1. Введение
Рак толстой кишки является второй ведущей причиной смертности в Соединенных Штатах. На 2014 год, американское онкологическое Общество оценкам, будет составлять около 136,803 50,310 новых
случаев и смертей из-за рака толстой кишки []. Рак толстой кишки
вызывается поэтапного накопления мутаций в опухолевых супрессоров и онкогенных генов, что приводит к образованию полипов, которые в конечном итоге приводит к аденокарциномой []. Существует все больше доказательств того, что большинство видов рака, включая рак толстой
кишки имеют иерархию клеток раковых стволовых клеток (ЦОК), образующие ядро и поддержания роста опухоли []. ЦОК ЦОК, в том числе толстой кишки имитировать функциональность нормальные взрослые стволовые клетки, сохраняя их ООН-дифференцированный государства во время
разделения не-симметрично []. Они также устойчивы к обычной терапии, что приводит к
рецидиву рака у большинства больных . Агенты, мишенью ЦОК может быть более эффективным и помощь в предотвращении рецидивов.
Географические различия в заболеваемости раком толстой кишки и временных изменений риска среди иммигрантов предполагают, что диета и образ жизни сильно влияют на возникновение рака толстой
кишки. Предоставление исследований по-прежнему накапливает о роли конкретных биологически активных элементов на риск колоректального рака, современные исследования показывают, что высокое
потребление определенных диет, в том числе с высоким содержанием жира или красного мяса и низкое употребление диеты, богатой фруктами и овощами, связана с более высоким риском рака толстой
кишки. Однако, в отличие от большинства видов рака, рак толстой кишки имеет длительный латентный период до его обнаружения (например, аберрантных крипт) []. Появляется все больше доказательств профилактических/защитная роль пищевых биологически активных соединений, таких как антоцианы из плодов, овощей и трав против
различных видов рака, включая рак толстой кишки . Индивидуальные антоцианы, питание-производных антоцианов экстрактов и потребления
антоцианов-продукты, богатые проявляют антираковые свойства в как в пробирке и в естественных условиях исследования . Мы уже раньше показали, что антоцианы из картофеля экстракты
подавлял пролиферацию клеток и индуцированного апоптоза в начале (НСТ-116) и расширенный (НТ-29) толстая кишка человека рак клеточных линий []. Однако, существует нехватка данных о противораковые свойства антоцианинов против ЦОК ЦОК, в
том числе толстой кишки.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) прогнозирует, что там будет 70% увеличение заболеваемости раком в развивающихся странах []. Более 60% мирового новые случаи рака встречаются в Африке, Азии, Центральной и Южной Америке: 70 процентов в мире смертность от онкологических заболеваний также
происходит в этих регионах []. Хотя эти страны имеют ограниченный доступ к новейших
фармацевтических препаратов, люди в этих странах имеют доступ к продуктам, которые содержат химиопрофилактические биологически активных соединений, таких как антоцианы, а такие же,
потребление этих продуктов может быть рекомендовано для борьбы/профилактики рака. В США и других развитых странах, существует повышенная осведомленность общественности о дополнительных и
альтернативных лечебных подходов для профилактики хронических заболеваний, в том числе различных видов рака. Хотя исследования на целевые Фармакологические подходы растет риск разных видов
рака, кажется, не стихают. Национальные расходы для лечения рака в США в 2010 г. составили почти $125 млрд и может достигнуть в 2020 году 156 млрд $[]. Следовательно, о правильном питании для профилактики рака, в том числе выявление новых или
развития существующих пищевых биологически активного соединения-продукты, богатые требуются.
Различные способы употребления Джамуна
- Люди в Индии любят джамун с солью.
- В Китае джамун едят в качестве закуски.
- Порошок джамуна производится несколькими индийскими компаниями, и утверждается, что этот порошок борется с различными заболеваниями.
- Многие компании производят сок джамуна в сочетании с другими соками, чтобы принести пользу своему здоровью.
- Варенье джамуна – это отличный способ получить ежедневную дозу оздоровительных соединений.
- Вино джамун – это отличный напиток, который обычно производится в Гоа.
Прочие продукты переработки джамуна включают в себя джамун уксус и чипсы джамуна.
