Анализ калорийности
В орехах большое количество растительного белка, поэтому ими практически полностью можно заменить мясо. Недаром в пост рекомендуют употреблять смесь сухофруктов с орехами – они прекрасно насыщают и дают организму все полезные элементы.
Орехи богаты жирными кислотами, Омега-3, витаминами группы В, а также Е и РР. Полезные микроэлементы – магний, кальций, селен, медь, фосфор. Большое содержание клетчатки и пищевых волокон.
Калорийность орехов высока – на 100 граммов в среднем 500 ккал. Многие худеющие барышни могут прийти в ужас, но калории с лихвой компенсируются веществами, способными уменьшать вредный холестерин и запускающими механизм сжигания жира.
В разумных пределах орешки не только не испортят фигуру, но и позволят привести ее к желаемым формам.
Могут ли орешки быть вредны
Несмотря на все положительные качества ореховых плодов, нельзя не учитывать, что они могут нанести здоровью определённый вред. Полезные питательные качества орешков могут немедленно обратиться в отрицательные, если злоупотреблять лакомством и не учитывать, в каком случае есть природные дары будет небезопасно.
Как известно, даже небольшая порция орехов отлично насыщает организм. Это происходит благодаря высокой калорийности орешков – 500 ккал на 100 г. Неумеренное употребление этого продукта может привести к возникновению лишнего веса. К тому же из-за своей калорийности орехи относятся к разряду «тяжёлой» пищи – они долго перевариваются и могут вызывать проблемы с пищеварением, поэтому людям с заболеваниями ЖКТ рекомендуется ограничить объём ореховых плодов в ежедневном рационе. Переедание чревато негативными последствиями и для печени: чрезмерное количество съедаемых на протяжении долгого времени орешков может вызывать патологическое увеличение органа.
Очевидный вред орешков связан с тем, что они относятся к высокоаллергенным продуктам. Особенно опасен в этом отношении арахис: известны случаи, когда употребление данного ореха вызывало анафилактический шок. Сильные аллергические реакции могут вызывать и столь любимые многими фисташки
Людям со склонностью к аллергии и детям до 3 лет есть орешки нужно с большой осторожностью, внимательно наблюдая за реакцией организма, или вовсе отказаться от лакомства
Орехи могут нанести вред при наличии определённых заболеваний. Так, при диабете противопоказаны каштан и фундук, при болезнях кишечника и нарушениях свёртываемости крови – грецкий орех, при варикозном расширении вен – арахис, а при тахикардии – миндаль. Стоит полностью отказаться от употребления орешков, если у вас имеется хотя бы один недуг из этого списка.
Использование
Можно сказать, что любят грецкий орех кулинары всего мира. В любой кухне есть блюда, где главным компонентом или, в крайнем случае, дополнительным, являются именно эти вкусные орешки. Например, в кухнях азиатских приправляют ими мясо.
Соусы с пикантным вкусом, который придает им грецкий орех, подают к разным блюдам. Из них делают вкуснейшую пахлаву. Готовят и пирожные, торты, печенье. А вкус мороженого станет еще лучше, если добавить в него именно грецкие орехи.
https://youtube.com/watch?v=iq4cl4UU2Xo
Их с удовольствием едят и в сыром виде, и в подсушенном. Используют даже незрелые плоды. Делают из них необыкновенное варенье и витаминные концентраты. Итальянцы готовят из зеленых орехов даже ликер.
Скорлупа грецкого ореха применяется как вид полировки в авиационной промышленности. Специалисты НАСА пошли еще дальше. Порошок орехов грецких используют для ракет. В носовом ее конусе он служит как термический изоляционный материал.
- Древесина грецкого ореха – ценнейший материал поделочный. Элитная мебель, фрески, дорогой паркет, интерьеры дома, приклады оружейные, музыкальные инструменты – вот самый минимум того, что можно создавать из этого уникального материала.
- Сок грецкого ореха очень эффективно применяли ткачи. Он окрашивает ткани в коричневый цвет. Зеленая оболочка давала красивый желтый цвет.
- Листья ореха грецкого тоже входу. Его ранозаживляющие свойства люди использовали еще много веков назад. Как витаминное средство, они тоже имеют большое значение и популярность.
