Княженика

Чем полезна ягодка

Северная княженика очень ценится за свой витаминно-минеральный состав. В горсти ягодок содержится практически суточная доза витамина С для взрослого человека. Благодаря высокой концентрации витамина С княженика славится как эффективное средство от цинги и авитаминоза. Витамин С является мощным иммуностимулятором, помогает организму избежать простуды, быстрее восстановиться при развитии заболевания. Кроме того, он обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки организма от преждевременного старения, улучшает обмен веществ.

Полезные свойства северной ягодки на этом не заканчиваются. В ней содержатся органические кислоты, которые играют важную роль в поддержании нормального кислотно-щелочного баланса организма. Они улучшают процесс пищеварения, повышают эффективность усвоения питательных веществ.

Плоды содержат дубильные вещества, которые обладают вяжущим действием. Благодаря присутствию в составе дубильных веществ княженику рекомендуется кушать при диарее как крепящее стул средство.

Плоды и цветы княженики богаты антоцианами – растительными пигментами, придающими цветению яркий розовый, а ягодкам – насыщенный темно-красный оттенок. Они являются полезными для человека биологически активными веществами. Антоцианы обладают свойствами антиоксидантов, защищают организм от преждевременного старения, помогают ему бороться с вредными свободными радикалами, снижают вероятность развития рака, уменьшают вредное влияние ультрафиолета. С помощью антоцианов можно вылечить некоторые неврологические заболевания, улучшить состояние здоровья больных сахарным диабетом.

Полезные свойства княженики хорошо изучены:

она повышает иммунитет, предотвращает авитаминоз;
очищает организм от шлаков, выводит токсины;
нормализует пищеварение, улучшает перистальтику кишечника, делает стул регулярным, поддерживает нормальную микрофлору кишечника;
обладает потогонным свойством, нормализует температуру тела при лихорадке;
выводит камни и песок из почек, уменьшает отечность, регулирует водно-солевой баланс организма;

улучшает работу печени, очищает ее;
делает более эластичными кровеносные сосуды, снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращает возникновение болезни Альцгеймера;
нормализует гормональный фон, успокаивает, улучшает настроение;
снимает головную боль;
нормализует артериальное давление;
обладает спазмолитическим эффектом;
способствует выведению мокроты из легких при болезнях дыхательной системы;
способствует синтезу коллагеновых волокон;
улучшает работу щитовидной железы;
нормализует работу органов репродуктивной системы женщин и мужчин.

Не многим известно, есть ли польза от листьев княженики. В листьях растения содержатся активные вещества, обладающие ранозаживляющими, противовоспалительными, антисептическими свойствами.

Свежие листочки княженики можно растереть в кашицу и прикладывать к ранам для ускорения их заживления. Они обладают способностью снимать аллергический зуд и устранять кожную сыпь.

В народной медицине активно используются сушеные листья княженики. Они богаты дубильными веществами, благодаря чему оказывают закрепляющий эффект при диарее. Отвары из листьев княженики применяют при отравлениях, кишечных инфекциях, несварении.

1111

Отвары из сушеных листьев можно использовать как противоотечное средство. Они обладают мочегонным эффектом, выводят из организма лишнюю жидкость. Это свойство ягод можно применять для лечения почечных заболеваний.

Собирать листья для засушки нужно в летние месяцы. Их сушат, связав в пучки, в подвешенном состоянии или раскладывают на решетках электросушилки. Высушенные листья хранят в хлопчатобумажных мешочках в течение 1 года. Периодически нужно проверять, не завелись ли в листьях жучки.

Выращивание на участке

Совершенно естественно то, что в последнее время княженику стали все больше и больше культивировать на своих участках наши неутомимые дачники и садоводы. В условиях средней полосы и севера страны княженика весьма неплохо приживается.

О тех немногих секретах и тонкостях, которые требует княженика при посадке и уходе за ней, пойдет речь далее в нашей статье.

Размножение

Размножается княженика семенами или корневыми отпрысками. Семенное размножение сопряжено с трудностями стратификации, но при некоторой сноровке оно неплохо удается.

