Как выбирать и хранить арахис

Основными критериями выбора орехов являются следующие:

  • свежесть и однородная окраска ядер;
  • неповрежденная упаковка, если зерна продаются в пакетах;
  • отсутствие плесени (зеленых пятен на ядрах) и неприятного запаха.

Лучше всего приобретать продукт, очищенный от шелухи, чтобы можно было внимательно осмотреть все ядрышки.

Хранить земляные орешки необходимо в емкости с плотно закрывающейся крышкой, чтобы внутрь не попадала влага. Не следует для этих целей использовать пакеты и контейнеры из пластика. В морозильной камере продукт не теряет своих свойств и вкусовых качеств 8 месяцев, а в холодильной – не более 3 месяцев.

Арахис – богатый по составу продукт, который полезен людям в любом возрасте. С учетом противопоказаний, а также особенностей хранения и употребления можно включать орехи в ежедневный рацион в небольших количествах.

Арахис в скорлупе при хранении в сухом и прохладном помещении остаются полезными для человека на протяжении года. Срок хранения лущёного ореха в холодильнике сокращается до 6 месяцев. При этом ядра надо положить в эмалированную кастрюльку с крышкой.

В продаже имеется очищенный жареный, глазированный или солёный арахис. На рынке вы найдёте земляные орехи в своей скорлупе

Важно! Если хотите получить наибольшую пользу от продукта, покупайте неочищенные плоды. Сырые и подсушенные ядра содержат наибольшее количество полезных веществ

Критерии выбора:

Скорлупа должна быть чистая, без пятен. При надавливании вы услышите лёгкий треск. Если она прогибается, орехи пропитаны влагой и могут быть прогорклые. Орехи с плесенью содержат опасные афлотоксины плесневых грибков. Качественные лущёные ядра имею приятный запах

При выборе солёного арахиса в пакетиках обращайте внимание, нет ли признаков конденсата. Ядра при повышенной влажности легко подвергаются заражению грибками

Если потрясёте упаковку над головой, орехи не должны громко стучать. Качественные ядра издают глухой звук.

При выборе производителя ориентируйтесь на индийскую продукцию. Арахис хотя и мелкий, но обладает лучшими вкусовыми качествами. Крупные плоды нередко бывают безвкусные.

Качественный продукт должен быть обязательно чистым, без каких-либо дефектов и плесени. Нельзя покупать влажные орешки.

Если приобретаете орешки в скорлупе, то встряхните их. Если звук звонкий, то они уже пересохли. Звук должен быть глухой, а сами орешки легкими.

Недопустимо приобретать продукт с наличием посторонних запахов. В идеале все орешки должны иметь одинаковые размеры.

Упаковка орешков должна быть прозрачной, чтобы проверить его на порчу и наличие шелухи. Недопустимо, чтобы в упаковке был конденсат.

Если вы приобрели орешки в упаковке, то после ее открытия обязательно пересыпьте их в тару. Недопустимо хранить дробленый арахис, он выделяет много масла и у него меняется вкус не в лучшую сторону.

Допускается хранение земляного ореха в морозилке, но только в сыром виде.

Очищенный арахис должен быть упакованным в контейнеры. Перед покупкой нужно внимательно осмотреть упаковку на наличие повреждений, сырости или насекомых. Затхлый запах – основной признак испорченности. Хранить орехи необходимо в холодильнике, положив в герметично закрытую тару, не более 9 месяцев.

Состав

Большая популярность земляного ореха заключается в его химическом составе и пищевой ценности.

В 100 г арахиса содержатся:

