Польза и вред красной икры для здоровья: важные свойства

Красная икра: польза и вред

Этот деликатес — украшение любого стола. Само воплощение успешности, стабильности и достатка. Мечта многих: зарабатывать не только на хлебушек с маслом, но и на икорку. Продукт ценят не только за прекрасные вкусовые качества, но и за высокую питательную ценность. А теперь детальнее о пользе и вреде икры.

Красная икра

Польза

На треть красная икра состоит из белка (33%), жиров — седьмая часть (14%), углеводов — сотая (1-1,5 %). Протеины находятся в легко усваиваемой для организма форме, легко расщепляются на аминокислоты и включаются в обменные процессы.

Икра имеет низкий гликемический индекс. Она не спровоцирует повышение уровня глюкозы и инсулина в крови.

В красных шариках высоко содержание различных витаминов, среди которых:

  • фолиевая кислота;
  • ретинол;
  • группа B;
  • витамин D;
  • токоферол.

В чудесных шариках много йода, который управляет работой щитовидной железы и всей эндокринной системой. Фосфор в составе придает крепость костям и зубам, активизирует обмен веществ, повышает низкое давление. Железо способствует образованию новых эритроцитов, врачуя анемию. Марганец борется с тревожностью и бессонницей, улучшает настроение.

И главное: в икре есть полинасыщенные жирные кислоты, которые организм самостоятельно не синтезирует.

Лечимся красной икрой

Практикующие врачи рекомендуют регулярно съедать 2-3 чайные ложки деликатеса при следующих заболеваниях:

  • гипотонии;
  • атеросклерозе;
  • анемии;
  • варикозе;
  • инфекционных заболеваниях;
  • гипотиреозе;
  • иммунодефиците.

Красная икра полезна ослабленным после болезни людям, в разгар вирусной эпидемии. Часто акушеры-гинекологи советуют баловать себя икоркой беременным девушкам. Витамины и минералы из натурального продукта полностью усваиваются организмом, чего нельзя сказать о компонентах синтетических пилюль для беременных.

С возраста 3-х лет красную икру дают детям. Сначала по икринкам, следя за реакцией организма. Если высыпаний на коже нет, то порцию увеличивают до 3 чайных ложек.

О вреде

Опасность красного деликатеса — в содержащемся кобаламине. В 50 граммах икры скрывается его максимальная суточная доза. Поедание ее «ведрами» вредно. Медицине известны случаи летального исхода от переедания. Пациенты умирали от отека легких, острой сердечной недостаточности и анафилактического шока.

В продукте много соли, а это вредно для почек и сосудов.

Потенциальную опасность несет фальсифицированный продукт. Его состав неизвестен, а влияние на организм непредсказуемо.

Загрузка ...
Мистер Филин: Жизнь Без Оков, Красота и Здоровье в Ваших Руках!
Adblock
detector