Кижуч запеченный — это блюдо, которое является идеальным выбором для тех, кто любит морепродукты и заботится о своем здоровье. Вкусная и полезная рыба, запеченная в духовке с различными специями и пряностями, предлагает множество питательных веществ для организма.
Кижуч – это разновидность тихоокеанского лосося, который обитает в пресных и соленых водах. Эта рыба отличается насыщенным розовым мясом и уникальным вкусом. Приготовленная запеченная, она сохраняет свою сочность и аромат, а также становится более нежной.
Запеченный кижуч содержит широкий спектр полезных веществ, включая витамины, аминокислоты и минералы. Он богат белком, которое является важным компонентом питания для роста и развития мышц, а также для общей поддержки организма. Кроме того, запеченный кижуч содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов, укреплять их стенки и снижать уровень холестерина в крови.
Помимо этого, кижуч запеченный является дополнительным источником витаминов и минералов. Он содержит витамин А, который необходим для хорошего зрения и здоровья кожи, а также витамины группы В, которые поддерживают нервную систему и участвуют в обмене веществ. Кижуч также богат минералами, такими как железо, калий, фосфор и цинк, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нормального функционирования организма в целом.
Состав кижуча запеченного
Кижуч запеченный также содержит витамины и минералы, которые важны для поддержания оптимального здоровья. В частности, это витамин В12, который необходим для нормального функционирования нервной системы, а также железо, калий и магний.
В красной рыбе, включая кижуч запеченный, также обнаружены полезные омега-3 жирные кислоты, особенно эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Эти жирные кислоты помогают улучшить здоровье сердца и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Состав кижуча запеченного делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить все необходимые питательные вещества для поддержания здоровья и благополучия.
Пищевая ценность кижуча запеченного
100 грамм кижуча запеченного содержит примерно:
- Калорийность: 138 ккал
- Белки: 22 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0 г
- Витамин А: 65 мкг
- Витамин В1: 50 мг
- Витамин В2: 0,3 мг
- Витамин В12: 2,9 мкг
- Витамин С: 1 мг
- Витамин Д: 8,3 мкг
- Кальций: 9 мг
- Железо: 0,3 мг
- Магний: 24 мг
- Фосфор: 190 мг
- Калий: 360 мг
- Натрий: 59 мг
Все эти питательные вещества способствуют поддержанию иммунной системы, укреплению костей и мышц, улучшению обмена веществ и пищеварения.
Кижуч запеченный, благодаря своей высокой пищевой ценности, является прекрасным выбором для здорового и сбалансированного питания.
Калорийность кижуча запеченного
Калорийность кижуча запеченного зависит от его размера и способа приготовления. Обычно на 100 граммов приготовленного кижуча приходится примерно 153 килокалории.
Кижуч запеченный: полезные свойства
Кижуч — рыба, богатая белком и жирными кислотами Омега-3. Также в ней содержится множество витаминов и минералов, таких как витамины B12, D, калий, фосфор и селен. Регулярное употребление кижуча может помочь улучшить здоровье сердца, мозга и кожи, а также снизить воспаление.
Как правильно готовить кижуча запеченного
Для запекания кижуча необходимо предварительно приготовить специальный уксусный маринад. Затем рыба обмакивается в маринаде и оставляется на несколько часов для насыщения ароматом и вкусом.
- Рыбу следует запекать в предварительно разогретой духовке при температуре около 180 градусов Цельсия.
- Время запекания зависит от размера куска рыбы. Обычно это занимает около 20-30 минут.
- Готовый кижуч должен иметь красивый золотистый цвет и легко отделяться от кости.
Готовый кижуч запеченный можно подавать с различными гарнирами или овощным салатом. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного стола.
Витамины в кижуче запеченном
Витамин А
Кижуч запеченный содержит значительное количество витамина А, который является важным антиоксидантом. Витамин А способствует сохранению здоровья кожи и слизистых оболочек, а также поддерживает нормальное функционирование зрения.
Витамин В12
Этот вид кижуча является отличным источником витамина В12, который необходим для нормальной работы нервной системы и образования крови. Витамин В12 также улучшает память и концентрацию, укрепляет иммунитет и помогает бороться со стрессом.
Витамин Д
Кижуч запеченный богат витамином Д, который играет важную роль в усвоении кальция и фосфора, а также в поддержании здоровья костей и зубов. Витамин Д также способствует укреплению иммунной системы и улучшению настроения.
Витамин Е
Витамин Е, содержащийся в кижуче запеченном, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений и замедляет процесс старения. Этот витамин также улучшает кровообращение, способствует нормализации работы гормонов и укрепляет иммунитет.
Включая кижуч запеченный в свой рацион, вы можете обогатить свой организм необходимыми витаминами, что будет благотворно сказываться на здоровье и общем самочувствии.
Аминокислоты кижуча запеченного
Лейцин
- Стимулирует синтез белка в мышцах.
- Ускоряет регенерацию тканей.
- Поддерживает нормальное функционирование иммунной системы.
Изолейцин
- Участвует в регуляции уровня сахара в крови.
- Способствует заживлению ран и росту мышц.
- Поддерживает здоровое состояние кожи и волос.
Кижуч запеченный также содержит незаменимые аминокислоты, такие как валин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин и триптофан. Эти аминокислоты играют важную роль в поддержании здоровой работы органов и систем организма, обеспечивают энергией и способствуют общему благополучию.
Регулярное употребление кижуча запеченного может помочь обеспечить достаточный прием аминокислот для поддержания здорового обмена веществ и роста тканей в организме.
Минералы в кижуче запеченном
Один из основных минералов, содержащихся в кижуче запеченном, — это калий. Калий играет важную роль в поддержании нормальной функции мышц и нервной системы, а также регулирует уровень жидкости в организме.
Еще один важный минерал, содержащийся в кижуче запеченном, — это фосфор. Фосфор необходим для здоровых костей и зубов, а также участвует во многих биохимических реакциях организма.
Кроме того, кижуч запеченный является хорошим источником цинка. Цинк необходим для поддержания нормального иммунитета, роста и развития, а также для функционирования нервной системы.
Рыба также содержит некоторое количество железа, необходимого для транспорта кислорода и поддержания нормальной работы клеток организма.
Минералы в кижуче запеченном являются важными для поддержания здоровья организма. Регулярное употребление этой рыбы может быть полезным для поддержания нормального функционирования органов и систем.
Вопрос-ответ:
Какой состав имеет кижуч запеченный?
Кижуч запеченный состоит из свежего филе кижуча, специй, зелени и оливкового масла.
Какая пищевая ценность у кижуча запеченного?
Кижуч запеченный богат белками, содержит витамины А, В и D, а также минералы, такие как железо и кальций.
Сколько калорий в кижуче запеченном?
Калорийность кижуча запеченного составляет примерно 180-200 ккал на 100 грамм продукта.
Какие витамины содержит кижуч запеченный?
Кижуч запеченный содержит витамин А, который полезен для зрения, витамины группы В, которые необходимы для нервной системы, и витамин D, который способствует укреплению костей.
Какие аминокислоты и минералы присутствуют в кижуче запеченном?
Кижуч запеченный содержит аминокислоты, такие как лейцин, изолейцин и валин, которые являются важными для строительства мышц. Также он содержит минералы, такие как железо, которое участвует в образовании гемоглобина, и кальций, необходимый для здоровья костей.