Польза и вред овсянки: что содержится в овсяной крупе и как часто ее можно есть

Какая овсянка самая полезная

Овсяная каша – польза и вред, в зависимости от степени обработки и качества сбережения. Чтобы получить максимально полезный продукт, его необходимо уметь правильно выбрать.

Следует обратить внимание на следующие факторы:

• цвет овсяных хлопьев должен быть белым с небольшим бежевым оттенком;
• вкусовые добавки улучшат вкус, но уменьшат пользу;
• герметичная упаковка исключит попадание влаги, хлопья должны быть сухие и хрустящие;

Далее следует учитывать, что каша из овсяных хлопьев полезна и питательна, но цельное зерно она не заменит. Также много полезных веществ сохраняется в плющеной овсяной крупе. В хлопьях уже меньше полезных веществ.

Самые полезные из них – геркулес. Они после обработки сберегают свою структуру и имеют большое количество клетчатки.

Более расплющенные овсяные хлопья «Экстра», они бывают трёх видов:

• «Экстра №1» — изготавливается из целостных зёрен;
• «Экстра №2» — из средних зёрен;
• «Экстра № 3» допускает и резаные, и нарушенные, могут иметь примесь муки. Чем больше плющат овёс, тем менее полезным он становится.

Полезные советы по сбережению:

1. Несмотря на то, что на упаковке указана температура для хранения 20 градусов, сберегать хлопья лучше в холодильнике. Если хранить не в холоде, овсяные хлопья быстрее теряют свои полезные вещества и накапливают влагу, а при приготовлении могут отдавать горечью.
2. Для хранения хлопьев можно сшить мешочек из плотного полотна, прокипятить его в соляном растворе и высушить. Такая упаковка будет «дышать» и не пропускать влагу.
3. При хранении не должны попадать прямые солнечные лучи, так как собирается конденсат, повышается влажность, и хлопья начинают цвести, появляется прелый запах. Овсяная каша из таких хлопьев принесёт не пользу, а вред.
4. Срок хранения не более четырёх месяцев. Они могут сберегаться и до полугода, но пользы в таких хлопьях всё меньше и меньше. От 4 до 6 месяцев лучше покупать в герметичной полиэтиленовой упаковке. Таким образом, она защищена от внешних факторов, не впитывает влагу.

Рецепты блюд

Чаще готовят кашу на молоке и добавляют в нее любимые фрукты или ягоды ребенка.

Из овсяных хлопьев или крупы можно готовить различные блюда.

Каша на воде

Приготовление:

• для первой каши малышу сначала следует измельчить крупу (или хлопья) до консистенции муки с помощью кофемолки;
• в сотейник влить 100 мл воды и поставить на огонь;
• внести в закипевшую воду 1 ч. л. овсяной муки и варить при помешивании (время варки зависит от вида используемой крупы);
• когда кашка немного остынет, в нее можно добавить 1-2 ст. л. грудного молока или привычной для малыша адаптированной молочной смеси.

Каша на молоке

Ее можно готовить для ребенка с годовалого возраста.

Приготовление:

• в кастрюльку налить полстакана воды, посолить;
• засыпать в закипевшую воду 7 ст. л. хлопьев;
• включив средней силы огонь, довести кашу до кипения, постоянно помешивая;
• долить в кастрюлю 250 мл молока, подождать, пока закипит;
• на слабом огне варить кашку 5 минут под крышкой;
• после некоторого остывания добавляется немножко сливочного масла, а уже в тарелке в кашу при желании можно добавлять порезанные на кусочки фрукты или ягоды.

Молочную кашу сварить можно и в мультиварке, заложив в ее емкость все компоненты и включив режим «Молочная каша». При этом нет необходимости в постоянном помешивании.

Овсяный суп

Приготовление:

• помыть и почистить 1 морковку, 2 средних картофелины, 1 репчатую луковицу;
• порезать картошку, морковь потереть с помощью крупной терки, порезать луковицу мелкими кусочками;
• помыть, обсушить и измельчить зелень;
• налить в кастрюлю 1 л воды или мясного бульона;
• после закипания заложить в бульон порезанные овощи, посолить и варить около 10 минут;
• всыпать 100 г овсяных хлопьев и варить еще минут 10;
• добавить зелень и 1 ст. л. сливочного масла.