  • белки — 45, 2 г;
  • жиры — 26,3 г;
  • углеводы — 9,9 г;
  • пищевые волокна — 9,1 г;
  • никотиновая кислота — 13,2 г — она понижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, сердце и память;
  • аскорбиновая кислота — 6 г — повышает иммунитет и помогает в борьбе с вирусными инфекциями;
  • тиамин — 0,74 мг — участвует в энергетическом обмене, в пищеварительном процессе, необходим для роста волос;
  • витамин Е — 1,4 г — имеет ярко выраженные антиоксидантные свойства, что позволяет выводить шлаки и свободные радикалы, сохраняет здоровье и продлевает молодость;
  • пантотеновая кислота — 1,4 г — участвует в метаболизме жиров, белков и углеводов. Благоприятно действует на нервные клетки;
  • магний — 182 мг (суточная норма 396 мг) — необходим обменным процессам, нормальной работе сердца;
  • фосфор — 350 мг (норма 795 мг) — нужен для формирования и развития костей и зубов и поддержания их в целостности;
  • железо — 5 мг (норма 17,9 мг) — помогает в выработке красных кровяных телец;
  • калий — 658 мг (норма 2,5 г) — участвует в формировании и поддержании костной ткани;
  • натрий — 23 мг (норма 2 г) — для поддержания водно-солевого баланса организма;
  • цинк — 3,2 мг (норма 15 мг) — помогает работе мозга, щитовидной железы, повышает иммунные силы организма;
  • аминокислоты и все незаменимые: аргинин — 3,506 г (норма 6,0 г) — участвует в кроветворении, лейцин — 1,672 г (норма 4,6 г) — синтезирует холестерин, глутаминовая кислота — 5,39 г (норма 16 г) — участвует в обменных процессах центральной нервной системы;
  • калорийность продукта составляет в сыром виде 552 ккал. Подсушенные плоды, за счет испарения влаги, имеют 611 ккал.

Важно! Плоды арахиса не содержат холестерин

Применение

Благодаря своему богатому составу арахис широко используется в кондитерской и пищевой промышленности, в косметологии и химической сфере деятельности:

  • в кондитерском производстве жареный арахис применяют в качестве ингредиента при изготовлении тортов и разнообразной сдобы. Молотый орех добавляют в качестве разных вкусовых добавок к мороженому, шоколаду, конфетам, производят арахисовую пасту (популярную в Америке);
  • в пищевой промышленности главный приоритет — это арахисовое масло, по своим показателям ничем не уступающее всеми известному оливковому. Высшие сорта используют для производства маргарина, рыбных консервов высокого качества. Масло обладает высокой степенью горения, поэтому широко используется для жарки;
  • в химическом производстве из низших сортов масла варят мыло высокого качества, производят клеи и пластмассы;
  • из белка, который находится в составе растения, изготавливают высококачественную шерсть растительного происхождения под названием ардил;
  • в фармакологии при изготовлении пищевой добавки с кордицепсом добавляется порошок арахиса;
  • арахисовое масло применяют для изготовления питательных средств, которые регенерируют кожу, убирают мелкие морщинки, защищают от негативного влияния внешней среды. Эффективно масло для массажа.

Знаете ли вы? На юге Америки это растение в 1903 году стало главной культурой для промышленного производства благодаря исследованиям агрохимика Карвера. Им было изобретено около 300 видов продукции с использованием арахисового масла. По статистике, на сегодня в США ежедневно масло употребляют 40 миллионов американцев. 

Включение в ежедневный рацион арахиса позволит не только разнообразить питание, но и, кроме лакомого продукта, послужит профилактикой от простуды и многих заболеваний, а также поможет оставаться бодрым и здоровым на долгие годы.

Польза арахиса для организма человека

Ниже мы рассмотрим наиболее значимые полезные свойства арахиса для здоровья человека. Вот чем полезен арахис.

Арахис для похудения

Арахис был широко изучен в отношении поддержания массы тела. Несмотря на высокую жирность и количество калорий, его употребление, по-видимому, не способствует увеличению массы тела.

Фактически, наблюдательные исследования показали, что потребление арахиса может способствовать поддержанию здорового веса и снижению риска развития ожирения (, , , ).

Эти исследования являются наблюдательными, а это значит, что они не могут доказать причинность. На самом деле, вполне возможно, что потребление арахиса может быть маркером другого здорового поведения, которое способствует уменьшению массы тела.

Однако одно небольшое исследование с участием здоровых женщин показало, что, когда источники жира в рационе питания с низким содержанием жиров были заменены арахисом, женщины похудели на 3 кг в течение 6-месячного периода, несмотря на то, что им сказали сохранить свой первоначальный вес ().

Другое исследование показало, что, когда 89 г (500 ккал) арахиса добавляли к ежедневному рациону здоровых взрослых людей в течение 8 недель, они не набирали столько веса, сколько ожидалось ().