Рецепты из джамуна
- Уксус Джамуна: Джамуновый уксус готовят из незрелой и спелой мякоти или сока Джамуна. Он также обладает огромными преимуществами для здоровья и полезен при работе на газе, расширении брюшной полости, вздутии, диарее и сахарном диабете.
- Джамун шербет
- Джамбавасава
- Панча Паллава Йог
Как правильно чистить и есть лонган
Кожуру и косточку не едят. Чтобы добраться до сладкой и сочной мякоти:
- Вымойте лонган в холодной воде и вытрите насухо чистым полотенцем.
- Затем можно надкусить фрукт так, чтобы кожура раскололась (почти пополам) и выдавить плод.
- Или слегка надрезать ножом (продавить ногтем бороздку) кожуру рядом со стеблем. Она тонкая, легко ломается. Плод надо немного размять в руках и освободить мякоть от кожуры.
- Или просто сожмите лонган в верхней части обеими руками между большим и указательным пальцами так, будто собираетесь «расщелкнуть» семечко подсолнечника. Скорлупа расколется в верхней части.
Очищенный фрукт можно положить в рот целиком, а затем выплюнуть косточку. Или же разрезать лонган пополам и убрать ее вручную.
Фрукт полезнее есть в сыром виде. Чистите лонганы непосредственно перед едой. Очищенные быстро портятся.
Учитывая высокое содержание сахара, имеет смысл ограничить количество употребления лонгана в пищу. Здоровому человеку рекомендуется съедать максимум 7-10 штук в день.
Джамболан в Аюрведе
Это древнее лекарственное растение с богатой историей,
которое уже более 100 лет является предметом классических обзоров. Джамболан
широко распространен по всей Индии. В Аюрведе упоминается его применение при
лечении сахарного диабета.
Практикующие врачи в Индии приписывают разные части растения
от диабета, волдырей во рту, рака, колик, диареи, пищеварительных проблемах,
дизентерии, прыщей и болях в животе.
В медицине Унани джамболан применяют для очищения печени, укрепления
зубов и десен. Он также избавляет от стригущего лишая и прочих кожных инфекций.
Высушенные в тени семена превращают в порошок и принимают
внутрь трижды в день при диабете. Аналогично используют сок из листьев,
смешанный с молоком. Но самый распространенный рецепт – это просто чай, настой
или отвар листьев.
От запоров принимают сок из коры стебля, смешанный со
сливочным молоком. Его принимают каждый день перед сном. Тот же самый рецепт
эффективно останавливает выделение крови в фекалии. Только принимать сок нужно
рано утром натощак. Порошкообразные семена помогают облегчить чрезмерное
мочеиспускание.
При поносе измельчают листья, добавляя немного каменной соли.
Из них делают таблетку, которую принимают каждым утром и вечером.
При охриплости измельчают семена, добавляя немного меда.
Опять же делают таблетки и принимают по 2 штуки 3 — 4 раза в день.
Фрукты, приготовленные в густом джеме, смягчают острую диарею. Сок спелых фруктов, отвар фруктов, или джамболановый уксус применяют в Индии в случаях увеличения селезенки, хронической диареи и задержки мочи.
Преимущества и использование мякоти ягод джамуна
Мякоть фруктов джамуна сочная и имеет удивительный сладкий и вяжущий вкус. Он придает языку малиновый черный цвет. Он питателен и богат фитохимическими веществами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье.
Конкретное время приема сока джамуна и напитков
По словам Аюрведы, если перед едой принимать мякоть джамуна или сок джамуна, то это увеличивает ВАТА ДОША в организме. Чтобы предотвратить это, его следует принимать в ПИТТА КАЛА (время, когда Питта доминирует в организме и природе). Лучшее время, чтобы поесть ДЖжамун – после обеда с 12:00 до 15:00.
Плохой аппетит
Фруктовый сок джамуна полезен для улучшения аппетита. Для этого он используется следующим образом.
| Фруктовый сок хамуна | 20 мл |
| Трикату Чурна | 500 мг |
Трикату Чурна следует добавлять в 4 чайные ложки (20 мл) фруктового сока джамуна для улучшения его пищеварительного действия и предотвращения растяжения живота.
