Ягода, которая считается самой полезной для печени

Смородина

Ягода полезна, поскольку обогащена витаминами С, Р, К. Лекарственные настои и отвары рекомендуется пить тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания. А свежевыжатый сок смородины помогает лечить недуги печенки. За счет большого содержания пектинов, плоды позволяют выводить вещества, которые вредно воздействуют на организм. Помимо этого, ягоды препятствует появлению воспалений и новообразований

Однако нужно принимать во внимание, что у смородины есть много противопоказаний. Из-за повышенной концентрации витамина К и различных соединений, плоды запрещено употреблять людям, страдающим тромбофлебитом

Смородины содержит пектины, которые помогут печени в нейтрализации токсинов.

Длительный прием смородины способен плохо влиять на кровь, повышая ее свертываемость. Черные ягоды смородины противопоказано принимать при повышенном содержании кислоты в желудочном соке, обострении гастритов, язвенной болезни. И несмотря на то, что сок плодов позволяет лечить заболевания печенки, людям с гепатитом не стоит употреблять его. Ягодный сок не стоит пить тем, кто перенес инсульт или инфаркт. Крайне нежелательно назначать народное средство при тромбозе. У детей неразбавленный сок способен вызвать аллергию.

Полезные фрукты и ягоды

Получив общее представление о меню, разберемся, какие фрукты полезны для печени. Их советуется включать в рацион обязательно, поскольку они улучшают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют пищеварительные функции, восполняют дефицит витаминов.

Яблоки

Для печени фрукт приносит существенную пользу, как и для всего организма в целом.

Включение яблок в рацион способствует следующим терапевтическим эффектам:

• Уменьшается концентрация вредного холестерина в крови.
• Нормализуется гликемический уровень, что предупреждает развитие сахарного диабета.
• Улучшается пищеварительный процесс.
• Яблоки обеспечивают желчегонное действие, что препятствует застою желчи.
• В желчевыделительном тракте уменьшается риск развития камней.
• Зеленые яблоки нормализуют вес.
• Очистка печени, снижение степени интоксикации.

Суточная норма при заболеваниях печени составляет 2-4 небольших яблока. Если в день кушать от 5 яблок и больше, это может спровоцировать болезни ЖКТ

С осторожностью в рацион вводят яблоки люди, которые страдают язвенным/эрозивным поражением ЖКТ

Авокадо

Авокадо изобилует бета-каротином, жирными кислотами, ретинолом, витаминами РР, В и токоферолом. Косточки фрукта кушать нельзя. При составлении диетического питания надо учитывать калорийность авокадо, которая составляет 220 ккал на 100 г продукта.

Полезные свойства авокадо:

1. В составе олеиновая кислота, которая уменьшает уровень вредного холестерина в крови.
2. Снижает вязкость крови.
3. Купирует воспалительные процессы.
4. Нормализует гликемический уровень.
5. Способствует укреплению иммунного статуса.
6. Уменьшает степень интоксикации печени.
7. За счет наличия антиоксидантов авокадо предупреждает поражение клеток.

Грейпфрут

В составе много аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, Р, пектина, минеральных веществ, а также нагирина – вещества, которое содержится в грейпфрутовых перегородках между сочной красноватой мякотью.

Включать в меню рекомендуется в следующих случаях:

• На фоне эмоциональной нестабильности.
• При излишней массе тела.
• Чтобы предупредить формирование камней.
• При нарушении функциональности пищеварительного тракта.

Чтобы очищать печень, лучше отдать предпочтение спелым грейпфрутам. Из фрукта можно отжать сок. Дозировка в сутки – 100-150 мл. Не рекомендуется пить на пустой желудок, если в анамнезе язва ЖКТ.

Груша, черешня и вишня

В составе вишни, черешни и груш много фруктозы, веществ органической природы, которые способствуют восстановлению печени. Эти фрукты обладают антиоксидантным воздействием, обеспечивают укрепление сосудистых стенок. Из-за наличия в составе хлорогеновой кислоты, нормализуется функционал гепатоцитов.

Включение в рацион вишни способствует таким эффектам:

1. Нормализуются показатели артериального давления.
2. Бактерицидное воздействие.
3. Возрастает концентрация гемоглобина.
4. Улучшается эмоциональный фон.
5. Уменьшается свертываемость крови.
6. Нормализуется уровень холестерина.
7. Ускоряется отток желчи.

Абрикосы

Полезны для печени, потому что в составе минеральные вещества, витамины, кислоты органического происхождения и гликозиды. Достаточное потребление свежих абрикосов обеспечивает быстрое выведение токсинов, улучшает состав крови, восстанавливает гепатоциты, ускоряет отхождение желчи.

Какие фрукты кушать нельзя?

Овощи и фрукты, полезные для печени, могут нанести вред. Особенно это касается продуктов, изобилующих органическими кислотами. Больше всего кислот именно во фруктах. Они несут ответственность за терпкий кислый вкус плодов.

