Сколько ягоды можно съедать

  • Народная медицина взяла себе на вооружение облепиховое масло при лечении гастрита и язвы. Но также его используют при заболеваниях по женской части, кожных повреждениях. Оно славится своими бактерицидными, регенерирующими, обезболивающими свойствами.
  • Мало кто знает, но такое масло, помимо ожогов, можно использовать в случаях обморожений, трещин на коже, лучевых поражениях, язв на кожных покровах.

Народная медицина говорит, что масло облепихи помогает при лечении эрозии шейки матки. Делается это довольно просто. Смачивается тампон и ставится на ночь. Курс лечения составляет 12 дней.

  • Также данный продукт очень полезен, если у вас есть проблема стоматита и кровоточивости десен. Для её решения нужно смочить ватку в масле и прикладывать к больным местам.
  • Если же страдаете гайморитом, то попробуйте ввести 4 мл маслица в верхнечелюстную пазуху. Способ действительно довольно эффективный, но не особо приятный. Рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы не нанести вред здоровью.
  • Маслице также активно используют и в нынешней медицине. Например, хирурги рекомендуют смазывать им швы после операции.
  • Если же вы имеете проблемную кожу, то протирайте её утром и вечером этим средством, и она станет гладкой, бархатистой, упругой и ровной. Особенно полезно его применение людям, кожа которых подвергается возрастным изменениям. Таким образом ей можно вернуть упругость и свежесть.

Облепиха — польза и вред для здоровья

Желтые ягоды облепихи с терпким вкусом, произрастающие на невысоких кустах, известны почти всем еще с детского возраста. Это растение довольно неприхотливо и распространено практически по всему миру. Но мало кто знает, что облепиха еще с древних времен буквально по частям разбиралась на лечебные цели.

Так древние греки с ее помощью лечили лошадей, а на Тибете шли в ход не только плоды, но и кора, корни и листья. Полезных свойств у облепихи достаточно много, так как в ней содержится около двух сотен активных веществ в комплексе с жирными кислотами.

О пользе облепихи

Одним из самых полезных в облепихе является витамин С, количество которого просто зашкаливает. Именно этот витамин благотворно влияет на:

  • работу желчного пузыря,
  • кроветворную систему,
  • прочность кровеносных сосудов,
  • функцию щитовидной железы.

Еще пара составляющих облепихи, таких как тиамин с рибофлавином крайне позитивно сказываются на нервной системе. Они способствуют избавлению от стрессов и повышают общий тонус.

Что касается облепиховых листьев, то содержащиеся в них вещества окажутся весьма кстати при диарее и для избавления от стоматитов.

Очень полезно это растение в детском возрасте, облепиха – это мультивитаминный препарат, который благотворно повлияет на рост и развитие детского организма. Достаточно вспомнить, что в ней содержатся кальций, железо, серотонин, бета-каротин, аскорбиновая кислота.

Диабетикам врачи часто советуют употреблять облепиху потому, что витамины В и С помогают поддержать иммунитет, который у таких больных крайне подвержен опасности. В свою очередь витамин К хорошо борется с излишним холестерином, что поможет предотвратить развитие атеросклеротических заболеваний.

Не лишним станет прием облепихи и для тех, кто хочет укрепить свой организм, улучшить его иммунную защиту.

При заболеваниях носоглотки: ринитах, гайморитах, фарингитах отлично себя зарекомендовали лекарственные препараты, изготавливаемые промышленным путем с добавлением облепихи.

С лечебной целью также используют облепиховое масло, которое без труда найдется в ближайшей аптеке. Его лекарственная ценность ничуть не хуже, чем у свежих плодов. Доказано, что этот препарат очень хорошо помогает для заживления ран и при заболеваниях глаз. В частности для избавления от дискомфортных ощущений в виде рези и жжения, а также повышает степень увлажнения глаз. Его хорошо применять для лечения гинекологических заболеваний. После приема облепихового масла улучшается функция сердца, печени, понижается уровень холестерина, что во многом предупреждает возникновение стенокардии и других отклонений в работе сердечно-сосудистой системы. Облепиховое масло рекомендовано для избавления от разного рода воспалительных процессов на коже, оно поможет решить проблемы угревой сыпи.