Различные факторы делают арахис продуктом, способствующим похудению:

  • Арахис может способствовать уменьшению потребления пищи, так как его употребление позволяет вызвать большее чувство сытости, по сравнению с другими обычными закусками, такими как рисовые лепешки (, ).
  • Благодаря сытности арахиса, люди, похоже, компенсируют увеличение его потребления, потребляя меньше других продуктов ().
  • Когда эти орехи не пережевываются достаточно хорошо, частично они могут проходить через пищеварительную систему, не усвоившись (, ).
  • Высокое содержание белка и мононенасыщенного жира в арахисе может увеличить расход энергии (, ).
  • Арахис является источником нерастворимой клетчатки, что связано с уменьшением риска увеличения массы тела (, ).

Польза арахиса для здоровья сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются одной из ведущих причин смерти во всем мире. Наблюдательные исследования показывают, что люди, регулярно потребляющие арахис и другие виды орехов, могут защититься от сердечно-сосудистых заболеваний (, , ).

В качестве потенциального объяснения этих эффектов обсуждались различные механизмы, которые, вероятно, являются результатом многих различных факторов (, , ).

Ясно одно – арахис содержит ряд полезных для сердца питательных веществ, таких как магний, ниацин, медь, калий, олеиновая кислота и различные антиоксиданты, такие как ресвератрол (, , , ).

Профилактика образования камней в желчном пузыре

Желчнокаменная болезнь затрагивает приблизительно 10-25% взрослых в развитых странах ().

Два наблюдательных исследования показывают, что частое потребление арахиса может снизить риск образования желчных камней как у мужчин, так и у женщин (, ).

Большинство желчных камней в основном состоит из холестерина. Следовательно, было выявлено, что эффект снижения уровня холестерина благодаря употреблению арахисах является возможным объяснением ().

Для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

2 Как употреблять арахис

Арахис – очень калорийный продукт, поэтому увлекаться им не стоит даже полностью здоровым людям. Чтобы получить необходимые для организма полезные вещества, достаточно включать этот продукт в рацион два-три раза в неделю. Полезные свойства ореха сохраняются, если не превышать суточную норму, которая составляет не более 30 граммов.

Врачи не советует употреблять сырой арахис. Его кожица переваривается с трудом и способна спровоцировать приступ у людей, склонных к аллергии. Перед употреблением арахис необходимо просушить и обжарить.

Уникальность этого плода состоит в том, что в процессе жарки в нем образуется больше полезных веществ, чем в сыром продукте. Содержание полифенолов после такого способа обработки в арахисе возрастает на 25%. Главное при этом – не передержать орехи на сковороде, чтобы не нанести вред печени.

Правильно обжаренный арахис

Употребляя в пищу жареный арахис, не стоит превышать рекомендуемую диетологами дозу, чтобы не набрать лишних килограммов. Соленые орешки также нежелательны для гипертоников, так как могут привести к повышению давления.

Специалистам удалось выяснить, что самую большую пользу для организма можно получить от вареного ореха. После такого способа термической обработки уровень антиоксидантов в плодах возрастает в четыре раза. Вареный арахис полезен при сахарном диабете, ишемической болезни сердца и онкологических заболеваниях, для похудения.

В чем польза и вред перепелиных яиц для мужчин?

2.1 Арахис с медом

Для повышения потенции рекомендуется употребление арахиса с медом. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • арахис — 500 г;
  • мед — 3 ст. л.

Перемолотые или целые орешки перемешивают с медом и едят одну столовую ложку за три часа до сна. Курс приема составляет один месяц. Если нужно поддержать организм, повысить работоспособность и настроение, то арахисовую смесь едят перед завтраком.

Если к арахисово-медовой смеси добавить измельченные финики, то получится эффективное средство от влажного кашля с мокротой. Его употребляют по одной столовой ложке трижды в день после еды. Курс лечения — две недели.

2.2 Арахисовое молочко

При болезнях желудочно-кишечного тракта, например гастрите и язве, помогает арахисовое молочко. Для его приготовления потребуется:

  • орехи — 300 г;
  • вода — 1 л.

Сначала орехи нужно слегка пожарить. Затем их измельчают в пыль и разбавляют теплой водой. Принимать нужно по стакану после еды один раз в день. Цельные орехи людям с подобными заболеваниями употреблять запрещается, чтобы не вызвать обострения.

2.3 Арахисовая паста

Сладкоежки могут приготовить для себя диетическую арахисовую пасту. В небольших количествах ее могут употреблять даже те, кто сидит на диете.

Для приготовления потребуется следующее:

  • орехи — 400 г;
  • мед — 1 ст. л.;
  • соль.

Арахис промывают и слегка поджаривают в духовке до легкой румяности. Затем плоды измельчают блендером до пастообразной консистенции, добавляют мед, солят и еще раз взбивают. Если паста получится слишком густой, можно слегка разбавить ее кипяченой водой. Хранят пасту в стеклянных банках в холодильнике.

2.4 Настойка из шелухи

Укрепить иммунитет поможет настойка из арахисовой шелухи. Для этого потребуется кожица с обжаренных орешков.

Рецепт приготовления прост: 1/4 стакана шелухи заливают одной чайной ложкой водки и настаивают пару дней. Принимают средство по 10 капель три раза в день после еды, запивая небольшим количеством молока.

Польза арахиса для организма, калорийность

Арахис фото

Впервые об арахисе узнали жители Южной Америки, откуда он был завезен в Африку, Азию и затем в Северную Америку. Сейчас продукт выращивается и в Китае с Индией. Особая востребованность в нем была отмечена в период второй мировой войны благодаря высокой питательной ценности.

В США растение очень популярно, из него производят масло и включают в рацион питания сельскохозяйственных животных. В нашей стране арахис преимущественно используют в кулинарии, косметологии и медицине.

Из сказанного выше уже понятно, что арахис – это не орех, как многие думают, а бобовая культура, наполненная большим количеством полезных для женщин микроэлементов:

• В продукте много витаминов – А, D, Е, РР и группы В; • Уникальные аминокислоты (12 незаменимых и 8 заменимых) с растительными жирами – полиненасыщенные линоленовая, фолиевая и арахидоновая кислоты; • Биотин и другие органические вещества; • Микро и макроэлементы с полифенолами. • Третья часть всего состава земляного ореха принадлежит белкам, 10% углеводам и больше половины жирам с полным отсутствием холестерина.

Калорийность 100 грамм сырого арахиса – 548 Ккал, а жареного 626, что не делает его диетическим продуктом

Потому, при желании похудеть, следует соблюдать осторожность и не переедать его

Перейдем к подробному описанию важных полезных свойств арахиса для организма человека:

Благодаря аминокислотам обеспечивается регуляция холестеринового уровня в крови и усвоение кальция. Вещества участвуют в процессах восстановления тканей и выработки ферментов с гормонами.
Большое количество белка помогает наращивать мышечную массу тем, кто занимается улучшением своей физической формы в тренажерном зале.
При регулярном употреблении продукта обновляются клетки и нормализуется деятельность печени — за это ответственна фолиевая кислота.
Польза арахиса распространяется и на нервную систему, где никотиновая кислота восстанавливает оболочки нервных клеток, профилактируя возрастные когнитивные нарушения и болезнь Альцгеймера.
Витамин Е снижает риск развития заболеваний ССС и онкологии.
Содержание магния помогает вырабатываться энергии и выводить из организма токсические вещества. Этот же элемент в сочетании с кальцием и фтором делают кости крепкими.
Нормализацией жирового обмена, работы ЦНС и мозга «занимается» марганец

Особенно полезен арахис для работы мозга, так как при регулярном употреблении значительно улучшается память и внимание. Его рекомендуют при депрессивных состояниях, неврозах и сильном физическом и психическом истощении.
С помощью этого бобового восполняются запасы триптофана в организме, «отвечающего» за качество сна и выработку гормона радости и счастья серотонина.
Он показан людям, перенесшим тяжелое заболевание для скорейшего восстановления.
Сырой арахис полезен при патологиях крови, повышая свертываемость и защищая от возможных кровоизлияний, облегчает симптомы гемофилии.
Большое количество железа в арахисе дает все основания для введения его в свой рацион людям с пониженным гемоглобином.
Земляной орех обладает желчегонным действием

А клетчатка устраняет проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом. Метионин участвует в процессах синтеза адреналина и оказывает регулирующее воздействие на жировые запасы в печени.
Благодаря антиоксидантам замедляются процессы старения, причем в жареном продукте их больше, чем в сыром.

Поддерживает на должном уровне арахис и сексуальную функцию, усиливая производство гормонов. Для мужчин он полезен способностью защищать от облысения, а для женщин улучшать внешность, разглаживая мелкие морщинки.

Жареный арахис

Несомненно, сырой арахис гораздо полезнее жареного, но второй вариант наделяет его более приятным и насыщенном вкусом и ароматом. К тому же отделить арахис от шелухи в таком виде намного легче.

И не все способы термической обработки полезны, например, жареный соленый арахис, да под пиво, не улучшит здоровье, а навредит. Это относится и к приготовлению с добавлением сахара или масла. Кроме повышения калорийности, женщинам стоит помнить, что соль задерживает воду в организме — это может отразиться и на фигуре.

Но есть и положительная особенность жареного арахиса — при такой обработке увеличивается содержание полифенола (природный антиоксидант). А это делает его более полезным в сравнении с сырым.

Другой плюс жареного продукта — увеличенный срок хранения и невозможность появления плесени.

В процессе термической обработки он покрывается пленкой, предохраняющей орех от потери витамина Е, концентрация которого при этом еще больше увеличивается.

Да и есть жареный продукт гораздо приятнее, а блюда с его присутствием обретают пикантность и насыщенность.

1 Полезные свойства арахиса

Арахис известен своей высокой калорийностью: на 100 граммов продукта приходится 549 калорий. Половина калорийности приходится на долю жиров. В 100 г арахиса содержится 26 г жиров, 10 г углеводов и 8 г пищевых волокон.

Состав земляного ореха более чем наполовину состоит из ненасыщенных жирных кислот: линолевой, арахиновой, олеиновой, стеариновой. Растительный белок служит достойной заменой мясу, о чем отлично знают вегетарианцы. Белок полностью усваивается организмом. Также в состав арахиса входят:

  • аминокислоты;
  • витамины С, D, Е, РР, В;
  • кальций;
  • железо;
  • магний;
  • медь;
  • калий;
  • цинк.

Несмотря на высокую калорийность, арахис не содержит холестерина.

Польза и вред тыквенных семечек для мужчин: правила употребления продукта

1.1 Польза для мужского здоровья

Многие вещества, из которых состоит земляной орех, незаменимы для мужского здоровья:

  1. 1. Арахис полезен для мужчин при серьезных физических нагрузках и наращивании мышечной массы благодаря большому количеству белка. Метионин, содержащийся в его составе, позволяет восстанавливать силы.
  2. 2. Повышает потенцию благодаря наличию витаминов. Цинк борется с мужским бессилием, участвует в формировании нормального гормонального фона, улучшает количество и качество спермы. Регулярное употребление арахиса с медом позволяет восстановить нормальное функционирование половой системы. Этот продукт считают сильнейшим афродизиаком.
  3. 3. Предупреждает развитие аденомы простаты и других мужских болезней, насыщая организм белками, предупреждает бесплодие. Витамин Е (токоферол) относится к веществам, способствующим зачатию. Восстанавливает гормональный фон.
  4. 4. Способствует расширению сосудов во всем организме человека. Благодаря этому снижается артериальное давление и расширяются артерии в области полового члена, вследствие чего усиливается эрекция.
  5. 5. Способствует снижению облысения.
  6. 6. Нормализует функции головного мозга и нервной системы, предупреждает развитие атеросклероза, снижает холестерин.
  7. 7. Не дает развиваться раковым клеткам. В этом случае использует только в комплексе с традиционными лекарственными препаратами. Включение в рацион орехов два-три раза в неделю снижает на 20% риск развития рака прямой кишки.
  8. 8. Укрепляет иммунитет.
  9. 9. Помогает нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы. Уменьшается риск развития ишемической болезни сердца благодаря содержанию П-кумаровой кислоты.
  10. 10. Не дает образовываться камням в почках.
  11. 11. Нормализует работу кишечника, помогая в лечении хронических запоров. Клетчатка улучшает моторику кишечника.
  12. 12. Восстанавливает свертываемость крови.
  13. 13. Улучшает обмен веществ, поэтому рекомендуется тем, кто сидит на диете.
  14. 14. Очищает организм от токсинов, способствует выводу из печени ненужных отложений.
  15. 15. Борется со стрессом, хронической усталостью и даже депрессией благодаря большому количеству серотонина в составе.
  16. 16. Предупреждает процессы старения в организме человека благодаря антиоксиданту полифенолу. По антиоксидантным свойствам арахис равен гранату, клубнике и ежевике.

Грецкие орехи для мужчин: польза и вред, эффективные средства на их основе

Вред арахиса для организма

Сырой арахис может наносить серьезный вред для организма:

  1. Употребление больших объемов плодов провоцирует быстрый набор массы тела, проблемы с функциональностью органов пищеварения и ЖКТ. Такими же качествами обладает еще один земляной орех – чуфа.
  2. Высокий риск развития аллергии – для людей, склонных к спонтанным аллергическим реакциям, достаточно съесть несколько плодов арахиса с шелухой, чтобы получить отек Квинке. Виновниками возникновения нестандартных реакций считают афлатоксины, образующиеся в орехе при нарушении технологии хранения.

Противопоказанием к использованию сырого арахиса считают варикозную болезнь, тромбофлебиты, повышенное содержание тромбоцитарных тел. Активные компоненты бобовых способны уменьшать циркуляцию кровотока, повышать густоту крови. Специалисты запрещают употребление орехов для беременных и кормящих женщин – существует вероятность негативного воздействия на плод и новорожденного.

Жареный арахис также может быть вреден:

  • при заболеваниях желудочно-кишечного отдела – провоцируемое им раздражение способно привести к обострению хронических патологий;
  • запрещается использование плодов пациентам с сахарным диабетом, различными видами аллергических реакций;
  • зажаренный в масле орех опасен содержанием канцерогенов – полезнее его не добавлять при приготовлении арахиса или ограничиваться минимальным количеством.

Доктора советуют не увлекаться орешками: в форме арахисовой халвы (изготавливается исключительно из муки из арахиса, без добавления пшеничной), арахиса в кокосе, сырой или подсушенной.

Полезные свойства арахиса

Земляной орех станет питательным и полезным перекусом, который снимает физическую перегрузку после тяжелого труда. Аминокислоты из этого продукта восстанавливают силы, избавляют от нарушений сна и апатии.

Полезный продукт укрепляет сердце, нормализует систолическое и диастолическое давление, а также:

  • очищает и регулирует работу мочевыделительной системы;
  • поддерживает нормальную концентрацию глюкозы в плазме крови;
  • препятствует формированию атеросклеротических бляшек;
  • содержат много растительного белка и протеина, необходимого при соблюдении вегетарианской диеты;
  • нормализует отток желчи, разбивает конкременты в почках, мягко выводит излишки межклеточной жидкости;
  • предотвращает заболевания печени и желчного пузыря, воспалений желудочно-кишечного тракта;
  • используется в домашней косметологии, разглаживая мимические морщинки, укрепляя волосы;
  • усиливает отхаркивание во время бронхита или воспаления легких, очищает органы дыхания от табачного дыма и канцерогенов;
  • повышает физическую и умственную работоспособность, избавляет от хронической усталости.

Арахисовая терапия широко применяется в Британии для лечения гемофилии. Поджаренные или сырые орехи быстро останавливают небольшие кровотечения, усиливая свертываемость крови.

При острой интоксикации организма арахис улучшает состояние за счет содержания антиоксидантов и полифенолов. Они защищает ткани от свободных радикалов и токсинов, очищает от них селезенку, почки и печень. При признаках нервного истощения и бессонницы арахис помогает также эффективно, как многие успокоительные препараты.

Арахисовая диета – путь к похудению!

На самом деле, сложно найти более глупую фразу. Такой диеты просто не может существовать из-за непозволительно высокой калорийности «земляного ореха».

На просторах Интернета достаточно информации о том, что к похудению с его помощью прибегают, чуть ли не все звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса. Суть в том, что дневную калорийность уменьшают на 550 кКал, утром съедают 100 г арахиса (даже можно в виде масла), а потом в течение дня питаются нежирными блюдами.

В чем смысл – непонятно. Жир он не сжигает, а те полезные вещества, которые есть в составе, содержатся во множестве других продуктов и могут быть успешно заменены.

Польза и вред арахиса для организма понятия несколько размытые и в определенный момент первое может перетечь во второе. В принципе, если отказаться от этого продукта вообще, ничего страшного не произойдет, как и в том случае, если кушать арахис изредка, когда захочется.

Арахис польза и вред для мужчин

  1. Для мужского здоровья арахис является просто незаменимым продуктом, кроме всего вышеперечисленного, он укрепляет ткани костей, а так же, ускоряют процесс наращивания мышечной массы, что очень актуально для спортсменов, а непосредственно после физических, силовых тренировок, помогает восстановить силы.
  2. Дарит заряд бодрости.
  3. Предупреждает раннее облысение.
  4. Сохраняет высокую устойчивость и функциональность печени, желудка и селезенки при воздействии алкоголя, никотина.
  5. Помогает в борьбе с различными эректильными расстройствами – аденома простаты, простатит, бесплодие, преждевременная эякуляция, недостаточное либидо.
  6. Увеличивает продолжительность полового акта, сексуальной активности.
  7. Регулирует гормональный баланс в организме.
  8. Увеличивает выработку тестостерона и повышает общую активность сперматозоидов.
  9. Препятствует возникновению патологий мочеполовой системы .
  10. Ускоряет набор веса.
  11. Регулирует длительность и качество сна.

В сыром виде орешки обладают большей энергетической ценностью и полезными свойствами, если же арахис обжариваете, то следует очищать его от темной шелухи.

Такой вариант прекрасно подойдет для перекуса, или в дополнении к обычным блюдам.

Что такое арахис?

Что такое арахис, польза и вред для организма человека этих орехов, какие есть у них лечебные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных растений. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Арахис культурный, арахис подземный или земляной орех (лат. Árachis hypogaéa) — это растение; вид рода Арахис семейства Бобовые (Fabaceae), важная сельскохозяйственная культура, возделываемая в промышленных масштабах ради плодов — арахисовых «орехов».

Распространённое русское название растения «земляной орех» не народное, оно попало в русский язык как калька из иностранных языков. С точки зрения ботаники называть арахис орехом неправильно. Он является бобовой травой.

Имен у арахиса много. Его называют земляным орехом, потому что он покрыт твердой оболочкой и растет в земле. А ведь он не из семейства Ореховых, а из бобовых.

Поэтому англичане нарекли этот орех гороховым. По-научному он называется Arachis hypogaea (Арахис подземный). По-гречески арахис означает «покрытый паутиной».

У этого растения необычно не только название, но и поведение при произрастании. Семена созревают под землей. Когда растение подвергнется опылению, на месте увядших цветков образуется причудливый побег с семенами – гинофор.

Побег стремится вверх, но потом резко наклоняется к земле и планомерно зарывается в землю. Вот здесь-то гинофор разрастается в боб, содержащий от 1 до 5 семян. Это и есть орехи. Земляные. Обнаружить их можно только, если выдернуть вместе с корнем все растение.

Родина арахиса – Центральная Америка.

Впервые он был обнаружен в Бразилии и Перу. В Европу растение попало из Китая и первое время его плоды называли «китайскими орешками» («земляной орех», «китайские фисташки»). Сейчас его разводят практически во всех странах с жарким климатом.

Зземляной орех – однолетнее невысокое травянистое растение семейства бобовых, растущее в странах с теплым и влажным климатом. Чтобы посмотреть, как он растет, его можно посадить в обычный цветочный горшок. Вы будете рады тому, как этот «орех» буйно разрастается и цветет.

При первом взгляде на это растение может показаться, что его орешки просто корнеплоды. Однако они не корнеплоды и не орехи, а бобы, вроде фасоли. А земляным орехом его называют потому, что завязь будущего плода, созревая, наклоняется к земле и, достигая почвы, зарывается в землю, где и дозревает. Это явление называется геокарпией, или развитием плодов в земле.

Арахисовое масло очень популярно на Западе. И само масло, и сам арахис (естественно, сырой) являются прекрасным источником белка, клетчатки, мононенасыщенных жиров, ниацина, фолиевой кислоты и витамина Е.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector