6 овощей, которые нужно есть зимой, а также как их хранить

6 овощей для зимы

В зимнее время организм испытывает недостаток витаминов, микроэлементов и аминокислот. Пополнить дефицит важных веществ можно употребляя свежие овощи. Такой рацион будет способствовать эффективному сжиганию жира, который склонен накапливаться зимой.

Овощи

Какие овощи включить в зимнее меню

Чтобы получить достаточной количество клетчатки и других полезных веществ нужно обратить внимание на такие продукты:

  1. капуста (белокачанная, пекинская, кольраби), так как она содержит большое количество витамина С;
  2. редька (черная и зеленая, дайкон);
  3. морковь;
  4. помидоры (лучше выбирать красные черри);
  5. черешковый и листовой сельдерей (лидер по сжиганию калорий);
  6. редис.

Отправляясь на рынок или в супермаркет, нужно приобретать только свежие сочные овощи, так как подвявшие хранились неправильно. Это значит, что большая часть полезных составляющих в них утрачена.

Как употреблять и хранить

Наибольшую пользу при употреблении овощей можно получить, если использовать их в свежем виде. Самый оптимальный вариант — салаты. Комбинируя разные сочетания, можно разнообразить свое меню. Заправлять салатик можно нерафинированным маслом: оливковым, подсолнечным, кунжутным, льняным. Это дополнительно обогатит рацион витамином E и полезными ненасыщенными жирными кислотами (омега 3, 6, 9). Солить салат лучше всего морской солью.

Сохранять вымытые овощи нужно на нижней полке холодильника, завернув предварительно во влажную салфетку и поместив в полиэтиленовый пакет. Это гарантирует свежесть и сочность в течение нескольких дней.

Обратите внимание! Редька, дайкон и редис отлично очищают организм от шлаков, растворяют и выводят камни из желчного пузыря и почек, но достаточны остры на вкус. Их не рекомендуется включать в рацион, если есть проблемы с желудком и кишечником.

Загрузка ...
Жизнь Без Оков: Красота и Здоровье в Ваших Руках!
Adblock detector