Приготовить облепиховое масло можно и в домашних условиях. Для этого ягоды отжимают, сушат и заливают соком, полученным в процессе отжима. Через три недели масло готово.

Язвенная болезнь также является одним из диагнозов, при которых рекомендовано масло облепихи. Оно очень позитивно влияет на состояние слизистой оболочки желудка, делая ее менее раздраженной, что ощутимо снижает риск различных обострений.

Может ли облепиха навредить

Несмотря на массу полезных свойств, облепиха будет полезна далеко не всем. Существует несколько противопоказаний к ее употреблению. Из-за наличия большого количества активных веществ облепиха может вызывать рецидивы различных заболеваний. Не рекомендован ее прием в следующих случаях.

  • Ягоды в чистом виде нельзя употреблять больным язвой желудка по причине большого количества кислоты в них. Выжимка при тех же диагнозах рассматривается как полезный продукт.
  • Из-за существенного влияния на кислотность мочи не рекомендуется прием страдающим мочекаменной болезнью.
  • Не рекомендуется облепиха во всех видах людям с явными аллергическими заболеваниями, а также тем, у кого диагностированы какого-либо вида опухоли.
  • Ее нельзя принимать при гепатитах, панкреатите, заболеваниях поджелудочной железы, если болезнь пребывает в стадии рецидива.
  • Прием ягод облепихи крайне не рекомендуется сочетать с антикоагулянтами, например, ибупрофеном, так как это чревато внезапными кровотечениями.

Листья облепихи в народной медицине

Листья облепихи помогают в лечении хронических и острых недугов. Народная медицина предлагает несколько эффективных рецептов.

Настой при заболеваниях суставов

При артрите, ревматизме и остеохондрозе приносит пользу настой. Делают его так:

  • большую ложку сухого сырья заливают 250 мл горячей воды;
  • емкость прикрывают крышкой и оставляют на десять минут.

Употреблять средство нужно вместо обычно чая четырежды в сутки. Пить настой рекомендуется курсами по десять дней.

Чай от авитаминоза

Ценные вещества в облепиховых листьях способны быстро восполнить нехватку витаминов. Хорошее действие оказывает чай, приготовленный по следующему алгоритму:

  • сушеные листья облепихи и смородины смешивают в равных пропорциях;
  • добавляют аналогичное количество зверобоя;
  • отмеряют большую ложку сбора и заливают 300 мл кипятка;
  • выдерживают в закрытом виде шесть часов.

Принимают средство по стакану дважды в день. При желании напиток можно подсластить медом или малиновым вареньем, а вот сахар лучше не добавлять.

Чай от простуды

Хорошими укрепляющими свойствами обладает витаминный чай из облепиховых листьев. Делают его так:

  • три больших ложки измельченного сухого сырья заливают 1 л кипятка;
  • оставляют настаиваться на полчаса;
  • процеживают сквозь марлю.

Пить средство нужно на сытый желудок трижды за день. Чай поможет как при симптомах простуды, так и в качестве профилактики.

Отвар при сердечно-сосудистых недугах

Польза сушеных листьев облепихи в отваре способна улучшить состояние при ослабленных сосудах и нарушениях сердечного ритма. Рецепт выглядит так:

  • шесть больших ложек сухих листьев мелко нарезают и засыпают в кастрюлю;
  • заливают доверху водой и варят на слабом огне 40 минут;
  • снимают с плиты и настаивают еще шесть часов.

Перед применением отвар нужно процедить. Пьют его всего по 30 мл дважды в день.

