Польза фруктов и овощей для организма
Фрукты и овощи практически неспособны нанести серьезный вред организму. Более того, никто не справится с укреплением здоровья лучше, чем правильное употребление растительных продуктов.
Если возникают первые симптомы какого-либо заболевания, в большинстве случаев, люди сразу же прибегают к народной медицине, которая все состоит на добавлении в пищу полезных фруктов и овощей.
Например, при первых симптомах простуды, человек заваривает чай с малиной. Зимой, для профилактики, обогащает свой организм витамином С, кушая апельсины. Летом, никто не откажется от вкусного салата из свежих овощей.
Сердечно-сосудистые заболевания
Основным фактором возникновения таких заболеваний, является недостаточное употребление фруктов и овощей. Для этого, следует добавить в ежедневный рацион около 300-400 грамм свежих овощей.
Они способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы организма. К таким, можно отнести брокколи, чеснок, тыква. Фрукты, в свою очередь, обогатят организм полезными витаминами и антиоксидантами. Среди них, яблоки, авокадо, гранат. Например, курага поможет в нормализации работы сердца.
Кровяное давление
При гипертонии рекомендуется употреблять большое количество фруктов, которые способны нормализировать показатель давления. Это возможно, благодаря содержанию в них большого количества калия, который вымывает соли натрия.
Тогда, из организма выводится избыточная жидкость и артериальное давление приходит в норму. Часто, гипертония вызывается избыточным весом. Добавление в рацион фруктов поможет решить или предотвратить эту проблему.
Множество исследований подтвердили тот факт, что употребление овощей и фруктов предотвращает развитие злокачественных опухолей в организме человека. Например, в перце, абрикосе, зеленом лук или шпинате содержится каротин, который препятствует появлению рака легких или желудка. Чтобы не переживать о появлении рака кишечника, нужно употреблять лимон, в котором содержится D-лимонен.
Диабет
Не все продукты можно употреблять людям, которые хорошо знакомы с таким заболеванием, как сахарный диабет. Для них правильный рацион играет ключевую роль в борьбе с болезнью. В данном случае, есть больные с высоким и низким содержанием сахара в крови.
Для людей, страдающих от высокого сахара рекомендуется добавить в рацион такие продукты, как: кукуруза, тыква, свекла. Для тех, у кого сахар находится на нижней отметке подойдут: помидоры, кабачки, лук, редис и другие.
Желудочно-кишечный тракт
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, человеку обязательно следует пересмотреть свое питание. Зачастую, не та пища и вызывает подобные недуги. Если кислотность в организме повышена, следует употреблять больше картофеля.
Для улучшения аппетита подойдут редька, огурцы и перец. При язвах желудка и кишечника стоит больше употреблять землянику и калину. Все эти овощи и фрукты пригодятся не только для лечения уже возникших заболеваний, но и для профилактики здорового человека.
Для здоровья глаз
Не только морковка способна улучшать зрение. Для предотвращения различных заболеваний с глазами, необходимо с самого детства кушать чернику, тыкву и шпинат. Они помогут избежать катаракты и других болезней. Также, стоит добавить в меню питания чеснок и брокколи, которые помогут усталым глазам и поддержат хорошее зрение.
Какие фрукты нельзя есть при похудении?
Вот «черный список» тех фруктов, которые нельзя кушать ни при каких условиях, конечно, если вы действительно хотите сбросить вес.
Консервированные фрукты. Они содержат огромное количество сахара, поэтому как бы вы ни старались, сбросить вес с их помощью у вас ни за что не получится.
Но есть и свежие фрукты, которые из-за своего высокого ГИ и большой калорийности нельзя есть тем, кто мечтает похудеть.
Личи. Экзотический фрукт, с очень высоким содержанием сахара – в 100 гр. целых 15 гр. сахара. Только представьте, какой это сильнейший «сахарный» удар по вашему организму.
Инжир. Одна чашка сырого инжира содержит 16 гр. сахара. Это столько же, сколько содержит в себе шоколадный батончик, весом в 70 грамм!
Виноград. Очень вкусный, но очень сладкий фрукт, причем любой – и зеленый, и красный, и янтарный. Он содержит рекордное количество сахарозы и фруктозы. В 1 чашке ягод целых 16 граммов сахара.