Чрезмерное употребление кислых фруктов приводит к увеличению вязкости биологической жидкости, скоплению токсичных компонентов, нарушению функциональности печеночных клеток; развивается суставная боль, ренальная дисфункция.

Не рекомендуется при заболеваниях печени кушать лимоны, клюкву, смородину, красную или черную рябину.

Блюда и салаты с фруктами

Можно кушать фрукты отдельно, а также на их основе готовить фруктовые блюда. Главное – немного фантазии и времени.

Приготовление фруктового салата:

• Понадобятся такие ингредиенты – два небольших сладких яблока, 5 грецких орехов, ½ грейпфрута, 150 мл несладкого йогурта, корица и сок мандарина.
• Яблоки порезать соломкой, добавить к ним измельченные орехи, очищенный грейпфрут.
• В отдельной емкости смешать йогурт, корицу и сок мандарина.
• Дать настояться 10 минут, можно кушать.

Полезны печеные яблоки с творогом и орехами. Для приготовления надо пять яблок – убрать сердцевину, не очищать. Смешать творог, измельченные орехи, сахарный песок. Начинить яблоки, поставить в духовку до готовности. Проверяют по мягкости – готовые яблоки сморщенные, легко поддаются надавливанию.

1 Вредные продукты

Лишними компонентами в рационе являются полуфабрикаты, тяжелые жирные (свиное и баранье сало) и жареные продукты. Жирная пища опасна, поскольку представляет собой субстрат для желчи, выделяемой печенью. Желчь эмульгирует жиры (обволакивает, превращая в маленькие пузырьки) и делает их доступными для всасывания. В противном случае они не усвоятся и в большом количестве могут стать токсичными для организма.

Стоит исключить из меню острые и пряные приправы, такие как лук, горчица, чеснок, хрен, редька, редис. Эти продукты, раздражая рецепторы печени, могут вызвать спазм гладкомышечных элементов выводных протоков. Безвредными и даже полезными для органа считаются базилик, укроп, кинза, сельдерей и петрушка.

Также стоит избегать излишнего употребления маргарина вместо сливочного масла в пищу. Томаты в свежем виде полезны, но в качестве кетчупов действуют на печень раздражающе.

Исключение вредных продуктов важно для профилактики заболеваний органа

Что любит печень: полезные продукты и витамины

1.1

Острые блюда

Рецепторная система ЖКТ воспринимает острое как токсичное. Любой жгучий продукт запускает усиленную секрецию печени и поджелудочной железы.

Результатом будет функциональная перегрузка органа и избыток желчи. Она застаивается в печеночных протоках, что является предрасполагающим фактором к образованию камней. Они способны вырасти до сантиметрового диаметра за полгода. Может развиваться и панкреатит (воспаление поджелудочной железы).

Применение расторопши пятнистой в традиционной и народной медицине

1.2

Жирная пища

Избыток жиров вызывает повышенное производство желчи. Это снижает печеночные детоксикационные свойства. Жиры скапливаются в ЖКТ, провоцируя интоксикацию.

Повышенное содержание этих веществ в пище может стать причиной дислипидемии (неправильного соотношения липопротеидов высокой и низкой плотности). Это способно спровоцировать атеросклероз (отложение липидов в интиме артерий). Подобное состояние негативно влияет на весь организм, в том числе и на печень.

Диета при заболеваниях печени и поджелудочной железы: меню на неделю с рецептами

1.3

Кислые продукты

Нормой для кишечника (часть ЖКТ, куда выделяется печенью желчь) является щелочная среда. Кислые продукты изменяют этот показатель, что ослабляет функцию желчи. В ответ на это печень увеличивает ее производство и дополнительно нагружает себя.

Однако некоторые кислые продукты полезны. Лимон и щавель содержат много витаминов и минералов.

1.4

Копчености

Обработка продуктов жидким дымом (копчение) вызывает превращение триглицеридов в бензапирен (канцероген первого класса опасности).

Этот продукт является не только причиной различных онкологических процессов, но и напрямую разрушает печень и затрудняет функционирование ЖКТ.

1.5

Пищевые добавки

Самыми вредными для печени продуктами питания считают подкатегории «Е» (стабилизаторы, консерванты, эмульгаторы).

Особенно опасен для органа глутамат натрия (Е621). Этот усилитель вкуса входит в состав чипсов, сухариков, лапши быстрого приготовления, соевого соуса. Разрушительное воздействие этого элемента вызывает цирроз (жировое перерождение печени) и способствует формированию рубцовых изменений.

1.6

Напитки

Запрещены газированные напитки (если их не назначил врач). Кофе лучше заменить цикорием или чаем или пить с молоком.

