Кивано (лат. Cucumis metuliferus) – экзотический фрукт, происходящий из семейства тыквенных. Изначально он был выращен в Южной Африке и с тех пор завоевал популярность во многих странах по всему миру. Кивано также известен под названиями «Аристолоховый огурец» или «Африканская огуречная ягода». Он имеет оригинальную овальную форму и покрыт шипами, поэтому его еще называют «огуречным драгоценным яйцом». Кивано имеет насыщенный зеленый цвет, а его мякоть ярко-оранжевая и сочная.
Пищевая ценность кивано впечатляет: в 100 граммах этого фрукта содержится всего 44 килокалории. Кивано является источником растительного белка, витаминов (А, С, Е), минеральных веществ (кальция, железа, магния, фосфора) и аминокислот. Помимо этого, в кивано присутствуют клетчатка и другие полезные пищевые волокна, которые способствуют нормализации желудочно-кишечного тракта и снижению уровня холестерина в крови.
Благодаря своим питательным свойствам, кивано положительно влияет на здоровье человека. Он помогает укрепить иммунную систему, улучшить зрение, улучшает состояние кожи и ногтей, нормализует кровяное давление и поддерживает сердечно-сосудистую систему. Кроме того, кивано обладает антиоксидантными свойствами, защищая организм от свободных радикалов и предотвращая развитие раковых заболеваний.
Состав кивано:
Белки:
Кивано содержит некоторое количество белка, который является важным строительным материалом для клеток организма.
Жиры:
Фрукт кивано содержит незначительное количество жиров, которые являются источником энергии для организма.
Углеводы:
Главным компонентом кивано являются углеводы, которые являются основным источником энергии для тела. Кроме того, углеводы являются важным источником витаминов и минералов.
Витамины и минералы:
Кивано богат витамином C, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Также в кивано содержатся витамины A, B6, B9 и K. В относительно небольших количествах фрукт содержит минералы, такие как калий, магний и медь, которые необходимы для поддержания здоровья.
Пищевая ценность кивано:
- Калий: 358 мг
- Кальций: 33 мг
- Магний: 18 мг
- Железо: 0,4 мг
- Витамин С: 36,5 мг
- Витамин Е: 1,5 мг
- Витамин В6: 0,086 мг
- Витамин А: 2 мкг
- Белки: 1,9 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 5 г
- Калорийность: 25 ккал
Благодаря высокому содержанию витамина C, кивано способствует укреплению иммунной системы и повышению устойчивости к инфекциям. Витамин E, являющийся сильным антиоксидантом, помогает защитить клетки от повреждений и замедлить процесс старения.
Кивано также является источником белка и углеводов, что делает его хорошим выбором для добавления в диету вегетарианцев и спортсменов.
БЖУ кивано:
Калорийность кивано:
Кивано богато клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и поддерживает чувство сытости на долгое время. Благодаря низкой калорийности, кивано можно употреблять в больших количествах, не опасаясь лишнего набора веса. Он удовлетворяет потребность в сладком и дает ощущение насыщения, при этом не перегружая организм излишней энергией.
Кивано является источником важных элементов питания, таких как витамин С, витамины группы В, железо, кальций, магний и другие. Его употребление способствует поддержанию иммунитета, нормализации обмена веществ и общему улучшению организма.
Итак, кивано – это не только вкусный и полезный фрукт, но и отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой и желает полноценно питаться при соблюдении диеты.
Витамины в кивано:
Основные витамины, содержащиеся в кивано:
- Витамин С: укрепляет иммунную систему, повышает устойчивость организма к инфекциям.
- Витамин А: поддерживает здоровье зрения и кожи.
- Витамин К: участвует в процессе свертывания крови и поддерживает здоровье костей.
- Витамин Е: является сильным антиоксидантом, защищает клетки от повреждений свободными радикалами.
- Витамин В6: участвует в обмене веществ и нормализации нервной системы.
Употребление кивано в пищу поможет обогатить организм необходимыми витаминами и поддержать его здоровье.
Аминокислоты в кивано:
| Аминокислота | Количество |
|---|---|
| Лейцин | 0.5 г |
| Изолейцин | 0.3 г |
| Валин | 0.4 г |
| Лизин | 0.6 г |
| Треонин | 0.3 г |
| Фенилаланин | 0.3 г |
| Триптофан | 0.1 г |
| Гистидин | 0.1 г |
| Метионин | 0.1 г |
| Цистеин | 0.1 г |
Аминокислоты в кивано помогают поддерживать здоровый метаболизм, укреплять иммунную систему и улучшать пищеварение. Они необходимы для роста и восстановления тканей, а также участвуют в синтезе гормонов, ферментов и антител.
Минералы в кивано:
| Минерал | Содержание в 100 г кивано |
|---|---|
| Калий | 309 мг |
| Магний | 14 мг |
| Кальций | 24 мг |
| Железо | 0,63 мг |
| Медь | 0,022 мг |
| Цинк | 0,21 мг |
Калий не только помогает поддерживать нормальное давление крови, но и улучшает функционирование сердца. Магний играет важную роль в снижении уровня стресса и поддержании здоровой нервной системы. Кальций необходим для крепких костей и здоровых зубов. Железо является ключевым минералом для правильного кроветворения и предотвращения анемии. Медь и цинк являются важными элементами для функционирования иммунной системы и укрепления иммунитета.
Помимо перечисленных, кивано также содержит другие полезные минералы, которые способствуют общему оздоровлению организма.
Вопрос-ответ:
Каковы состав и пищевая ценность кивано?
Кивано, или африканская огуречная груша, имеет низкую калорийность и богата питательными веществами. В 100 граммах фрукта содержится около 44 калорий, 1 грамм белка, 0.9 грамма жира и 9 грамм углеводов. Кивано является источником витаминов А и С, кальция, железа и других минералов.
Какие витамины содержатся в кивано?
Кивано содержит значительное количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему и бороться с вредными свободными радикалами. Также в нем присутствует витамин А, который важен для здоровья глаз и кожи.
Какие аминокислоты содержит кивано?
Кивано содержит различные аминокислоты, включая аргинин, лейцин, валин, изолейцин и другие. Аминокислоты являются строительными блоками белка и необходимы для многих функций в организме, таких как рост и ремонт тканей, образование гормонов и ферментов.
Какие минералы содержит кивано?
Кивано богат различными минералами, включая кальций, железо, магний, фосфор и калий. Кальций важен для здоровых костей и зубов, железо необходимо для нормального функционирования крови, а магний, фосфор и калий играют роль в различных процессах в организме, таких как сокращение мышц и регуляция уровня жидкости.