Какая польза от астаксантина для организма человека

Астаксантин уникальность вещества

Причиной многих болезней считается действие свободных радикалов на человеческий организм. Антиоксиданты успешно борются с ними, но зачастую, обезвредив, теряют полезные свойства.

Астаксантин же, нейтрализуя «врагов», ещё долгое время остаётся дееспособным, благодаря свободным электронам в его структуре. В отличие от других антиоксидантов, которые противостоят какому-то одному типу свободных радикалов, астаксантин справляется с любым.

Причисляется к разряду каротиноидов. Красящий жирорастворимый пигмент не вырабатывается в человеческом организме, поэтому его запасы нужно регулярно пополнять. В отличие от бета-каротина он не преобразуется в витамин A, значит избыток аскорбиновой кислоты не грозит организму.

Активность астаксантина превышает действие других антиоксидантов. И это не пустые слова. В результате исследований свойств природного астаксантина, его синтетического собрата, витаминов E и C, бета-каротина выяснилось, что первый в десятки раз превосходит остальные.

Для сравнения он в 65 раз больше, чем у аскорбиновой кислоты, в 64,8 обгоняет бета-каротин, в 20,8 сильнее искусственного и в 14,5 раз выше, чем у токоферола. Впрочем, в другом тесте, астаксантин обошёл витамин E аж в 550 раз.

Природные доноры астаксантина

Адонис летний

Антиоксидант содержится в растительных и животных организмах в разных количествах. Чем больше красящего пигмента, тем внушительнее доля концентрации вещества. Чемпион по содержанию астаксантина – водоросль Гематококкус плувиалис. Одноклеточное растение зелёного цвета встречается в проточной и стоячей воде.

В отличие от других живых организмов, которые вырабатывают полезные вещества при благоприятных условиях, накопление астаксантина в клетках Haematococcus pluvialis происходит в экстремальных ситуациях.

Это высокая или низкая температура, недостаток питательных веществ или яркий свет. При таких обстоятельствах клетки микроорганизма обрастают твёрдой оболочкой – инцистируются, и содержание вещества в них повышается в несколько раз, в следствие чего они краснеют. Такая защитная реакция помогает водным растениям пробыть в спячке до 40–45 лет и затем, при положительной обстановке снова сменить цвет на зелёный.

Водорослью питаются водные обитатели – крили, а ими, в свою очередь, рыбы лососевых пород, креветки, крабы, омары. Вещество постепенно откладывается в их организме, окрашивая покровы или плоть в алый цвет. Так водные существа становятся поставщиками астаксантина. Но стоит заметить, что вещества в них содержится мало – 1–3 мг на один килограмм мяса.

Крилевое масло, производимое из полупрозрачных креветок величиной один – шесть сантиметров, ещё один источник астаксантина. Продукт в несколько раз ценнее рыбьего жира. Он вырабатывается из криля антарктического и содержит кроме антиоксиданта полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и фосфолипиды.

Источники антиоксиданта встречаются и на суше. Два из них дрожжи Xanthophyllomyces dendrorhous и Phaffia rhodozyma, растущие на коре деревьев.

Содержание астаксантина в природных дрожжах доходит до 400 мг на кг. Чтобы получить высокую концентрацию вещества в растительном продукте его генномодифицируют. После этого содержание антиоксиданта становится в 20 раз больше. Для сравнения, в водорослях содержание астаксантина в 10 раз выше.

Однолетнее растение Адонис летний семейства лютиковых содержит астаксантин в цветках, из-за чего они приобретают ярко-красный цвет. Растёт вдоль дорог, на лужайках и сухих склонах, в зарослях кустарника.

Концентрация вещества варьируется от периода цветения и исчисляется от 0,002 до 0,018 г на один грамм свежих лепестков. При сушке сырья, нужной для технологического процесса, цветки теряют половину запасов астаксантина.