Печень вырабатывает фермент (алкогольдегидрогеназу), который способен расщеплять алкоголь (этиловый спирт), поступающий в организм. Чрезмерная дозировка спиртного делает этот процесс неэффективным. Это усугубляет течение вирусных гепатитов, особенно гепатита С, и других заболеваний печени.

В строго контролируемых количествах можно употреблять темное пиво и красное вино.

1.7

Таблица вредных продуктов

Подробный список продуктов, которые не стоит включать в ежедневное меню:

Группа	Продукты
Острое	Специи и приправы, уксус, горчица, чили перец, хрен, острый соус к мясу или рыбе
Жирное	Фаст-фуд (транс-жиры), сметана и масло с высокой жирностью, свиное сало, гусиное и утиное мясо, свинина, баранина, наваристый мясной и грибной бульон, магазинная выпечка и кондитерские изделия на маргарине (сдоба, торты), мороженое, шоколад, майонез, все жаренные в сливочном масле блюда
Кислое	Ягоды и фрукты (лимон, киви, клюква в сушеном и свежем виде, сок, морс), резкие на вкус овощи (редька, чеснок, редиска благодаря влиянию эфирных масел), пряные травы (щавель, черемша, кинза), соленья (огурцы, квашеная капуста)
Копченое	Колбаса, грудинка, куры-гриль, бекон

Растительные продукты для улучшения зрения

Преобладающей частью всей ежедневно потребляемой пищи должны стать продукты растительного происхождения. Из всех известных нам овощей и фруктов можно выделить те из них, которые действительно способны оказать действенный эффект улучшение зрения.

• Морковь. В моркови содержится необходимый для здоровья глаз витамин А, бета-каротин, такие микроэлементы как кальций, йод, железо, магний, фосфор, которые улучшают саму функцию зрения, поддерживают рост и образование новых клеток. Употреблять морковь лучше всего свежей, в виде салатов или сока. Бета-каротин и витамин А расщепляются при взаимодействии с жирами, поэтому в салат можешь добавить сметану или растительное масло, а в сок – немного сливок.
• Черника. Ягоды черники богаты витаминами А, С, содержат железо, марганец, селен, цинк, которые в комплексе тормозят возрастные ухудшения зрения, улучшают кровоснабжение клетчатки глаза, увеличивают остроту зрения. Ягоды черники можно употреблять в свежем, замороженном виде, в виде варенья, сиропа. Из сушеных ягод можешь готовить витаминные чаи. Можешь даже закапывать раствор из черничного сока в глаза: две капли кипяченой воды на одну каплю сока. Проведи курс такого лечения в течение недели в сочетании с гимнастикой для глаз. Черника убирает воспаления, помогает восстановить зрение на 30-40%, предотвращает от многих глазных заболеваний (глаукома, катаракта).
• Абрикосы и курага. Абрикосы и его сушеный вид курага чрезвычайно полезны тем, кто имеет проблемы со зрением в вечернее время (сумеречное зрение). Этот фрукт богат анти-оксидантом бета-каротином, который и помогает в устранении проблем с ночным зрением. Так же абрикос содержит витамины А, С,Е,В,Р(биотин), фосфор, клетчатку которые необходимы для укрепления сосудов глаз. Старайся употреблять абрикосы в свежем их виде, если возможности нет, то и в виде заготовок (сиропы, варенья, сушеные) они сохраняют свои целительные свойства.
• Цитрусовые. Фрукты, богатые витамином С – грейпфруты, апельсины, мандарины, лимоны помогают улучшить зрение, укрепляют кровеносные сосуды глаз, поддерживают нормальное кровообращение , чем способствуют снижению развития многих заболеваний органов зрения. Употребляй каждое утро стакан свежевыжатого сока из этих фруктов, лимонный сок добавляй в салаты и другие готовые блюда.
• Свекла. Свекла богата витаминами группы В,С,Е,U, цинком, натрием, фосфором, марганцем, йодом, содержит фолиевую кислоту. Все эти вещества, особенно цинк, помогают повысить остроту зрения, снимают усталость глаз. Свеклу полезно употреблять и в свежем виде, и в вареном, в виде салатов, добавок к другим блюдам. Блюда с ней должны чаще появляться на твоем столе. Можешь приготовить свежий сок с добавлением ложки лимонного сока.
• Листовые овощи. Свежая зелень петрушки, укропа, кинзы, сельдерея, обычная листовая капуста, шпинат содержат большое количество лютеина и зеаксантина. Эти антиоксиданты помогают защитить глазную сетчатку от возрастного разрушения, предотвратят развитие катаракты, регулируют внутриглазное давление. Ряд элементов обладает очищающими свойствами. Находящиеся в петрушке кальций, фосфор, калий и витамины помогают при поражениях зрительного нерва, помогают ему лучше восстановиться.

Не забывай добавлять свежую зелень в супы и салаты, отжимать и добавлять в другие овощные соки. Жители Кавказского региона обладают, как правило, прекрасным зрением до преклонного возраста. А все потому, что свежая зелень на их столе круглый год!