Несварение желудка
Плоды джамуна полезны для смягчения абдоминальной насыщенности, абдоминального дискомфорта и ощущения жжения в животе. Для этого можно съесть горстку фруктов, а после употребления фруктов джамуна для получения максимальной выгоды высушенный порошок корня имбиря (Sonth) также следует употребить с водой.
Хронический колит
Плоды варенья уменьшают воспаление оболочки толстой кишки, а вяжущее действие снижает частоту появления кровавых стулов. Эффективен при наличии у пациента стула с ощущением жжения, в нем может присутствовать также содержание слизи.
Прямое кровотечение (кровавый понос)
Вяжущее действие плодов Джамуна снижает кровотечение в стуле и уменьшает частоту появления свободного стула. В Аюрведе рекомендуется пить сок в дозе 20 мл вместе с Гулькандом (2 чайные ложки).
Рак
Исследования показали, что джамун обладает противоопухолевой активностью, в результате которой он тормозит рост опухоли. Исследования также показали, что лечение джамуном снизило заболеваемость раком, а также уменьшило размер опухоли. Этот эффект возможен благодаря способности джамуна детоксицировать вредные раковые клетки. Он также играет защитную роль, подавляя действие свободных радикалов и противодействуя окислительному стрессу.
Кроме того, также отмечается, что джамун снижает размножение раковых клеток и, следовательно, уменьшает популяцию таких клеток. Экстракт джамуна также предотвращает распространение рака на другие органы организма. Эти эффекты джамуна объясняются его высоким антиоксидантным и противовоспалительным действием.
Защитное действие печени
Чрезмерное воздействие токсинов, инфекционных агентов и лекарств на печень вызывает повреждения и травмы печени. Это приводит к образованию свободных радикалов, которые нарушают нормальное функционирование и структуру печени. В течение этого периода уровень печеночных ферментов повышается, а уровень сахара в крови также повышается по мере накопления гликогена в печени. Установлено, что лечение экстрактом джамуна снижает уровень печеночных ферментов, а также уровень сахара в крови. Кроме того, он восстанавливает нормальное функционирование и структуру печени. Этот результат указывает на то, что экстракт джамуна обладает защитными (гепатопротекторными) свойствами печени.
Исследования также показали, что токсичные вещества вступают в реакцию с клетками печени и, таким образом, приводят к затвердеванию печени. Такое изменение структуры изменяет нормальное функционирование печени. Было замечено, что джамун действует как тоник для печени и, таким образом, защищает ее от повреждений. Джамун также содержит антиоксиданты, поглощающие свободные радикалы, которые образуются в печени при поражении печени, и, таким образом, противодействуют окислительному стрессу. Установлено даже, что низкая доза экстракта джамуна не оказывает защитного действия на печень
Поэтому для подтверждения дозировки экстракта джамуна у людей с заболеваниями печени необходимо провести дополнительные испытания на людях, а также определить меры предосторожности
Преимущества и использование листьев джамуна
Листья джамуна полезны при язве во рту, кровотечениях, диарее, брюшном тифе и т.д.
Антибактериальные свойства
Заболевания, вызываемые микробами и бактериями, значительно возросли. Поэтому для избавления от этих микробов и защиты организма от инфекционных заболеваний необходимы природные агенты. В одном интересном исследовании было замечено влияние листьев джамуна на устойчивость к лекарственно-устойчивым граммовым положительным и граммовым отрицательным бактериям. Этот положительный эффект объясняется наличием флавоноидов, гликозидов, стероидов, алкалоидов, сапонинов, фенолов и дубильных веществ. Эти фитохимические вещества, присутствующие в листьях джамуна, оказывают противомикробное действие.
Флавоноиды, присутствующие в джамуне, обладают естественной способностью модифицировать реакцию организма на вирус и аллергии и, таким образом, обладают антимикробными и антиаллергическими свойствами. Стероиды и дубильные вещества также обладают сильным антимикробным действием. Исследователи также утверждают, что дубильные вещества способны селективно подавлять репликацию ВИЧ.
Результаты исследования показали, что листья джамуна обладали антибактериальной активностью против
- Bacillus Subtilis (вызывает пищевое отравление)
- Salmonella typhi (вызывает брюшной тиф)
- Pseudomonas Aeruginosa (вызывает инфекцию легких, почек и мочевыводящих путей)
- Escherichia coli (вызывает пищевое отравление)
- Proteus Vulgaris (вызывает инфекцию мочевыводящих путей и раневые инфекции)
Поэтому замечательная активность листьев джамуна может быть обусловлена высокой концентрацией в них фитохимикатов и других оздоровительных соединений.
