давно подошел к концу.

Сегодня любимые с детства конфеты можно приготовить и дома. Выгодное отличие такого лакомства — отсутствие консервантов, которые добавляются в состав для увеличения срока хранения продукции.

Как правильно хранить «птичье молоко»

https://youtube.com/watch?v=uUEeoI5ofto

Сроки хранения фабричной продукции и изделий домашнего приготовления различаются. Конфеты и торты, приготовленные в кулинарных цехах, могут храниться до полугода.

Производители указывают разную температуру хранения – от 15 до 21°C. «Птичье молоко» сохраняет свои качества благодаря консервантам – сорбату калия, бензоату натрия и другим веществам. Оптимальная влажность воздуха для хранения – 75%.

Хранят продукт в сухом, чистом месте, в неповрежденном пакете. Солнечные лучи не должны падать на упаковку.

Конфеты фабрики «Приморский кондитер» делают без консервантов (или с минимальным количеством консервирующих добавок). Срок годности этой продукции – 15 дней со дня изготовления. На сайте фабрики указано, что конфеты можно замораживать при температуре минус 18°C. Но нет информации, насколько это удлиняет срок хранения.

Торты и конфеты домашнего производства длительному хранению не подлежат. Вне холодильника продукт остается свежим 2 суток. Некоторые домашние кулинары утверждают, что классический торт «Птичье молоко» сохранится в холодильнике до 30 дней. Термометр камеры следует поставить на минус 4°C.

Вред молока для мужчин

Несмотря на большое количество полезных свойств молока, продукт может оказать и вред мужскому организму. В первую очередь, стоит отметить ряд противопоказаний к употреблению молочных продуктов. К таким факторам относятся:

Лактазная недостаточность;
Заболевания почек;
Ожирение;
Аллергия.

Некоторые ученые относят молоко к исключительно вредным продуктам. Почему так? Человек — единственное существо, которое пьет молоко как в детстве, так и во взрослой жизни. Молоко обладает большим количеством холестерина, что нередко провоцирует развитие такого заболевания, как атеросклероз. При закупорке сосудов холестериновыми бляшками у мужчин возникают сопутствующие заболевания, как гипертония, импотенция, тромбоз.

Также, с возрастом организм мужчины может утратить способность полноценно переваривать белок казеин, что тоже вредит здоровью. При лактазной недостаточности после употребления молока человек начинает жаловаться на расстройства кишечника и желудка, вздутие, боли в животе, колики, метеоризм. Из-за отсутствия в организме фермента лактазы, расщепление лактозы не происходит. Но, таким мужчинам совершенно не запрещено пить и есть кисломолочные продукты: йогурт, творог, кефир, простокваша, ряженка. Такие продукты в своем составе имеют уже расщепленную лактозу. К тому же, молочные бактерии очень полезны для системы пищеварения.

При исследовании фабричного молока, из магазинов был установлен вред продукта для мужской половой системы. Употребление такого молочного продукта увеличивает риск развития рака предстательной железы и яичек. Причиной этому служит женский гормон эстроген, который часто добавляют в питание коров для увеличения количества молока. С этой точки зрения, безопасней употреблять домашний продукт. Но, он будет намного жирнее, что приведет к ожирению.

К другим негативным факторам молока можно отнести такие: вымывание кальция из организма, развитие остеопороза, возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта, риск развития онкологических заболеваний. Иногда, частое потребление молока может вызвать даже сахарный диабет. На сегодняшний день специалисты, все еще не пришли к единому мнению по поводу пользы и вреда молока для мужчин. Все совершенно индивидуально. Мужчина должен прислушиваться ко всем реакциям своего организма, проконсультироваться с доктором по поводу наличия противопоказаний к потреблению молочного продукта. Только так можно обезопасить себя от негативного воздействия.

Торт на манной крупе

Это альтернативный вариант торта. Манная крупа придает десерту приятный привкус. Для приготовления коржей нужно взять:

150 г коровьего (сливочного) масла;
200 г сахара;
3 куриных яйца;
чайную ложку соды;
столовый уксус;
160 г пшеничной муки высшего сорта;
столовую ложку порошка какао.

Для начинки нужны:

400 мл молока;
полстакана манной крупы;
половинка небольшого лимона;
полторы пачки сливочного масла (300 г);
100 г сахара.