Из листьев шпината готовь салаты и добавляй шпинат в другие блюда. Микроэлементы, содержащиеся в нем, помогут защитить твои глаза от преждевременного старения, предупредят дистрофию сетчатки глаза.

Не менее важные продукты для улучшения зрения – это черный шоколад, бобовые (особенно фасоль), орехи и семечки, мед.

Способы применения и показания

Отвар из сухой ягоды, или свежевыжатый сок только что собранной калины с куста позволит тщательно очистить клетки печени от токсинов, накопленных за долгие годы жизни. Калина позволяет выводит ненужную желчь из печени, а также способствует естественному растворению различных отложений в виде камней и песка

Это очень важно, поскольку в результате не придется обращаться в больницу с подобной проблемой, ведь вкусная ягода сама справиться со всеми проблемами. Также ягода поможет восстановить баланс в организме при желтухе и даже таком серьезном заболевании, как гепатит

Известны и анальгетические свойства ягоды, которые позволят снизить чувствительность и восприимчивость к небольшого рода болям.

При самой банальной простуде, калина также считается очень полезной ягодой. Благодаря огромному набору витаминных комплексов и минералом с микроэлементами, ягода способствует скорейшему выздоровлению человека. Ее состав позволяет активно бороться с различными вирусами и бактериями, которые без должного оказания помощи смогут максимально быстро развиться в организме человека и нанести непоправимый вред. А высокое содержание витамина С позволяет справиться с повышенной температурой тела.

Способствует ягода и снижению повышенного давления. Также при различном генезе анемии ягода позволит нормализовать показатели кровообращения. Не редко врачи назначают употребление калины в ежедневном рационе при следующих заболеваниях:

• Авитаминоз;
• Аллергические реакции на цветение;
• Заболевания онкологического характера;
• Вирусные инфекции в организме;
• Камни в путях желчевыводящих, а также ожирение печени;
• Образования камней в почках и мочевыводящих каналах;
• Приступы хронической усталости;
• Нервные расстройства психики;
• Пониженная кислотность желудка;
• Гастрит;
• Проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Как видите, такая простая с виду ягода, как калина, позволит не просто восстановить клетки печени и позаботиться о ней, но еще и даст возможность восстановить весь организм.

Клубника (садовая земляника)

Клубника – признанный лидер среди ягод. Сравнительные исследования показали, что клубника в 2 раза полезнее апельсинов, в 3 раза полезнее киви и в 6 раз полезнее яблок. Она богата витамином С, кальцием, медью и железом.
С древнейших времен клубнику использовали для лечения артрита и анемии. Считается, что клубника оказывает очищающее воздействие на организм, что полезно при ожирении. Одна из содержащихся в клубнике органических кислот помогает нейтрализовать вредные последствия курения табака.
К недостаткам клубники можно отнести ее высокую аллергенность, однако стоит помнить, что такой эффект чаще всего связан с употреблением большого количества этих ягод.

Чёрная смородина

Чёрная смородина — настоящий супермен среди ягод. Просто мощнейший заряд витаминов и минералов делают её «первой скрипкой» в защитных редутах нашего организма. Просто вдумайтесь: всего лишь в 100 г смородины содержится двойная норма витамина C

Поэтому так важно запасаться этими ягодами в летнее время, сушить их, закрывать соки, компоты и натуральное варенье. В состав ягод входят витамины A, B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9, C, E и PP, а также минералы кальций, магний, цинк, железо, натрий, фосфор, кобальт, селен и другие

• Очищение кровеносных сосудов, устранение холестериновых пробок и выведение вредных накоплений из организма
• Улучшение проводимости нервных волокон. Это свойство помогает делать профилактику болезней Альцгеймера и старческой деменции
• Ягоды смородины препятствуют развитию раковых клеток и развитию сахарного диабета
• Свежие ягоды ускоряют восстановление в послеоперационный и послепростудный периоды
• Черная смородина хорошо снимает головную боль, мигрени и позитивно сказывается на работе нервной системы
• Улучшение барьерных функций организма у детей
• Общее укрепление иммунитета и улучшение сопротивляемости болезням
• Мочегонное и потогонное действие
• Отвар из черной смородины поможет снять отёчность и улучшит крообращение
• Нормализация сердечного ритма и профилактика аритмии

