Базилик: польза и вред для здоровья, способы применения, рецепты

Полезные свойства травы для здоровья

Благодаря богатому химическому составу продукт обладает лекарственными свойствами:

Помощь при артритных болях: на основе травы делают бесцветную жидкость – эвенгол. Лекарство препятствует воспалительным процессам. Регулярное употребление самого растения поможет уменьшить боли в суставах у больных артритом.

Улучшает состояние дыхательных путей – базилик относится к главным компонентам отхаркивающих средств. Он выводит мокроту из бронхов, смягчает сухой кашель, даже снимает обострения астмы.

Поддерживает умственную активность – трава положительно влияет на улучшение памяти, успешно противостоит возрастным изменениям структуры головного мозга. Хороший антидепрессант.

Улучшает состояние ротовой полости – укрепляет зубы и десны, освежает дыхание. В гигиенических целях иногда можно использовать зубные порошки на основе травы, которые поддержат целостность эмали.

Помогает при мочекаменной болезни – регулярное употребление приправы улучшает работу почек. Если есть его перед едой, то улучшится выделение желчи. Прием сока растения в течение пяти месяцев поможет вывести камни из почек и мочевого пузыря. Но перед таким лечением следует проконсультироваться с врачом.

Успешно борется с микробами и грибками – эфирные масла растения неблагоприятны для грибка Candida, помогают справиться с неприятным кандидозом. Антимикробные свойства травы используют в медицине, во время реабилитации после операций. Аппликации, содержащие базилик, стимулируют заживление швов, ускоряют рост тканей.

Улучшает зрение – пряность положительно сказывается на сетчатке глаз. Витамин А сохраняет здоровье слизистой оболочки глаза, поддерживает зрительные функции.

Нормализует состояние нервной системы – борется с бессонницей и тревожностью, избавляет от чувства постоянной усталости.

Помогает очистить кровь, выводит вредный холестерин, эффективен при профилактике атеросклероза.

Улучшает свертываемость крови, положительно влияет на усвоение кальция, играет важную роль в обмене веществ, проходящем в костях и костной ткани.

Налаживает работу пищеварительной системы, уменьшает газообразование, снимает воспаление в кишечнике, поддерживает здоровую микрофлору.

Способствует здоровой работе сердца, укрепляет сосуды, снижает кардиологические спазмы и вероятность сердечных приступов.

Базилик в народной медицине

Трава обладает ветрогонным, потогонным и мочегонным эффектом, борется с глистами. Благодаря полезным свойствам входящих в него веществ, растение может использоваться в качестве обезболивающего, противовоспалительного и антиспазматического средства.

Но базилик нужен не только для поддержания мужской силы. Он используется при вирусных и простудных заболеваниях, помогает лечить кашель. Эта лекарственная трава применяется при рвоте, диарее, метеоризме.

На основе базилика существуют разные рецепты.

Настои

Для приготовления настоя для ингаляций нужно:

• 1. Смешать по 1 ст. л. сушеных листьев базилика и эвкалипта.
• 2. Залить сырье 1 л кипятка, в который еще можно добавить 3-4 капли эфирного масла сосны или пихты.

Можно дышать горячим паром, вылив настой в тарелку или чайник, в носик которого вставлена бумажная воронка. Вдыхать его нужно ртом и носом по очереди. Время такой процедуры – 10 минут. Традиционные ингаляции, предусматривающие вдыхание пара над кастрюлей, могут привести к ожогу дыхательных путей.

Чтобы приготовить настой, обладающий отхаркивающим и успокаивающим эффектом, необходимо:

• 1. 20 г свежих листьев залить стаканом кипятка.
• 2. Проварить смесь на водяной бане в течение 15 минут.
• 3. Оставить состав на 45 минут, затем процедить.

Средство используется при болезнях кожи, рините и для промывания глаз.

Способ приготовления:

• 1. 15 г семян или листьев базилика залить стаканом кипятка.
• 2. Полчаса подержать смесь на водяной бане.
• 3. Охладить жидкость в течение 10 минут, затем процедить.