Для приготовления глазури берут:

по 2 столовых ложки густой сметаны и порошкового какао;
3 столовых ложки сахара;
кусочек сливочного масла (30–40 г).

Приготовление торта включает 4 этапа.

Первый этап – выпечка бисквита.

В глубокой чаше перемешивают размягченное (или растопленное) сливочное масло, разбивают 3 яйца и перемешивают заготовку блендером.
Соду гасят несколькими каплями уксуса, добавляют в чашу, туда же насыпают муку.
Ингредиенты хорошо перемешивают.
Тесто делят пополам и раскладывают на отдельные тарелки.
В одну часть насыпают какао и замешивают его, пока тесто не приобретет равномерный кофейный цвет.
Круглую силиконовую форму с прямыми краями смазывают маслом, обсыпают панировочной смесью и выкладывают тесто.
Поочередно пекут 2 коржа. Температура нагрева печи – 200°С, время выпекания – 20 минут.

Второй этап – приготовление крема. Начинку «Птичье молоко» готовят, пока пекутся коржи либо после их изготовления.

Варят манную кашу с сахаром, снимают ее с плиты и оставляют на 10–15 минут.
На крупной терку натирают половину лимона (кожуру можно не снимать) и добавляют его в кашу.
Сливочное масло размягчают в тепле и тоже кладут в кастрюлю.
Взбивают начинку миксером до однородной массы.

Третий этап – приготовление глазури.

В металлическую кастрюльку кладут сметану, какао-порошок, сахар и при помешивании нагревают.
Сразу после закипания кладут сливочное масло, снова доводят глазурь до кипения и убирают с огня.
Перед использованием по назначению масса должна постоять, немного остыть и загустеть.

Четвертый этап – приготовления торта.

Острым, длинным ножом разрезают коржи вдоль «блинчика».
Кладут нижний корж, наносят на него слой начинки и кладут следующий.
Попеременно чередуют темный и светлый слои. Верхний бисквит начинкой не смазывают.
Когда торт «собран», наносят шоколадную глазурь.
Торт украшают дробленым обжаренным арахисом либо свежей клубникой.

Боковую часть кулинарного изделия можно не смазывать. Красиво смотрится тортик, у которого верх залит блестящей глазурью, а бока украшают живописные потеки шоколада.

Кому вредно пить молоко

О вреде молока наслышаны немногие. Ведь с самого детства все мы знаем фразу «Пейте, дети, молоко — будете здоровы!».

В группе тех, кому молоко может нанести вред, может оказаться вполне здоровый человек, без заболеваний. Кто может получить вред от коровьего молока:

дети и взрослые, у которых есть аллергия на молочный белок. Признаки аллергии крайне неприятны — высыпания, зуд, отеки. Для аллергической реакции достаточно выпить совсем немного;
к аллергии чаще всего склонны определенные народы и этнические группы.

Люди с непереносимостью лактозы. После попадания напитка в желудок, он начинает бродить и вызывать неприятные ощущения: бурление, вздутие живота, диарею, понос, расстройство желудочно-кишечного тракта, тошноту, боль, повышенное газообразование и даже рвоту. Все это происходит по причине отсутствия или недостатка необходимого фермента — лактазы;
больные атеросклерозом и склонные к этому заболеванию. В таком случае необходимо существенно сократить употребление молочных продуктов

Особенно это важно после 55-60 лет, ведь именно в этом возрасте риск возникновения атеросклероза существенно увеличивается;
люди с мочекаменной болезнью или имеющие склонность к этому заболеванию. Бытует мнение, что молочный продукт провоцирует образование фосфатных камней в почках

Если человек не уверен в своей предрасположенности, рекомендуется сдать анализы мочи и пройти медицинский осмотр. Не будет лишним узнать у своих родственников, есть ли у них данное заболевание, генетика в этом вопросе играет ведущую роль.

Во всех перечисленных случаях рекомендуется заменять молоко животных на напитки растительного происхождения. Нужно помнить, что коровье, козье, кобылье, овечье и другие виды молочка имеют практически идентичный состав. Если есть непереносимость, аллергия — это касается любого молочного напитка, кроме растительного.

https://youtube.com/watch?v=xdIF2SlAGhw

При беременности

Беременная женщина может есть любые конфеты, если набор веса идет по плану, а болезни, запрещающие есть сладкое, отсутствуют. Сторонники здорового образа жизни советуют исключить кондитерские изделия из рациона беременной, но женщины редко придерживаются таких правил. Если нет противопоказаний и аллергической реакции, «Птичье молоко» можно употреблять в пищу.