- С давних пор применяют орех грецкий и в медицинских целях.
Зеленые молодые грецкие орехи польза и вред
Все знают что, молодые орехи в зеленой кожуре активно используются в народной медицине, также на основе этого недозревшего плода делают множество медицинских средств от разных заболеваний. В чем же польза молодых грецких орехов?
- Зеленая кожура по составу элементов содержит в 8 раз больше витамина С, чем черная смородина — рекордсменка по этому витамину. Благодаря этому витамину происходит регенерация клеток организма, он способствует укреплению иммунной системы, занимает значимое место в продуцировании гормонов.
- В молодых плодах ореха содержится максимальное количество йода. Он повышает интеллектуальные способности и борется со стрессом. Поскольку йод — это антибактериальное средство, то зеленая кожура может уничтожать патогенные бактерии.
- Содержание в зеленых грецких орехах витамина РР способствует улучшению обмена веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует работу нервной системы.
- Дубильные вещества, на которые богаты зеленые молодые орехи, способствуют выведению токсинов из кишечника.
К негативным свойствам лекарств, приготовленных на основе зеленого ореха, следует отнести:
- прием таких средств может привести к переизбытку йода в организме;
- спиртовые настои зеленого ореха нельзя употреблять людям с язвой желудка, гастритом, при экземе, склонности к тромбообразованию.
Польза орехов
Оспорить её сложно. Каждый вид ореховых плодов отличается от других своими уникальными свойствами. Но есть и то, что их всех объединяет. Так, доказано, что все без исключения орехи:
- Являются абсолютными рекордсменами по содержанию витаминов и минералов, употребление которых способствует нормальному функционированию человеческого организма. Среди них есть фосфор, железо, кальций, полезный для костей, медь, способствующая насыщению клеток тканей кислородом;
- Помогают очистить организм от шлаков и токсинов;
- Хорошо утоляют чувство голода;
- Даже при продолжительном хранении сохраняют свои полезные свойства;
- Содержат ненасыщенные кислоты: Омега – 3 и Омега – 6. Они необходимы для полноценной работы организма.
Установлено, что грамотное употребление плодов ореховых деревьев существенно понижает риск появления старческого слабоумия, инфарктов, помогает восстановлению детородных функций.
Как выбирать и есть орехи
Полезное природное лакомство чаще всего приносит вред тем, кто не учитывает, как правильно выбирать и есть орехи. Чтобы получить максимальный положительный эффект от употребления ореховых плодов, придерживайтесь следующих рекомендаций:
Отправляясь за орехами в магазин или на продуктовый рынок, отдайте предпочтение неочищенным плодам: они лучше хранятся, а твёрдая скорлупа предохраняла их от впитывания вредных веществ, пока они транспортировались и лежали на прилавке. Обязательно потрясите орешки в кулаке: если они гремят, значит, ядра внутри уже высохли и не принесут никакой пользы. Если же вам по душе орехи без скорлупы, выбирайте товар высокого качества, внимательно осмотрев его перед покупкой: орешки должны быть чистыми, гладкими, ровного цвета, без пятен и плесени и обладать характерным приятным запахом без примеси затхлости.
Если вы приобрели орехи в скорлупе, которые на первый взгляд выглядят свежими, а дома обнаружили, что ядрышки высохли и заплесневели, такой продукт нужно выбросить. Использовать его в свежем или любом другом виде уже нельзя: в испорченных орешках образуется токсин, который может нанести сильный вред организму. Это вещество не устраняется даже в процессе термической обработки.
Отдавайте предпочтение необжаренным и несолёным орехам – в них сохраняются все полезные природные свойства.
В день можно съедать не более 1 горстки лакомства, при этом лучше оставить перекус примерно на середину дня: для завтрака и ужина орехи – слишком тяжёлая пища
Некоторые виды орехов можно есть в строго ограниченном количестве: например, миндаль содержит синильную кислоту, поэтому максимально в день разрешается употребить не больше 50 ядер (детям – не больше 10), а бразильский орех нередко вызывает сильную аллергию, поэтому более 2 штук этого плода в сутки есть нельзя.
