Креветки — это морепродукты, которые издавна являются одним из самых популярных деликатесов в мире. Их варят, жарят, запекают, готовят салаты, супы и многое другое. Креветки не только изысканно вкусны, но и обладают высокой пищевой ценностью.
В 100 граммах варёных креветок содержится всего 90 калорий, при этом они обладают высоким содержанием белка — около 19 грамм. Креветки являются ценным источником легкоусвояемых белков, которые являются строительным материалом для клеток и тканей нашего организма. Они также содержат важные аминокислоты, необходимые для нашего здоровья, в том числе лизин, метионин и триптофан.
Креветки богаты витаминами группы В, которые играют важную роль в обеспечении нормального функционирования нервной системы, обмена веществ и образования крови. Они также содержат витамин Е, который является сильным антиоксидантом и помогает защитить клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Креветки являются естественным источником минералов, включая цинк, железо, магний и фосфор, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Состав креветок варёных
В 100 граммах креветок вареных содержится:
| Вещество | Количество |
|---|---|
| Белки | 24 г |
| Жиры | 0.9 г |
| Углеводы | 0 г |
| Калории | 114 ккал |
| Вода | 74 г |
| Холестерин | 152 мг |
| Витамин А | 2 мкг |
| Витамин E | 2 мг |
| Витамин B6 | 0.2 мг |
| Витамин B12 | 1 мкг |
| Натрий | 119 мг |
| Калий | 259 мг |
| Кальций | 125 мг |
| Железо | 2 мг |
Креветки вареные также содержат аминокислоты, такие как лизин, треонин, аргинин, глицин, аспарагиновая кислота, серин, глутаминовая кислота и другие, которые являются важными для обеспечения правильного функционирования организма.
Пищевая ценность креветок варёных
Состав и содержание калорий
Креветки варёные богаты белками, содержащимися в их плотном мясе. Они также являются хорошим источником жирорастворимых витаминов, включая витамины D и E.
По составу пищевых веществ, креветки варёные содержат:
- Белки: около 25 г на 100 г креветок
- Жиры: около 1 г на 100 г креветок
- Углеводы: около 0 г на 100 г креветок
- Калорийность: около 100 ккал на 100 г креветок
Содержание калорий в креветках варёных относительно невысокое, что делает их привлекательным продуктом для людей, следящих за своим весом или желающих сбросить лишние килограммы.
Витамины и минералы
Креветки варёные обладают значительным содержанием различных витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования организма.
Некоторые витамины и минералы, содержащиеся в креветках варёных:
- Витамин B12: помогает поддерживать здоровье нервной системы
- Витамин D: укрепляет кости и зубы
- Железо: важный компонент крови, помогает транспортировать кислород по организму
- Цинк: способствует нормальному функционированию иммунной системы
Употребление креветок варёных в рационе позволяет получать необходимое количество этих витаминов и минералов, что способствует поддержанию здоровья.
Калории в креветках варёных
Количество калорий в креветках варёных зависит от их размера. Небольшие креветки содержат около 85-90 килокалорий на 100 грамм продукта. Средние креветки имеют примерно 100-105 килокалорий на 100 грамм. Крупные креветки богаты калориями и содержат около 120-125 килокалорий на 100 грамм.
| Размер креветок | Количество калорий на 100 грамм |
|---|---|
| Небольшие | 85-90 кКал |
| Средние | 100-105 кКал |
| Крупные | 120-125 кКал |
Важно помнить, что указанные значения являются приблизительными и могут незначительно отличаться в зависимости от способа приготовления и бренда продукта. К тому же, калорийность креветок может увеличиваться, если они приготовлены с добавлением масла, соуса или других ингредиентов.
Учитывая содержание калорий, креветки варёные могут быть здоровым и низкокалорийным выбором для питания, особенно при соблюдении диеты или при похудении. Они также являются источником белка и других полезных питательных веществ, таких как витамины и минералы.
Витамины в креветках варёных
Витамин В12
В креветках варёных содержится значительное количество витамина В12 (кобаламина), который необходим для образования красных кровяных клеток и нормальной работы нервной системы. Витамин В12 также участвует в обмене веществ и имеет противовоспалительные свойства.