Действовать можно двумя путями:

Посев семян по снегу в рассадные плошки с дальнейшим недельным чередованием места пребывания: тепло-холодильник. Такой процесс нужно вести примерно в течение месяца.
Посев семенами в емкости, прикопанные в саду под деревьями. Закапывать зерна в почву не стоит, достаточно лишь забросать листовым опадом. Такие семена пройдут естественную стратификацию, и весной вы сможете получить дружные всходы, главное, не допустить пересыхания почвы и семечек.

При размножении отпрысками достаточно откопать новую розетку от маточного куста и прикопать в новом месте.

Выбор участка и подготовка почвы

Этот этап один из наиболее ответственных в выращивании княженики. С одной стороны мы должны подобрать наиболее освещенное место, с другой стороны – достаточно сырое, ибо сухости арктическая малина не переносит.

Этот вопрос можно решить, обустроив грядку на солнечном месте, немного заглубив ее. Итак, последовательность работы такова:

Вынимаем и будущей грядки грунт на два штыка лопаты.
Делаем дренаж из песка и щебня, ведь лишняя сырость тоже ни к чему.
Заполняем на штык почвенной смесью.
Хорошо проливаем почву.
Высаживаем растеньице.
Мульчируем почву листовым опадом. Этот прием сохранит в почве лагу, что весьма по вкусу княженике.

Таким образом, наши посадки будут находиться на небольшом понижении относительно остального участка, что создаст некоторую сырость.

Состав почвенной смеси должен быть рыхлым по механическому составу и богатым по питанию. Поэтому садовый грунт смешивают с песком, торфом и компостом. Обязательно добавьте в почвенную смесь древесную золу для обогащения калием, так необходимым всем ягодным культурам. Норма внесения: пол-литра на квадратный метр грядки.

Схема и сроки посадки

Высадку новых растений проводят по схеме 30 на 15 сантиметров. Отлично для этого подходят узкие 45-сантиметровые грядки, на которых растения располагают в две строчки в шахматном порядке.

Высаживать княженику можно и весной и осенью за месяц-полтора до устойчивых морозов, чтобы розетки успели укорениться.

Уход

Уход за княженикой невелик, достаточно соблюдать оптимальный влажностный режим. Это достигается своевременными поливами в засушливую погоду и контролем над состоянием мульчи.

Уборка

Собирают ягоду в несколько приемов по мере ее созревания. Делают это, начиная с конца июля и в течение всего августа. Собирать ягоду лучше во второй половине дня в сухую погоду.

Видеосюжет о выращивании княженики поможет вам закрепить прочитанный материал.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Как выращивать ягоду княженику

Ягода княженика — северная ягода с неповторимым ярким ароматом и сладким вкусом. В природе она растет на мшистых болотах и в лесах, но вырастить её можно и на даче — нужно лишь знать секреты правильной посадки и ухода за княженикой. Ягода не только вкусна, но и полезна.

Особенности применения черники

Черника широко используется в народной и традиционной медицине при лечении гастрита, геморроя, кожных заболеваний, простуды. Также нашла применение в кулинарии в качестве добавки для приготовления изделий.

В кулинарии

Продукт может использоваться в кулинарии в любом виде (сушеный, консервированный, замороженный, засахаренный. С него получаются великолепные десерты, пудинги, запеканки, сорбет, мармелад. Ягода – прекрасная начинка для кексов, пирожных, ватрушек, пирогов и пищевой краситель с добавлением в рагу, супы, салаты.

Черника неплохо сочетается с другой ягодой (смородина, малина, земляника) при добавлении в йогурты, молочные коктейли. Из растения с черно-красноватым отливом готовят даже алкоголь, наливки, вино, ликеры.

В народной медицине

В составе черники – бесценные микроэлементы, укрепляющие сосуды, нормализующие обменные процессы. Ягода – молодая и свежая нашла широкое применение в народной медицине, добавляется во многие рецепты при лечении заболеваниях:

геморрой
сухой кашель
ожоги
ревматизм.

Из черники можно делать растворы и настои для проведения спринцеваний. Благодаря антиоксидантным свойствам продукт хорошо устраняет анемию, удерживает показатели артериального давления под контролем.

При гастрите

Гастрит с воспалительным течением в стенках желудка требует восстановления пищеварительного процесса. Значит, нужен секретин – растительный компонент, которого в составе черники – достаточно.