Кому нельзя

В процессе исследований выяснилось, что астаксантин безвреден, и употреблять добавки с веществом можно с детского возраста. Исключением будет повышенная чувствительность к веществу и склонность к аллергии. Во время беременности и лактации, а также при бронхиальной астме до приёма антиоксиданта рекомендуется проконсультироваться с доктором.

Как выбрать

В составе на упаковке астаксантин должен идти первым и в наибольшем количестве, как основа, а за ним другие добавки. Но некоторые производители в качестве базы зачастую используют аскорбиновую кислоту, лютеины или катехины.

Даже в зарубежных дорогих препаратах порой содержится малая доля этого каротиноида, а основу составляют экстракты сосновых шишек и зелёного чая.

Два последних продукта полезны для здоровья, но они намного уступают по действенности антиоксиданту.

На упаковках пишется, из чего добывается вещество. Если указано, что пигмент получили, например, из грибов, то такой препарат лучше не брать.

Выберите добавку на основе антиоксиданта, полученного из морских водорослей. Лучший вариант добавки с астаксантином – натуральное масло криля, которое содержит омега-3 жирные кислоты. Благодаря жировой основе вещество лучше усваивается и эффективно воздействует на организм.

Концентрация активного вещества в одной капсуле составляет не меньше 4 мг. Антиоксидант хранится ровно два года.

Если же на препарате указан более длительный срок, то в таком БАДе точно содержатся синтетические добавки и консерванты, которые снижают качество астаксантина. А если меньший, то при производстве использовалась неправильная технология.

Если вы решились купить свежую красную рыбу, то лучше брать у проверенных продавцов. В некоторых фермерских хозяйствах активно используется прикорм на основе синтетического каротиноида, который получается из нефтепродуктов.

В таком соединении отсутствуют полезные свойства, которые есть у натурального вещества, а концентрация омега-3 жирных кислот низкая. Поэтому такой продукт не принесёт пользы.

В каких формах выпускается и как лучше употреблять

Астаксантин выпускается в виде капсул и мягких таблеток. Как было сказано выше, желательно, чтобы активное вещество было помещено в желатиновую оболочку с жиросодержащей базой.

Доктор Роберт Кориш, занимающийся исследованиями астаксантина, выделил оптимальную дозу этого соединения. Для поддержания организма и профилактики серьёзных заболеваний необходимо 12 мг вещества в день. Но всё же она разнится в зависимости от возраста, наличия вредных привычек или же патологий у человека.

Начальная суточная доза не содержит больше двух миллиграмм. Постепенно она увеличивается до нормы.

Антиоксидант накапливается в организме, и поэтому не действует мгновенно. Веществу требуется от 12 до 19 часов, чтобы достичь максимума. И постепенно, в течение 3-6 часов оно убывает.

Но чтобы увидеть гарантированный эффект понадобиться около двух недель. Иногда для накопления вещества нужен месяц или больше.

Для защиты от солнечных лучей, астаксантин рекомендуется принимать заранее, желательно за две–три недели, чтобы дать ему накопиться в организме.

Независимо от формы добавки, в которой содержится антиоксидант, вещество употребляется только во время еды.

Популярные производители Астаксантина

Большим спросом пользуются БАДы от таких брендов, выпускающих товары для здоровья, как:

• Source Naturals;
• Now Foods;
• Healthy Origins;
• California Gold Nutrition.

Производители предлагают разную расфасовку добавок – 2, 4, 6, 12 мг активного вещества, и от этого напрямую зависят цены за одну упаковку.

Заключение

Астаксантин обладает массой положительных свойств, которые переводят его в разряд чудодейственных средств. Но не стоит полагаться лишь на него.

Необходимо комплексно следить за здоровьем, избавиться от вредных привычек, и только тогда антиоксидант принесёт пользу

При этом важно правильно выбрать добавку, ведь от этого зависит ваше здоровье

От автора. Об астаксантине слышала давно, но думала, что это очередной разрекламированный продукт, который омолаживает организм. На самом деле, это далеко не так.

Прочитав различные статьи, научные труды по исследованию антиоксиданта, поняла, насколько я ошибалась. Да, вещество не излечивает от всех болезней, но оно дарит силы и энергию, а главное, не даёт организму быстро стареть.

Состав красителя E161j Астаксантин

Все химические элементы, которые имеют основное название Е161, в том числе краситель E161j Астаксантин окрашивают вещества, как природного, так и синтетического происхождения в палитру желто-оранжевых цветов. Что подтверждает состав красителя E161j Астаксантин, в который входят вещества из группы ксантофиллов, а те в свою очередь относятся к каротиноиды соединениям. Каротин известен как прекрасный желтый краситель природного происхождения.

Однако пищевая добавка обладает исключительными качествами. Благодаря своим химическим свойствам краситель E161j Астаксантин не преобразуется в виатмин А или ретинол при попадании в организм человека. Эта отличительная характеристика выделяет краситель E161j Астаксантин на фоне других представителей группы пищевых добавок Е161.

Существует два основных вида красителя E161j Астаксантин, которые разнятся между собой лишь исходным материалом для получения, который может быть натуральным или синтетическим по происхождению. Поэтому и различают краситель E161j Астаксантин натуральный и синтетический. К слову, стоимость натуральной пищевой добавки в несколько раз дороже искусственного аналога.

В естественной среде обитания краситель E161j Астаксантин встречается чаще всего в химическом составе таких обитателей глубин как лососевые виды рыб, в форели и креветках, а так же ракообразных и фитопланктоне. Так же краситель E161j Астаксантин можно обнаружить в натуральных дрожжах, генномодифицированный продукт содержит мизерное количество вещества и в перьях некоторых птиц.

Активное вещество астаксантин, которое составляет основу состава красителя E161j Астаксантин может прекрасно растворятся в жиросодержажих растворах, а во в воде краситель не растворим. В результате применения красителя E161j Астаксантин раствор приобретает ярко оранжевую или красную окраску. Такие свойства красителя E161j Астаксантин прмиеняют владельцы аквариумов, которые подкармливают рыбок кормом с красителем Е161j.  В итоге рыбы приобретают более яркую окраску. К такому же методу откормки рыб прибегают владельцы ферм. Корм способствует окраске рыбьего мяса, что помогает зачастую выдать более дешевый сорт за благородный.

Польза красителя E161j Астаксантин

В настоящее время ученые не обладают точными данным на счет вреда или пользы красителя E161j Астаксантин для жизни и здоровья человека

Некоторые исследователи пигментов обращают внимание на то, что в состав красителя E161j Астаксантин входит активное красящее вещество желтого цвета астаксантин, которое считается сильнейшим природным антиоксидантом. Пожалуй, в качестве антиоксиданта польза красителя E161j Астаксантин может быть ощутима

И ещё о пользе астаксантина

При регулярном употреблении добавки с антиоксидантом можно добиться следующих результатов:

1. снижения болевых ощущений в мышцах и суставах;
2. предохранения сухожилий от повреждений;
3. повышения выносливости и силы, в частности у спортсменов;
4. улучшения работы репродуктивной системы;
5. остановки роста раковых клеток;
6. повышения защитных функций иммунной системы;
7. восстановления эмоционально-психического состояния;
8. улучшения качества крови и её характеристик;
9. регенерации нервных клеток;
10. понижения уровня глюкозы в крови;
11. предотвращения нарушения выработки гормона инсулина;
12. решения проблемы работы печени и желудка.

В начале XXI века учёные в результате эксперимента подтвердили предположение, что пигмент положительно влияет на липидный обмен в тканях.

Опыт заключался в воздействии астаксантина на жировые запасы в теле животных. В пищу лабораторным мышам добавляли дозы вещества. В процессе обнаружилось, что уровень жировой прослойки снизился на 25%. Испытания дали возможность использовать каротиноид в программах для похудения.

Астаксантин что это такое

Астаксантин — каротиноид, имеющий по сравнению с бета-каротином два дополнительных атома кислорода на каждом из шестичленных колец. Поскольку астаксантин содержит кислород, он относится к ксантофиллам.

А как я уже писала в этой статье, каротиноиды, это мощные антиоксиданты, защищающие наш организм от преждевременного старения.

Наш организм не в состоянии самостоятельно вырабатывать этот антиоксидант,  но мы можем получать его из пищи.

Где содержится астаксантин?

Источниками астаксантина являются довольно редкие морские водоросли и те существа,  которые поедают эти водоросли – это креветки, лосось, омары и т.д., розоватый окрас которых как раз и вызван этим натуральным пигментом-антиоксидантом.

Почему астаксантин так важен для нашего здоровья и долголетия?

Благодаря тому, что астаксантин содержит дополнительные молекулы кислорода, он предупреждает гибель клеток тела и обеспечивает их защиту от воздействия негативных факторов: от курения, от неблагоприятной экологической обстановки, ультрафиолета, алкоголя, стресса и т.д.

Это вещество играет важнейшую биологическую роль во всех обменных процессах, происходящих в нашем организме, в регулярном и своевременном обновлении клеток, он способен активно ликвидировать причины преждевременного старения нашего организма.

Чаще всего препараты на основе этого антиоксиданта принимают профессиональные спортсмены и те люди, которые ведут здоровый образ жизни и заботятся о своём здоровье.

Астаксантин очень благотворно воздействует на состояние наших суставов, сухожилий, увеличивает мышечную силу, повышает уровень энергии и выносливость, отлично снижает болевой синдром в мышцах и снимает любые воспалительные процессы, имеющиеся в теле.

В плане профилактики своего здоровья – это идеальное средство.

Более того, если у вас имеется повышенный уровень холестерина в крови и высокое давление, проблемы с сердцем и сосудами, проблемы с качеством крови, то всё это можно постепенно решить, начав употреблять астаксантин, как добавку к вашей пище, тем самым защищая себя день ото дня от разрушающих окислительных процессов в теле.

Благотворное воздействие астаксантина для кожи заключается в том, что он способен:

• омолодить и разгладить кожу;
• повысить её эластичность;
• защитить от ультрафиолетового излучения и солнечных ожогов на коже;
• стимулировать производство собственного коллагена в тканях;
• убрать сухость, шелушение и морщинистость кожи.

Лечебные и профилактические свойства этого антиоксиданта просто невероятны!

Дозировка. Как принимать астаксантин

Интересует вопрос, сколько же принимать данного питательного вещества?

Если человек получает нутриент из пищи, стоит добавить в рацион несколько порций богатых астаксантином продуктов в неделю. Такая пища особенно полезна, поскольку обеспечивает множеством важных питательных веществ в дополнение к астаксантину:

• витаминами;
• минеральными веществами;
• жирными кислотами омега-3.

Американская кардиологическая ассоциация для поддержания здоровья сердца настоятельно советует, как минимум 2 порции в неделю жирной рыбы, к примеру, лосося, богатого астаксантином. Чтобы получить 3,6 мг нутриента, нужно съесть 165 грамм лосося в день.

В виде биодобавки нутриент был изучен, и определена безопасная доза (верхний допустимый уровень) – до 40 мг в день в течение 12 недель. Однако рекомендуемая дозировка составляет от 4 до 8 миллиграммов, один-три раза в день с приемами пищи. Лучше начинать с маленького количества.

Где найти астаксантин и как использовать для достижения максимальной пользы

Нужно обязательно отыскать бренд, который изготавливает БАД с натуральным астаксантином, полученным из водорослей. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Nutrafoods, природный астаксантин в 20 раз эффективнее устраняет свободные радикалы, чем синтетический.

Среди популярных брендов натурального астаксантина можно назвать:

• BioAstin;
• Pride Puritan’s.

Нутриент также есть в некоторых других биодобавках, таких как:

• масло криля;
• арктическое рубиновое масло (Arctic Ruby Oil).

Продукты с астаксантином доступны на рынке в виде:

• капсул;
• геля;
• таблеток;
• порошка;
• крема;
• энергетического напитка;
• масла;
• экстракта.

Исторические факты

Несмотря на то, что астаксантин связывают с длинным списком полезных свойств, он оказался в центре споров чуть более десяти лет назад.

Этот пигмент дает морепродуктам характерный розовый оттенок. Дикий лосось получает каротиноид из рациона — креветок и мелких рыб. Фермерскому лососю не хватает данного нутриента, поскольку его питание – комбикорма, что придает ему сероватый оттенок. Чтобы получить привлекательный розовый цвет, производители стали добавлять синтетический астаксантин к корму, не информируя потребителей.

Поэтому выбор стоит делать в пользу дикого лосося, более безопасного для употребления и содержащего меньше загрязняющих веществ.

Заключительные мысли о пользе астаксантина

1. Астаксантин – это каротиноид, который был обнаружен в морепродуктах: лососе, красной форели, криле, водорослях, лобстерах, крабах, креветках.

2. Хотя исследований с участием людей немного, существует множество полезных свойств астаксантина, а также побочные эффекты. Согласно результатам научных изысканий, нутриент способен:

• улучшить здоровье мозга, кожи, сердца, зрения;
• уменьшить воспаление;
• повысить фертильность у мужчин;
• увеличить выносливость и уровень энергии.

 Потенциальные побочные эффекты, которые могут возникать при приеме БАД включают:

• гормональный дисбаланс;
• пигментацию кожи;
• рост волос;
• изменение уровня кальция в крови.

Получение астаксантина посредством пищи или БАД – отличный способ улучшить определенные аспекты здоровья!

Дополняющее видео об нутриенте. Носит рекламный характер (можно пропустить первые 30 секунд), но содержит важную информацию.

По материалам:

• https://draxe.com/astaxanthin-benefits/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3917265/
• https://www.huffingtonpost.com/suzy-cohen-rph/astaxanthin_b_2750910.html
• https://blog.bulletproof.com/whole-body-benefits-of-astaxanthin/
• https://dic.academic.ru/
• https://ru.wikipedia.org/

Фитонутриенты

На какие органы лучше действует астаксантин

Астаксантин выполняет множество полезных функций и участвует во всех обменных процессах, протекающих в организме. Но особое влияние вещество оказывает на кожные покровы, сердце, мозг и глаза. Поговорим об этом подробнее.

Кожа. Вещество защищает кожные покровы от воздействия солнечных лучей, в том числе предотвращает отмирание клеток под их воздействием. То есть астаксантин не блокирует ультрафиолет, а лишь защищает кожу от повреждений.

Группа исследователей совместно с израильской фармацевтической компанией провела эксперимент. Предметом исследований был астаксантин, полученный из водорослей.

Испытуемых поделили на две группы, одной из которых давали 4 г вещества, а другой – плацебо. В результате испытаний выяснилось, что антиоксидант, получаемый из водорослей, уменьшает действие ультрафиолетовых лучей на кожные покровы. А также снижает признаки старения эпидермиса.

Ранее, при использовании параллельно пищевой добавки с астаксантином и косметического крема с этим же компонентом, повышалась увлажнённость кожи.

Антиоксидант увеличивает эластичность и упругость кожи, разглаживает мелкие морщинки. Астаксантин стимулирует производство коллагена, борется с сухостью и шелушением покровов.

Чтобы подтвердить эти результаты, в Японии провели исследование, где 65 здоровым женщинам на протяжении четырёх месяцев давали либо добавки с астаксантином, либо плацебо. В группе, получавшей неактивное вещество, отмечено углубление уже имевшихся морщин, уменьшение содержания влаги и увеличение маркеров воспаления на кожных покровах.

Обратный результат наблюдался у женщин, принимавших антиоксидант, что подтверждает эффективность каротиноида в борьбе видимыми проявлениями старения кожи.

Сердце и сердечно-сосудистая система. В ходе одного опыта определённому количеству человек в течение восьми недель ежедневно давали по 12 миллиграммов вещества.

По итогу исследования результаты показали снижение уровней C-реактивного белка (СРБ) на 20%, являющегося маркером сердечной недостаточности. Чем ниже индикатор СРБ, тем меньше вероятность нарушения функций миокарда, а также других патологий сердца.

В процессе других исследований, которые проводились в Америке, выяснилось, что антиоксидант защищает сердце и сердечно-сосудистую систему через улучшение кровотока и химического состава крови.

А также снижение давления и окисления липопротеинов низкой плотности, большое число которых приводит к накоплению бляшек.

Мозг. Астаксантин защищает нейроны, и замедляет процессы снижения когнитивных способностей и психомоторики. На тему воздействия вещества на мозг проводили три крупных исследования.

Результаты первого показали, что антиоксидант уменьшает накопление особых липидов – показателей деменции. По этой причине каротиноид может использоваться в терапии болезни Альцгеймера.

Второе исследование проводилось в Японии. Пожилые добровольцы со старческой забывчивостью раз в сутки на протяжении двенадцати недель принимали по 12 мг вещества в виде добавки к пище. По окончании эксперимента учёные отметили улучшение когнитивных показателей и психомоторную функцию.

Итоги третьего исследования показали, что астаксантин ограничивает последствия инсульта, но если вещество применялось до этой патологии.

Глаза. Первоначально исследования о влиянии астаксантина на зрение проводились во Франции.

Опытным путём подтвердилось, что вещество преодолевает физиологический барьер между ЦНС и кровеносной системой, тем самым выстраивая противовоспалительную защиту сетчатки и глаз в целом. А также снижает риск быстрого развития макулярной дегенерации, то есть снижению зрения. Плюс ко всему пигмент повышает контрастность, сводит к минимуму появление размытости и бликов.

По результатам исследований также выяснилось, что астаксантин защищает глаза от катаракты, глаукомы, окклюзии сетчатки, диабетической ретинопатии.

Ротовая полость. Патологии пародонта – комплекса тканей, окружающих зуб, – актуальная проблема в стоматологии, так как традиционная медицина не всегда действенна.

Поэтому учёные обратили внимание на продукты растительного и животного происхождения, содержащие астаксантин. После проведённых экспериментов выяснилось, что вещество повышает положительные свойства зубных паст

А именно, после регулярной чистки полости рта ранки и язвочки на слизистых заживают быстрее, дёсны из рыхлых становятся крепкими. Поэтому астаксантин включили в состав лечебных противовоспалительных паст.

Источники астаксантина

Чтобы максимизировать усвоение и пользу для здоровья, лучше всего получать ежедневную дозу, включив в рацион источники пищи. В первую очередь, речь идет о морепродуктах, где можно найти большое количество антиоксидантов.

К пище, богатой данным нутриентом, относят:

• дикого лосося;
• криля;
• морские водоросли Haematococcus pluvialis (гематококкус плювиалис);
• красную форель;
• омаров;
• крабов;
• креветок;
• лангустов;
• икру лососевую;
• морского леща.

Если человек не ест рыбу, астаксантин также доступен в виде биодобавок. Его извлекают из водорослей. Капсулы помогут быстро и легко получить концентрированную дозу. Следует выбирать натуральный астаксантин, не синтетический, это обеспечит максимальную пользу.

Список источников

• properdiet.ru
• zdorovyda.ru
• tinatinatina.ru
• ruslekar.info