7 ÐлÑбника

7 меÑÑо — ÐлÑбника

УпоÑÑебление клÑбники ÑлÑÑÑÐ°ÐµÑ Ð·Ñение, Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ Ð¿Ñи подагÑе, ÑкÑеплÑÐµÑ Ð¿Ð°Ð¼ÑÑÑ, ÑÑкоÑÑÐµÑ Ð¾Ð±Ð¼ÐµÐ½Ð½Ñе пÑоÑеÑÑÑ Ð² оÑганизме. ÐлагодаÑÑ ÑалиÑиловой киÑлоÑе клÑбника Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð°ÐµÑ Ð¿ÑоÑивовоÑпалиÑелÑнÑм ÑвойÑÑвом. ÐÑобенно Ñ Ð¶ÐµÐ½Ñин, клÑбника боÑеÑÑÑ Ñ ÑеллÑлиÑом: мелкие коÑÑоÑки ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð²ÑÑÑÑпаÑÑ Ð² Ñоли пилинга, ÑÑимÑлиÑÑÑ ÐºÑовообÑаÑение в пÑоблемнÑÑ Ð·Ð¾Ð½Ð°Ñ, а киÑлоÑÑ Ð¾ÑбеливаÑÑ ÐºÐ¾Ð¶Ñ Ð¸ повÑÑаÑÑ ÐµÐµ ÑпÑÑгоÑÑÑ. Также Ñ ÐºÐ»Ñбникой Ð²Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑе не волноваÑÑÑÑ Ð¸Ð·-за лиÑÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñий, поÑÐ¾Ð¼Ñ ÑÑо она ÑвлÑеÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿ÑлÑÑнÑм пÑодÑкÑом во вÑÐµÐ¼Ñ Ð´Ð¸ÐµÑ Ð¸ ÑазгÑÑзоÑнÑÑ Ð´Ð½ÐµÐ¹.

Чего следует избегать?

Существует отдельная категория фруктов и ягод, которые нельзя употреблять при патологиях ЖКТ и печени.

1. Чёрная смородина

Известно, что чёрная смородина запрещена к употреблению людям, страдающим от болезней ЖКТ, в числе которых язва, гастрит, панкреатит и т.д.

Также нельзя есть эти ягоды тем, кто страдает от повышенной кислотности или любого другого воспалительного процесса, протекающего в органах ЖКТ.

За счёт большого количества едких кислот в составе ягоды, она способна раздражать и без того чувствительные стенки желудка и кишечника, ухудшая состояние пациента.

Нужно также помнить о том, что смородина способна влиять на свёртываемость крови. Так что тем, кто имеет проблемы с ней, стоит воздержаться от употребления смородины в любом виде.

2. Клюква

Подобно другим кислым фруктам и ягодам, клюква способна травмировать воспалённые стенки кишечника и желудка. Клюква может вызывать изжогу и ухудшать состояние язвенных поражений.

Она также обладает мочегонным свойством, поэтому не стоит увлекаться ей при наличии проблем с мочеполовыми каналами.

В некоторых клинических случаях допускается применение клюквенного морса, но решение о включении этого напитка в рацион должен принимать только ваш лечащий врач.

Какие овощи самые полезные

Выбор овощей довольно богат

Поэтому важно знать об их свойствах и уже исходя из этого, составлять свой рацион. Перечень наиболее полезных:

Помидоры: богаты антиоксидантом ликопином, который дает лечебно-профилактический эффект при раке, воспалении сосудов, атеросклерозе, других патологиях. В них больше всего витамина A, что дает защиту от свободных радикалов — главного фактора вреда развития онкозаболеваний;

Брокколи: содержит вещество сульфорафан, которое способно убивать Хеликобактер пилори, тем самым защищает желудок от язв и гастритов, а также противодействуя развитию раковых клеток. Овощ богат питательными элементами, которые укрепляют иммунитет (каротиноиды, аскорбиновая кислота, фолаты);

Брюссельская капуста: содержит высокую концентрацию фолиевой кислоты, которая особенно полезна для беременных, а также витаминов В-группы. Свойства Омега-3 помогают омоложению кожи и улучшению деятельности мозга;

Морковь: является источником антиоксидантов, а также витамина A, полезные свойства которого способствуют улучшению внешности, зрения;

Тыква: содержит значительные количества магния, калия, поэтому необходима для сердца. Большое содержание клетчатки помогает выводить холестерин, что служит хорошей профилактикой атеросклерозу

Овощ улучшает состояние кожи, замедляет поседение волос, а также полезен для зрения, при заболеваниях печени;

Батат, или сладкий картофель: в нем присутствует железо, витамины А, С, что выделяет плод в качестве важной составляющей вегетарианского меню;

Баклажан: выводит холестерин, лишнюю жидкость, а также благодаря высокому содержанию калия, клетчатки обеспечивают полноценную работу сердца;

Перец сладкий болгарский: в нем больше всего аскорбиновой и фолиевой кислот, антиоксидантов, прочих элементов. Красные сорта полезнее: хром в их составе защищает организм от сахарного диабета, ликопин – от рака, а пищевые волокна – от атеросклероза;

Шпинат: имеет практически все необходимые питательные элементы

Хорошо влияет на работу ЖКТ, слюнной и поджелудочной желез, укрепляет зрительную функцию;

Лук: полезен при остеопорозе, улучшает усвоение кальция. Оказывает лечебно-профилактический эффект при диабете, сосудистых патологиях.