Вишня. С нею тоже надо быть осторожнее. Как ни странно, но одна чашка этих фруктов содержит 18 грамм сахара.
Финики. Самые сладкие фрукты. Они почти на 70% состоят из сахара, к тому же в 100 граммах плодов содержится целых 318 кал.
Это, пожалуй, самые ярые враги похудения! Будьте с ними осторожны!
Видео: Диета для похудения кормящих мам. Похудеть после родов
Польза и вред цитрусовыхНаверное, вы неоднократно встречались с мнением, что стоит есть цитрусовые. Они очень популярны, особенно в зимнее время, когда наши отечественные фрукты менее доступны и более дороги, чем в сезон. Что такого ценного содержат цитрусовые, что их стоит включить в свой рацион? Как они влияют на функционирование нашего организма? В данной статье мы постараемся немного раскрыть эту популярную тему. Цитрусовые – что это?Цитрусовые – это растущие в тропическом климате фрукты, принадлежащие к семейству Рутовых. Какие фрукты относятся к цитрусовым? Это не только все сорта апельсинов, лимонов, грейпфрутов, мандаринов, но также помело, лайм, танжерины, клементины или лимонкваты. Они являются популярным компонентом фруктовых соков и напитков, также часто употребляются в сыром либо консервированном виде. Польза цитрусовыхСодержат витамин C – правда, не в таком количестве, как шиповник или черная смородина – 100 грамм лимона содержит около 50 мг витамина C, но они и так являются богатым источником аскорбиновой кислоты. Толстая кожура хорошо защищает внутренность фрукта от воздействия окружающей среды, что позволяет сохранить большее количество витаминов даже при длительном хранении. Однако, если фрукт содержит большое количество консервантов и хранился в непригодных условиях, содержание витаминов может значительно снизиться вследствие неблагоприятных реакций, происходящих в плоде.Они низкокалорийны – небольшое количество энергии связано с содержанием большого количества воды в этих фруктах. Лицам на диете особо рекомендован грейпфрут, особенно красный или белый (красный содержит всего лишь 30 ккал в 100 граммах плода). Существует также разновидность свити с зеленой кожурой, которая представляет собой гибрид грейпфрута с апельсиновым гигантом. Регулярное употребление грейпфрута рекомендуется не только желающим похудеть, но также и больным диабетом. Это связано с отмеченным снижением уровня глюкозы у людей, которые регулярно едят этот цитрус. Этот фрукт также влияет на снижение уровня холестерина в крови.Улучшают пищеварение – цитрусовые содержат большое количество клетчатки и пектина, которые регулируют функцию кишечника и оказывают положительное влияние на пищеварительную систему.Улучшают работу сердечно-сосудистой системы – уплотняют стенки кровеносных сосудов, благодаря содержащемуся в них витамину С, снижают уровень триглицеридов и холестерина в крови.
Черника
Черника традиционно считается одной из самых полезных ягод. Её главное преимущество — высокое содержание витамина К, который за глаза называют «витамином молодости». Он нужен для нормальной свёртываемости крови. Кроме того, филлохинон (другое название витамина К) крайне необходим для нормального усвоения кальция. Кальций, в свою очередь, ключевой компонент костной ткани, зубов, хрящей и ногтей. Поэтому при дефиците витамина К сильно страдает весь опорно-двигательный аппарат, выпадают зубы и ломаются ногти. Достаток этого элемента особенно важен для детей, Он косвенно отвечает за нормальное развитие и рост скелета, здоровье и прочность костей.
- Обладает мощным антиокислительным действием, что позволяет в значительной мере укрепить иммунитет
- Предотвращение развития раковых клеток
- Снижение уровня сахара в крови
- Антивоспалительное действие
- Улучшает остроту зрения и выполняет профилактику таких заболеваний как миопатия и куриная слепота]
- Ягоды черники помогают устранить тяжесть в желудке, диарею и другие расстройства
- Черника положительно влияет на обмен веществ и улучшает пищеварение
Что кушать, чтобы избежать кашля
Важно также знать, какие продукты кушать, чтобы избежать заболевания
- Заменить все обработанные и консервированные продукты натуральными продуктами. Избегать продуктов, которые могут усугубить ваше состояние: мороженое, газированные напитки, кислую пищу, уксус, соленья.
- Избегать кушать красное мясо, насколько это возможно, поскольку оно дает не нужный стресс пищеварительной системе.
Советы от кашля
Ешьте большое количество сырых фруктов и овощей. Избегайте продуктов, таких как сахар, соленые, молочные и крахмалы. Ешьте продукты, повышающие иммунную систему, такие, как чеснок, орегано, зеленый чай, имбирь, красный перец.
Не курить и не позволять другим курить вокруг!
Быстрый выдох через рот – это сигнал, что есть дисбаланс в теле, и его следует не просто подавить.
В случае если недуг сохраняется или если хуже через время или начинается лихорадка – к врачу как можно скорее.
источник
Имбирь — очень действенное средство от кашля.
Корень имбиря считается отличным средством для лечения кашля, как у взрослых, так и у маленьких детей. Применяется это целебное растение с давних времен практически во всех уголках планеты. Так корень имбиря от кашля прописывали лекари древнего Китая, а в Индии и вовсе имбирный чай считается универсальным средством от большего числа недомоганий.
Среди славян же применений имбиря особенно популярным не было, но в последнее время ситуация в корне поменялась и о полезных свойствах корня этого целебного растения узнало все больше людей и пользоваться им стали все чаще.
Сам по себе корень имбиря прекрасное противовоспалительное природное средство, благодаря чему отвары и чаи с его добавлением рекомендуются всем, кто страдает от респираторных инфекционных заболеваний. Ко всему прочему в списке целебных свойств корня имбиря значится улучшение работы кровеносной системы и улучшение обменных процессов в организме в целом.
Полезные свойства этого корня обусловлены высокой концентрацией эфирных масел. Кроме того, имбирь содержит соли кальция и фосфора, натрий, железо, цинк, калий и ряд витаминов. Свойства сушеного и свежего имбиря идентичны, но концентрация сушеного имбиря выше, поэтому используйте его меньшими порциями.
Чай с имбирем от кашля.
Имбирный чай отлично повышает иммунитет и укрепляет организм. При начинающейся простуде и кашле имбирный чай поможет быстро облегчить состояние. По обыкновению имбирный чай при сильном кашле пьют перед сном, чтобы не беспокоили ночные приступы кашля, мешающие нормальному сну и, как следствие, процессу самовосстановления организма. Способов его заваривания — несколько. Наиболее распространенный — очистить свежий корень имбиря (старайтесь снимать кожицу как можно тоньше, так как больше всего полезных веществ именно под ней), натереть его на мелкой терке, залить водой в пропорции столовая ложка сырья на 0,5 л воды. Настаивать в закрытой посуде около часа.
Смешайте 1/2 чайной ложки сухого имбиря, 1/4 чайной ложки гвоздики и 1/5 чайной ложки корицы. Положите эту смесь в термос, залейте кипятком, дайте настояться в течение 30 минут и процедите.
Второй рецепт имбирного напитка для лечения кашля у взрослых достаточно прост: ломтики имбирного корня завариваются в крутом кипятке на 10-15 минут, после чего туда добавляется лимонный сок и мед. В качестве дополнительных ингредиентов добавляют гвоздику либо корицу, в смеси с которыми корень имбиря от кашля особенно хорошо спасает.
Поможет от кашля джем, приготовленный из имбиря. Чтобы его приготовить, сначала в стакан воды влейте столовую ложку имбирного сока, потом всыпьте туда же половину стакана сахара. Затем смесь следует уварить до густоты сиропа. Варите джем на самом маленьком огне, помешивая, следите, чтобы он не подгорел. Когда джем будет готов, добавьте в него для вкуса немного шафрана, а также мускатного ореха.
Ингаляция с имбирем.
Облегчит кашель и ингаляция с имбирем. Проводить ее стоит от 5 до 7 минут. Использовать лучше готовое имбирное эфирное масло из расчета 1-2 капли на ингалятор.
Имбирное масло можно использовать и наружно, для растираний (предварительно проведя тест на аллергию!). Для этого 2-3 капли смешать с 50 мл базового масла (в его роли используйте прокипяченное подсолнечное). Нанесите смесь на грудь, избегая области сердца.
Имбирь наружно.
Кроме приёма имбирного корня в отварах, его нередко используют и для наружного применения. Очищенный корень имбиря тщательно измельчается на мелкой терке или в блендере, полученная кашица разогревается на водяной бане до терпимой температуры и выкладывается в качестве компресса на грудную клетку в зоне верхних дыхательных путей.