Ленивая овсянка

Приготовление:

• взять 100 г мелких овсяных хлопьев (например, «Экстра» №2 или №3) и поместить их в пол-литровую банку;
• влить в банку стакан йогурта;
• помыть фрукты или ягоды и обсушить (можно использовать бананы, малину, чернику, клубнику, цитрусовые);
• измельчить фрукты и добавить к йогурту;
• можно добавить немножко сгущенного молока или меда;
• банку поставить в холодильник на ночь;
• утром банку достать, после некоторого прогревания блюдо можно употреблять.

Использовать можно не только свежие фрукты, но и замороженные.

Польза овсянки

Благодаря своей цельной структуре овсяная крупа сохраняет все полезные свойства:

• Крупа богата витаминами E, H, PP и группы B. По количеству биотина (витамин H) овсянка опережает многие продукты.
• Содержит целый ряд жизненно необходимых микроэлементов: калий, железо, марганец, фосфор, магний, цинк, селен, йод, кобальт, фтор, медь.
• Особенно полезна для беременных и планирующих беременность, так как является богатым источником фолиевой кислоты, необходимой для успешного зачатия и вынашивания здорового ребенка.
• Положительно влияет на работу иммунной системы, защищает от инфекционных заболеваний.
• Находящийся в составе бета-глюкан снижает уровень холестерина в крови, чистит сосуды. Эффективен в плане профилактики тромбозов и практически всех сердечно-сосудистых заболеваний.
• Большое количество бета-глюкана насыщает организм, позволяя длительное время не испытывать чувство голода и помогая воздерживаться от перекусов.
• Благодаря невысокому гликемическому индексу вареная овсяная крупа может входить в рацион некоторых больных диабетом.
• Улучшает обмен веществ. Отличное диетическое питание для желающих похудеть. Для большего эффекта необходимо варить продукт на воде без сахара. Любители сладкого могут добавить в блюдо мед, кусочки фруктов или ягоды, что только добавит еде полезности.
• Заряжает энергией на долгий срок. Прекрасно подходит спортсменам и людям, занятым физическим трудом.
• Способствует эффективной работе памяти. Незаменимый элемент в питании школьников и студентов, особенно в периоды активной мыслительной деятельности, например, во время экзаменов.
• Натуральный антиоксидант.
• Очищает организм, выводит шлаки и токсины.
• Содержит полезные аминокислоты, необходимые для набора мышечной массы.
• Дробленую овсянку можно использовать для создания очищающих скрабов. Подобные натуральные средства освобождают поры от черных точек, омолаживают кожу, делают её более упругой.
• Укрепляет и нормализует работу центральной нервной системы, помогает лучше справляться со стрессами, избавляет от бессонницы.

Польза овсяной каши

1. Огромное количество элементов благотворно влияет на все функции организма. Особую ценность получает пищеварительная система, сердце, почки, печень, дыхательная система.
2. После перенесённой операции на брюшной полости хирурги советуют больным потреблять овсянку для быстрого восстановления деятельности пищеварения.
3. Польза кишечнику проявляется в виде избавления от запоров, застарелых отходов, сильной интоксикации стенок ЖКТ и всех внутренних органов в целом.
4. Грубые пищевые волокна в виде клетчатки обеспечивают ускорение метаболизма, запуск пищеварения после пробуждения, снижение веса и поддержание холестерина в крови на небольшом уровне.
5. Овсянка богата протеинами, которые нужны спортсменам и всем активным людям. Белок ускоряет набор массы в виде мышечных волокон и не позволяет им распадаться во время сна.
6. Кальций обеспечивает полноценное формирование костей, зубов, ногтей и волосяного покрова. Чаще всего в этом минерале нуждаются дамы, которые столкнулись с алопецией и расслоившимся свободным краем пластины.
7. Каша на основе овса снижает вероятность тромбообразования, потому что разжижает кровь до нужной консистенции. Блюдо мягко раскрывает кровеносные каналы, уплотняет стенки сосудов.
8. Самой ценной каша считается для больных сердечными патологиями. Она облегчает симптомы заболевания и помогает скорейшему выздоровлению. Продукт сохраняет сытость, что ценится худеющими.
9. Крупу советуют потреблять людям, которые много трудятся за компьютером или часто бывают за рулём авто. Овсянка улучшает зрение, а также укрепляет мышцы глаз.
10. Каша из овса улучшает запоминание информации, усиливает скорость её обработки. При систематическом потреблении усиливается работа мозга, человеку становится легче концентрироваться на главном.
11. Блюдо составляет основу многих разгрузочных дней. В овсянке содержится мало углеводов и много клетчатки, поэтому проводится полномасштабное очищение кишечника от зашлакованности. Питательные вещества делают кашу пригодной для диетического меню.