Принимать отвар следует 3 раза в день по 70 мл перед едой. Для промывания глаз средство необходимо наполовину разбавить водой.

Чай из растения обладает многими целебными свойствами. Он тонизирует, снимает усталость, помогает при депрессии, применяется для лечения заболеваний желчевыводящих путей.

Чтобы приготовить чай, нужно:

• 1. 2 ч. л. травы или листьев растения залить стаканом воды.
• 2. Эту смесь 10-15 минут прокипятить на медленном огне.
• 3. Настоять около получаса и процедить жидкость.

Получается ароматный напиток, который рекомендуется пить маленькими глотками в течение всего дня.

Салат с листьями базилика — не только вкусное, но и очень полезное блюдо, приготовить которое можно быстро. Необходимые ингредиенты:

• болгарский перец — 100 гр;
• моцарелла — 150 гр;
• томаты — 200 гр;
• огурцы — 200 гр;
• базилик — 1 пучок;
• маслины — 7 шт.;
• соль — 1 щепотка;
• масло — по вкусу.

Процесс приготовления: вымыть в проточной воде овощи и зелень, измельчить их. Перемешать ингредиенты в тарелке, добавить маслины, соль и масло. Салат нормализует пищеварение, помогает избавиться от лишнего веса.

• вода — 1,5 л;
• базилик — 50 гр;
• лимон — 1 шт.;
• сахар — по вкусу.

Процесс приготовления: базилик промыть в проточной воде, положить в емкость и залить кипящей водой. Дать возможность настояться в течение получаса. Тем временем нужно выдавить сок из лимона, процедить, добавить его в емкость с базиликом, добавить сахар по вкусу.

Правила выбора свежего и сушеного продукта

Растение может продаваться в трех видах: сушеном, замороженном и свежем. Лучше брать последний вариант — в нем больше всего полезных микроэлементов.

При покупке ориентируйтесь на следующие характеристики:

цвет листьев – у хорошей травы он будет насыщенным, независимо от сорта (зеленый, фиолетовый, коричневый или синий);

листья должны быть упругими, сочными – хороший товар будто сорван только что с грядки;

разотрите листик пальцами – после этого должен появиться насыщенный запах, само растение обладает невыраженным ароматом;

базилик должен быть без налета, вмятин, повреждений. Если видите желтые прожилки с обратной стороны листьев, значит, растение уже хранится долго, начинает засыхать.

При покупке сушеной травы обратите внимание на окраску – она полностью сохраняется. Стебли должны хорошо ломаться, а листья – легко крошиться в порошок.

Базилик и народная медицина

Полезные свойства базилика позволили ему стать главным компонентом в составе народных средств для лечения тех или иных заболеваний.

   Интересно знать! Многие люди спрашивают, можно ли есть базилик. Делать это даже нужно, так как трава способна оздоровить организм.

Отмечается огромная польза базилика в следующих моментах:

• Трава базилик способствует лечению воспаленных десен и устранению неприятного запаха изо рта.
• Он позволяет укрепить иммунную систему.
• Трава решает проблему зашлакованности организма.
• Его дают при высокой температуре, так как базилик обладает жаропонижающими свойствами.

Корень базилика хорош в лечении кишечных инфекций. Из его цветков готовят целебный чай, который обладает пряным вкусом и ароматом.

Чай с базиликом: польза

Рекомендуют пить полезный чай с базиликом. Он отличается успокоительным и противопростудным действием. Основным сырьем для напитка являются листочки и цветки.

Настаивают чай перед употреблением через несколько минут настаивания. При желании в напиток из базилика можно добавить подсластители – сахар или мед.

По похожему принципу действует компот из базилика. Его готовят с добавлением различных фруктов и трав.

Мазь на основе травы

Народная медицина предлагает пользоваться помощью мази, которая готовится на основе целебной травы. Такое средство эффективно при лечении больных суставов.

Чтобы приготовить мазь, достаточно перетереть листочки базилика до состояния кашицы. Ее смешивают с жирным кремом, после чего наносят на больное место.

Польза эфирного масла базилика

Одним из самых популярных продуктов на основе лечебной травы является эфирное масло. В таком виде базилик отличается успокаивающим действием. Масло способно побороть мигрени и решить проблему с тошнотой.

   Обратите внимание! Для здоровья полезно вдыхать масло базилика и натирать им виски. Натуральный продукт также пригодится во время приготовления заправок для свежих салатов

Он частый компонент в составе косметических средств для лечения кожи и волос

Натуральный продукт также пригодится во время приготовления заправок для свежих салатов. Он частый компонент в составе косметических средств для лечения кожи и волос.

Как использовать базилик в лечебных целях

Полезные свойства базилика не ограничиваются областью кулинарии. Хотя ароматная трава нам известна больше как приправа, нашёл базилик применение и в народной медицине, благодаря богатому содержанию витаминов, эфирных масел, микроэлементов, фитонцидов и других полезных веществ.

Пряность обладает:

• бактерицидным;
• противовоспалительным;
• спазмолитическим;
• иммуностимулирующим;
• седативным действием.

Полезные свойства базилика заключаются также в способности очищать организм от токсинов, налаживать обмен веществ, поэтому рекомендуется регулярно употреблять базилик при подагре. Способность снижать уровень мочевой кислоты используется и при лечении других заболеваний суставов – артрита и артроза, ревматизма. Также базилик – приправа для людей с гипотонией: тонизирует, придаёт силы, повышает артериальное давление.

Представительницы прекрасного пола охотно используют базилик для похудения: он положительно влияет на обмен веществ, а залог нормального веса – нормальный метаболизм. Кроме того, эта трава помогает уменьшить болезненность при менструациях, восполняет в организме запасы железа, которые тают при каждой кровопотере.

Сильный пол уважает ароматную приправу за её способность улучшать мужское здоровье. Особенно полезен базилик для мужчин тем, что повышает либидо, улучшает потенцию, стимулирует выработку сперматозоидов. Издавна им лечат мужское бесплодие: достаточно добавлять немного сушёной или свежей пряности к блюдам, чтобы повысился сперматогенез.

Врачи рекомендуют есть в умеренных количествах базилик при грудном вскармливании: это стимулирует лактацию, а молоко становится богаче витаминами. Для этого используется как свежий базилик, так и сухая приправа.

Фитонциды и эфирные масла позволяют применять базилик от кашля. Пряность убивает патогенные микроорганизмы в дыхательных путях, облегчает откашливание. А приготовленные растворы для полоскания помогают устранить кровоточивость дёсен и плохой запах изо рта.

Кроме того, нужно знать, как употреблять в пищу базилик, полезные свойства которого во многом зависят от кулинарной обработки.

Интересные факты

С приправой связано немало историй, преданий, легенд.

• Древние египтяне применяли приправу при мумифицировании и делали из нее венки. Из-за этого базилик долгое время считался символом смерти и не использовался в пищу.
• Есть легенда, по которой Саломея прятала отрубленную голову Иоанна Крестителя в горшке с базиликом.
• Древние римляне и греки сеяли приправу с дикими криками и проклятиями. Считалось, что только так семена взойдут.
• В средние века люди верили, что лист базилика, забытый под перевернутой чашкой, превратится в скорпиона. Некоторые считали, что даже вдыхание аромата приправы приведет к тому, что скорпион заведется в голове.
• Но все же чаще базилик считали символом любви. В Италии горшок с ним даже было принято выставлять на подоконник, как условный сигнал для любовника.
• А индийцы верят в божественную защиту приправы, ее способность очищать плохую ауру и укреплять иммунитет. Растение является вторым священным после лотоса.

Мне нравится3Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Базилик в косметологии

Базилик – это не только пряное и душистое растение, но важный компонент, который используется в процессе приготовления косметических средств. Их можно изготовить самостоятельно, находясь в домашних условиях.

Данная косметика будет не хуже фирменной продукции, предназначенной для ухода за кожей и волосами. Ниже перечислены наиболее эффективные и популярные рецепты приготовления косметики на основе базилика.

Укрепляющий лосьон

Данное средство позволяет укрепить корни волос, улучшить их внешний вид, придать им блеска и жизненной силы.

Для его приготовления необходимо взять 15 листиков свежего базилика, залить их 1 л крутого кипятка, а затем оставить в закрытой ёмкости для настаивания. Лосьон на водной основе используется для полоскания волос после мытья шампунем. Сроки использования косметического средства не ограничены временем.

Очищающая маска

Предназначена для нормализации липидного обмена в области кожного покрова, где располагаются сальные железы. Готовится из листьев базилика без каких-либо добавок. Нужно взять 10 свежих листочков, измельчить их ножом, мясорубкой или кухонным комбайном доя состояния кашицы.

После этого зелёная масса выкладывается на поверхность лица ровным слоем. Продолжительность контакта мякоти лечебного растения с эпителиальным покровом – 10 мин. Косметологическая процедура выполняется 1-2 раза в неделю.

Питательная маска

Основной компонент косметологического средства – базилик, готовится по такому же принципу, как и в разделе выше. Только в состав измельчённого растения включают 1 желток куриного яйца и 1 ч. л. мёда. Все ингридиенты тщательно перемешиваются, а затем ровным слоем наносятся на кожу лица.

Данный вид косметики позволяет очистить кожу от жировых отложений, открыть загрязненные поры и в тот же момент обеспечить эпителиальные ткани достаточным количеством питательных веществ. Питательную маску достаточно наносить 1 раз в неделю, чтобы получить чистую и сияющую блеском кожу.

Подтягивающая маска

Чтобы добиться одновременного эффекта очищения, питания и подтягивания эпителиальных тканей лица, в состав зелёной маски базилика, следует включить голубую глину. Её можно приобрести в обычной аптеке, где присутствует раздел фитотерапии.

В зелёную массу из измельчённых листьев базилика досыпают 1 ч. л. голубой глины. В случае необходимости можно добавить небольшое количество воды. Маска из свежего базилика с голубой глиной наносится на кожу лица на 10 мин. 1 раз в неделю. После обработки эпителиальной поверхности и по истечению указанного времени маска смывается тёплой водой с мылом.

Узнайте, что рекомендуют врачи когда слоятся ногти на руках. Главные причины и лечение слоящихся ногтей.

Примочки из сока базилика

Для приготовления этого натурального косметического средства, необходимо взять 20 свежих листиков данного растения, пропустить их через мясорубку или кухонный комбайн. Из полученной зелёной массы нужно отжать сок, содержащий в своём составе эфирные масла базилика. Его собирают в отдельную ёмкость, а затем смачивают в нем стерильную вату или специальные салфетки для ухода за кожей.

Выполняется протирание эпителиальной поверхности лица. Косметологическая процедура проделывается утром и вечером. Предназначена для очистки кожи от загрязнений. Средство может быть использовано в качестве мицеллярной воды для снятия макияжа.

Продолжительность использования сока и эфирных масел базилика для протирания лица – не ограничена временем. В случае появления сухости, зуда, покраснения и прочих признаков отрицательной реакции организма – прекратить применение растения незамедлительно.

Польза и вред базилика для здоровья организма человека определяется особенностями биохимического состава растения

Его умеренное употребление, без превышения дозировки, позволяет использовать душистые листья в качестве пряной приправы, важного элемента в составе домашних лекарств и косметических средств

Избыточное и слишком частое употребление базилика способно вызвать краткосрочное расстройство ЖКТ, либо же аллергическую реакцию.

Оформление статьи: Мила Фридан

Возможный вред базилика и противопоказания

Семена базилика оказывают не менее полезное воздействие на организм человека, чем его листья:

• Они обладают антиоксидантными, обезболивающими и антисептическими свойствами.
• Помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
• При замачивании в воде они образуют желеобразную кашицу, которая угнетает чувство голода, тем самым способствуя снижению веса при диете. Плюс к этому напиток помогает при вздутии живота и запорах.
• Антибактериальные свойства семян базилика полезны при лечении мочевого пузыря и вагинальных инфекциях.
• Семена базилика помогают сохранять волосы здоровыми и предотвращают их выпадение благодаря белку и витамину К.
• Местное прикладывание пасты из измельчённых семян предотвращает ухудшение состояние ран (антибактериальные эффект).
• Предотвращают образование бляшек в в артериях, снижая риск инсульта.
• Повышают артериальное давление.
• Облегчают симптомы жжения в мочеполовой системе при инфекциях, а также, благодаря мочегонному эффекту, выводят токсины из организма и нормализуют работу почек.

Что полезного в масле растения? Это весьма ценный продукт, который применяется в косметологии и медицине. Из 100 кг базилика путем перегона получается 2 кг масла. Эфирное масло – прекрасное средство первой помощи при ожогах, головной боли, приступе астмы.

Масло нельзя использовать после истечения срока годности, т.к. в нем синтезируются вредные вещества, способные вызвать отравление.

Также масло противопоказано при:

• аллергии;
• тромбозах;
• гипертонии;
• эпилепсии;
• постинфарктном состоянии;
• беременности.

Не рекомендуется использовать масло базилика в аромалампах в чистом виде.

Предлагаем посмотреть видео о пользе и применении масла базилика:

• Растение не рекомендуется использовать в пищу при наличии любых хронических заболеваний. Обязательно нужно проконсультироваться с врачом по этому поводу.
• Противопоказан из-за некоторых веществ в составе базилик беременным и кормящим женщинам, так как он может спровоцировать некоторые осложнения и повысить риск преждевременных родов.
• Листья ароматной пряности содержат небольшое количество ртути, в целом безопасное для организма. Но при злоупотреблении это может послужить причиной отравления.

Польза заключена не только в листочках растения. Семена, цветки и корень пряной травы тоже высоко ценятся в медицине и кулинарии — они обладают разной концентрацией полезных веществ.

• Например, семена растения особенно хороши для похудения и для снижения вредного холестерина.
• Максимальная польза корня растения проявляется при его использовании против кишечных инфекций и желудочных расстройств.
• Цветки и отвары на их основе — замечательное успокоительное средство, помогающее справляться со стрессами.

Один из известнейших продуктов на основе пряной травы — это эфирное базиликовое масло. Его польза состоит в том, что масло оказывает мощное успокоительное действие, снимает мигрени, помогает справиться с тошнотой. Чаще всего в лечебных целях его просто наносят на виски, чтобы вдыхать целебный аромат.

Какой бы большой ни была польза растения, у него есть ряд противопоказаний. Применять листья, семена, цветки и корни нельзя:

• при хроническом низком давлении;
• эпилептикам;
• при тромбофлебите и варикозе;
• тем, кто страдает тяжелыми нервными расстройствами.

Базилик при беременности нужно использовать с особенной осторожностью

Внимание! Поскольку в составе растения в небольших количествах присутствуют соединения ртути, употреблять его на постоянной основе нельзя — тяжелый металл будет накапливаться в организме. Ежедневно использовать пряность в пище или напитках можно не дольше 3 недель подряд

У растения есть и противопоказания. Его сладкие сорта нельзя употреблять при диабете

С осторожностью нужно применять базилик при гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваниях, беременности (в первом триместре – из-за возможного повышения тонуса матки, а на поздних сроках – из-за риска аллергии)

Следует помнить, что любое лечение с применением этого компонента можно начинать только после консультации с лечащим врачом.

Вред базилик может принести только при употреблении в большом количестве. В состав его семян и листьев входит ртуть. Ее содержание очень невелико, но при частом употреблении растения может накапливаться и вызывать симптомы отравления – тошноту, рвоту, диарею, изжогу.

Источник

Польза для здоровья

Насыщенный химический состав определяет пользу базилика для организма. Содержащиеся в листьях эфирные масла оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект.

Биологически активные вещества в базилике:

• замедляют процессы старения;
• снижают риск развития многочисленных заболеваний;
• улучшают состояние кожи;
• ускоряют процесс образования костных тканей;
• нормализуют работу сердца;
• стабилизируют давление;
• повышают гемоглобин;
• избавляют от бессонницы и депрессии.

Чем полезен для мужчин

Базилик оказывает благоприятное действие на мужское здоровье:

листья содержат кислоты, которые стимулируют кровообращение, работу всех внутренних органов и нормализуют уровень сахара в крови;
базилик устраняет проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе газообразование и запоры;
содержащиеся в растении энзимы сжигают лишний жир и помогают избежать набора лишних килограммов, что важно для мужчин, проводящих много времени за рулем автомобиля или в офисе;
базилик благоприятно воздействует на кожу, устраняет зуд, шелушения, экземы;
полезно есть базилик и тем, кто хочет обрести душевное равновесие, снять стресс, сбалансировать работу нервной системы – растение вернет крепкий сон, улучшит аппетит, избавит от головных и зубных болей;
включая базилик в ежедневный рацион, мужчины смогут быстрее концентрировать внимание и повысят общий тонус организма.

Чем полезен для женщин

Базилик полезен для женского здоровья

Не менее ценен базилик и для женского здоровья. Кроме общеукрепляющего действия, растение заинтересует женщин антиоксидантными свойствами, а также возможностями с его помощью:

• сбросить лишний вес;
• улучшить состояние кожи;
• снизить риск раковых заболеваний, в том числе молочной железы;
• улучшить самочувствие в период менструации.

Как хороший природный антиоксидант базилик полезен для женской красоты. Содержащиеся в нем эфирные масла благотворно воздействуют на жирную кожу, избавляя от угревой сыпи. Для устранения проблемы повышенной жирности наносите раз в неделю пасту из запаренных семян (рецепт размещен ниже).

Кожу с первыми признаками старения базилик избавит от мелких морщин и пигментации, улучшив ее тонус и подтянув дряблые участки. Входящий в состав камфен охладит и освежит лицо, шею, линию декольте.

Масло базилика добавляют в лосьоны и маски для волос – для их укрепления и активации роста.

Листья базилика тонизируют гладкую мускулатуру матки и улучшают кровообращение, поэтому будут полезны при нерегулярной или болезненной менструации.

Польза базилика при беременности

Несмотря на то что регулярное употребление базилика уменьшает боли во время схваток и улучшает лактацию в период вскармливания, во время беременности к растению стоит отнестись внимательно. Добавлять его в пищу стоит только после того, как получено разрешение от наблюдающего гинеколога.

Свежий и сушеный базилик богат витамином С, поэтому он хорошо подходит в качестве антибактериального средства и для повышения иммунитета

Во время беременности это особенно важно, ведь малейшая простуда способна причинить вред ребенку, да и количество разрешенных к приему в этот период препаратов ограничено

Большое содержание железа полезно для будущих мам, страдающих анемией, а фолиевая кислота незаменима для полноценного развития плода и рождения здорового малыша. Оба эти элемента в достаточном количестве есть в базилике.

Растение нормализует работу нервной системы, избавляет от резких перепадов настроения, которые свойственны беременным. Содержащийся в базилике калий устраняет судороги, от которых часто страдают женщины в положении.

Среди других полезных свойств базилика – ранозаживляющий эффект, улучшение работы сердца, которое в период беременности перекачивает увеличенные объемы крови, профилактика грибковых заболеваний и мочекаменной болезни.

Чаще всего базилик гинекологи рекомендуют вводить в пищу при авитаминозе и ослабленном иммунитете, нервном истощении, бессоннице. Базиликовым отваром также можно промывать соски, чтобы уменьшить их растрескивание.