Гипертония (высокое кровяное давление)
Антигипертензивное лечение необходимо для снижения уровня высокого артериального давления и снижения риска развития осложнений, связанных с гипертонией, таких как заболевания сердца и инсульт. Исследования показали, что снижение систолического артериального давления на 5 мм рт.ст. снижает риск смерти, связанный с сердечными заболеваниями, на 7%. Лечение экстрактом листьев джамуна снижает сжимающие сосуды вещества, которые сжимают кровеносные сосуды и, в свою очередь, повышают кровяное давление. Кроме того, наличие флавоноидов и тритерпена обладает значительным вазодилирующим действием, что расширяет кровеносные сосуды и обеспечивает плавный кровоток по всему организму. Кроме того, антиоксиданты, присутствующие в Jamun, снижают окислительный стресс в почках и кровеносных сосудах и тем самым способствуют снижению высокого кровяного давления. Кроме того, джамун является хорошим источником калия, который дополнительно помогает при лечении гипертонии. Таким образом, Jamun может быть успешно включен в диету DASH (ДИЕТИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ ПРОТИВ ГИПЕРТОНИИ).
Язвы во рту
Отвар готовят с использованием 10 граммового порошка листьев джамуна и 800 мл воды, которая кипятят для уменьшения до 200 мл жидкости. Этот отвар используется для полоскания полости рта при язвах.
В качестве альтернативы можно использовать воду, листовую пасту джамун и Кату (катеху). Эта паста наносится на язвы во рту для быстрого снятия давления.
Опиумное отравление
Если тошнота, рвота и потеря аппетита являются более важными проблемами при опиумном отравлении, чем запор, то сок листьев джамуна или отвар помогает уменьшить эти симптомы.
Польза и вред, полезные свойства и противопоказания
Мушмула полна микро и макроэлементов, полезных кислот и витаминов. Среди всего множества питательных веществ выделим ключевое и наиболее знакомое(для 100 грамм):
— Калорийность 45 ккал,
— Витамин A, RAE 113 мкг (16,14%),
— углеводы 18,09 г (13,92%),
— витамин B6 (пиридоксин) 0,149 мг (11,46%),
— марганец Mn 0,221 мг (9,61%),
— калий K 396 мг (8,43%),
— медь, Cu 0,06. мг (6,67%)
— Всего пищевых волокон 2,5 г (6,58%)
— Фосфор, P 40 мг (5,71%),
— Железо, Fe 0,42 мг (5,25%),
— Витамин B9 (Фолат) 21 мкг (5,25%).
И это только часть питательной ценности мушмулы.
Польза для здоровья от мушмулы
Мушмула содержит много клетчатки именуемой пектин, который в свою очередь содействует детоксикации организма. Фрукт считается полезным для профилактики раковых заболеваний, так как содержит большое количество антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов. В традиционной китайской медицине используются все части растения.
Имея такой впечатляющий состав полезных веществ мушмула положительно воздействует на: Кровеносную систему, Заболевания почек, Снижение риска развития рака, Профилактика диабета, Контроль артериального давления, Успокоение дыхательной системы, Способствует снижению веса, Укрепление костей, Пищеварение, Здоровье иммунной системы, Улучшает зрение глаз, Уровень холестерина.
Мушмула в косметологии и диетологии также нашла широкое распространение. Она помогает людям при раздражении и покраснении кожи. Маски на базе локвы освежают кожу, делают ее более упругой и свежей. И речь идет не только о плоде, а о листьях. Экстракт растения используется и при изготовлении парфюмов. Листья используются для лечения кожных заболеваний, а также для снятия воспаления, боли, кашля, хронического бронхита и мокроты
Вред и противопоказания
Состав мушмулы достаточно сбалансирован полезными минералами и витаминами. В тоже время семена плодов мушмулы содержат многочисленные токсичные алкалоиды, такие как цианоген-гликозиды, которые при попадании в организм могут вызывать рвоту и отдышку. Стандартным противопоказанием является аллергия на продукт и употребления малыми детьми
На последнем триместре и кормящей матери стоит исключить продукт из рациона исключено в целях предосторожности
Как едят мушмулу?
