Имбирь маринованный – одно из самых популярных блюд в восточной кухне. Он имеет неповторимый вкус и аромат, источает полезные свойства и множество витаминов, аминокислот и минералов. Благодаря своим свойствам имбирь маринованный применяется не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и фитотерапии.
Химический состав маринованного имбиря включает в себя многочисленные витамины, такие как витамин С, В2, В3 и В6. Кроме того, имбирь богат калием, кальцием, железом, фосфором, магнием и цинком. Это позволяет ему оказывать благотворное влияние на организм, укреплять иммунитет и снижать риск развития различных заболеваний.
Пищевая ценность маринованного имбиря тоже впечатляет. Имбирь содержит мало калорий, однако обладает богатым белковым составом и низким содержанием углеводов и жиров. В 100 граммах маринованного имбиря содержится около 80 ккал, 2,5 грамма белка, 17 грамм углеводов и 0,5 грамма жира.
Стоит отметить, что маринованный имбирь также содержит полифенолы, которые являются мощными антиоксидантами. Они способствуют борьбе с вредными свободными радикалами в организме, а также защищают от различных видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Химический состав маринованного имбиря
Маринованный имбирь обладает обширным химическим составом, который включает в себя различные питательные вещества и соединения. Этот главный ингредиент азиатской кухни содержит в себе множество витаминов, минералов, аминокислот и других полезных элементов.
Витамины
Маринованный имбирь богат различными витаминами, включая:
| Витамин | Содержание на 100 г |
|---|---|
| Витамин C | 6.8 мг |
| Витамин B6 | 0.2 мг |
Минеральный состав
Маринованный имбирь также содержит различные минералы, включая:
| Минерал | Содержание на 100 г |
|---|---|
| Калий | 415 мг |
| Магний | 43 мг |
Эти витамины и минералы помогают поддерживать здоровье организма, укрепляют иммунную систему и способствуют нормальной работе многих систем и органов.
Пищевая ценность маринованного имбиря
Маринованный имбирь богат углеводами, включая диетические волокна, что способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта и поддержанию здорового пищеварения.
В 100 граммах маринованного имбиря содержится около 80 килокалорий, что делает его довольно низкокалорийным продуктом питания.
Маринованный имбирь является источником витамина C, который является мощным антиоксидантом и необходим для поддержания иммунной системы организма. Он также содержит витамин В6, который оказывает положительное влияние на нервную систему и помогает справиться с эмоциональным стрессом. Кроме того, маринованный имбирь содержит витамин В3, который является важным фактором в обмене веществ.
Маринованный имбирь также богат минеральными веществами, такими как калий, магний и марганец, которые необходимы для поддержания здоровых мышц, нервов и костей.
Кроме того, маринованный имбирь содержит аминокислоты, такие как глицин и аргинин, которые способствуют укреплению иммунной системы и повышают выносливость организма.
Таким образом, маринованный имбирь – это не только вкусное и ароматное блюдо, но и ценный источник питательных веществ, которые полезны для здоровья и хорошего самочувствия.
БЖУ маринованного имбиря
В 100 граммах маринованного имбиря содержится:
Белки: 2 г
Жиры: 0,6 г
Углеводы: 14 г
Калории: 68 ккал
Благодаря низкому содержанию жиров и относительно низкой калорийности, маринованный имбирь можно включить в рацион при соблюдении диеты.
Кроме того, маринованный имбирь содержит определенное количество витаминов и минералов, включая витамин С, витамин В6, калий, магний и марганец.
Имбирь также может похвастаться наличием аминокислот, таких как аргинин, глутаминовая кислота и фенилаланин, которые являются важными для правильного функционирования организма.
Употребление маринованного имбиря в умеренных количествах поможет разнообразить рацион и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.
Калорийность маринованного имбиря
В среднем, 100 грамм маринованного имбиря содержит около 80-90 килокалорий. Это довольно мало с учетом того, что маринованный имбирь является отличным источником витаминов и минералов.
Маринованный имбирь богат витаминами группы B (включая витамин B6), витамином С и витамином E. Он также содержит минералы, такие как калий, магний и фосфор.
Способы использования маринованного имбиря в рационе питания
Имбирь является популярным ингредиентом в азиатской кухне и может использоваться для добавления вкуса и аромата в блюда.