Другие овощи также имеют внушительный запас полезных свойств. Каждый из них привносит свою лепту в оздоровление человеческого тела.

Лечебные свойства тыквы

Тыкву используют при воспалительных заболеваниях кишечника, особенно при лечении запоров. Мякоть тыквы увеличивает желчеотделение. Ее назначают при болезнях печени и желчного пузыря, при колитах с недостаточным опорожнением кишечника. В лечебных целях мякоть тыквы рекомендуется использовать в сыром (0,5 кг.), свежем (2-3 стакана сока), печеном и вареном (каши) виде до 1,5-3 кг. в день в течение 3-4 месяцев.

Семена тыквы хранятся не более года. Их применяют как эффективное средство против различных ленточных глистов. Они не оказывают токсического действия на организм. При приготовлении лекарства для взрослых берут 300 штук очищенных семян, сушат на воздухе и растирают с водой небольшими порциями в ступке или глиняной миске до получения мягкой кашицеобразной однородной массы. Затем понемногу добавляют воду до по­лучения жидкости, похожей на молоко, и сдабривают вареньем или медом (50-100 г.). Затем дают отстояться и сливают. Должно по­лучиться 500 мл. жидкости. Принимают натощак. Детям дают из расчета 15 г. на год жизни или по возрасту: в 3-4 года — 75 г., в 5-6 лет — 100 г., в 10 лет и старше — 150-200 г. на прием.

Полезные свойства ягод

И так, чем же полезны ягоды? Первым делом стоит отметить, что ягоды и фрукты имеют огромное значение в питании человека. Они содержат огромное количество органичных кислот и витаминов. Так ягоды способны повысить жизненный тонус человека, улучшить умственную и физическую активность. Ягоды имеет огромное достоинство перед овощами, ведь их преимущественно едят в сыром виде, без термической обработки. Для того, чтобы каждодневный запас витаминов в человеческом организме не иссекал, достаточно употреблять от 60 до 200 грамм ягод, все зависит от вида.

На этом полезные свойства ягод не заканчиваются. Они богаты солями калия, фосфора, железа и кальция. В свою очередь, соли фосфора участвуют в построении нервных тканей, а соли кальция незаменимы для костной системы человека

Еще одно важное преимущество ягод заключается в том, что даже в замороженном виде они сохраняют свои витамины. Поэтому

Эти дары природы просто незаменимы в холодное время года, когда иммунная система ослаблена.

Черника

Черника традиционно считается одной из самых полезных ягод. Её главное преимущество — высокое содержание витамина К, который за глаза называют «витамином молодости». Он нужен для нормальной свёртываемости крови. Кроме того, филлохинон (другое название витамина К) крайне необходим для нормального усвоения кальция. Кальций, в свою очередь, ключевой компонент костной ткани, зубов, хрящей и ногтей. Поэтому при дефиците витамина К сильно страдает весь опорно-двигательный аппарат, выпадают зубы и ломаются ногти. Достаток этого элемента особенно важен для детей, Он косвенно отвечает за нормальное развитие и рост скелета, здоровье и прочность костей.

• Обладает мощным антиокислительным действием, что позволяет в значительной мере укрепить иммунитет
• Предотвращение развития раковых клеток
• Снижение уровня сахара в крови
• Антивоспалительное действие
• Улучшает остроту зрения и выполняет профилактику таких заболеваний как миопатия и куриная слепота]
• Ягоды черники помогают устранить тяжесть в желудке, диарею и другие расстройства
• Черника положительно влияет на обмен веществ и улучшает пищеварение

Какие фрукты самые полезные для печени?

Выбирая фрукты для ежедневного меню, нужно учитывать их кислотность. Для людей, имеющих проблемы с печенью кислые ягоды плохо подходят. Из остальных можно готовить компоты, желе или кисели. А также употреблять их в сыром виде.

Лимоны

Употребление лимона усиливает метаболизм в печени, предупреждает разрушение клеток, а также помогает избавиться от патогенных микроорганизмов. Однако в большом количестве употреблять его не рекомендуется.

Яблоки

Для профилактики рекомендуется употреблять два сырых яблока ежедневно. Тем, кто страдает заболеваниями печени лучше выбирать мягкие и сладкие сорта.

Спелые фрукты можно употреблять свежими, натирать их на терке или запекать. Можно добавлять яблоки в блюда. Омлет с добавлением яблок и моркови внесет некоторое разнообразие в меню. Полезны также сушеные яблоки.

Сливы

Фрукты, а также чернослив помогают разгрузить печень, а также минимизируют риск развития серьезных заболеваний важного органа. Находящийся в сливах калий благотворно сказывается на его состоянии

Бананы

• A;
• K;
• C;
• PP, а также витамины группы B.