При покупке конфет стоит обратить внимание, какие ароматизаторы, эмульгаторы и красители введены в состав продукта. Если ранее наблюдалась непереносимость одного или нескольких ингредиентов кондитерского изделия, от лакомства стоит отказаться

Особенности употребления

Топленое молоко принято употреблять не только в самостоятельном виде, но и готовя на его основе различные каши, супы, десертные крема, ряженку, соусы, мороженое, смешивая с фруктами, в холодном и теплом состоянии. В сравнении с обычным, оно может похвастаться длительным сроком хранения. 8 градусов являются оптимальной температурой, позволяющей избежать его быстрой порчи.

Если его покупка осуществляется на рынке, не будет лишним потребовать у продавца лицензию на реализацию

В случае с магазинным вариантом, необходимо обращать внимание на отсутствие в составе лишних химических примесей.. Очевидно, что польза данного продукта для организма очень высока

Особенно, если им не злоупотреблять и не игнорировать правила его приготовления. Ведь только так организму удастся обогатить себя самым ценным, не рискуя при этом получить вред

Очевидно, что польза данного продукта для организма очень высока. Особенно, если им не злоупотреблять и не игнорировать правила его приготовления. Ведь только так организму удастся обогатить себя самым ценным, не рискуя при этом получить вред.

Тортик «птичье молоко» для ленивых хозяек

Это кулинарное изделие готовится за 1 час. Кулинару понадобятся следующие продукты:

2 плитки темного шоколада;
100 г сливочного масла;
4 яйца;
столовая ложка желатина;
полстакана сахарной пудры.

Торт готовится в следующем порядке:

Желатин насыпают в металлическую кружку и заливают холодной водой.
Шоколад и масло кладут в металлическую чашку и растапливают продукты в водяной бане.
Противень застилают бумагой для запекания.
На бумагу кистью наносят половину расплавленного шоколада.
Лист ставят в холодильник, чтобы глазурь застыла.
Кружку с желатином помещают в водяную баню и выдерживают до полного растворения загустителя.
Разбивают яйца, отделяют белок и переливают его в глубокую чашку. Добавляют сахарную пудру и хорошо взбивают компоненты смеси.
Малыми порциями вливают желатин, не выключая блендера. Следует надеть широкую насадку и включить высокую скорость вращения устройства.
Из холодильника вынимают лист и ложкой выкладывают белковую пену на слой застывшей глазури.
Ставят торт в холодильник, чтобы пена загустела.
Выкладывают на поверхность начинки остальной шоколад, равномерно распределяют кисточкой и снова ставят противень в холодильник.

Через час кулинарное изделие можно подавать на стол. Торт можно дополнительно украсить полосками помадки, тертым арахисом или кусочками грецкого ореха.

Чем полезен торт «птичье молоко»?

апреля 27, 2011 Posted in Конспекты, Продукт дня

В советское время за этим тортом выстраивались огромные очереди, сейчас же его можно найти на каждом прилавке и, тем не менее, очень многие его безумно любят.

Николай Панфилов, директор кондитерского комбината, автор торта «птичье молоко»:

Авторское свидетельство было получено в 1978 году, аналога этого лакомства в мире нет. В то время считалось, что все уже достигнуто, а вот молоко у птицы никак получить не могли. Поэтому для этого торта и придумали такое название.

Рецепт для приготовления в домашних условиях.

Коржи для торта «Птичье молоко»
200 г сливочного масла и 200 г сахара взбиваем в миксере, как только масса станет однородной добавляем в нее 3 яйца и продолжаем взбивать, когда сахар полностью растворится засыпаем 300 г муки и замешиваем тесто. Раскатываем два коржа и отправляем в духовку, разогретую до 210 градусов на10 минут.

Суфле.
400 г размягченного сливочного масла взбиваем до бела, как только сливочное масло стало светлым медленно вливаем в него 200г сгущенного молока. Освободите чашку миксера и тщательно вымойте ее чтобы на стенках не осталось сливочного масла. Теперь взбейте 4 белка с добавлением щепотки лимонной кислоты, чтобы структура белка была более устойчивой.