Чтобы орешки лучше усваивались и не вредили желудочно-кишечному тракту, их важно правильно сочетать с другими продуктами. Лучше всего совмещать употребление орехов с овощными блюдами, фруктами, зеленью
Избегайте одновременного приёма тяжёлой и жирной пищи и ореховых плодов. Не забывайте тщательно пережёвывать ядра, чтобы не травмировать слизистую желудка и не ухудшать пищеварительные процессы.
Орехи – вкуснейшее природное лакомство, которое станет замечательным источником витаминов, микроэлементов и жирных кислот. Польза и вред этого продукта несоизмеримы: многочисленные положительные качества ореховых плодов делают их незаменимой добавкой к основному рациону, а опасны для здоровья орешки могут быть лишь в том случае, если не соблюдать простые правила их употребления.
https://youtube.com/watch?v=AYpak_4x9BI
Польза и вред кешью для женщин
Экзотические орешки бразильского происхождения с незапамятных времен славятся своими благодатными свойствами. Они отличаются по вкусу, зависит это от места произрастания. Считается, что самые вкусные орехи кешью выращивают в Индии.
Польза орехов кешью для организма
В настоящее время польза орехов кешью доказана многими специалистами. К тому же, вред от их употребления незначительный. В Бразилии, кешью применяется для лечения дыхательных путей, так как является сильнейшим афродизиаком.
Кешью отлично помогает при гриппе и ангине, стабилизирует работу головного мозга и нервной системы. Справляется с различными недугами почек, помогает бороться с кожными заболеваниями.
Лечебные свойства орехов кешью:
- антисептическое;
- противобактериальное;
- противодизентерийное;
- тонизирующее;
- антимикробное.
Плюс ко всему вышесказанному, орехи прекрасно укрепляют иммунитет. При постоянном потреблении орехов, можно значительно улучшить состояние зубов и полости рта: укрепляется эмаль, борется с воспалением десен и даже снимает зубную боль. Стоматологи советуют ввести в ежедневный рацион орехи кешью, так в них содержаться вещества способные побороть различные виды бактерий.
Польза и вред кешью для женщин
Польза орехов кешью для женщин особенно для беременных, неимоверно велика, за исключением риска возникновения аллергии.
Важно! Орехи кешью очень медленно перевариваются, поэтому не стоит злоупотреблять дневной нормой, которая составляет 30 граммов в сутки. Чтобы не нанести вред организму, орехи нужно тщательно пережевывать
Кешью признан одним из сильнейших афродизиаков, поэтому рекомендован к употреблению, как женским полом, так и мужским
Чтобы не нанести вред организму, орехи нужно тщательно пережевывать. Кешью признан одним из сильнейших афродизиаков, поэтому рекомендован к употреблению, как женским полом, так и мужским.
Регулярное употребление орешков нормализует репродуктивную функцию организма, усиливает половое влечение, оказывает благотворное влияние на женский организм.
Также орехи помогают в борьбе с депрессией, бессонницей, при эмоциональных и физических нагрузках.
Польза и вред жареных кешью
Состав жареного кешью практически не отличается от состава свежего ореха, следовательно, их свойства во многом повторяются. Жареный кешью, также как и свежий: повышает иммунную систему, стабилизирует работу сердца и сосудов, омолаживает организм, питая его полезными веществами, снижает уровень холестерина.
Но все же стоит помнить о том, что полезные свойства обжаренного кешью гораздо ниже, чем свежего, а вот вкусовые качества у жареных орехов на высоте.