Мушмула потребляется в виде свежих фруктов. Иногда вместе с хлопьями либо в салатах. Приправы или добавки в кофе проще купить, ну либо подсушить и перетереть косточки и листья локвы. Ниже самые распространенные способы употребления в пищу:
- Твердые, несколько незрелые фрукты лучше всего подходят для приготовления пирогов или пирогов.
- Фрукты обычно используются для приготовления варенья , мармелада, желе, чатни, и они очень вкусные вареные или тушеные в легком сиропе. Варенье с тыквы и мушмулы пользуется особой популярностью в Германии:
Возьмите 1 кг мушмулы, 300 г сахара и 4 ст. Л. Ложка тыквенных семечек. Отделите мякоть от камня и перемешайте с сахаром в течение 10 минут. в микроволновке. Затем взять семена тыквы и доготовить уже в кастрюле на обычной плите на медленном огне. Такое варенье будет вдвойне полезно благодаря чудесным свойствам не только мушмулы, но и тыквы.
- Фрукты можно нарезать и приготовить как соус.
- Из мушмулы делают напитки и превосходное легкое вино.
- Тайвань экспортирует консервированные мушмулы в сиропе.
- Семена также съедобны и при приготовлении имеют приятный вкус.
- Жареные семена используются в качестве заменителя кофе.
Джамболан в кулинарии
Плоды большего размера — лучшего качества. Они имеют сладкий
или слабокислый вкус и минимум терпкости. Их едят в сыром виде, а также готовят
с ними пироги, соусы и варенье.
Вкусовые качества вяжущих плодов улучшаются, если их вымочить
в соленой воде. Аналогично их также немного растирают с небольшим количеством
соли и оставляют на час.
Все остальные худшие фрукты превращают в сок, который очень
похож на виноградный сок. Иногда их извлекают из вареных плодов. Тогда сок
будет менее вяжущим.
Сорта с белой мякотью содержат большое количество пектина.
Поэтому из них варят очень густое желе. А вот более распространенные сорта с
пурпурной мякотью хорошо закрашивают желе. Но при варке к ним необходимо
добавлять желеобразующий агент или другие пектиновые фрукты.
Джамболанский сок хорошего качества отлично подходит для приготовления
шербета и сиропов. В Индии даже продается напиток в бутылках, приготовленным
путем измельчения фруктов и выдавливания сока. К ним добавляют сахар, воду,
лимонную кислоту и бензоат натрия в качестве консерванта.
Конечно, фрукты употребляют чаще в свежем виде. Из созревших
плодов готовят соусы, вино и джемы. Незрелые фрукты используют для
приготовления уксуса.
Также джамболан перерабатывают в десерты.Черную сливу добавляют
в качестве начинки в пудинги, выпечку, пирожные и заварные кремы. Мякоть подходит
для приготовления чатни и джемов.
На Гоа и Филиппинах из ямболана готовят вино, чем-то похожее
на портвейн, а также дистиллированные ликеры, бренди. Из сброженных фруктов
производят известный напиток «джамбава».
По всей Индии производят джамболанский уксус. Он прозрачный со слегка пурпурным оттенком, приятным ароматом и мягким вкусом.
Польза и вред лонгана
Как видно из таблицы химического состава, плод лонгана богат углеводами и витамином С. Хотя в мякоти широкий спектр других питательных веществ, но все они присутствуют только в минимальном количестве.
Полезные свойства
Этот продукт не предназначен для лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Но на протяжении всей истории Китая лонган использовали в народной медицине при:
- кожных заболеваниях;
- учащенном сердцебиении;
- бессоннице;
- проблемах с желудком;
- водянке;
- потере памяти.
В лечебных целях задействуют весь плод целиком – от кожуры и мякоти до семян.
Считается, что лонган укрепляет селезенку, сердце, кровь и нервную систему. Листья фрукта применяют в качестве противовоспалительного средства и для снижения температуры. Семена считаются полезными для лечения ожогов.
Вьетнамцы верят, что семя плода помогает при укусах змей.
Из научно доказанных полезных свойств – высокое содержание витамина C. Сочная мякоть содержит 140 % суточной нормы на 100 г. Витамин С – природный водорастворимый антиоксидант. Вот чем он полезен:
- восстанавливает ткани организма;
- стимулирует иммунитет;
- предотвращает кровоточивость десен;
- помогает усваивать железо.
Антиоксидантное действие витамина C в плодах лонгана защищает организм человека от болезней, замедляет старение, выводя вредные свободные радикалы, полученные из кислорода.
При сахарном диабете
Лонган не рекомендуют употреблять людям, болеющим диабетом. Хотя он и повышает иммунитет из-за высокого уровня витаминов С и В, в нем много сахара и очень мало клетчатки. В настоящее время нет опубликованного гликемического индекса для плодов лонгана.
При похудении
Плоды лонгана низкокалорийны, что делает их отличной фруктовой закуской для тех, кто озабочен избыточным весом тела. Один фрукт (6 г) содержит всего 4 калории. Однако в нем мало клетчатки, по сравнению с другими фруктами. По этой причине он может не подходить тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
При беременности и кормлении
Влияние лонгана на беременных и кормящих грудью женщин пока не изучено. Есть непроверенная версия, что этот экзотический фрукт при употреблении в большом количестве может стимулировать менструацию.
Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на полезные свойства лонгана, существуют противопоказания к его употреблению. Например, его не рекомендуют при повышенном риске желудочно-кишечных расстройств и осложнениях во время беременности.
При чувствительном желудке или болезнях ЖКТ, лучше избегать этого фрукта. Он может усугубить симптомы, а также привести к нежелательным последствиям – от диареи и рвоты до судорог и запора.
Лонган – это вкусный и освежающий фрукт с уникальным вкусом. Хотя он не особо богат питательными веществами, мякоть – отличный источник витамина С. В целом, это не самый суперполезный продукт, но его однозначно стоит попробовать тем, кто любит экзотические фрукты.
Как сохранить свежесть
Лонган высокого качества, продаваемый на рынках Таиланда, должен отвечать следующим требованиям:
- продаваться гроздьями;
- не осыпаться с веток;
- иметь плотную кожицу без трещин и повреждений;
- обладать сладким вкусом.
Перед приобретением рекомендуется попробовать фрукт, чтобы оценить его спелость. Если мякоть имеет кисловатый вкус, это означает, что сорван плод в недозрелом состоянии.
Лонган относится к числу скоропортящихся продуктов. Сохранить его качество и свежесть возможно только на 3-4 дня при комнатных условиях содержания и температуре не выше 25˚С.
Не рекомендуется замораживать плоды, так как им свойственно терять вкусовые качества. Кроме того, после размораживания они приобретают студенистую консистенцию. Чтобы радовать себя вкусом экзотики круглый год существует удобный способ обработки – консервация ягод.
Размножение билимби
Билимби — дерево, которое любит яркий рассеянный естественный свет, но может выносить и тень. Оптимальная температура для его выращивания — от +22 °C до +35 °C.
Важно! Нельзя допускать резких температурных перепадов.
Идеальная почва — плодородная супесчаной либо глинистой структуры. Желательно наличие органических останков.
Размножение билимби может производиться двумя способами:
- семенами;
- черенками.
Размножение семенами
Это метод подразумевает использование свежих семян из фрукта. Максимальный срок их хранения — 2 недели. Лучше всего поместить семена в дистиллированную воду. Эта манипуляция позволит сохранить вероятность их прорастания на должном уровне. Место хранения должно быть темным, а оптимальная температура — +30 °C.
Семена в плодах билимби
Высадка производится в торфяные стаканчики либо мини-теплички с торфом или торфяными таблетками. Субстрат должен быть влажным на момент посадки
Очень важно поддерживать температуру воздуха на уровне +28 °C и влажность 75 %. После появления первых всходов растение можно прямо в торфяных стаканчиках переместить на постоянное место в подготовленный горшочек
На время формирования огуречного дерева рекомендуется поддерживать тепличные условия.
Размножение отводками
Размножение черенками происходит по весне. Именно в этот период у старого дерева можно взять черенок. Укореняют черенки сразу же во влажном грунте (песке или торфяно-песочном субстрате). Дополнительно требуется укутать будущее дерево и спрятать в теплое место на время укоренения.
Первые признаки роста — появление новых почек и листиков. После этого сразу же производят пересадку в подготовленные горшочки с питательным грунтом.
Касательно воздушных отводков, необходимо пригнуть нижнюю ветку взрослого растения к почве и пришпилить ее. После появления корешков, эту ветку отделяют от «матери» и пересаживают в отдельную емкость.
Правила посадки деревьев
Растение требует регулярной пересадки — трижды в год. При этом горшочек должен быть с каждым разом все больше. Почва используется слабокислая. Наличие дренажа обязательно.
Деревце вынимают аккуратно из прежней емкости, не оббивая землю, чтобы не повредить корень, и помещают в новую емкость на подушку из дренажного материала. Сверху корень присыпают землей, поливают и опрыскивают растение теплой водой.
Состав и калорийность
Карамболу можно легко причислить к диетическим продуктам. В 100 граммах мякоти содержится всего 35 кКал, практически нет жиров, но присутствует около 1 г белка. 91% массы состоит из воды, поэтому фрукт отлично утоляет жажду. В ней нет клетчатки и пищевых волокон, однако много ценных кислот, особенно высоко содержание щавелевой.
Тропический плод богат незаменимыми для организма человека витаминами и микроэлементами:
- A, C, E;
- 5 витаминов группы B;
- кальций;
- селен;
- фосфор;
- калий;
- цинк;
- железо.
Этот фрукт называют гипоаллергенным, он хорошо переносится даже в раннем детском возрасте.
Что такое джамболан?
Черная слива — это большое вечнозеленое дерево. Обычно оно
сильно разветвлено (вплоть до 11
м в ширину) и растет от 5 до 20 м в высоту. В Индии и
Океании есть множество экземпляров деревьев высотой до 30 м. Но это скорее
исключение. В других частях мира средняя их высота составляет 12 — 15 м. Диаметр ствола от 60 до 90 см с чешуйчатой корой.
Чаще всего джамболан разветвляется на несколько стволов на
небольшом расстоянии от земли. Кора в нижней части дерева грубая,
растрескавшаяся и отслаивающаяся, далее она гладкая и светло-серая.
Листья кожистые, противоположные, эллиптические или продолговатые,
длиной от 5 до 15 см,
шириной от 2,5 до 8 см.
Черешки длиной до 2,5 см.
У листьев сильных запах скипидара. Ароматные цветы встречаются в группах в
кластерах размером 2,5 — 10 см.
Цветки розоватые или белые, их ширина 12 мм.
Со временем цветки заменяются яйцевидными плодами длиной от
2 до 2,5 см
(но не больше 5 см).
Плоды растут в группах по несколько штук и даже от 10 до 40 штук. По мере
созревания они превращаются из зеленого в светло-пурпурный, затем
темно-пурпурный и почти черный цвет. Мякоть вяжущая, сочная, от белого до
бледно-лавандового цвета с одним крупным зеленым семенем.
Белоплодная форма была зарегистрирована в Индонезии. Плоды обычно вяжущие. Вкус бывает кислый и даже сильно сладкий.
Терапевтические свойства черной сливы
1) Диабет
Различные части джамболана, особенно фрукты, семена и кора
ствола, обладают многообещающей активностью против сахарного диабета. Это было
подтверждено несколькими экспериментальными и клиническими исследованиями.
В начале 1960-х — 1970-х годов были опубликованы некоторые
предварительные отчеты о противодиабетической активности различных частей
джамболана у животных с диабетом.
Известно, что чай, приготовленный из листьев этого дерева, обладает антигипергликемическим действием. Стволовая кора тоже значительно снижала уровень глюкозы в крови у мышей.
2) Антиоксидантная активность
Ученые пришли к выводу, что некоторые лекарственные вещества
играют роль антиоксидантов. Они могут быть эффективными в качестве
профилактических агентов в патогенезе многих заболеваний. Эти антиоксиданты
можно найти в листьях черной сливы.
Необходимо провести еще больше исследований относительно применения эфирного масла и прочих экстрактов черной сливы. Результаты многих исследований поощряют использование листьев в лечебном и функциональном питании благодаря их антибактериальным и антиоксидантным свойствам.