Маракуйя — химический состав, пищевая ценность, БЖУ, калорийность, витамины, аминокислотный состав, минеральный состав

Маракуйя, или пассифлора, – это экзотический фрукт, который произрастает в тропических районах Южной Америки. Название «маракуйя» происходит от индейского слова, которое означает «пища райских птиц». Этот фрукт стал известен благодаря своему необычному внешнему виду и яркому вкусу. Но кроме того, маракуйя обладает исключительно полезными свойствами для нашего организма.

Химический состав маракуйи включает в себя множество питательных веществ, витаминов и минералов. В 100 граммах этого фрукта содержится около 97 килокалорий. Однако, помимо его относительно низкой калорийности, маракуйя богата витаминами группы В, В6, С, А, Е, а также минералами, такими как калий, железо, натрий, фосфор и другие.

Маракуйя является богатым источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от свободных радикалов и предотвратить развитие ряда заболеваний. Также этот фрукт обладает противовоспалительными свойствами и способствует укреплению иммунной системы.

Важно отметить, что маракуйя содержит в себе не только полезные витамины, но и аминокислоты, которые играют важную роль в обмене веществ организма. Кроме того, данное растение обладает релаксирующим действием на нервную систему, способствуя снятию стресса и улучшению сна.

Химический состав маракуйи

Маракуйя, также известная как пассифлора, состоит из множества полезных компонентов, которые придают ей высокую пищевую ценность.

Один из главных химических компонентов маракуйи — это витамин C, который является мощным антиоксидантом и играет важную роль в поддержании иммунной системы.

Кроме того, маракуйя богата флавоноидами, такими как кверцетин и рутины, которые имеют противовоспалительные и антиоксидантные свойства.

Маракуйя также содержит важные минералы, включая калий, магний и железо. Калий необходим для нормального функционирования сердца и сосудов, а магний поддерживает здоровый обмен веществ.

Богатый ассортимент витаминов группы B в маракуйе играет важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья нервной системы.

Маракуйя также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Все эти компоненты делают маракуйю полезной для поддержания общего здоровья и иммунитета. Регулярное употребление маракуйи может помочь укрепить организм и предотвратить развитие различных заболеваний.

Пищевая ценность маракуйи

Белки, жиры и углеводы

Маракуйя содержит небольшое количество белка, жира и углеводов. В 100 граммах этого фрукта содержится около 2 грамм белка, менее 1 грамма жира и около 23 грамма углеводов.

Витамины и минералы

Маракуйя богата витаминами и минералами, такими как витамин С, витамины группы В (в том числе витамин В6 и фолиевая кислота), витамин А, витамин Е и витамин К. Кроме того, маракуйя содержит такие минералы, как калий, магний, фосфор и железо.

• Витамин С способствует укреплению имунной системы и защите организма от свободных радикалов.
• Витамины группы В играют важную роль в обмене веществ, нервной системе и энергетическом обмене.
• Витамин А является важным для здоровья глаз и кожи, а также имеет антиоксидантные свойства.
• Витамин Е помогает укрепить имунную систему и способствует замедлению процессов старения.
• Витамин К необходим для нормального свертывания крови и здоровья костей.

Калий способствует правильному функционированию сердца и нервной системы, магний — укрепляет кости и мышцы, фосфор — поддерживает здоровье костей и зубов, а железо необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода.

Таким образом, маракуйя является не только аппетитным фруктом, но и источником множества полезных веществ. Включение маракуйи в рацион питания позволит получить широкий спектр витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья и благополучного состояния организма.

БЖУ маракуйи

Белки — это макроэлементы, которые являются строительным материалом для тканей и органов организма. В маракуйе содержится около 2 г белка на 100 г фрукта.

Жиры — это основной источник энергии для организма. Маракуйя содержит примерно 0,4 г жира на 100 г фрукта.

Углеводы — это главный источник энергии для организма. Маракуйя содержит около 23 г углеводов на 100 г фрукта.

БЖУ маракуйи:

— Белки: 2 г

— Жиры: 0,4 г

— Углеводы: 23 г

Маракуйя также богата клетчаткой, витаминами и минералами, которые необходимы для нормального функционирования организма. Поэтому, регулярное употребление маракуйи в пищу может быть полезным для поддержания здоровья и нормализации обмена веществ.

Калорийность маракуйи

Маракуйя состоит преимущественно из воды и богата клетчаткой, которая является незаменимой для нормального функционирования пищеварительной системы.

Также маракуйя содержит много витаминов и минералов, таких как витамин А, витамин С, калий, железо и магний. Они играют важную роль в поддержании здоровья и нормализации обменных процессов в организме.

Однако не стоит забывать, что калорийность и пищевая ценность маракуйи могут изменяться в зависимости от способа приготовления. Например, добавление сахара или других ингредиентов может увеличить калорийность блюда с маракуйей. Также, употребление маракуйевого сока может иметь большую калорийность из-за дополнительного сахара или других добавок.

Важно помнить, что калорийность маракуйи всегда относится к определенной массе продукта, поэтому необходимо учитывать размер порции при расчете потребляемых калорий.

Маракуйя — это низкокалорийный и питательный фрукт, который можно употреблять в различных блюдах или в виде сока. Она является полезным источником витаминов и минералов, важных для поддержания здоровья. Как и с любым продуктом, следует помнить об умеренности при его употреблении и учитывать общую калорийность рациона.

Витамины в маракуйе

В составе маракуйи присутствует витамин C, который является мощным антиоксидантом. Он способствует укреплению иммунной системы, защищает организм от вредных свободных радикалов и помогает восстанавливать поврежденные ткани. Кроме того, витамин C улучшает усвоение железа и способствует синтезу коллагена, необходимого для здоровья кожи, сосудов и суставов.

Маракуйя также является хорошим источником витамина А, который важен для здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. Витамин A поддерживает нормальное функционирование иммунной системы и способствует росту и развитию организма.

Витамин E, который содержится в маракуйе, является еще одним мощным антиоксидантом. Он защищает клетки от повреждения, улучшает состояние кожи, способствует усвоению витамина A и защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.

Кроме того, маракуйя богата витаминами группы B, которые играют важную роль в обмене веществ, нервной системе и процессе образования красных кровяных клеток.

Витамины в маракуйе делают его полезным продуктом, который можно включить в свой рацион для поддержания здоровья и укрепления иммунитета.

Аминокислоты в маракуйе

Маракуйя содержит множество полезных аминокислот, которые необходимы для нормального функционирования организма. Среди них особенно выделяются следующие:

— Лейцин: участвует в синтезе белка, поддерживает здоровье кожи и мышц, способствует росту и развитию организма.

— Изолейцин: помогает восстановлению поврежденных тканей и нормализации обмена веществ.

— Валин: улучшает память и концентрацию, способствует нормализации сна, укрепляет иммунную систему.

— Лизин: необходим для роста и развития детей, усиливает иммунитет, принимает участие в обмене кальция.

— Триптофан: является предшественником серотонина, который отвечает за настроение и сон, улучшает пищеварение.

— Фенилаланин: является предшественником норадреналина и допамина, тем самым повышая настроение и улучшая память.

— Метионин: участвует в обмене веществ и выведении токсинов из организма.

— Цистеин: обладает антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения.

Все эти аминокислоты находятся в маракуйе в оптимальном соотношении, что делает этот фрукт не только вкусным, но и очень полезным.

Минералы в маракуйе

• Железо — необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода в организме;
• Калий — помогает регулировать уровень жидкости и электролитов, участвует в работе сердца;
• Магний — поддерживает здоровье мышц и нервной системы;
• Фосфор — необходим для образования костей и зубов;
• Кальций — играет важную роль в формировании костей и зубов;
• Натрий — регулирует уровень жидкости в организме;
• Цинк — участвует в метаболических процессах и иммунной системе;
• Медь — необходима для образования красных кровяных клеток и здоровья костей;
• Марганец — важный минерал для нормального функционирования метаболических процессов;
• Селен — антиоксидант, способствующий защите клеток от свободных радикалов;
• Фтор — укрепляет зубы и предотвращает развитие кариеса.

Включение маракуйи в рацион питания позволяет получить организму необходимые минералы, способствуя поддержанию здоровья и нормализации работы различных систем организма.

Богатый набор витаминов и минералов

Маракуйя является отличным источником витамина C и витаминов группы B, которые играют важную роль в поддержании здоровья иммунной системы, нервной системы, кожи и волос. Кроме того, маракуйя содержит витамин А, который полезен для здоровья глаз и костей, и витамин E, который улучшает состояние кожи и защищает организм от повреждения свободными радикалами.

Маракуйя также является богатым источником минералов, включая калий, магний и железо. Калий помогает поддерживать нормальное кровяное давление, магний необходим для здоровья сердца и мышц, а железо необходимо для транспорта кислорода по организму.

Антиоксидантные свойства

Маракуйя содержит высокий уровень антиоксидантов, таких как витамин C и антоцианы. Эти антиоксиданты помогают защитить организм от свободных радикалов, которые могут приводить к повреждению клеток и способствовать развитию различных заболеваний.

Антиоксиданты также могут иметь противовоспалительные свойства и способствовать улучшению здоровья кожи. Они могут помочь снизить воспаление, предотвратить появление морщин и улучшить общий вид кожи.

Исходя из приведенной информации, можно заключить, что маракуйя является великолепным фруктом, который можно включить в свой рацион для получения ценных питательных веществ и поддержания здоровья.

Вопрос-ответ:

Какой химический состав у маракуйи?

Маракуйя содержит в себе витамины (C, A, B1, B2, B6), минералы (железо, магний, кальций), аминокислоты и естественные флавоноиды.

Чем полезна маракуйя?

Маракуйя имеет множество полезных свойств. Она помогает укрепить иммунную систему, снизить уровень стресса, улучшить состояние кожи и волос, а также нормализовать работу пищеварительной системы.

Какова калорийность маракуйи?

Калорийность маракуйи составляет около 97 ккал на 100 грамм продукта.

Какие витамины содержит маракуйя?

Маракуйя содержит витамины C, A, B1, B2 и B6.

Какие минералы можно найти в маракуйе?

В маракуйе присутствуют минералы, такие как железо, магний и кальций.

Видео:

Как запомнить формулы аминокислот? | Биохимия