Облепиховый отвар на листьях очень концентрированный, поэтому в больших количествах его не пьют

Отвар при отравлениях

Облепиха помогает вывести из организма токсичные вещества при пищевых и алкогольных отравлениях. Отвар готовят следующим образом:

  • пять ложек сушеных листьев облепихи смешивают с двумя ложками дубовой коры;
  • заливают 500 мл воды;
  • кипятят на среднем огне 15 минут.

Остывший отвар процеживают и принимают по большой ложке до 5 раз за сутки. Облегчение наступает уже в первый день, но продолжать лечение нужно до полного исчезновения симптомов.

Масло из облепиховых листьев при кожных заболеваниях

Домашним маслом, приготовленным на листьях облепихи, можно лечить дерматиты и лишай, а также заживающие ожоги и ранки. Делают его так:

  • четыре большие ложки сухой листвы заливают 250 мл воды;
  • отваривают семь минут и фильтруют;
  • переливают в большую емкость и добавляют 150 мл растительного масла;
  • перемешивают и оставляют настаиваться на сутки.

В готовую выжимку окунают ватный диск и обильно смазывают пораженные участки эпидермиса трижды в день. Продолжать процедуры нужно на протяжении недели, результаты появляются после третьего использования.

Важно! Обрабатывать можно только ожоги в стадии заживления, на свежие повреждения наносить масло категорически запрещено.

Чай на листьях облепихи при гипертонии

Облепиховые листья обладают гипотензивным эффектом и способны снижать давление. Целебный чай делают по такому рецепту:

  • 100 г сушеного сырья смешивают с маленькой ложкой натертого имбиря;
  • заливают 500 мл воды;
  • закрывают емкость крышкой и оставляют на 15 минут.

Принимать средство нужно в горячем виде дважды в день. Чай не только снижает давление, но и оказывает хороший тонизирующий эффект.

Принимать чай на листьях облепихи можно от бессонницы

Настой при заболеваниях печени

Полезные вещества в составе облепиховых листьев обладают гепатопротекторными свойствами. Для восстановления функций печени и защиты органа от воспалительных процессов можно готовить такой настой:

  • маленькую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка;
  • под крышкой оставляют на полчаса;
  • фильтруют через сложенную марлю.

Принимают средство по 150 мл трижды за сутки, лучше пить настой натощак.

Полезные свойства облепихи при лечении различных заболеваний

Всесторонне изучив характеристики и свойства уникальной культуры, ученые-фармакологи разработали различные медицинских препараты на основе компонентов природного доктора. Их действие обусловлено полезными свойствами:

  1. Ранозаживляющее действие. Помогает при порезах, ранах, ожогах, обморожениях, укусах. Ускоряет восстановление тканей.
  2. Противовоспалительное и антисептическое. Входит в состав лекарственных средств против заболеваний желудочно-кишечной системы, гинекологических, гнойных инфекций, простуд, применяется в борьбе с раком, в офтальмологии.
  3. Повышает иммунитет (благодаря комплексу витаминов).


Смеси, отвары, сок растения используют в медицине, официальной и народной.

Эффективным является употребление свежесобранных ягод. Плоды, имеющие сладковатый вкус с кислинкой, с удовольствием едят как взрослые, так и дети. Свежевыжатый сок также рекомендован к применению. Свежие продукты успешно сохраняются в холодильнике, правда, недолго. Достаточный процент витаминов остается после заморозки или сушки растения. При приготовлении чая, отваров, варенья часть необходимых элементов теряется.

Смесь при простуде

Для приготовления смеси смешивают пюре из свежих ягод с медом (пропорция 2:1). Принимают 1 чайную ложку смеси 2 раза в сутки. Кроме помощи при простуде состав способствует укреплению иммунитета. Помогает сок, смешанный с сахаром. Пропорция смеси 1:2.