Кроме этого в банане можно обнаружить целый набор полезных веществ, это׃

• калий;
• серотонин;
• натрий;
• клетчатка;
• магний;
• медь;
• пектины;
• фосфор;
• марганец;
• железо;
• крахмал;
• органические кислоты;
• сахара.

Бананы не перегружают клетки печени дополнительной работой. Они помогают активизировать отток желчи и улучшают пищеварение.

Курага

В кураге содержится большое количество фруктозы и глюкозы, не повышающей уровень сахара. Клетчатка, которая присутствует в ней, а также пектины помогают избавлению печени от скопившихся годами шлаков, холестерина и вредных токсинов.

Очень полезно добавлять этот вкусный сушеный фрукт в диетические десерты. В нем сосредоточенно необходимое количество важных минералов, способствующих восстановлению больной печени. Употребление настоя из сухофрукта улучшает работу органа.

3 проверенных народных рецепта

В некоторых случаях употребление свежих плодов даёт не самый высокий результат. Приготовленные из них морсы, отвары, компоты, кисели и пюре гораздо легче включаются в диетический рацион по причине их лучшего усвоения.

1. Морс из брусники

Процесс приготовления:

1. 300-350 г свежей или замороженной брусники измельчить до состояния пюре.
2. Затем с помощью сита дать соку стечь в отдельную ёмкость.
3. Отцеженную массу положить в кастрюлю и залить 500 мл воды, насыпать 2 ст.л. сахара.
4. Проварить 5 мин.
5. Снова воспользоваться ситом и процедить морс, долить туда ранее приготовленный сок.
6. Перемешать.

Пить по 1 чашке во время еды. Если морс покажется слишком кислым — можно добавить еще ложку сахара.

2. Рябиновый компот

Готовится следующим образом:

1. 400 г замороженной рябины положить в кастрюлю и залить 1 литром кипящей воды.
2. Дать снова закипеть, держать на огне ещё 10 мин.
3. Снять, остудить и добавить подсластитель – сахар или мёд.

Пить во время еды, можно заменить им одно чаепитие.

3. Пюре из облепихи

Косточки в облепихе способны испортить всё удовольствие от её вкуса. При приготовлении пюре от них легко избавиться. Для этого надо спелую облепиху протереть через сито, а очищенные мякоть и сок проварить на слабом огне в течение 10 мин.

Перед варкой нужно добавить сахар – 1 ст.л. на 200 г облепихи.

Кушать можно как десерт – по несколько столовых ложек пюре после основного приема пищи.

4 ÐÑÑжовник

4 меÑÑо — ÐÑÑжовник

ÐолÑза кÑÑжовника заклÑÑаеÑÑÑ Ð² Ñом, ÑÑо они ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÑеннÑе ÑлеменÑÑ, Ñакие как ÑоÑÑоÑ, каÑоÑин, аÑкоÑÐ±Ð¸Ð½Ð¾Ð²Ð°Ñ ÐºÐ¸ÑлоÑа, анÑоÑÐ¸Ð°Ð½Ñ Ð¸ многие дÑÑгие. СпеÑиалиÑÑÑ ÑекомендÑÑÑ ÐºÑÑжовник вклÑÑаÑÑ Ð² ÑаÑион лÑдÑм, ÑÑÑадаÑÑие гипеÑÑонией, поÑколÑÐºÑ Ð¾Ð½Ð¸ ÑпоÑÐ¾Ð±Ð½Ñ Ð½Ð¾ÑмализоваÑÑ Ð°ÑÑеÑиалÑное давление. ЭÑи ÑÐ³Ð¾Ð´Ñ Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð°ÑÑ Ð¼Ð¾ÑегоннÑм ÑвойÑÑвом, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¾Ð½Ð¸ ÑоÑоÑо помогаÑÑ Ð¿Ñи ÑазлиÑнÑÑ Ð²Ð¾ÑпалениÑÑ Ð¿Ð¾Ñек и моÑевого пÑзÑÑÑ. ÐÑодÑÐºÑ Ð¿ÑименÑеÑÑÑ Ð² ÑлÑÑае, когда наÑÑÑен пÑоÑеÑÑ Ð¼ÐµÑаболизма, еÑли имеÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ð¸ желÑдоÑно-киÑеÑного ÑÑакÑа и запоÑÑ. ÐоÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ñакой плод ÑледÑÐµÑ Ð²ÐºÐ»ÑÑаÑÑ Ð»ÑдÑм, ÑÑÑадаÑÑие налиÑием лиÑнего веÑа. ÐÑÑжовник ÑпоÑобен пÑидаÑÑ Ð¾ÑÐ³Ð°Ð½Ð¸Ð·Ð¼Ñ ÑнеÑÐ³Ð¸Ñ Ð¸ повÑÑиÑÑ ÑÑÐ¾Ð²ÐµÐ½Ñ ÑабоÑоÑпоÑобноÑÑи.