И, самое главное, в корне имбиря содержатся эфирные масла, эффективные при борьбе с «продуктивным» (мокрым) кашлем.
Не может не радовать отсутствие серьезных побочных эффектов и противопоказаний к данному способу лечения кашля и ОРЗ, ибо аллергическая реакция и непереносимость этого растения случается крайне редко и практически исключается.
Что есть при простуде? Полезные Фрукты и то, что есть нежелательно
Всем давно известно, что лечиться одними лекарствами нежелательно. Нужно как-то компенсировать тот вред, который наносят нашему иммунитету антибиотики. Лучшим решением в этом послужит потребление фруктов – в них и витамины, и антиоксиданты, и другие полезные вещества. Помимо этого, как утверждают учёные, любые фрукты и соки из них снижают жар, повышают потоотделение, ускоряют течение болезни и даже выводят из организма слизь – мокроту из горла и насморк из носа. Правда, не все фрукты приносят действительную пользу нашему организму. Так что именно нужно искать во фруктах?
Во-первых, витамин С . Он, конечно, не вылечит вас от простуды и гриппа, но поможет организму справиться с инфекцией. Найти его можно в лимонах и прочих цитрусовых, а также в землянике, клюкве, яблоках, чёрной смородине, киви и даже в папайе.
Во-вторых, антиоксидант глутатион и бета-каротин . Они здорово помогают иммунитету восстановиться. Ищем их в арбузах, абрикосах, манго и цитрусовых.
В-третьих, флавоноиды . Эти соединения не только повышают сопротивляемость организма, но и оказывают антимикробное действие. Ими богаты цитрусовые и вишня.
Чтобы фрукты действительно помогли вам выздороветь, они должны быть свежими и спелыми, а соки из них свежевыжатыми.
Меры предосторожности. Не стоит употреблять слишком много цитрусовых
Они могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника, а также повреждение зубной эмали. Бананы тяжело перевариваются, поэтому их тоже стоит есть поменьше, чтобы не перегружать желудок лишней работой. Ограничиваем потребление винограда – он богат глюкозой, которая служит пищей для бактерий. Фруктовые соки желательно разбавить водой, иначе он может вызвать у некоторых больных першение в горле.
Но одних лекарств и фруктов мало, чтобы избавиться от болезни. Чтобы облегчить процесс выздоровления, желательно отказаться от следующих продуктов:
источник
Как правильно употреблять фрукты
Разработаны рекомендации по употреблению фруктов в пищу, благодаря которым можно получить от плодов максимальную пользу, минимизировать вред, раскрыть их свойства, полезные для здоровья.
Сколько фруктов можно съесть в день
Норма потребления фруктов зависит от пола, телосложения, индивидуальной переносимости. Общая рекомендация — не более 200 – 300 г в день.
Мужчины, спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни, могут съедать без вреда для здоровья до 0,5 кг разнообразных плодов.
Женщинам, а также людям с лишним весом рекомендовано обращать внимание на калорийность продукта. Одна порция не должна превышать 60 ккал
Это одно среднее яблоко, гроздь винограда, половина банана или грейпфрута, 2 персика или мандарин. В сутки можно съедать не более 2 таких порций.
Можно ли есть фрукты на ночь
Пользу или вред фрукты способны принести при употреблении на ночь: это связано с содержанием в них глюкозы. Сладкие плоды не рекомендуется есть после 6 часов вечера. Выработка инсулина в это время снижается, организм не успевает переработать сахар и откладывает его в виде жировых клеток.
Такие фрукты, как груши, виноград, яблоки также не рекомендуются перед сном, поскольку усиливают выработку желудочного сока и стимулируют аппетит.
Идеальными фруктами, которые можно съесть на ужин, являются цитрусовые. Это обусловлено высокой степенью их усвояемости и низкой калорийностью. Благодаря своим свойствам они помогают расслабиться, побороть бессонницу, нормализовать работу сердца и мозга.
Допустимо включать в полезный вечерний перекус манго и инжир. Они сочетаются с кисломолочными продуктами, нормализуют работу слизистой желудка, утоляют голод.
Когда лучше есть фрукты: до еды или после
Диетологи сходятся во мнении, что фрукты полезны за 30 минут до основного приемы пищи или через час после.
Максимальную пользу приносят фрукты, съеденные натощак: так они беспрепятственно попадают в толстый отдел кишечника, где происходит их активное расщепление и всасывание микроэлементов. Их полезные свойства проявляются в стимулировании перистальтики кишечника, облегчении дефектации, исключения процессов газообразования и брожения.
В каком виде лучше употреблять фрукты
Целебные свойства фруктов проявляются при их употреблении в свежем, неразрезанном виде.
В результате термической обработки уничтожается часть полезных макро- и микроэлементов, в частности, витамин C.
Цельные плоды принесут большую пользу: они создают необходимую нагрузку на челюсть, зубы, очищают их, стимулируют перистальтику кишечника. В них лучше сохраняется клетчатка, необходимая для очищения ЖКТ.
Важно! Употребление фруктов в свежем, необработанном виде может принести вред при наличии желудочно-кишечных заболеваний, а также во время лактации, после родов.
Для полезного питания подойдут и замороженные продукты: они сохраняют большую долю полезных свойств.
Наименьшую пользу, а иногда и вред, приносят консервированные фрукты. Термическая обработка убивает витамины, сладкий сироп повышает уровень сахара.
С чем сочетаются фрукты
Полезное употребление фруктов предполагает их гармоничное сочетание другими плодами, продуктами, напитками:
- Сладкие плоды сочетаются друг с другом, а также сливками, кисломолочными продуктами, творогом, сметаной, злаками, молоком.
- Кисло-сладкие (яблоко, абрикос) – совместимы с овощами, злаками, кисломолочными, белковыми продуктами, зеленью, хлебцами, мясом, сыром.
- Кислые (особенно, цитрусовые) идеально подходят к мясу, орехам, рыбе, морепродуктам, крахмалистым овощам.
Вред могут нанести следующие сочетания:
- Манго, грейпфрут, дуриан — с алкоголем. Они блокируют выработку ферментов печени, усиливают вред и влияние напитков, вызывают диарею, отравление, интоксикацию.
- Сладкие фрукты и сухофрукты вместе с кислыми – дольше перевариваются, вызывают вздутие, повышенное газообразование.
Кроме того, грейпфруты опасно совмещать со средствами от гипертонии, сердечными лекарствами, антибиотиками. Они усиливают всасываемость препаратов печенью, почками, вызывают передозировку, ухудшение состояния.
Фрукты и соки при простуде, которые действительно помогают
Рассмотрим, в каких фруктах содержатся необходимые нам вещества:
- бета-каротин — естественный иммуностимулятор, который улучшает защитные свойства организма. Содержится в абрикосах, манго, грейпфруте, мандаринах, персиках, мускусной дыне;
- витамин С — на сегодняшний день ученые готовы признать, что возлагали на аскорбиновую кислоту слишком большие надежды, от гриппа и прочих инфекций витамин С излечить не может, но он по-прежнему может облегчить течение болезни. Содержится в мускусной дыне, лимонах, мандаринах, апельсинах, киви, папайе, землянике, черешне;
- флавоноиды — ряд соединений, обладающих антимикробными свойствами и повышающих активность иммунной системы. Содержатся в мякоти цитрусовых и вишен;
- глутатион — антиоксидант, усиливает иммунитет. Содержится в мякоти арбуза.
Из популярных ягод, фруктов и соков при простуде вслед за цитрусовыми идут малина и клюква — они являются хорошими жаропонижающими средствами и служат источниками витаминов А, В, С и органических кислот. Все вышеперечисленные вещества содержатся и во фруктовых соках и ягодных морсах. Фруктовый сок при простуде следует разбавлять водой, чтобы он не вызвал сильного раздражения слизистой. Соки при простуде желательно пить свежевыжытыми, в течение получаса после приготовления, иначе пользы от их приема не будет. Потогонными и противовоспалительными свойствами обладают чай с плодами малины и цветками липы, отвар плодов шиповника, общеукрепляющими и смягчающими — компот из сухофруктов.
Фрукты и соки при простуде являются важной составляющей лечебной терапии — они легко усваиваются, оставляя организму силы на борьбу с болезнью, содержат большое количество полезных веществ, и помогают смягчить симптомы заболевания. Наконец, если у вас легкий случай простуды — вы легко можете заменить таблетки и аптечные сиропы на натуральные лекарства: фрукты и соки
И вкусно, и полезно!
источник