Рекомендации по приготовлению овсянки

Чтобы завтраки с хлопьями и медом несли максимум пользы, следуйте простым правилам:

• не кладите пчелиный нектар в горячую кашу. При нагревании он теряет ценные свойства и выделяет токсины;
• чередуйте рецепты с овсяными хлопьями. Пробуйте разные добавки и создавайте собственные блюда. Например, вместо грецкого ореха положите в кушанье семечки, фундук. Вместо банана – яблоко или грушу. Проявите фантазию, разбавив кашу ванилью, корицей, горьким шоколадом и пр.;
• если нужно сбросить много килограммов быстро, сократите калорийность блюд до минимума. Исключите орехи, сливочное масло, не добавляйте сахар. Разумеется, мед будет использоваться в разумных количествах для вкуса. В качестве дополнительных перекусов используйте фруктовый микс и овощи;
• чем меньшей тепловой обработке подвергаются хлопья, тем больше в них сохраняется пользы;
• если вы не можете насытиться одной овсяной кашей на завтрак, не беда. Можно после нее подкрепиться чем-нибудь. Все равно вы не съедите другого блюда много. А со временем необходимость в подкреплении отпадет.

В магазинах представлено множество видов овсянки. Овсянка бывает трех видов:

1. Хлопья быстрого приготовления, они менее полезные из всех, требуют минимального времени варки или просто запариваются кипятком.
2. Геркулес крупные хлопья, время варки 10-15 минут, в составе сохранены полезные вещества и микроэлементы.
3. Овсяная крупа – расплющенные зерна овса, она готовится в течение 30-40 минут, считается одной из самых полезных.

Овсянка является хорошим завтраком, но чтобы каша принесла пользу, а не вред ее нужно употреблять не больше 3 раз в неделю. Крупу следует выбирать с длительным временем варки, а не быстрого приготовления. Применять овсянку можно не только в каши, Нои готовить кисель, супы, запеканки, печенье.

Разница между овсянкой и геркулесом

Существует ошибочное мнение, что овсянка и геркулес – два наименования одного блюда. Оба продукта производят из одинакового сырья – овсяной крупы, однако, способы обработки разные. Овсянка – цельные или измельчённые зерна, не подвергавшиеся специальному механическому и термическому воздействию, в то время как для приготовления геркулеса крупа проходит через несколько этапов обработки.

Геркулес – название советской торговой марки, которое повсеместно используют для обозначения овсяных хлопьев. Целые зерна или их половинки держат на пару, потом разбухшими пропускают через твердые валики, сильно сплющивая. После крошечные тонкие лепешки слегка прокаливают. В зависимости от времени варки, хлопья делятся на:

• Не требующие варки.
• Быстрые (3-5 мин).
• Средние (5-15 мин).
• Длительного приготовления (15-25 мин).

Целую крупу до полной готовности приходится варить 40-60 минут, что слишком долго для завтрака на скорую руку или быстрого перекуса.

Также важным отличием является цена: как правило, геркулес стоит значительно дороже.

Полезные свойства овсяной каши

Большинство из нас знает, что овсяная каша – это полезное и вкусное блюдо, которое постоянно присутствует в диетических меню или же в рационе тех, кто восстанавливается после различных заболеваний. Но какую именно пользу овсянка может оказать нашему организму?