WomanAdvice.ru>
Польза орехов
Химический анализ состава орехов изучен почти полностью. Он подтвердил пользу орехов. Влияние их составляющих на организм людей предоставляет большой интерес для оптимального анализа действия на каждый отдельный орган человека. Новое медицинское оборудование, современные технологии открывают всё новые тайные возможности элементов, содержащихся в орехах. Многие представления меняются, например, влияние повышенного количества жиров в орехах, не всегда вредно, приводит к ожирению. Высокие концентрации, например, селена в бразильском орехе совсем не яд, другие взгляды. По набору полезных элементов сложно найти природный дар, сравнимый по пользе для организма с орехом. Белки, жиры, витамины, микроэлементы орехов находятся в удивительно гармоничном сочетании, хорошо доступном для организма. При этом тип белка схож своим составом с мясным, но усваивается значительно проще. Жиры не содержат холестерин. Исследования химической структуры жирных кислот подтвердили их полезное влияние на процесс общего жирового обмена, протекающего в организме людей. Это позволило диетологам разработать эффективные варианты диет похудения на основе орехов. Разработаны рекомендации применения орехов при следующих осложнениях:
- Повышенных значений процентного количества холестерина. Значительно снижает, который употребление грецких орехов, миндаля, содержащих элемент Омега 3.
- Большой вероятности возникновения атеросклероза. Упругость сосудов зависит от наличия достаточного количества аргинина, поступающего при употреблении орехов.
- Возникновения признаков анемии, авитаминоза.
- Снижения репродуктивных функций. Некоторые орехи являются сильными афродизиаками, например, кокос. Его польза для мужчин известна, используется давно.
- Ослабления функций иммунной системы. Антиоксидантные свойства орехов позволяют укреплять её работу.
- Улучшения мозговой активности. Нормализация действия нервной системы.
- Питания в период беременности, лактации включая в рацион отдельные виды орехов, полезных для женщин.
Использование безопасного количества орехов, рекомендуемого врачами, позволяет поддержать энергетический потенциал организма около трёх часов. Отрезка времени достаточно для использования их в роли вкусного, простого завтрака, перекуса. Прилагать усилия по хранению, транспортировке горсти орешков, вмещающихся в самой маленькой дамской сумочке не надо.
Чувство меры надо знать во время любого употребления пищи. Это в сильной степени касается при анализе, какие орехи полезны, в каком количестве, чтобы избежать возможных осложнений:
Аллергической реакцией на конкретный вид ореха. Самыми простыми признаками являются частые чихания, кожные высыпания. В особенно тяжёлых случаях наступает быстрый отёк лёгких.
У детей избыток орехов вызывает воспаление миндалин, спазмы сосудов головного мозга, аллергические проявления.
Недоброкачественные орехи с плесенью считаются очень опасным продуктом питания. Отравление, заболевания кишечника, отдалённые последствия в виде опасных онкологий. Пережаренные орешки оказывают отрицательное действие на печень.
Людям с ожирением нельзя есть орехи, не изменив общий объём питания
Это означает, что информацию о пользе, вреде орехов для организма надо принимать во внимание.
Миндаль полезные свойства
Миндаль растёт на дереве или кустарнике рода сливы. Растут они группами, часто используются в декоративных целях. Миндаль выращивают в промышленных масштабах в Китае, Иордании, Средиземноморье, США. Различают сладкий и горький миндаль. На вид они не различимы. Только запах у горького более насыщенный.
В миндале присутствует клетчатка, аминокислоты, фитостеролы. Витамины А, Е, С, В3, В5, В9. Минералы: йод, железо, кальций, фтор, калий, фосфор. Калорийность — 609 ккал. Из-за наличия белков, минералов, витаминов миндаль полезен для беременных, для укрепления суставов, костей, при сахарном диабете, после болезней и операций в реабилитационный период, для повышения гемоглобина, при астме, пневмонии. Миндаль также восстанавливает работу кишечника. Ежедневное употребление миндаля улучшает зрение, стимулирует деятельность мозга, очищает мочевыводящие пути и почки.
Горький миндаль лучше не употреблять сырым, лучше его прожарить и употреблять не более 50 штук. А детям миндаль вообще лучше не давать, поскольку оба вида содержат цианид. При лишнем весе, ожирении, дерматите, аритмии, индивидуальной непереносимости от употребления следует воздержаться.
Сладкий миндаль получил широкое распространение при приготовлении самых разных блюд, особенно сладостей. Его добавляют в мороженое, конфеты, шоколад, булочки, джемы. Растертый в муку миндаль добавляют в супы, соусы, гуляши, сухие завтраки, пасты. Им ароматизируют чай, кофе, табак, пунш и другие алкогольные напитки. На Рождество в Европе каждый год готовят фигурки из сахарного сиропа и миндальной муки, такая смесь называется марципаном.
Из горького миндаля отжимают масло, которое с успехом применяют в кулинарии, косметике, медицине. Миндальную муку и сам миндаль хранят в холодильнике в стеклянной посуде. Чтобы такой миндаль хранился целый год, его замораживают. Намного дольше хранится миндаль неочищенный.
Ответы
Brunhilda
Рейтинг: 5374
Добавлен: 12.04.2012 15:05
Оценка:
Нельзя сказать, что какие-то орехи «более полезны», чем другие. Просто каждая разновидность орехов имеет свои особенности. Употребляйте орехи правильно — и они все будут приносить только пользу, причем немалую. Например, фундук отличается относительно невысокой калорийностью, поэтому его рекомендуется употреблять в рамках диеты. Также в фундуке высоко содержание витамина Е. В арахисе масса антиоксидантов, но его калорийность значительно выше. Кедровые орешки — одна из наиболее полезных разновидностей орехов, они отличаются высоким содержанием йода, минералов, аминокислот, витамина В и Е. С другой стороны, при употреблении орехов не следует забывать о чувстве меры. Например, горький миндаль (который достаточно трудно переваривается организмом) при передозировке (а это всего около 10 шт. для ребенка!) может вызвать отравление. При употреблении сверх меры фисташек (больше 15 шт.) может наблюдаться тошнота, головная боль.
Татьяна Домбровская
Рейтинг: 155
МЦ «Кенеллия»
терапевт
Добавлен: 14.05.2012 12:07
Оценка:
Орехи – это очень полезное лакомство. Так, например, в арахисе содержатся антиоксиданты. Это вещества, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. В умеренных количествах арахис способствует хорошему пищеварению. Однако арахис – очень калорийный продукт: в 100 г содержится около 500 ккал
Помните о том, что с осторожностью к арахису должны относиться люди, склонные к аллергиям. Арахис может вызывать тяжелые аллергические реакции, такие как отек Квинке и анафилактический шок.В ядрах фундука около 60% масла, состоящего из кислот, препятствующих образованию холестерина и защищающих от болезней сосудов
Кроме того, в них много белка, минеральных веществ, витамина Е, являющегося антиоксидантом. Используют этот орех при заболеваниях сердца, предстательной железы, варикозном расширении вен, сахарном диабете, мочекаменной болезни. Фундук хорошо выводит шлаки из печени, очищает организм, укрепляет иммунитет.Грецкие орехи, как и арахис, довольно калорийны. В них содержится каротин, витамины В1, Е, ненасыщенные жирные кислоты. Рекомендуются для употребления в качестве профилактики атеросклероза, при недостатке кобальта и железа. Благодаря наличию масел и клетчатки грецкие орехи улучшают деятельность кишечника, нормализуют секрецию желудка.Миндаль содержит много белка, железа, кальция, фосфора. Витамины В2 и В3 заботятся о коже, волосах, зубах, активируют метаболизм. Миндаль улучшает зрение, смягчает горло, улучшает работу мозга. Однако он тяжело переваривается, поэтому, если у вас слабый желудок, не увлекайтесь им. Кроме того, в больших количествах миндаль ускоряет сердцебиение и вызывает аллергию. А незрелый миндаль часто бывает ядовитым.Разные виды орехов по-своему полезны.
Похожие вопросы
Что полезнее — свежий хлеб или тосты?
25.04.2012 — Ответов: 2, ответов экспертов: 0
Есть ли польза от сока в пакетах?
03.05.2012 — Ответов: 5, ответов экспертов: 1
Чем спасаться от авитаминоза весной?
05.03.2012 — Ответов: 1, ответов экспертов: 0
Не могу жить без чипсов. Что делать?
30.12.2011 — Ответов: 10, ответов экспертов: 1
В чем польза отрубных хлебцев?
04.01.2012 — Ответов: 3, ответов экспертов: 0
Подходит ли нам азиатская кухня?
04.01.2012 — Ответов: 5, ответов экспертов: 0
Чем заменить молочные продукты?