Ягода – отличный продукт от гастрита, ведь начинает регенерировать сосудистые стенки, предотвращать разрушительный процесс, повышать уровень кислотности. Хороший рецепт:

ягоды 0,5 стакана залить водой
выдержать на малом огне 15 минут
добавить виноградное вино домашнее (1стакан)
подержать на огне еще 15 минут
пить по 1 ст.л. незадолго до еды.

В лечении геморроя

Из черники готовят водной настой или отвар, чтобы использовать при лечении геморроя с наложением компресса на пораженные узлы. Также показаны клизмы.

Рецепт приготовления черничного отвара:

2 ст. л. сухих листьев измельчить залить кипятком (1 стакан)
проварить 15 минут, процедить
долить до прежнего объема
разделить на 4 дозы
выливать в ванночки, высиживать 15 минут при t+60 гр, итак пока вода не остынет полностью.

Для здоровья мужчин

Черника считается диетическим продуктом и безсменным антиоксидантом, поэтому начинает активную борьбу с воспалением мочеполовой системы и заболеваниями почек. Для мужчин это отличный помощник при половом бессилии, эректильной дисфункции, импотенции. Рекомендуется пить по утрам свежевыжатый сок черники без сахара или готовить чай из молодых побегов с насыщенным вкусом. Заваривать листья и ягоды, пить ежедневно от импотенции.

От простудных заболеваний

Ягода богата антиоксидантами, витаминами, противовоспалительными компонентами. Будет стоять на страже иммунной системы, способствовать улучшению самочувствия больного. Если взрослый или ребенок простыл, то рекомендуется:

истолочь свежие ягоды черники
залить горячей водой
настоять 0,5 часа
пить как чай 2 раза в день, пока признаки простуды не пройдут полностью.

Настой можно использовать для полосканий при воспалительных процессах в горле.

В лечении дерматита

Черника с целым комплексом лечебных свойств широко применяется для внутреннего и наружного применения. Лечит дерматит, если при готовить настой и прикладывать как компрессы к проблемным участкам на коже. Рецепт:

ягоду 100 г залить водой (1?5k)
проварить до выкипания жидкости на 50%
остудить, выложить в марлю и при отсутствии противопоказаний размять ягодки в марле, прикладывать к местам поражения 2 раза в день

Польза и вред княженики, ее применение в различных сферах

Княженика является удивительной ягодой, которая предпочитает произрастать на различных северных участках России. Как и у всех растений, у княженики есть свои минусы и плюсы, за которые ценят или недолюбливают эту красивую ягоду. Однако плюсов у нее больше, чем минусов, так как в ягоде содержится большое количество питательных веществ, которые полезны для человеческого организма.

В медицине княженика пользуется большой популярностью, так как благодаря ее употреблению многие пациенты лечат всевозможные болезни, среди которых мочекаменная болезнь, обычная простуда, грипп, сердечно сосудистые заболевания, болезни, связанные с дыхательными путями и многие-многие другие.

В фармацевтике из княженики изготавливают различные полезные таблетки, сиропы, настойки, которые лечат почечную недостаточность, подагру и многие другие заболевания.

Минус княженики заключается в том, что не все люди ее могут употреблять, так как у людей со слабым организмом она может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.

Таким образом, княженика является очень полезной и важной ягодой в любой сфере жизни общества, так как она, в основном, положительно влияет на организм человека, лечит его всевозможные заболевания и повышает иммунитет. Природа богата фруктами, плодами, овощами

Один из таких даров — ягода княженика. Плоды употребляются в качестве деликатеса, лекарственного средства. На Руси они считались особым, редким десертом, доставлялись крестьянами для князей и бояр. Отсюд название. По-другому она именуется поляника, арктическая малина, костяника. В диком виде встречается все реже. Виной тому пожары, промышленная вырубка леса

Природа богата фруктами, плодами, овощами. Один из таких даров — ягода княженика. Плоды употребляются в качестве деликатеса, лекарственного средства. На Руси они считались особым, редким десертом, доставлялись крестьянами для князей и бояр. Отсюд название. По-другому она именуется поляника, арктическая малина, костяника. В диком виде встречается все реже. Виной тому пожары, промышленная вырубка леса.