2222

Далее смешайте 600 г сахара и 8 г агара предварительно замоченного в 1 стакане воды

Важно! Вы должны взбивать белки и кипятить сироп одновременно! В среднем не больше 5 минут. Белок нельзя включать раньше, иначе он взобьется пышной пеной, а потом быстро осядет

Тонкой струйкой влейте сироп во взбивающийся белок. Белки с сиропом нужно взбивать до тех пор, пока масса не остынет до 50 градусов. После этого добавим сгущенку, взбитую со сливочным маслом и продолжим взбивать пока смесь не станет однородной.

Все компоненты торта готовы. На дно формы выложите корж, затем залейте суфле, потом выложите еще один корж и сверху вылейте остатки суфле. Готовый торт нужно отправить в холодильник. Когда он остынет сверху залейте его шоколадной глазурью.

Для того чтобы не ломать шоколад, правильно резать торт горячим ножом, предварительно ошпарив его кипятком.

Торт «птичье молоко» противопоказан людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как в нем содержится много холестерина и легко усваиваемые углеводы, которые повышают свойства свертываемости крови. Также его не следует употреблять при хронических панкреатитах. Большая углеводная нагрузка может привести к развитию сахарного диабета.

Торт «птичье молоко» хорошо расщепляется и легко усваивается в организме человека.

Информация оказалась для вас полезной и интересной? Поделитесь ссылкой на сайт http://osglavnom.ru с друзьями на своем блоге, сайте или форуме где общаетесь.Спасибо.

Тэги: есть ли аналоги торта птичье молоко, как правильно резать торт, как приготовить коржи для торта, как приготовить суфле, когда изобрели торт птичье молоко, кто изобрел торт птичье молоко, почему торт птичье молоко так назвали, противопоказания торта птичье молоко, рецепт торта птичье молоко, холестерин

Из чего делают

Первые конфеты под названием «Птичье молоко» стала делать польская кондитерская фирма E.Wedel. Это было в конце 30-х годов прошлого века. Фабрика выпускала глазированные шоколадные конфеты с наполнителем из маршмеллоу. Эта мягкая, пористая субстанция похожа на вспененную пастилу. В ее состав входит кукурузный сироп (или сахар), желатин, ванильный ароматизатор и глюкоза.

В советскую Россию «Птичье молоко» привез советский чиновник. Это было в 1967 году, а уже через 12 месяцев фабрики выпустили первые коробки конфет. Их состав сильно отличался от польского лакомства, которое вдохновило чиновников на создание подобной продукции в стране Советов. Современная начинка «Птичье молоко» готовится так же, как в конце 60-х годов ХХ века. Главные продукты деликатеса – сгущенное молоко, загуститель агар-агар, взбитый яичный белок и пищевые добавки.

Агар-агар производят из двух видов водорослей, живущих в прибрежных зонах Тихого океана, Белого и Черного морей. Это вещество растворяется в воде и после остывания жидкости образует плотное желе. Агар-агар поступает в продажу в виде светло-желтого мелкозернистого порошка либо пластинок.

В отличие от животного желатина, агар-агар не растворяется в холодной воде. Для полного роспуска гранул нужна температура 95–100°C.

Агар-агар делает начинку «Птичье молоко» пористой и губчатой. В домашних рецептах его часто заменяют обычным желатином, но результат далеко не всегда соответствует фабричным стандартам. Желатин делают из коллагенсодержащих тканей животных, а агар-агар – из растительного сырья, поэтому свойства кулинарных изделий отличаются. Начинка с агар-агаром вкуснее и нежнее. Она содержит воздушные пузырьки и прослойки, отчего нежный крем буквально тает во рту.

Для изготовления первых российских конфет использовали агар-агар, изготовленный из вытяжки анфельции – морской водоросли. Эта морская трава широко распространена в прибрежном шельфе. Дальневосточный агар-агар производится и сейчас, но в основном для потребностей фабрики «Приморский кондитер». А в магазинах продают в основном импортный загуститель.

Когда молоко может принести вред?

В молоке содержится казеин – отдельный вид белка, который у каждого вида животных или человека отличается по своей структуре. Чтобы казеин усвоился в желудке, у животных вырабатывается специальный фермент, называющийся ренином. Подобный фермент отсутствует у человека. При приеме этого природного вещества новорожденный усваивает казеин при помощи специальной бациллы, она вырабатывается в материнских молочных железах и поступает вместе с молоком в организм младенца.