13.02.2012 — Ответов: 2, ответов экспертов: 0
Можно ли похудеть по системе Болотова?
21.02.2012 — Ответов: 3, ответов экспертов: 1
Как правильно проводить разгрузочные дни?
15.02.2012 — Ответов: 1, ответов экспертов: 0
С чем лучше всего есть творог?
10.05.2012 — Ответов: 3, ответов экспертов: 0
Развернуть (8) >>Свернуть (8)
Самые полезные орехи
1. ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Кто о нём не слышал, это наверно самый распространённый вид ореха в наших краях, он включает в себя большое количество аминокислот, полезных микроэлементов ну и конечно же витаминов, которые благоприятно влияют на работу печени, мозга, и сердца. Рекомендуемая доза 3-5 орехов ежедневно.
Полезные свойства:
— укрепление сердца и сосудов
— снижение концентрации холестерина в крови
— уменьшение уровня сахара
— улучшения памяти
— нормализация работы центральной нервной системы
Пищевая ценность:
Калорийность – 645
Углеводы – 10
Белки – 14
Жиры – 61
2. ФУНДУК
Включает в свой состав повышенную концентрацию витаминов группы В, полезных жиров и минералов. Эти орехи благоприятно влияют на беременных, из-за того что содержат повышенное содержание фолиевой кислоты, которая прямо влияет на образование нервной трубки плода и образованию ДНК.
Полезные свойства:
— укрепление иммунитета
— хорошо влияет на работу желудка и кишечника
— рекомендуется врачами при малокровии
— помогает выводить камни и песок из почек
— укрепляются сосуды и улучшается работа сердца
Пищевая ценность:
Калорийность – 707
Углеводы – 10
Белки – 16
Жиры – 67
3.МИНДАЛЬ
На самом деле есть 2 вида миндаля — горький и сладкий, первый не рекомендуется принимать более 20-30 шт. он приносит вред организму, а вот сладкий совсем другое дело. Он содержит повышенное содержание витамина Е, минералов и жирных кислот, поэтому приём миндаля рекомендован при заболевании глаз и возникновении язвенной болезни.
Полезные свойства:
— уменьшение головной боли
— улучшает работу сердца и укрепляет сосуды
— профилактика ухудшения зрения
— повышение аппетита
— улучшение внимания и памяти
— держит норму сахара в крови
— улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Пищевая ценность:
Калорийность – 654
Углеводы – 14
Белки – 19
Жиры – 58
4.КЕДРОВЫХ ОРЕХ
Данный вид орехов особенно рекомендован детям, он содержит много меди, цепочки важных аминокислот и минералов, которые напрямую влияют на развитие мозга.
Полезные свойства:
— улучшение работы мозга
— укрепление иммунитета
— нормализация работы центральной нервной системы
— положительное действие на мужскую потенцию
— улучшение сна
— более быстрое восстановление клеток организма
Пищевая ценность:
Калорийность – 673
Углеводы – 19
Белки – 12
Жиры – 61
5.АРАХИС
Доступный вид орехов, но не налегайте на солёный орех, как известно избыток соли вреден для организма, кроме этого арахис содержит витамины, минералы и другие важные соединения, которые помогают для профилактики возникновения рака.
Полезные свойства:
— улучшает внимание и память
— хорошее желчегонное средство
— делает сон более крепким
— ускоряет обновление клеток в организме
— улучшение функционирования сердечно-сосудистой системы
— успокоительное средство для нервной системы
Пищевая ценность:
Калорийность – 549
Углеводы – 10
Белки – 26
Жиры – 45
6. ФИСТАШКИ
Они несут много энергии, богаты минералами, микроэлементами и конечно же витаминами, которые будут полезными для восполнения затрат при усиленных физических и умственных нагрузках, также содержат повышенное содержание витамина Е.
Полезные свойства:
— нормализуют работу печени
— укрепляют волосы и придают коже более свежий вид
— восстанавливают организм избавляя его от лишней усталости
— укрепляют иммунитет
Пищевая ценность:
Калорийность – 558
Углеводы – 7
Белки – 20
Жиры – 50
Употребляйте орехи на здоровье, они намного полезней кондитерских и хлебобулочных изделий, поэтому всегда держите при себе немного орехов, главное знаете норму и Ваш организм скажем вам за это спасибо!