Основная ее характеристика – это улучшение процесса пищеварения. Благодаря высокому содержанию клетчатки крупа положительно влияет на работу желудка и кишечника, помогает справиться с несварением, запорами, а также выводит из организма токсины и шлаки.

Клетчатка также способна регулировать уровень глюкозы в крови и уменьшать риск возникновения тромбов, а значит, помогает бороться против заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Приготовленная на молоке или воде овсянка снимает воспаления слизистой кишечника, поддерживает необходимый уровень полезных для организма бактерий, в то же время очищая его от токсинов.

Мужчины, ведущие активный образ жизни или занимающиеся физическим трудом, давно оценили овсяную крупу по достоинству. Благодаря содержанию витамина Н (биотина) она способствует более качественному усвоению протеинов, а также росту мышечной массы. Именно это качество хлопьев сделало их столь популярными среди спортсменов и тех, кто регулярно занимается спортом.

Но не только эти характеристики делают овсянку полезной для мужчин – известно, что витамин Е, содержащийся в ней, способствует повышению выработки тестостерона, отвечающего за сексуальную активность мужского пола.

Антиоксиданты, входящие в состав крупы, помогают дольше сохранять молодость и здоровый вид кожи, придают ей эластичность.

Фолиевая кислота способна уменьшить воздействие стрессов на организм, восстанавливает защитные характеристики и придает энергии. Этот компонент считается особенно полезным для женщин во время беременности, так как позволяет плоду правильно развиваться и снижает риск выкидыша на ранних сроках.

Овсянка по содержанию питательных компонентов считается одной из самых полезных круп для поддержания здоровья. На 100 грамм продукта приходится: белков – 11 г, жиров – 6 г, углеводов – 65,5 г. При этом калорийность овсяной крупы составляет 300 ккал, а углеводы в ее составе имеют сложную структуру и медленно перевариваются в пищеварительном тракте.

В состав овсяной крупы входят витамины и микроэлементы, которые необходимы для поддержания обмена веществ, функционирования внутренних органов и систем. Зерна овса считаются рекордсменами среди других круп по содержанию витаминов группы В (В1, В2, В5), фолиевой и аскорбиновой кислоты (витамин С), токоферола (витамин Е), ниацина, витамина А и К.

Полезные свойства овсянки для здоровья:

• сложные углеводы овсянки обладают низким гликемическим индексом, что способствует нормализации углеводного обмена и содержания сахара в крови, предупреждает развитие ожирения, улучшает работу поджелудочной железы;
• содержание изонитола обеспечивает регуляцию жирового обмена и поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, что улучшает работу сердечно-сосудистой системы и функционирование печени, предупреждает возникновение атеросклероза;
• содержание большого количества кальция и хорошее его усвоение из овсяной каши укрепляет кости и зубы, предупреждает появление заболеваний со стороны опорно-двигательного аппарата;
• клетчатка овса после варки способствует обволакивания желудка и кишечника, нормализует стул, секрецию желудочного и кишечного сока, улучшает процессы пищеварения;
• белки в составе овсяной крупы участвуют в поддержании иммунной и эндокринной системы, предупреждают развитие опухолей и укрепляют защитные свойства организма;
• высокая концентрация антиоксидантов предотвращает процессы старения, способствует хорошему самочувствию и долголетию;
• все компоненты овсянки хорошо усваиваются в пищеварительном тракте, обладают низкой калорийностью, поэтому каша считается диетическим продуктом в любом возрасте.

Польза

Овсяная каша на завтрак — отличный источник энергии для ребенка.

Введение в рацион ребенка овсяной каши не только дает возможность разнообразить меню, но и позволяет повлиять на растущий детский организм. Несмотря на малопривлекательный вид, овсянка входит в число наиболее полезных каш наряду с гречневой кашей.