Свечи от геморроя

Противовоспалительные, ранозаживляющие свечи приобретают в аптеках. Их просто сделать самостоятельно. Формочки для будущих изделий делают из фольги. Потребуется предусмотреть вытянутую форму будущей свечи. В кастрюле на водяной бане подогревают компоненты, смешивают облепиховое масло (20 мл), воск пчелиный (50 гр.), вазелин (2 гр.) до однородного состава. Наливают в приготовленные формы и охлаждают в течение суток. Применяют по одной свече на ночь.

Настой при сахарном диабете

Облепиха пополняет дефицит витамина С, и при этом уровень сахара в крови остается неизменным – вот почему для диабетиков она является особо ценной. Витамин F регулирует обменные процессы кожи, что является проблемой диабетиков, имеющих сухую ранимую кожу. Средства, содержащие облепиху, облегчают заживление язв, возникающих у пациентов

Немаловажное значение имеет способность целебного растения выводить излишки кислот, щавелевой и мочевой. Готовят настой из 30 граммов порезанных высушенных листьев, которые заливают стаканом кипятка

Настаивают 2-3 часа. Для отделения листьев жидкость процеживают через сито. Принимают по 1 ст. ложке 2 раза в сутки. Для однократного применения (тогда стакан настоя выпивают сразу) берут 10 граммов листьев.

Настойка для иммунитета

Авитаминоз – одно из заболеваний, при котором показано применять облепиху, содержащую большой процент аскорбинки и другие витамины. Водную настойку из листьев принимают по 2 ст. ложки 3-4 раза в день перед принятием пищи. Делают также водочные и спиртовые настойки для укрепления сопротивляемости организма. Для настойки на водке берут пюре из ягод (полкило), смешивают со стаканом сахара. Настаивают смесь в банке в 0,5 литрах водки. Выдерживают месяц в холодильнике, подвале. Принимают по 1 ст. ложки 2 раза в день.

Другое применение

Невозможно перечислить многообразие заболеваний, при лечении которых помогает растительное средство:

  • Ягодное пюре в смеси с медом снижает повышенное давление.
  • Принимая натощак 1 чайную ложку масла, лечат язвы желудка; принимая 2 раза в день за 30 минут до еды, снимают боли при гастрите.
  • После операций, окончания лечения применяют ежедневно 50 граммов свежих ягод (или размороженных).
  • Во время лечения заболеваний раком (особенно желудка) дополнительно к основным процедурам специалисты рекомендуют съедать по 1 ст. ложке 3 раза в день свежие ягоды растения.

Вред от употребления

Одним из минусов облепихи является то, что пятна от облепихи жирные и трудно выводятся с ткани. Если делать маски для лица с этим маслом, то следует учесть, что лицо приобретёт желтоватый оттенок. Но, кроме этого, имеются ещё некоторые нюансы:

  • Ягоды кисловаты, и это нравится не всем.
  • Нельзя употреблять продукты из облепихи при низком давлении.
  • Варенье имеет много сахара и не подойдёт для употребления диабетикам.
  • Польза и вред от облепихового сока такие же, как и от ягод.
  • Масло облепихи усугубит здоровье, если его применять внутрь при воспалении поджелудочной железы или желчного пузыря, печени или желчнокаменной болезни. Людям с индивидуальной непереносимостью к составляющим продукта употребление такого масла противопоказано.

Имеются некоторые побочные эффекты. Они бывают не у всех, но о них стоит знать:

  • при употреблении внутрь иногда во рту горчит;
  • на обожжённой поверхности можно почувствовать усиленное жжение;
  • бывает аллергия.

Если у вас есть место, где можно посадить кустик облепихи, сделайте это! Она не только порадует вас своей красотой, но и подарит здоровье вам и вашим близким.

Полезные свойства и противопоказания облепихи для женщин

В результате естественного снижения уровня эстрогена вагинальная атрофия обычно наблюдается у женщин в постменопаузе, и это может привести к значительным стрессам, влияющим на самооценку и интимные отношения.