Относится к семейству розоцветных. Цветы малинового цвета. Плоды красного оттенка. Вес одной ягоды составляет около трех грамм. Растение достигает в высоту тридцать сантиметров. Вкус сладкий, насыщенный, напоминает ананас. Внешне похожи на малину или ежевику.

Голубика

Это листопадный кустарник, который в природе редко превышает 50 см. Изначально голубика – ягода северных лесов. Однако, благодаря селекционерам сегодня существует огромное множество сортов голубки садовой, которую можно высаживать и в Центральных регионах.

Культивированная голубика отличается бо́льшими размерами и повышенной урожайностью от своей лесной родственницы. Садовые кустарники могут вырастать до 2,5 м (в зависимости от сорта), а их урожайность составляет от 3 до 10 кг с куста.

Голубика – очень популярный продукт во всем мире. Она ценится из-за своих вкусовых качеств и лекарственных свойств, поскольку обладает высоким уровнем антиоксидантов. В связи с этим ее активно выращивают в промышленных масштабах для получения большой прибыли.

Сбор, заготовка и хранение ягод и листьев княженики

Лекарственные свойства растения объясняют желание многих людей запастись им на зиму. Знающие ягодники утверждают, что сезон сбора урожая арктической малины наступает в июле и длится до августа. Тогда же, на апогее вегетации, заготавливают и листья

При сборе лесных плодов важно учесть их нежную структуру. Следовательно, сбор должен происходить аккуратно, а переработка выполняться незамедлительно

Также бережно собирают и листья, дабы не повредить куст.

Важно! Компрессы из ошпаренных листьев княженики прикладывают для снятия опухолей.

Сушка листьев и ягод

Собранное сырье лучше высушить воздушно-солнечным способом. Листья и ягоды аккуратно раскладывают тонким шаром на лоскут картона и размещают в сухом, защищенном от ветра и пыли месте. В большинстве случаев, таким идеальным местом является чердак.

Периодически заготовки переворачивают. Плоды будут готовы приблизительно через неделю, а листья уже за два–три дня.

Если погодные условия не позволяют произвести сушку естественным путем, можно воспользоваться духовкой или электросушилкой, но перед этим ягоды все равно нужно слегка подвялить под солнечными лучами. Затем, поддон размещают в подогретом до 60 градусов духовом шкафу и сушат на протяжении четырех часов.

Заморозка ягод

Все большую популярность приобретает применение княженики в народной медицине в замороженном виде. Ягоды сначала тщательно перебирают, отбрасывая плодоножки, листья и мусор, потом моют и отбрасывают на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Просушенные плоды можно замораживать двумя способами:

Ягоды высыпают тонким слоем на противень и размещают в морозилке до полного замерзания. Потом пересыпают в полиэтиленовые пакеты.
Подготовленные плоды, после просушивания раскладывают в порционные лотки и ставят в морозилку на хранение. Некоторые хозяйки присыпают их сахаром.

Сок из ягод княженики

Для его приготовления помытые ягоды отбрасывают на сито, после чего обдают кипятком. Плоды скрупулезно отжимают через марлю, а полученный сок ставят в холодное место. Лечебными свойствами обладает только свежий напиток, поэтому долго его хранить не рекомендуют.

Некоторые хозяйки улучшают вкусовые качества ягод, тем более что этому способствует калорийность ягод княженики, не превышающая 27 Ккал.

Например, сок княженики можно смешать с сахаром, в соотношении 250 мл на 1 стакан. Полученный сироп обязательно нужно вскипятить, после чего можно будет хранить его в холодильнике намного дольше, чем обычный сок.

Особенности ухода за растением

При уходе за арктической малиной особое внимание следует уделять влажности грунта. В жаркую и сухую погоду растения поливаются ежедневно

Если дожди идут регулярно, то поливы производят после того, как подсохнет верхний слой почвы.

После поливов или дождей необходимо регулярно убирать сорную траву, так как княженика не переносит сорняков. Очищенную от сорной травы почву обязательно аккуратно рыхлят.

На следующий год после посадки молодые растения два раза за сезон подкармливают древесной золой. Для этого под каждый кустик высыпается столовая ложка золы и растение поливается. Взрослые растения подкармливают весной водорастворимыми минеральными и органическими удобрениями.