Топ 7 полезных ягод

Каждый орган для поддержания своей работы нуждается в постоянном поступлении полезных веществ: не только белков и углеводов, но и микроэлементов и витаминов. Отличным источником биологически активных веществ и минералов для печени являются ягоды. Но какие из низ наиболее полезны?

1. Виноград

Виноград известен своими свойствами поддержания энергетического обмена. Но в зависимости от сорта очень сильно колеблется содержание сахаров и кислот. Виноград обладает выраженным желчегонным действием.

Благодаря высокому содержанию витаминов К и С он выполняет функции антиоксиданта. Пектин, который связывает токсические вещества и выступает как сорбент.

2. Облепиха

Облепиха улучшает состав желчи, налаживает выработку ферментов, чему способствует высокое содержание витаминов группы В.

Регулярное употребление облепихи способствует регенерации печёночных клеток благодаря поступлению большого количества фосфолипидов.

Фитонциды, большое количество которых содержится в соке облепихи, обладают противовоспалительным действием, помогают в борьбе с паразитами.

3. Арбуз

Одной из отличительных особенностей арбуза является наличие значительного количества воды, что и предопределяет положительное влияние арбуза на печень.

При переработке арбуза в ЖКТ происходит промывание пищеварительных органов. Этот процесс касается и печени: арбузный сок обеспечивает выведение токсинов.

Благодаря наличию в своём составе фолиевой кислоты арбуз препятствует развитию жирового гепатоза. Незаменим он и при необходимости устранить последствия при лекарственных и алкогольных отравлениях.

4. Рябина

Рябина, как черноплодная, так и красная, содержит много органических кислот, которые стимулируют процессы восстановления тканей. Пектин выводит токсины, очищая печёночные клетки.

Дубильные вещества помогают бороться с вредными микроорганизмами. Они также активизируют отток желчи.

Эфирные масла усиливают процесс выработки ферментов, активизируют работу протоков. В целом, рябина обладает гепатопротекторным действием.

5. Брусника

Как и рябина, брусника содержит много дубильных веществ, которые придают ей вяжущий вкус, а также обладают противомикробным действием.

Богатый витаминный состав способствует подавлению воспалительных процессов в ЖКТ. Лимонная и яблочная кислоты подстёгивают восстановление гепатоцитов – печёночных клеток.

Содействует брусника и предотвращению появления камней в желчном пузыре. Также к полезным свойствам брусники следует отнести и её способность налаживать метаболические процессы.

6. Ягоды годжи

Это настоящая кладовая микроэлементов, необходимых для нормальной продукции ферментов в организме. Ягоды годжи содержат медь, магний, цинк и марганец, которые нужны для поддержания секреторной функции ЖКТ. Цинк также участвует в воспроизводстве гепатоцитов.

Ягоды годжи – источник ряда незаменимых аминокислот, выступающих строительным материалом для печёночной ткани.

Аскорбиновая кислота участвует в защите органов от патогенных микроорганизмов, предотвращая воспаления.

7. Барбарис

Плоды барбариса имеют в своём составе большое количество пектина и каротиноидов. Эти вещества необходимы для нормального функционирования ЖКТ, помогают своевременно очищаться внутренним органам от шлаков.

Органические кислоты и дубильные вещества, содержащиеся в барбарисе, обеспечивают поддержку защиты печёночной ткани от микробов и токсинов.

6 Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð°Ñаи

6 меÑÑо — Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð°Ñаи

Ð¯Ð³Ð¾Ð´Ñ Ð°Ñаи ÑенÑÑÑÑ Ð² пеÑвÑÑ Ð¾ÑеÑÐµÐ´Ñ Ð·Ð° анÑиокÑиданÑнÑе и диеÑиÑеÑкие ÑвойÑÑва. Ðни богаÑÑ Ñлавоноидами и анÑоÑианами, обÑазÑÑÑими надежнÑй ÑÐ¸Ñ Ð¿ÑоÑив ÑвободнÑÑ Ñадикалов и вÑзÑваемÑÑ ÑÑими молекÑлами заболеваний, ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÐºÐ°Ðº Ñак и болезни ÑеÑдÑа. Ð ÑоÑÑав Ñгод аÑаи вÑÐ¾Ð´Ð¸Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑÑое колиÑеÑÑво волокон, коÑоÑÑе положиÑелÑно ÑказÑваÑÑÑÑ Ð½Ð° деÑÑелÑноÑÑи ÐÐТ. ÐÑи ÑегÑлÑÑном поÑÑеблении плодов ÑлÑÑÑаеÑÑÑ Ð¿Ð¸ÑеваÑение, а Ñакже вÑводÑÑÑÑ Ð¿ÑодÑкÑÑ ÑаÑпада и ÑокÑинÑ.