Симптомы вагинальной атрофии включают сухость, зуд и жжение, а также могут быть причиной болезненного полового акта (диспареунии). В медицине обычно назначают эстрогеновые крема, которые эффективны, но могут усугубить случаи вагинального кандидоза (молочницы) и не подходят для всех женщин. При наличии ограничений для медицинских вмешательств женщины часто ищут естественные альтернативы, особенно из-за предполагаемой безопасности и меньшего риска нежелательных побочных эффектов.

Недавнее исследование, опубликованное в Maturitas, показало, что введение в дозе 3 г/день семян облепихи и масла способствовало улучшению сухости влагалища, зуду и жжению в активной группе по сравнению с плацебо .

Все женщины в исследовании были оценены одним и тем же гинекологом, и было проведено несколько параметров эффективности и безопасности. На исходном уровне и в конце исследования показатель вагинального здоровья был рассчитан на основе вагинального рН и влаги, а симптомы атрофии и менопаузы оценивались на учебных визитах и ежедневных журналах. Кроме того, для измерения безопасности вмешательства были также измерены сывороточные липиды, ферменты печени и С-реактивный белок.

Важно отметить, что облепиха не влияла на вагинальный рН или созревание эпителиальных клеток. Это отсутствие влияния на активность вагинальных эстрогеновых рецепторов оказывает поддержку безопасности облепихи, как при эстроген-дефицитных, так и в эстрогензависимых нарушениях

Это исследование помогает подтвердить важность использования клинически значимой дозы до 3 г облепихи в день. В подходе с интегративной медициной план лечения, вероятно, будет состоять из одновременного использования других дополнительных агентов, включая бета-каротин и витамин А, витамин D, календулу (сливки) и пробиотики для более успешной стратегии лечения

Облепиха с ее концентрированным полифенольным и незаменимым жирным кислотным балансом, включающим олега-7 пальмитолеиновую кислоту, использовалась для пополнения натуральных кожных масел, снижения уровня триглицеридов, смягчения печени и легочного фиброза, а также для облегчения воспаления эпителиальных тканей, в том числе сухих глаз и сухость влагалища. Облепиха заслуживает применения в синдроме Шегрена, одним из симптомов которого может быть вагинальная сухость.

Облепиха при беременности и грудном вскармливании

Во время беременности особенно полезно принимать растительные компоненты, которые заменяют традиционное медикаментозное лечение. Запрещенное в период беременности и лактации лекарство может быть заменено только чайными настоями без добавления спиртов и алкоголя.

Свечи с облепихой в гинекологии


Свечи из облепихи широко используются в гинекологии

В гинекологии свечи применяются для лечения нескольких болезней. Натуральная основа позволяет сделать лекарственные препараты более естественными, и с наименьшим побочным эффектом и аллергической реакцией. Облепиховые свечи для женщин – это не только профилактика, но и лечение первых симптомов болезни, например, кандидоз. Он распространен, и встречается у 99% женщин всего мира. Появляется он от простуды, при воспалении легких, при употреблении алкоголя или антибиотиков. Кандидоз любит среду, когда погибают хорошие бактерии (в случае с антибиотиками), реже всего – передается половым путем.

Также они хорошо воздействуют на флору влагалища при кольпите, эндоцервиците, эндометрите, эрозии шейки матки и эктропионе.

Длительность лечения облепиховыми свечами тоже имеет ограничение, даже если они не помогают справиться с серьезными болезнями. Как правило, один курс длится 1-2 недели и ежедневно требуется от 1-4 свечей.