Обрезка

Весной у кустов вырезают подмерзшие и поломанные ветки. Чтобы не допустить загущения, необходимо удалять поросль молодых побегов.

Осенью вырезают засохшие и двухлетние ветки. Такая процедура станет хорошей стимуляцией для образования на следующий год новых молодых побегов.

Защита от вредителей и болезней

Княженика обыкновенная к вредителям и болезням устойчива. Однако, при неблагоприятных погодных условиях и ошибках в уходе растения могут поражаться различными вредоносными насекомыми и заболеваниями. Чтобы этого избежать, весной и осенью следует проводить несложные профилактические процедуры:

До набухания почек и после сбора урожая кустики рекомендуется обработать раствором Актеллика или Карбофоса.
Предотвратить появление вредителей поможет удаление больных и загущающих растение побегов.
До формирования почек почва вокруг кустов поливается бордоской жидкостью, которая защитит арктическую малину от многих болезней.
После сбора урожая посадки рекомендуется обработать одним из фунгицидных средств, которые предназначены для борьбы с заболеваниями растений.

Если в течение сезона растения все же были поражены вредителями, то уничтожить их можно с помощью инсектицидных препаратов. От болезней помогут избавиться фунгициды.

Современные рецепты косметологов

Экстракты и вытяжки из княженики активно используются в косметологии. Препараты для кожи лица, рук и волос имеются в сериях косметических средств многих отечественных компаний. Также рецепты красоты легко найти и в народной медицине.

Отвар из листьев используется для лечения:

проблемного эпидермиса, в частности, борьбы с акне;
профилактической очистки кожных покровов;
для терапии себореи, противоборства с перхотью и выпадением волос;
для лечения грибка ногтей на руках, ногах;
для снятия отеков на коже вокруг глаз.

Приведем ряд рецептов народной косметики. Для сражения с акне, воспалением на коже и черными точками применяются маски из свежих ягод. Ягоды перетираются с добавлением оливкового масла или сливок и наносятся на кожу на 10–15 минут. Рекомендуется использовать такую маску в бане. Банный жар способствует раскрытию пор кожи, что позволяет витаминам и полезным веществам попадать в глубокие слои эпидермиса.

Для профилактической очистки кожи используются маски из толченых листьев княженики. Кашицу наносят на распаренную кожу лица и шеи, а затем смывают холодной водой.
Для лечения локонов используется отвар из листьев княженики. Последним споласкивают волосы после мытья. А из ошпаренной кипятком листвы делают маски для шевелюры и кожи головы.
Листья ошпаривают кипятком, остужают, накладывают на пряди, накрывают пленкой и полотенцем, оставляют на час и ополаскивают теплой водой.
Для укрепления ногтей используют свежие ягоды в перетертом виде с молоком. В такую ванночку помещают руки на 15–20 минут, добавляют щепотку соли.

Для лечения ножной грибковой инфекции используются ванночки на основе нескольких трав:

сухих листьев княженики;
череды;
крапивы;
ромашки.

Требуется взять по одной части каждого растения, залить 2 литрами кипятка, дать настояться и поместить в отвар ноги на полчаса.

2222

Если грибок распространился по коже, вызывая покраснения и зуд, впору свежие листья княженики. Ими оборачивают пораженные участки, бинтуют тканью или марлей, накрывают целлофаном и надевают теплые носки. Такую повязку делают на ночь, предварительно распарив стопы. При грибке на руках и экземах также пригодится такой рецепт.

Отвар на основе листьев к месту при потнице, пролежнях и иных кожных недугах.

Чаи, настои и настойки

В нетрадиционной медицине используются как ягоды растения, так и листья.

К примеру, из ягод готовят настой, обладающий жаропонижающими свойствами, и используют в качестве полоскания при ангине и других воспалительных процессах в ротовой полости человека.

Понадобятся 1–3 ст. ложки ягод, которые заливают двумя стаканами кипятка, настаивают все в течение часа, затем настой сцеживают. Принимается по полстакана трижды в день.

Из листьев также можно приготовить настой. Для этого 1 ст. ложка размельченных листьев заливается стаканом кипятка и также настаивается в течение часа. Принимают его по следующей схеме – по 1 ст. ложке три-четыре раза в день.