Витамин Д
Креветки варёные содержат небольшое количество витамина D, который играет важную роль в усвоении кальция и фосфора, поддержании здоровья костей и зубов, а также функционировании иммунной системы. Витамин D также помогает в регуляции уровня кальция в крови и защите от определенных видов рака.
Кроме того, креветки варёные содержат витамины А, Е и С, которые являются антиоксидантами и помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами. Они также участвуют в поддержании здоровья кожи, волос и глаз, а также имеют противовоспалительные свойства.
Витамины в креветках варёных являются незаменимыми для нашего организма и могут быть полезными при правильном питании.
БЖУ в креветках варёных
Креветки варёные содержат в себе различные полезные вещества, в том числе белки, жиры и углеводы. Попробуем рассмотреть их более подробно.
Белки являются основной составляющей креветок. Они не только являются строительным материалом для клеток организма, но и участвуют в многих биохимических процессах. В 100 граммах варёных креветок содержится около 20 грамм белка.
Жиры в креветках варёных присутствуют в небольших количествах. Однако, они являются важным источником энергии для организма. Также, жиры необходимы для нормального функционирования мозга и работы сердечно-сосудистой системы.
Углеводы в креветках варёных содержатся в очень незначительных количествах. Их роль заключается в обеспечении организма энергией.
Таким образом, креветки варёные являются источником белков, содержащих необходимые аминокислоты, жиров и углеводов, которые участвуют в поддержании нормальной жизнедеятельности организма.
Аминокислоты в креветках варёных
1. Лизин
Лизин является одной из ключевых аминокислот, входящих в состав белка креветок. Он не только необходим для роста и восстановления тканей, но и способствует усвоению кальция, синтезу коллагена и антител. Лизин также улучшает работу иммунной системы и ускоряет заживление ран.
2. Триптофан
Триптофан является предшественником серотонина, гормона, отвечающего за настроение и хорошее самочувствие. Он играет важную роль в регуляции сна, аппетита и эмоционального состояния. Кроме того, триптофан участвует в синтезе некоторых витаминов и нейротрансмиттеров.
Креветки варёные являются отличным источником аминокислот, необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия организма. Их регулярное употребление помогает обеспечить баланс питательных веществ и поддержание нормального обмена веществ.
Минералы в креветках варёных
Один из самых полезных минералов в креветках – это кальций. Кальций играет важную роль в формировании и укреплении костей, зубов и ногтей, а также участвует в работе мышц и нервной системы.
Еще один важный минерал, который можно найти в креветках, – это железо. Железо необходимо для образования гемоглобина, который переносит кислород в организме. Таким образом, регулярное употребление креветок помогает предотвратить анемию и повысить уровень энергии.
Кроме того, креветки богаты магнием, который участвует в более чем 300 биохимических реакциях в организме. Магний помогает поддерживать здоровье сердца и кровеносной системы, а также способствует расслаблению мышц и снижению уровня стресса.
Другие минералы, которые можно найти в креветках, включают фосфор, калий, цинк и селен. Фосфор участвует в образовании костей и зубов, калий регулирует уровень воды и электролитов в организме, цинк поддерживает иммунную систему, а селен является мощным антиоксидантом.
Вопрос-ответ:
Сколько калорий содержат вареные креветки?
В 100 граммах вареных креветок содержится около 90 калорий.
Какие витамины присутствуют в креветках?
Креветки богаты витаминами А, Е, С и B12.
Какие минералы содержатся в креветках?
Креветки содержат такие минералы, как железо, цинк, магний, фосфор и кальций.
Какой состав у креветок?
Креветки богаты белками, содержат незначительное количество жиров и углеводов.
Какие аминокислоты содержатся в креветках?
В креветках содержится широкий спектр аминокислот, включая лейцин, изолейцин, треонин и многое другое.
Сколько калорий в 100 граммах вареных креветок?
В 100 граммах вареных креветок содержится примерно 90-100 ккал.
Какие минералы содержатся в креветках?
Креветки богаты магнием, йодом, фосфором, калием, цинком, железом и натрием.