В ходе исследований британские ученые определили категории людей, которым пить молоко противопоказано.

Люди после 50 лет. У большинства людей в приклонном возрасте развивается атеросклероз, а молоко только способствует этому, так как в нем содержится кислота, играющая важную роль в развитии болезни. Кроме того, способность организма перерабатывать молоко с возрастом значительно снижается, поэтому после сорока лет лучше ограничиться стаканчиком напитка в день.
Люди с дефицитом лактозы. Даже 100 миллилитров этого напитка сразу же вызывают в организме вздутие, колики, а вскоре и жидкий стул. Причина в дефиците лактозы в организме, которая отвечает за переработку молочного сахара.
Аллергики. Молочный антиген “А” может вызвать зуд, сыпь и даже приступ бронхиальной астмы.
Также молоко вредно тем, у кого вообще есть проблемы с желудком и кишечником. Собственно, каждый сам для себя определяет наиболее любимые продукты питания

Пить или, может быть не пить молоко – дело индивидуальных предпочтений, но важно четкое осознание того, в чем заключается польза и вред молока, чтобы его употребление было действительно приятным.

Таким образом, люди, не страдающие какими либо отклонениями могут без опаски пить молоко — оно не принесет им вреда, разве что лишние килограммы. Но если организм страдает одним из расстройств, перечисленных выше, то от молока лучше отказаться.

Полезные свойства

Обогащенная полезными веществами топленая вариация молока, имеет ряд очевидных достоинств:

Учитывая, что размер жирных молекул данного яства на порядок меньше, чем у сырого или кипяченого молока, «топленку» рекомендуется употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, имеющим различные аллергические реакции и хронические кишечные расстройства.
Наличие в составе витамина B1 и магния, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, одновременно защищая от образования тромбов и нормализуя артериальное давление.
Напиток целесообразно употреблять при нарушениях сна, хронической усталости и иных расстройствах нервной системы, в том числе для лечения стрессовых и депрессивных состояний.
Обилие витамина А в составе, позитивно сказывается на состоянии кожи, замедляя ее старение, а также сетчатки глаз и ногтей. Последние перестают слоиться, обретая ровную и крепкую структуру.
Если имеется предрасположенность к частым простудным заболеваниям, содержащийся в молочном продукте витамин C, отвечающий за стимулирование иммунной системы, позволит ускорить выздоровление.
Обязательно его необходимо включать в меню лицам, не представляющим свою жизнь без физических нагрузок. Благодаря большому содержанию белка и кальция, крепкие кости и материал для мышечной массы гарантированы.
Известно, что витамин Е отвечает за образование новых гормонов, причем как половых, так и гормонов роста. Богатый данным элементом молочный продукт, не оставит без внимания должное функционирование щитовидной железы, тем самым безболезненно стабилизируя гормональный фон.
Незаменимую помощь топленое молоко способно оказывать мужчинам, столкнувшимся с проблемой потенции. Входящие в его состав минеральные соли и комплекс необходимых витаминов, интенсивно стимулируют половые железы.
Не осталась в стороне и косметология. На основе данного продукта изготавливаются питательные и увлажняющие маски, позволяющие в короткие сроки восстановить упругость и мягкость кожного покрова, без использования дорогостоящих средств.

Топленое молоко: химический состав и принцип приготовления

Чтобы заполучить это светло-коричневое с карамельным вкусом лакомство, понадобится запастись несколькими часами свободного времени, правильной посудой (лучше, если она будет глиняной), и конечно же домашним или пастеризованным молоком. Так, едва вскипятив на медленном огне последнее, следует плотно закрыть его крышкой и отправить томиться в предварительно разогретую до 100 градусов духовку, минимум на 6 часов.

В результате такой тепловой обработки состав продукта значительно уплотняется, сохраняя при этом все необходимые человеческому организму химические микроэлементы, а именно:

Улучшающий функционирование кровеносной системы — казеин.
Укрепляющий костную ткань —кальций.
Поддерживающую в тонусе мышцы —фолиевую кислоту.
Отвечающие за упругость кожи, здоровье волос и ногтей —фосфор и селен.
Рибофлавин, преобразующий жиры и углеводы в энергию.
Нормализующие работу нервной системы —триптофановые и фенилалафиновые аминокислоты.

Общая калорийность продукта на 100 грамм составляет около 86 единиц.