Неоценимая польза морса из облепихи: состав и секреты приготовления

  1. Для приготовления напитка необходим 1 кг ягод. Собранный урожай перебирают и оставляют только спелые и неповрежденные плоды. Их промывают под проточной водой и дают хорошо просохнуть.
  2. Далее ягоды толкут до состояния пюре при помощи деревянной или каменной ступки. Сделанная масса помещается в марлевый мешочек и подвешивается над эмалированной посудой таким образом, чтобы сок стекал в емкость. Пока добывается сок, готовлю сироп.
  3. Для сиропа берут 3 л кипяченой воды и 0,5 кг сахарного песка. После чего в сироп высыпают жмых, оставшийся в марлевом мешочке. Данная масса должна прокипеть около 3 минут, затем жидкость процеживают и добавляют сок. Напиток нужно довести до кипения и оставить остывать. Перед тем как сварить напиток, можно ягоды засыпать сахаром, тогда они дадут больше сока.
  4. Хранить морс нужно в холодильнике, и не более 2 дней.

Беременным рекомендовано заменить в напитке сахар на мед.

Можно приготовить такой морс из облепихи замороженной, она полностью сохраняет все целебные свойства и вкус. Это классический старинный рецепт, но есть и более усовершенствованный метод приготовления.

  • герметично закрывающихся пакетах;
  • обычных пластиковых стаканчиках;
  • резиновых емкостях для льда;
  • пищевых лотках.

Не следует заполнять лоток до самых краев. Нужно оставить 3-4 см сверху, чтобы сироп при заморозке увеличился в объеме.

Ягоды для такого витаминного коктейля нужно собирать в конце лета или в начале сентября. Плодородность каждого кустарника составляет от 8 до 10 кг. Такой урожай дает зеленый свет, чтобы заготовить лекарственный напиток впрок.

После того как ягоды были собраны, их нужно перебрать, убрав мусор и порченые ягоды

Затем важно их тщательно промыть, желательно, под проточной водой. Когда они просохнуть, нужно следовать следующему алгоритму уникального рецепта морса из облепихи с пошаговыми инструкциями:

  1. Перечень необходимых ингредиентов: один стакан свежей облепихи, 2-5 ст. л. меда либо сахара (добавляется по вкусу) и литр воды.
  2. Выжать сок. Высушенные плоды помещают в эмалированную кастрюлю. Чтобы получить фреш, можно использовать толтушку, скалку или кухонный комбайн (блендер). Разминать смесь нужно не очень интенсивно, но до тех пор, пока не выдавится весь сок.
  3. Процеживание. Взять сито, положить на него два слоя марли и вылить полученный напиток. Остатки можно размять ложкой. Стакан с напитком необходимо положить в холодильник.
  4. Термообработка. Жмых нужно высыпать в кастрюлю и залить литром воды. Емкость накрыть крышкой и томить на легком огне 10 мин. В процессе следует добавить сахар, периодически помешивая морс из облепихи.
  5. Добавки. Только в слегка остывший напиток добавляется мед, ведь при температуре он теряет свои свойства, а также охлажденный сок. На любителя советуют приправлять сироп корицей, гвоздикой, мятой или ванилью.
  6. Затем полученный коктейль нужно снова процедить, дав смеси отстояться около 20 минут. При этом необходимо создать эффект термоса – укутать емкость фольгой или полотенцем.

Так, несколько простых шагов и эликсир здоровья готов. Основная загвоздка того, как сделать морс из облепихи, заключается в том, что нужно правильно рассчитать пропорции и время приготовление. Все остальное добавляется по вкусу.

Применение в народной медицине

В народной медицине масло используется внутрь при авитаминозах (цинге, куриной слепоте), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,  при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, заболеваниях крови. Листья в Средней Азии употребляют наружно при ревматизме.

Плоды облепихи в лечебных целях используют в виде сока, настоев и отваров, сиропов, масла.

Облепиховое масло хорошего качества несложно приготовить самостоятельно. Для этой цели из ягод сначала отжимают вручную сок. Оставшийся жмых просушивают в духовке при температуре не выше 100°С, положив его в сито или на решетку, покрытую марлей. Высушенные в духовке ягоды содержат большое количество масла.

Сушеный жмых размельчают с помощью кофемолки. Затем желательно отделить семена просеиванием через крупное сито. Треть измельченной массы помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают равным объемом подсолнечного рафинированного масла и плотно закрывают крышкой.

Такую смесь выдерживают в темном теплом (50—60°С) месте в течение 2—3 дней, при этом не реже двух раз в сутки перемешивают ее. Затем масло отжимают от жмыха и заливают им следующую порцию жмыха, а использованную заливают свежей порцией масла.

Тройная экстракция из трех порций жмыха бывает достаточной для получения облепихового масла удовлетворительного качества. Побочных явлений облепиховое масло не вызывает.

Лекарственное облепиховое масло можно просто купить в аптеке. Применяется наружно при лечении ожогов, пролежней, лучевых повреждений кожи, а также внутрь при язвенной болезни желудка.

Натуральный сок: перебранные вымытые ягоды отжать. Выжимки, полученные при этом, залить теплой кипяченой водой (1 —2 стакана на 1 кг выжимок), тщательно перемешать, выдержать 2—3 часа, снова отжать и добавить сахар (0,5—0,6 кг на 1 л сока).

Полученную смесь довести до кипения, отфильтровать и 30—40% полученной массы добавить к натуральному соку, перемешать, нагреть до 80—85 °С, разлить в подготовленную заранее посуду и герметически укупорить. Полученные выжимки можно также использовать для приготовления облепихового масла.

Настойка из облепихи: настойка получается путем настаивания измельченных плодов облепихи на 95%-ном этиловом спирте (1:1) в течении 7 дней. После отфильтровывания плотной части остается светло-желтая прозрачная жидкость, содержащая 43,8-47% этилового спирта, 46,2-58% воды и растворимые в них вещества из плодов облепихи. Хранится в стеклянной посуде, плотно закрытой пробкой, в прохладном месте.

Для внутреннего применения разбавляется водой в соотношении 1:2 — 1:3.

Облепиха в кулинарии

Молочный напиток с облепихой. К 500 г охлажденного молока добавить 4 — 5 столовых ложек подслащенного облепихового сока с мякотью. Смесь взбить миксером. Подавать в высоких фужерах.

Облепиховое желе с соком калины. К 1 л сока облепихи с мякотью добавить 150 г сока калины и 20 г желатина, предварительно замоченного в воде на 6 часов. Смесь подогреть, добавить 0,7 — 1 кг сахара и варить до готовности.

Облепиховый мусс. 2 стакана подслащенного сока облепихи с мякотью довести до кипения, всыпать тонкой струйкой 40 г манной крупы (2 столовые ложки без верха), варить, помешивая, 10 минут. Остудить примерно до 40С, тщательно взбить, разлить в формочки и охладить.

Варенье из облепихи с грецкими орехами. 200 г измельченных грецких орехов проварить в течение 20 минут в сахарном сиропе (1,5 кг сахара на 2 стакана воды), остудить примерно до 80С. Высыпать в сироп 1 кг подготовленных ягод облепихи, довести до кипения, а затем на слабом огне варить до готовности. Варенье хранить в стерилизованных банках.

Облепиховый мед. Натуральный подслащенный облепиховый сок без мякоти поместить в холодильник возле морозильной камеры. Через некоторое время он густеет, кристаллизуется и превращается в мед мелкой и нежной структуры, не очень сладкий.

Сливочное масло, витаминизированное облепихой. К 1 кг свежего сливочного масла добавить 400 г сахара и 400 г облепихового сока с мякотью. Смесь взбить миксером. Хранить в холодильнике. Использовать для приготовления бутербродов и кондитерского крема.

Противопоказания облепихи

Облепиху не рекомендуется употреблять людям с болезнями желчного пузыря, а также при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезнью. Препараты облепихи категорически запрещены людям, страдающим мочекаменной болезнью.

Чем отличается красная шефердия от облепихи?

Шефердия также относится к семейству Лоховых и представляет собой кустарник низкого роста с красными ягодами, на оболочке которых находятся едва заметные белые точечки. С одного куста урожай может составить 15-20 кг. Период плодоношения кустарника – 40-50 лет.