Помогает избавиться от расстройства стула, является профилактическим и общеукрепляющим средством.

При гастрите, энтероколите, колите и поносе берут три ст. ложки измельченных листьев и заливают двумя стаканами кипятка, настаивают два часа и сцеживают. Принимают трижды в день до еды по четверти или трети стакана.

Также из растения готовят лечебные чаи:

Поливитаминный чай. Необходимо взять 1 ст. ложку листьев и залить стаканом кипятка. Настаивают полчаса и пьют в теплом виде по половинке стакана дважды в день.
2 ст. ложки ягод заливают литром кипятка, настаивают в течение часа и процеживают. Принимают вместо чая по 200 грамм за прием в качестве жаропонижающего и профилактического.
От кишечных расстройств принимают следующий настой: 2 ст. ложки заливают 200 мл кипятка и полчаса настаивают, после процеживают. Прием: трижды в сутки по 50 мл.

По указанному рецепту готовят настой для лечения цинги и воспалительных процессов во рту. Только изменяют время настаивания – нужно 60 минут. От цинги принимают трижды в день по 200 мл. При воспалительных процессах используется для полоскания ротовой полости не менее трех-четырех раз в сутки.

Полезный состав

Изучаемая нами ягода – это настоящий поливитаминный, минеральный комплекс, способный помочь организму человека практически при любых заболеваниях. В чернике содержатся:

витамины С, А, В6, Е, В2;
марганец;
железо;
йод;
кальций;
селен;
калий;
медь.

Помимо того, присутствуют дубильные вещества, эфирные масла, фолиевая, пантотеновая, лимонная, яблочная и другие органические кислоты.

https://www.youtube.com/watch?v=5rxBbh63Gj8

Плоды черники уникальны многообразием витаминов, полезные кислот, макроэлементов, микроэлементов:

Медь способствует превращению железа в гемоглобин. Поддерживает стабильность состава крови, благоприятно воздействуя на процесс лечения при анемии.
Железо занимает одно из первостепенных мест в образовании гемоглобина, играет большую роль для активации витаминов группы B, помогает в их усвоении организмом.
Фосфор (микроэлемент) принимает участие в энергетическом обмене, улучшает метаболизм. Черника, богатая данным веществом, положительно воздействует на рост, развитие человека.
Марганец стабилизирует работу нервной системы, помогает устранить провалы памяти. Черники – лидер по содержанию данного вещества в отличие от других плодов.
Калий стабилизирует ритм сердца, способствует поступлению кислорода в мозг для улучшения его деятельности.
Хром регулирует уровень углеводного обмена и глюкозы в крови, стимулирует регенерацию тканей, нормализует давление.
Цинк ускоряет процесс заживления ран и порезов, предотвращает развитие эпилепсии и диабета, принимает участие в синтезе белка и обмена веществ.

Пищевая ценность черники – высокая. Калорийность – 44 ккал на 100 г. Содержит витамины С и Е, клетчатку, органические кислоты (лимонная, яблочная), дубильные вещества, фруктозу, глюкозу.

Полезные свойства продукта хорошо сохраняются в любом виде: сушеном, свежем, замороженном. Пищевая ценность:

жиры – 0,6 г;
белки -1,1 г;
углеводы – 7,6 г.

Состав ягод очень разнообразен. В ней содержится железо, магний, углеводы, фосфор и калий. Пантотеновая кислота, которая улучшает обмен веществ, витамин РР, С, А и группы В. Присутствуют в ней пектины, очищающие ЖКТ от солей металла и шлаков. В ягодах целых 17% марганца от суточной дозы, которая требуется человеческому организму. Витамин К не уступает по своему количеству марганцу, его целых 24%.

При всем этом, калорийность ягод находится на невысоком уровне – 44 единицы.

Где растет княженика?

Как Вы могли догадаться с ее второго названия – «малина арктическая» любит холодный климат. Растет вдоль водоемов, болот и прудов стран севера, не так часто ее можно встретить в лесу. Северная Америка. Канада, Скандинавские страны и север России – места ее распространения.
Интерес в разных странах к ней достаточно разный. В России ею интересуются преимущественно дачники. Княженику многое хотят вырастить у себя на участке, покупают и продают саженцы, делают домашнее варенье и ликер. Коммерческого успеха и распространения ягода не получила.

В странах Европы дело обстоит иначе. К примеру, в Финляндии процесс выращивания и обработки имеет коммерческий успех. Большая часть земель используется для ее выращивания, а сорта селекционеров той страны вместе с шведами являются лучшими в мире. Именно в Швеции на сезонные работы приезжает персонал на сборку урожая, как в Польшу на клубнику.

Посадка и уход

Если вы решите посадить ягоду на своем участке, придется постараться приблизить условия её обитания к естественным. Одно из главных условий урожая при выращивании княженики — наличие на участке минимум двух сортов ягоды, так как без перекрестного опыления плодоносить растение не будет.

Участок для посадки костяники следует выбирать притененный, защищенный от лучей солнца. Северная ягода предпочитает хорошо дренируемые, рыхлые почвы, супесчаные или суглинистые.

Размножают костянику черенками.

Следующие 2-3 года княженика будет разрастаться и заполнит всю площадь грядки. В этот период посадки следует освобождать от сорняков и один-два раза в сезон вносить в почву удобрения. Рыхлить грунт нельзя: корневая система арктической малины залегает близко к поверхности, её легко повредить.

Огород – прекрасное место, благодаря которому люди получают прекрасный урожай, которым кормятся целый год. Каждый огород по-своему уникален, так как каждый человек сажает овощные или ягодные культуры, которые ему по душе. И это очень хорошо, когда огородники могут обмениваться друг с другом урожаем, различными советами по поводу выращиванию, да и просто общаться на тему развития своих участков.

У меня тоже имеется небольшой приусадебный участок, на котором растет много различных культур: малина, черная смородина, крыжовник, огурцы, морковь, свекла и многие другие. Огородом я занимаюсь вместе с моей бабушкой, которая недавно привезла из своей поездки на север необычную ягоду, которая называется «княженика».

Мы сразу же посадили эту ягоду и стали за ней ухаживать. Поэтому, имея небольшой опыт в выращивании данной культуры, в этой статье речь пойдет об особенностях правильной посадки, ухода и выращивания ягоды, а также о важных моментах в жизни растения, о полезных удобрениях и вредоносных болезнях, которые могут угрожать «княженике».

Княженика – достаточно распространенная ягода, которая растет на болотах, вокруг озер и на полянах, которые обильно поливаются дождями. Обычно она растет в северных регионах, поэтому ее очень трудно достать, а уж что касается выращивания у себя на участке, то здесь ситуация достаточно сложная, так как растение требовательное и прихотливое: ему постоянно необходимо создавать определенные климатические условия.

Внешне княженика представляет собой небольшой кустик, похожий на кустик смородины. Обычно высота куста достигает 30-40 сантиметров. У растения удивительные листья, которые состоят из трех частей. Обычно края этих листьев зазубренные. Они широко применяются в приготовлении чая, который положительно влияет на организм человека. Цветение кустов княженики начинается в конце мая и длится обычно не больше месяца. После этого процесса начинается формирование плодов, которые обычно готовы к концу лета.

Княженика – растение, которое тесно связано с лесными легендами и присказками. Оно очень популярно среди огородников, поэтому селекционеры пытаются привить ее к южны регионам России для последующего выращивания.

Видео: Княженика. Сорт Беата

Для посадки растения на участке лучше всего выбирать селекционные сорта, наиболее приспособленные к выращиванию на земле в соответствии с погодными условиями местного климата:

Линда является гибридом княженики, костяники. Сорт был выведен в Голландии, имеет высоту до 15 см, отличается ранним созреванием плодов крупных размеров с выраженной сладостью;
Анна также гибрид обоих растений (княженика, костяника). Плоды поспевают в сентябре с общим весом до 2 грамм и выраженной кислинкой во вкусе;
Беата является продуктом шведской селекции. Ягоды созревают рано (июль, август) и имеют характерную сладость;
София разновидность садового растения с высотой не более 15 см. хорошо приживается на почве и обладает высокой морозоустойчивостью;
Астра. Данный сорт дает крупные плоды до 2 грамм с высотой кустарника до 25 см;
Нектарная княженика является гибридом растения с малиной и ее можно выращивать в средней полосе России. Спелые плоды имеют ананасовый аромат и приятный вкус.