3333

Опасна ли калорийность конфет Коровка для желающих похудеть?

Кто не помнит знакомый с детства приятный вкус топленого молока конфет Коровки? Этот десерт с удовольствием поедают не только дети, но и взрослые. Что же входит в состав конфет Коровка, калорийность которых немного ниже шоколадных? Желто-кремовый оттенок конфеты чем-то напоминает сгущенку, и это не случайно. Действительно, внутри конфеты, калории которой мы сосчитаем позже, содержится сгущенное молоко, сахар,патока, сливочное масло и натуральный ароматизатор.

Несмотря на довольно «натуральные» ингредиенты, у конфет Коровка калорийность образуется большим процентом сгущенного молока и масла. Питательная ценность этого продукта выше шоколадных изделий в обертках, поэтому Коровка не навредит детям в умеренном количестве.

Применение молока в народной медицине

Так как молоко имеет множество полезных свойств, оно очень часто используется в народной медицине.

Очень часто при воспалительных процессах горла и носоглотки очень эффективно помогает горячее молоко с медом или «овсяное молоко», которое изготавливается следующим образом. Пол стакана овса залить молоком и прокипятить, употреблять два раза в день.
При гастрите и язве желудка. 50 грамм сухого прополиса залить 120 граммами 70% спирта и настаивать около двух дней. Затем постоянно взбалтывать и фильтровать, чтобы на выходе получилась настойка прополиса 7%. Употреблять по 25 капель перед едой, предварительно выпив стакан молока, 3 раза в день.
При повышенном артериальном давлении. Нужно 20 грамм картофельных очистков залить одним стаканом молока, проварить и охладить. Затем этот отвар процеживается. Употреблять его нужно по полстакана перед едой. Существует еще один способ избавления от гипертонии при помощи молока. 30 грамм чеснока нужно размять в стакане коровьего молока и прокипятить. Данную смесь нужно принимать по чайной ложке перед едой.
При сердечных болях. 200 грамм молока нужно смешать с медом и 30 граммами свекольного сока, прокипятить. Данную смесь нужно хранить в холодильнике и в течении месяца выпивать по 100 грамм перед сном.
При насморке. Всем известен способ борьбы с насморком, когда в нос капают чистый сок лука. Но так не рекомендуется устранять его, так как обжигается слизистая оболочка. Поэтому врачи советуют чистый сок лука разводить несколькими каплями кипяченного молока.
При любом виде простуды нужно в теплом молоке размешать несколько чайных ложек варенья. Получается очень вкусная и полезная масса. Самые популярные рецепты от кашля: молоко с медом.

Стоит также отметить, что именно из этого чудотворного напитка 7 тысяч лет назад люди начали изготавливать производные. Такие как сыры, творог, ряженка.

Нужно также отметить, что молоко часто используется в парфюмерном производстве. Из него делают шампуни, гели для душа, маски для лица, мыло.

Мороженое: польза и вред для здоровья

Что такое конфеты «Птичье молоко»?

Как правильно хранить «птичье молоко»

Вред молока для мужчин

Торт на манной крупе

Кому вредно пить молоко

При беременности

Особенности употребления

Тортик «птичье молоко» для ленивых хозяек

Чем полезен торт «птичье молоко»?

Из чего делают

Когда молоко может принести вред?

Полезные свойства

Топленое молоко: химический состав и принцип приготовления

Опасна ли калорийность конфет Коровка для желающих похудеть?

Применение молока в народной медицине

Рубрики:

Что такое конфеты «Птичье молоко»?

Как правильно хранить «птичье молоко»

Вред молока для мужчин

Торт на манной крупе

Кому вредно пить молоко

При беременности

Особенности употребления

Тортик «птичье молоко» для ленивых хозяек

Чем полезен торт «птичье молоко»?

Из чего делают

Когда молоко может принести вред?

Полезные свойства

Топленое молоко: химический состав и принцип приготовления

Опасна ли калорийность конфет Коровка для желающих похудеть?

Применение молока в народной медицине

Рубрики:

Польза зеленой гречки для похудения и здоровья организма

Пророщенная пшеница, польза и вред

Пророщенная чечевица

Гематоген: польза и вред для организма

Чем полезна красная икра для организма

Химический состав прополиса

Простокваша, польза и вред для организма человека

6 полезных свойств каши из пшена для здоровья человека