Watch this video on YouTube
В чем польза грецкого ореха для организма человека
Итак, начиная знакомиться с таким продуктом как грецкий орешек, перечислим его основные полезные свойства для организма:
- Внутренняя часть (ядро) богата магнием, калием, витаминами Е и А, поэтому она оказывает положительное влияние на сердечные мышцы, укрепляя их.
- Регулярное употребление ядрышек грецкого ореха повышает защитные функции организма, укрепляя иммунитет.
- Славится этот продукт высоким содержанием антиоксидантов, которые не только заряжают организм бодростью, но и блокируют свободные радикалы, из которых развиваются раковые клетки.
- Прием в пищу грецких орехов способствует работе ЖКТ: устраняется дисбактериоз, стабилизируется микрофлора, проходят запоры.
- Орехи полезны для головного мозга, так как активируют его деятельность, а большое содержание в них Омега-3 кислот способствует регенерации клеток мозга.
- Грецкий орех обязательно вводится в рацион людей, имеющих сахарный диабет II типа. Настои и отвары из листьев и перегородок этого продукта используют для снижения показателей сахара в крови.
- Врачи рекомендуют ввести в рацион этот продукт людям с артериальной гипертензией и анемией.
Настойка из перегородки
Есть множество рецептов приготовления настойки на перегородки ореха
Они помогают решить проблему сразу в нескольких направлениях и делаются на спиртовой основе.
Классический рецепт
- Берем емкость подходящего размер (подойдет обычная банка для консервации или кастрюля).
- Насыпаем в нее перегородки и заливаем их спиртом.
- Соотношение ингредиентов должно быть 100 мл алкогольной основы на 1 ст.л перегородок.
- Для основы можно использовать медицинский спирт (70%) или хорошую водку.
- Настаиваться средство должно 10 дней, после чего разливаем его по баночкам и отправляем на хранение в прохладное место.
Из перегородок молодого ореха
- Для этого выбираем только молодые орехи, а настаивать их будем на водке.
- Для начала нужно расколоть около 30 орехов, и вынуть из них перегородки.
- Насыпаем их в заранее подготовленную емкость и вливаем туда 0,5 л водки.
- Настаивается средство 3 недели в темном прохладном месте.
- Ежедневно емкость нужно встряхивать.
Как применять настойки из перегородки
- При дифеците йода и для его профилактики: на 1 ст.л воды капаем 5-10 капель средства. Употреблять до еды каждый день на протяжении 2-3 недель.
- Для лечения кашля: 1 ч.л средства принимается 3-4 раза в день. Обязательно запить большим количеством воды.
- При бессоннице или стрессе: 3 раза в день выпиваем 25-30 капель средства. Хорошо запить водой.
- Радикулит и проблемы с суставами: несколько раз в день делать растирания, или прикладывать компресс к пораженному месту.
- Миома и мастопатия: средство применяется 3 раза в день за пол часа до еды, обильно запивается водой. Принимать от 5 до 30 капель, начиная с самой низкой дозы, и постепенно ее увеличивать.
Чем конкретно полезен каждый вид орехов
1. Грецкие орехи. Вы наверно заметили, что ядра своей формой очень напоминают мозги человека и это не просто так, ведь в природе все случайности не случайны. Самое ценное качество грецких орехов способность насыщать сосуды головного мозга биологически активными веществами, тем самым активно стимулируя его активность. Полезен при напряженном умственном труде, в горячую пору сдачи экзаменов и людям пожилого возраста для сохранения «острого» ума и крепкой памяти на долгие годы.
2. Фундук. К орехам самым полезным для организма с точки зрения укрепления сердечно-сосудистой системы можно смело отнести фундук. Он богат витамином К которого в нем содержится почти 20% от суточной нормы. Частой причиной сердечных приступов вплоть до инфаркта является густая кровь. Витамин К способствует ее разжижению, а также влияет на продолжительность человеческой жизни, так как содержит в своем составе белковые соединения ответственные за созревание новых клеток в организме и их размножение.
3. Миндаль. Содержит редкий гормон серотонин, который формируется в клетках головного мозга. Известно, что чем больше его в организме, тем лучше наше настроение и работоспособность. Нехватка его в организме чревата затяжными депрессиями и сумрачным взглядом на жизнь.
4. Кешью
Ответ на вопрос, какие орехи самые полезные уже дан, но на кешью также следует обратить внимание. Кешью также как кедровые ядра не имеет шершавой шкурки
Орехи покрытые шкуркой не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудка или кишечника, так как она раздражает слизистую оболочку органов и провоцирует болезни ЖКТ.
На самом деле это не совсем орех, а плод (семена), но мы привыкли считать его полноценным орешком. Он становится очень похожим на него после термической обработки. Высокое содержание магния защищает и поддерживает нервную систему и сердечную мышцу, способствует снятию стресса и мышечному расслаблению организма.
5. Фисташки. Строго говоря с биологической точки зрения это тоже не орех, но мы привыкли считать его таковым, пусть так и будет. Ядра обладают свойствами сильного оксиданта, который нейтрализует и выводит из организма отработанные в процессе обмена веществ вредные и токсические соединения. По сути это щетка, которая вычищает все не нужное, что в результате продлевается молодость организма.
6. Арахис (земляной)
Усиливает внимание, повышает концентрацию, собранность, снижает нервную возбудимость. Но, есть одно но..
К орехам самым полезным для организма арахис не относится. Доказано, что у двух процентов населения планеты на него чаще всего бывает аллергия. Если ее нет, все в порядке, кушайте на здоровье. Надо быть внимательным при его покупке, орех не должен пахнуть плесенью. Плесневые грибки могут спровоцировать рак печени. Орех хорошего качества наоборот, отличное средство для профилактики рака кишечника.
7. Бразильский орех. У него самые крупные ядра. Это орех долголетия очень полезен для организма, ведь в нем много селена, который необходим организму для нормального обмена веществ. Доказано, что ежедневный прием селена в количестве 200 мг снижает вероятность образования опухолей разного происхождения и раковые заболевания до 40%. Бразильский орех считается самым экологически чистым продуктом, ведь он произрастает только в джунглях.
Польза орехов для организма и потенциальный вред
Чем полезны орехи?
- Расширяют кровеносные сосуды, а значит, стабилизируют артериальное давление у гипертоников.
- Большое содержание магния позволяет преобразовывать жиры и углеводы в энергию.
- Нормализуют обмен веществ, поэтому способствуют снижению массы тела.
- Уменьшают уровень вредного холестерина, тем самым участвуя в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, тромбоза.
- Снижают уровень сахара в крови.
- Улучшают общее состояние женщин при гормональных сбоях, климаксе.
- Уничтожают свободные радикалы и омолаживают организм.
- За счет высокого содержания витамина Е позволяют коже, волосам и ногтям иметь красивый и здоровый вид.
- Укрепляют иммунитет и быстро восстанавливают после перенесенных заболеваний.
- Улучшают мозговую активность из-за большого содержания ненасыщенных жирных кислот.
Список можно продолжать бесконечно. Орехи – это действительно кладезь полезных веществ и элементов. Буквально горсточки в день вам хватит, чтобы насытить организм витаминами и вдохнуть в него энергию.
Съедите больше, почувствуете дискомфорт и тяжесть в желудке, поэтому знайте меру.
Однако в любой бочке меда есть и ложка дегтя.
При индивидуальной непереносимости или аллергии категорически запрещено употреблять орехи. Аллергия на любой продукт – это пожизненно и лечению практически не поддается
Орехи являются сильным аллергеном, поэтому с осторожностью пробуйте новые сорта.
К сожалению, орешки могут вызвать отравление, если хранились неправильно. Под воздействием сырости они частенько плесневеют, а плесень, как известно, способна натворить немало бед.
С осторожностью ешьте орехи, если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
Список источников
- legkopolezno.ru
- formulazdorovya.com
- mamapedia.com.ua
- krrot.net
- OrehiPlus.ru
- polvr.ru
- npalagina.ru
- adella.ru
- bombatelo.ru
- 4plusa.ru
- zdravo.by