Как же овсянка влияет на организм:

Приготовленная на завтрак каша обеспечит ребенка энергией, к тому же чувство голода после употребления сытного продукта исчезнет на длительный период. Каша является энергетическим источником в связи со значительным содержанием сложных углеводов.
Ощутимо влияние овсянки на пищеварительную систему. Пищевые волокна улучшают моторику кишечника, освобождают его от шлаков и других вредных веществ. Поэтому такую кашу нужно давать детям, особенно проживающим в экологически неблагополучных регионах. Овсянка помогает избавиться от запоров у ребенка, вздутия живота. Слизь, образующаяся в процессе варки крупы, оказывает обволакивающее действие на слизистую пищеварительных органов, обеспечивая ее защиту от повреждения.
Витамины В, которых в овсянке больше, чем в других крупах, оказывают положительное влияние на функции нервной системы

В комбинации с магнием витамины В оказывают антидепрессивное влияние, успокаивающее действие.
Железо в комбинации с витаминами В участвует в кроветворении, обновлении состава крови, что важно для предупреждения развития анемии и помогает повысить показатели гемоглобина при лечении анемии у детей.
Помимо достаточного содержания белков в крупе, витамин Н из овсяной крупы активизирует белковый обмен, что улучшает общее состояние ребенка.
В овсянке содержатся фосфор и кальций, укрепляющие скелет и зубную эмаль, ногти и волосы.
Употребление каши способствует наращиванию мышечной массы, поэтому овсянку нужно обязательно включать в меню детей-спортсменов.
Витаминно-минеральный запас овсяной крупы способствует здоровому состоянию кожи, включая улучшение или избавление от аллергии, проявлений дерматита.
Употребление овсянки способствует активации обмена веществ, укреплению иммунитета, повышению сопротивляемости к инфекциям.
Овсянку можно считать лидером среди продуктов растительного происхождения по количеству и качеству содержащихся жиров. 

Почему овсянку не стоит есть на завтрак?

Многие считают, что овсяная каша – лучший вариант для завтрака. Однако диетологи давно отвергли это мнение. Чем вредна утренняя овсянка для человека?

Главная роль завтрака – зарядить организм энергией на целый день и ускорить метаболизм. Это означает, что блюда, съеденные с утра, должны перевариваться не сразу и долго сохранять чувство насыщения. Именно такими свойствами обладает белковая пища (мясо, рыба, яйца, молочные продукты).

Овсяная каша, даже приготовленная на молоке, даст организму 300-400 ккал, что полностью покрывает калорийность завтрака. Однако эффект сытости сохранится недолго, и уже через пару часов человеку вновь захочется есть. В то же время свою норму калорий он уже принял. Выходит, что овсянка провоцирует лишние перекусы и способствует перееданию. В то же время обеспечить наше тело энергией на весь день она тоже не в состоянии, так как не содержит белок в больших количествах.

Попадая в организм, каша провоцирует выброс инсулина из-за высокого содержания углеводов. Развивается резкое чувство голода: человек ест, но не насыщается.

Выбор качественного продукта

Стоит учитывать тот факт, что овсяная каша будет наиболее полезной, если для ее приготовления использовались цельные зерна. Сама процедура варки, при этом, занимает не больше 40 мин., а готовить ее можно как на воде, так и на молоке. Последнее, кстати, то же обладает массой полезных веществ.

Как уже говорилось выше, не стоит питаться кашей быстрого приготовления, а готовить овсяную крупу или хлопья. Выбирая продукт, нужно внимательно смотреть на маркировку – это может быть Экстра или Геркулес. Первый вид разделяется еще на определенные сорта, зависящие от того, как крупу обработали.

Напечатанная арабская цифра 3 говорит о том, что такие хлопья можно давать даже маленьким детям и людям с серьезными проблемами ЖКТ, так как они самые нежные.

Такая маркировка, как Экстра 2 говорит о том, что ее производили из крупы порезанной. Это означает наличие в упаковке очень тонких хлопьев, готовить которые необходимо примерно 10 минут.

Экстра 1 – это хлопья, произведенные из цельного зернового продукта с плотной структурой и высоким углеводным содержанием, что особо полезно для системы пищеварения.

Геркулес тоже очень полезен, производящийся из хлопьев высокой плотности, каша из которых отличается отличным вкусом и густотой.

Упаковка, куда помещен продукт, должна быть герметичной, в противном случае туда скорей всего попала влага, что отрицательно отразилось на продукте. Срок годности нужно смотреть не на времени расфасовки, а на выработке крупы.

Тем не менее, польза овсянки значительно больше, чем вред, поэтому её можно смело включать в ваш рацион. Главное помнить о чувстве меры, как, собственно, и с другими продуктами.

Способы применения

В зависимости от области применения (косметология, похудение, уход за волосами) овсяная каша готовится разными способами.

Для похудения

Для снижения веса разрешено потреблять овсянку в сочетании с продуктами, имеющими минимальный процент жира. В качестве диетического меню рекомендуется приготовить кисель, суп и овсяный напиток.

Кисель из овсянки

Постный, но полезный и сытный кисель готовится из:

• овсяной крупы – 200 гр;
• воды – 500 мл;
• соли – 1 щепотка;
• сахара – 1 ст.л.

Крупу залить кипятком, плотно накрыть кастрюлю крышкой, настаивать в течение суток для брожения. Процедить, устранив крупу. Жидкость посолить, добавить сахар. Поставить на медленный огонь, довести до кипения (периодически помешивая). Кисель готов!

Потреблять его можно и в горячем, и в холодном виде. Кисель рекомендуется сочетать со свежими ягодами.

Лёгкий овсяный суп

Рецепт диетического супа, ингредиенты:

• хлопья овсяные – 100 гр;
• морковь – 1 шт;
• картофель – 2 шт;
• лук репчатый – 1 небольшая головка;
• масло растительное – 20 мл;
• вода – 1,5 л;
• свежая зелень;
• соль по вкусу.

Кастрюлю с водой поставить на огонь, добавить масло, соль, довести до кипения. Картофель и морковь нарезать кубиками, лук нашинковать. Сначала в кипящую воду насыпать картофель, через 20 минут – лук и морковь.

Через 10 минут добавить овсяные хлопья, довести суп до готовности. Перед подачей в тарелку супа добавить мелко нарезанную свежую зелень.

Напиток долголетия

Для знаменитого напитка долголетия, который вернёт молодость и красоту фигуры, потребуются:

• овес (хлопья) – 20 гр;
• арахис жареный – 30 гр;
• финики – 7 шт;
• мёд – 20 гр;
• молоко низкой жирности – 200 мл.

Финики очистить от косточек, вместе с остальными ингредиентами поместить в блендер, залить молоко, взбить. Такой напиток рекомендуется приготовить на утро, пить вместо чая или кофе.

В народном лечении

Овсянка полезна для здоровья не только в виде блюд, но и в качестве лекарственных средств. Простые в приготовлении рецепты оказывают колоссальный эффект!

При гипертонии

При повышении артериального давления полезно пить отвар из овсянки, он устранит гипертонию и улучшит общее состояние.

200 гр крупы залить литром воды, кастрюлю поставить на медленный огонь. Варить, пока половина воды не выкипит. Процедить, пить по половине стакана несколько раз в день.

При запорах

Поможет при запоре овсяной кисель по особой технологии приготовления. Смешать овсяную крупу и горячую воду в соотношении 1:1. В воду поместить дрожжи или кусочек ржаного хлеба. Кастрюлю закрыть крышкой, поставить в тёплое, тёмное место на 12 часов. Процедить, жидкость довести до кипения. Пить через каждые 2 часа по 100 мл.

При отёках

При отечности и переизбытке жидкости в организме рекомендуется пить овсяной отвар. Требуемые компоненты:

• крупа – 200 гр;
• мёд – 1 ст.л;
• вода – 800 мл.

Крупу варить на воде (довести до кипения, затем проварить ещё в течение 10 минут). В отвар добавить мёд, варить ещё 5 минут. Процедить, отвар выпить в течение дня, разделив на несколько приёмов.

Универсальная методика лечения

Простой рецепт овсянки поможет при проблемах с зубами (особенно при кариесе), защитит от остеопороза, укрепит костную систему.

В кастрюлю с водой насыпать стакан овсяной крупы, довести до кипения, убрать огонь на минимум, варить ещё в течение 3 часов. В кашу добавить измельченные грецкие орехи. Рекомендуется подавать с винегретом или с любым салатом со свеклой.

В косметологии

Несколько грамм овсянки улучшат состояние кожи и волос. Простые в приготовлении рецепты абсолютно безопасны для здоровья и могут использоваться без назначения специалиста.

Для улучшения состояния кожи лица

Для улучшения состояния кожи, устранения акне, угрей, чёрных точек, придания красивого, здорового цвета лицу потребуется следующий состав маски:

• хлопья овсянки – 20 гр;
• кефир – 50 мл;
• мёд – 15 гр;
• соль – щепотка.

Хлопья измельчить в кофемолке, смешать с мёдом, кефиром и солью. Перемешать до образования однородной консистенции, нанести на лицо на 20 минут. Процедуру повторять трижды в неделю.

Маски для восстановления и укрепления волос

Чтобы укрепить волосы, вернуть им красоту и здоровье нужно втереть в корни лечебный состав. Для его приготовления измельчённые хлопья залить молоком, добавить пару капель миндального масла и содержимое капсулы с витамином А.

Для придания блеска таким составом обработать волосы по всей длине, через полчаса хорошенько промыть водой.

Для ускорения роста волос

Чтобы ускорить рост волос, сделать их густыми нужно приготовить состав:

• овсяная мука – 2 ст.л.;
• вода – 200 мл.

Смесь поставить на медленный огонь, варка состава длится 20 минут. Остудить, промыть волосы.

Чем вредна овсянка?

Австралийские ученые утверждают, что излишнее увлечение овсяной кашей может стать причиной вымывания кальция из организма и как следствие, развитие остеопороза. К тому же в ней много фитина, которое имеет свойство к накоплению и который препятствует усвоению кальция. По этой причине кашу не рекомендуется употреблять чаще, чем 3 раза на протяжении недели.

Лицам, у которых есть непереносимость глютена или склонность к этому, следует быть осторожными. В овсянке этого вещества очень много. В принципе по этой причине, если глютен не усваивается организмом, то появляется повышенное газообразование и диарея. Нередки случаи, когда каша становится причиной аллергии, в особенности она опасна в детском возрасте. Как правило, причиной аллергии становится глютен.

Овсянка – это полезный натуральный продукт, но при условии, что он будет употребляться в умеренном количестве. Также у продукта высокие диетические характеристики, но при условии, что его не смешивают с высококалорийными продуктами, к примеру, с маслом или вареньем.

Также осторожно употреблять овсянку следует больным диабетом. В этом случае лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом

Большое количество клетчатки может стать проблемой для тех, кто страдает от метеоризма.

Вопреки общепринятому мнению, ежедневное употребление овсяных хлопьев на завтрак не способно оздоровить организм, но может привести к серьезным последствиям. Вред овсянки каждый день объясняется некоторыми ее свойствами и химическим составом.

• Овсяная крупа содержит фитин, или фитиновую кислоту. Она вымывает кальций из костей. Несмотря на довольно высокое содержание кальция в самой овсянке, он не будет усваиваться в организме: это воспрепятствует фитин. Вред овсянки ежедневно по утрам объясняется тем, что можно легко обеспечить себе остеопороз.
• Овсянка содержит глютен – клейковину, которая может вызывать аллергическую реакцию. По этой причине каша из овса противопоказана малышам до 11 месяцев. Вред ежедневной овсянки на завтрак будет заключаться в том, что глютен склеивает ворсинки в кишечнике и ухудшает пищеварение. В результате развивается целиакия – заболевание, при котором ворсинки кишечника становятся недееспособными и прекращают всасывание питательных веществ.
• Калорийность овсяной каши не дает употреблять ее каждый день. В 100 г хлопьев «Геркулес» содержится 350 ккал, а в «Экстре» — 380 ккал. В связи с этим возможно переедание и, как следствие, ожирение.
• Овсяные хлопья грозят развитием сахарного диабета. Крахмал, содержащийся в них в большом количестве, перерабатывается в сахар и повышает уровень глюкозы в крови.