Маринованный имбирь можно добавлять в салаты, роллы и суши. Он также хорошо сочетается с мясными блюдами, рыбой и морепродуктами. Можно приготовить маринад с использованием маринованного имбиря для мяса или рыбы.
Витамины в маринованном имбире
Витамин C
Витамин C, или аскорбиновая кислота, является мощным антиоксидантом, который способствует укреплению иммунной системы и защите клеток от свободных радикалов. В маринованном имбире содержится значительное количество витамина C, который помогает поддерживать здоровье кожи, сосудов и зубов.
Витамин В6
Витамин В6, или пиридоксин, необходим для нормального функционирования нервной системы, обмена белков и углеводов. Он также участвует в производстве гемоглобина, который ответственен за перенос кислорода по всему организму. В маринованном имбире содержится витамин В6, который помогает поддерживать нормальный обмен веществ и улучшает общее состояние организма.
| Витамин | Содержание в маринованном имбире (на 100 г) |
|---|---|
| Витамин C | 1,7 мг |
| Витамин В6 | 0,16 мг |
Кроме витаминов, маринованный имбирь также содержит ряд других полезных веществ, таких как аминокислоты, минералы и фитохимические соединения. Употребление маринованного имбиря в разумных количествах позволяет обогатить организм не только витаминами, но и другими полезными веществами.
Аминокислотный состав маринованного имбиря
— Глютаминовая кислота: участвует в образовании белков и играет важную роль в метаболических процессах организма.
— Аспарагиновая кислота: участвует в образовании аминокислотных цепочек и синтезе белков.
— Лейцин: одна из важных аминокислот, отвечающая за рост и восстановление тканей.
— Изолейцин: участвует в процессе образования белков и является важным компонентом мускулов.
— Валин: особенно важен для мышц и нервной системы, участвует в образовании белков.
— Глицин: способствует нормализации работы нервной системы и обладает антиоксидантными свойствами.
— Серин: участвует в синтезе белков и играет важную роль в обмене веществ.
Кроме того, маринованный имбирь содержит еще ряд других аминокислот, таких как треонин, фенилаланин, цистеин и тирозин. Все они вносят свой вклад в обеспечение нормального функционирования организма человека.
Минеральный состав маринованного имбиря
- Железо: имбирь содержит железо, которое необходимо для транспорта кислорода по организму и поддержания нормального уровня гемоглобина.
- Калий: этот минерал играет важную роль в поддержании здорового сердечно-сосудистого функционирования и нормального кровяного давления.
- Магний: магний в имбире помогает в поддержании здоровья костей и мышц, а также участвует в процессе образования энергии.
- Фосфор: этот минерал имеет значение для здоровых костей и зубов, а также для обмена веществ.
- Медь: медь входит в состав ферментов, участвует в образовании крови и поддерживает работу иммунной системы.
- Марганец: марганец помогает в поддержании здоровой костной ткани и обмене веществ в организме.
Маринованный имбирь является источником этих важных минералов, и его регулярное употребление может способствовать поддержанию оптимального уровня данных веществ в организме.
Вопрос-ответ:
Какой химический состав имеет маринованный имбирь?
Маринованный имбирь содержит в себе такие химические компоненты, как цингиберен, гингерол, шогаол, фенольные соединения, а также различные органические кислоты. Эти вещества придают имбиру характерный аромат и вкус. Также имбирь богат флавоноидами и другими биологически активными веществами, которые оказывают положительное воздействие на организм.
Какова пищевая ценность маринованного имбиря?
Маринованный имбирь является ценным источником питательных веществ. В 100 граммах продукта содержится около 80 калорий, 0,6 грамма белка, 0,3 грамма жира и 17 грамм углеводов. Также имбирь содержит значительное количество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, магний, фосфор, железо и др.
Какие витамины содержит маринованный имбирь?
Маринованный имбирь богат витамином С, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему. Также в имбире присутствуют витамины группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Кроме того, в имбире присутствуют витамины А и Е, которые имеют положительное воздействие на зрение и состояние кожи.
Какой минеральный состав имеет маринованный имбирь?
Маринованный имбирь является хорошим источником таких важных минералов, как калий, магний, фосфор и железо. Калий необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и регулирования водно-солевого баланса. Магний участвует в метаболических процессах и поддерживает здоровье костей. Фосфор необходим для образования здоровых зубов и костей, а железо является важным компонентом гемоглобина, обеспечивающего транспорт кислорода в организме.