Она редко произрастает на территории Евразии, в отличие от облепихи. Родом она из Северной Америки. Считается, что шефердия намного полезнее облепихи, а ягоды – вкуснее.

Целебные свойства шефердии обеспечивают лейкоантоцианы и катехины, которые:

  • укрепляют оболочки артерий, артериол и капилляров;
  • препятствуют ломкости сосудов;
  • снижают капиллярную проницаемость;
  • повышают эластичность венозного и артериального аппарата.

Каротин в составе шефердии выполняет такие функции:

  • улучшает работу зрительного органа;
  • предотвращает развитие различных офтальмологических патологий;
  • корректирует внутриглазное и артериальное давление;
  • улучшает состояние кожных покровов;
  • активирует деятельность иммунной системы, что позволяет противостоять вторжению вирусных и инфекционных агентов внутрь организма;
  • способствует быстрому восстановлению организма после перенесенных вирусных патологий, гриппа и ОРЗ.

Витамин P в составе растения отвечает за выполнение таких действий:

  • поддержание тонуса артериальных и венозных оболочек;
  • укрепление сетки капилляров;
  • очищение интимы сосудистых оболочек от низкоплотных липидных молекул.

В соответствии с данными свойствами шефердии можно сделать заключение в том, что шефердия является прекрасным профилактическим средством развития кардиологических и системных патологий, которые могут привести к инсульту и инфаркту.

Вред облепихи

ActionTeaser.ru — тизерная реклама

страдающим панкреатитом, гепатитом, острым холециститом и другими болезнями поджелудочной.

Также категорически противопоказана облепиха тем, у кого острые заболевания печени, проблемы с желчным пузырем, частые поносы.

Нужно помнить о таком небольшом нюансе: облепиховое масло рекомендуют больным, страдающим язвой желудка или тем, у кого проблемы с двенадцатиперстной кишкой при этом плоды запрещено употреблять потому, что там очень много кислот.

Вредно употреблять облепиху и тем, кто мучается мочекаменной болезнью, так как сок ее плодов повышает кислотность мочи.

Ограничения к использованию облепихи в период ожидания ребенка

Первое противопоказание к употреблению облепихи считается общая повышенная чувствительность организма женщины к ней. Так же невозможно употреблять и использовать облепиху в качестве лекарства если врач диагностировал у беременной больную печень, проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой

Сок облепихи запрещено принимать беременным с панкреатитом и холециститом. В случае, когда во время беременности у женщины появилась аллергическая реакция на каротин, облепиха аналогично противопоказано применять потому что в ней каротина очень много

Противопоказания

Противопоказаниями к применению и употреблению в пищу облепихи, как в обычный период, так и период беременности считаются такие болезни: камни в желчном пузыре, гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (можно применять облепиховое масло, а не плоды из нее), камни в мочевом пузыре

Во всех остальных случаях облепиха совсем не опасна, как ягода, и как лекарство для плода.

Хранение облепихи

Сохранять плоды облепихового дерева вполне возможно достаточно долгое время, в случае если их законсервировать, а в случае если их высушить, тогда хранить вполне возможно исключительно в плотно закрытом целлофановом пакете, положить их в морозильную камеру.

Второй способ— перетертая с сахаром облепиха сохраняется в банках (их перед тем нужно высушить).

В морозильнике также возможно сберечь облепиху на несколько недель.

Вот и все основные полезные свойства, вред и противопоказания облепихе и её употреблению в лечебных целях. Естественно нужно написать еще не одну статью, о пользе листьев облепихи и других вариантов их применения, а также советую прочесть статью о пользе и вреде облепихового чая и как правильно его заваривать чтобы зимой избавиться от всех недугов.

Кроме того, читайте о пользе и вреде рябины, малины, черной смородины и просто интересные народные советы и средства лечения от кашля и простуды, если вы пришли на наш портал обучения и саморазвития именно с этой целью.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector