Алкогольные заменители – как это осуществить в реальной жизни?

Люди ищут альтернативу алкоголю не только освободившись от алкогольной зависимости, но и просто для расслабления, чтобы скрасить вечер и т.п. Разумеется нам не хочется каждый вечер пить, поэтому давайте разберем, как можно заменить спиртное и чем. Особенно актуален этот вопрос в преддверии предстоящих новогодних праздников.

1111

[toc]

Чем можно заменить алкогольные напитки?

На первый взгляд, задача заменить алкоголь, кажется невыполнимой. Однако, если человек сознательно хочет изменить свой образ жизни, ему необходимо переходить на употребление напитков, которые не будут провоцировать его на употребление спиртного, но успешно заменят его функции:

если раньше необходимо было выпить крепкие напитки, чтобы согреться, в ход шли водка, коньяк, виски и тому подобные продукты с высоким градусом крепости. Теперь вместо них с этой функцией вполне смогут справиться горячий шоколад, чай, кофе или какао;
альтернативой столового вина за обедом и даже вечером могут стать фруктовые или овощные соки, компоты, ягодные морсы;
заменить пиво с успехом могут квас, сбитень, сидр, лимонад, сильно газированные безалкогольные напитки, тоники.

Неплохо открывать для себя постепенно и вкус забытых продуктов — вновь начать пить молоко, кефир, ряженку, йогурт, айран.

Несколько слов о квасе

Заменить пиво по вечерам некоторые люди, привыкшие к регулярному употреблению этого легкого вида алкоголя, пытаются квасом. Квас — древнейший русский напиток, во времена царской России это был самый почитаемый хмельной продукт. Получается он на основе сбраживания, а значит, имеет в своем составе долю этилового спирта — от 0,3 до 2 процентов общего объема продукта.

Несмотря на то, что квас дают пить даже беременным женщинам и детям, а опьянеть от него вряд ли удастся, тем, кто совсем недавно начал вести трезвый образ жизни, употреблять этот напиток врачи не рекомендуют. Спустя три месяца после отказа от спиртного наркологи разрешают употреблять небольшое количество кваса. Однако замечено, если появилась тяга к квасу и человек начинает его пить в больших количествах, значит, в скором времени, он может вернуться и к употреблению алкогольных напитков. Поэтому в идеальном варианте, лучше всего совсем не начинать употребление напитка.

Возможно ли застолье без алкоголя?

Последние десятилетия в силу укоренившихся традиций любое застолье русский человек сопровождает выпивкой. Хорошо это или плохо — не об этом речь, важно то, что бывший алкоголик на таких праздниках может сорваться. Конечно, в такой ситуации разумнее всего было бы посоветовать людям, бросившим пить, не посещать подобные вечеринки и компании. Но ведь торжественные вечера бывают у него и дома, в семейном кругу. Для таких случаев замена спиртному должна быть осуществлена на строго безалкогольную продукцию:

Газированные тоники и освежающие напитки Sprite, Mountain Dew, 7 UP и другие. Если такой напиток поместить в бокал, добавить мяты и колотый лед — получится заменитель алкогольного напитка Мохито;
Напиток Coca-Cola, Pepsi-Cola, если добавить к ним чай могут порадовать тонизирующим бодрящим вкусом;

Безалкогольные коктейли марки Fresh Bar: Пина Колада, Мохито, Абсент Микс, Блэк Джек и другие. Вкус у них напоминает алкогольные коктейли, но спирта они не содержат;
Энергетические напитки: Red Bull, Monster Energy, Burn, Adrenaline Rush и другие. Пользы от них мало, так как они содержат ударные дозы кофеина и таурина, но в качестве замены алкоголю подходят вполне. Только необходимо помнить об ограничении дозировки — большие количества напитка вредны для организма.

2222

Чем заменить алкоголь в стрессовой ситуации?

Чтобы справиться с психологической перегрузкой вовсе необязательно прибегать к помощи алкоголя. Есть несколько простых, но действенных способов, которые помогут расслабиться и успокоиться без алкоголя:

При наличии возможности нужно встать под струю контрастного душа, либо принять горячую ванну, можно поплавать в бассейне. Вода очень хорошо снимет нервное напряжение и поможет расслабиться. А контраст температур хорошо бодрит, тонизирует.
Прогулка не свежем, прохладном воздухе отлично освежает. Все зависит от темпа шага — быстрый шаг бодрит, а медленный успокаивает. Смена обстановки, новые сенсорные и визуальные ощущения хорошо отвлекают от мрачных мыслей, стабилизируют психику.
Зеленый чай с мелиссой или лимоном, а также с добавлением имбиря — это замечательное средство расслабиться. Напиток тонизирует, кроме того, в нем содержится масса полезных компонентов для иммунитета. Одной чашки достаточно, чтобы отдохнуть, почувствовать себя намного лучше.

Вечером, перед сном, такие процедуры лучше всего не проводить, чтобы не нарушить процесс засыпания. Во время прогулок наркологи не советуют курение табака, так как сигарета ассоциируется у многих людей с выпивкой, от чего тяга к спиртному может вновь обрести силу.

Универсальные заменители алкоголя

Кроме перечисленных напитков, алкоголь и пиво могут заменить другие продукты:

любые сладости: мед, конфеты, шоколад, сухофрукты, мороженое, чак-чак — все они способны заставить наш мозг вырабатывать гормоны счастья — эндорфины, а значит, вполне могут заменить спиртное. Самое главное — не увлекаться, начав незаметно для себя полнеть, чтобы потом не пришлось изнурять себя жесткой диетой;

сытная горячая пища может отлично успокаивать, а также перебивать тягу к спиртному: чахохбили, мясные продукты, рыбные блюда, горячие супы. Однако здесь есть опасность значительно поправиться, если употреблять калорийные продукты в большом количестве;
витаминный отвар из плодов шиповника, этот продукт очень насыщен витаминами, а особенно, витамином С. Если употреблять такой отвар в течение дня, вы будете прекрасно себя чувствовать, не вспоминая об алкогольных напитках. Средство это дешевое, оно доступно любому для приготовления дома;
фиточай, а также сборы из лекарственных трав — направлены на тонизирование организма. По свойству они сходны с отваром шиповника, а вот состав их может быть самым разнообразным. Кроме того, такие напитки хорошо влияют на функцию пищеварения, а также нервную систему.

Чем заменить алкоголь в кулинарии?

Некоторые рецепты по приготовлению блюд содержат в составе определенное количество алкоголя. У людей, которые недавно отказались от спиртного, даже такие малые дозы могут спровоцировать алкогольный рецидив. Поэтому при приготовлении блюд в домашних условиях спиртосодержащие компоненты нужно исключить из состава полностью или заменять безалкогольными:

вкус пива можно заменить мясным или куриным бульоном;
красное и белое столовое сухое вино имеет аналогичный вкус, что и виноградный сок либо винный уксус;
вместо кофейного ликёра вполне подойдет крепкий кофе Эспрессо или Американо с сахарным сиропом;
Амаретто по вкусу напоминает эфирное масло миндаля, всего несколько капель при добавлении в блюдо создаст нужный вам аромат;
Коньяк заменяют безвредным грушевым или абрикосовым соком;
Вкус Рома или Бренди можно достичь, если смешать яблочный сок и несколько капель эфирного миндального масла;
Вместо Водки берут сок винограда или яблока и смешивают с соком лимона.

3333

Все ингредиенты для замены алкоголя есть практически в любом магазине и по невысокой цене.

Занятия, способные отвлечь человека от спирта

Чтобы в жизни человека, отказавшегося от спиртного, не было пустоты, нужно ее чем-то заполнить. Занятие это должно быть интересным, доставлять положительные эмоции, а также быть доступным. Хобби могут быть самыми неожиданными и возникать буквально случайно, захватывая человека, что называется «с головой». Когда такое происходит — это большая удача, потому что увлеченный человек никогда не вспомнит об алкоголе.

Кроме хобби такими средствами могут стать:

Спокойный и продолжительный сон, во время которого восстанавливаются силы, энергетика, уравновешивается психика. Регулярный, достаточный по времени сон — это доступное лекарство, которое так необходимо человеку, ежедневно находящемуся под давлением своих волевых усилий, сопротивляясь пагубной привычке;
Прогулки на природе, рыбалка, грибная охота, даже просто ходьба позволяет человеку побыть наедине с собой, подумать о важных для него вещах, увидеть мир другими глазами;
Наслаждение вкусной едой как способ разнообразить свою жизнь, внести в нее яркие краски. Возможно, что со временем человек серьезно заинтересуется и самим процессом приготовления. Здесь огромный простор для творчества. Многие мужчины и женщины открыли в себе кулинарные таланты;
Новые знакомства, дружба, любовь. Человеческие отношения — это самое интересное и захватывающее. Расширение кругозора, разнообразие эмоций, ощущение востребованности, обмен информацией — все это поможет быстрейшей социальной адаптации в новой трезвой жизни. Не только мужчины, но и молодые девушки, ранее страдавшие алкоголизмом, встают на путь трезвости, им удается создать семью, забеременеть.