Горох варёный на воде – одно из самых популярных и полезных блюд. Это вегетарианское блюдо богато белком, питательными веществами и витаминами. Благодаря своему уникальному химическому составу, горох является важным источником энергии и питательных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Горох варёный на воде отличается низкой калорийностью, но высоким содержанием белка. Отличительной особенностью гороха является наличие незаменимых аминокислот, которые не синтезируются организмом человека и должны поступать с пищей. Белок гороха легко усваивается организмом, поэтому он особенно рекомендуется для вегетарианцев и тех, кто следит за своей фигурой.
Преимущества гороха варёного на воде не ограничиваются его белковым составом. Он также является ценным источником витаминов, включая витамин С, витамины группы В, витамин К и фолиевую кислоту. Эти витамины имеют важное значение для поддержания здоровья кожи, нервной системы и укрепления иммунитета.
Минеральный состав гороха также заслуживает особого внимания. Он содержит значительное количество железа, цинка, магния, фосфора и калия. Эти минералы необходимы для нормального функционирования организма, укрепления костей и мышц, а также поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
Таким образом, горох варёный на воде является превосходным источником питательных веществ, который благотворно влияет на здоровье и самочувствие. Включение этого полезного продукта в рацион питания поможет поддержать нормальное функционирование организма и укрепить иммунитет.
Горох варёный на воде — полезные свойства и питательная ценность
Питательная ценность гороха варёного на воде:
Горох содержит большое количество белка – основного строительного материала для клеток организма. Белок гороха содержит все необходимые аминокислоты, в том числе и те, которые организм не способен самостоятельно синтезировать.
Горох также богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению состояния кишечника. Клетчатка помогает предотвратить запоры и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Витаминный состав гороха варёного на воде включает в себя витамины группы В, витамин К, витамин A и витамин C. Витамины группы В необходимы для нормальной работы нервной системы и участвуют в обмене веществ. Витамин К способствует здоровью костей и сосудов, а витамин A и витамин C укрепляют иммунитет и предотвращают развитие инфекций.
Минеральный состав гороха включает в себя железо, цинк, калий и магний. Железо способствует улучшению кровообращения и предотвращает анемию. Цинк укрепляет иммунитет и поддерживает здоровье кожи. Калий нормализует уровень артериального давления, а магний способствует расслаблению мышц и предотвращает судороги.
Полезные свойства гороха варёного на воде:
Горох варёный на воде является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или стремится снизить вес. Кроме того, насыщенность клетчаткой помогает контролировать аппетит и предотвращать переедание.
Клетчатка содержащаяся в горохе также благотворно влияет на здоровье кишечника, способствуя его очищению и предотвращая развитие запоров и других пищеварительных проблем.
Витамины и минералы, содержащиеся в горохе, способствуют укреплению иммунной системы и повышению ее защитных функций, что является особенно важным в холодное время года.
Таким образом, горох варёный на воде является важным и полезным компонентом здорового питания, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и поддерживая его здоровье в целом.
Химический состав гороха варёного на воде
Белки
Горох варёный на воде содержит около 20% белка. Белки гороха включают в себя все важные аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма. Белки являются строительными материалами и необходимы для роста и восстановления клеток.
Углеводы
Углеводы являются основным источником энергии. Горох варёный на воде содержит около 60% углеводов, включая клетчатку. Клетчатка помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшает пищеварение и предотвращает запоры.
Витамины
Горох варёный на воде богат витаминами группы В, включая тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевую кислоту. Витамины группы В необходимы для образования энергии, функционирования нервной системы и образования новых клеток в организме.
Минералы
Горох варёный на воде содержит множество полезных минералов, таких как железо, цинк, калий и магний. Железо необходимо для образования гемоглобина и доставки кислорода по всему организму. Калий помогает поддерживать здоровье сердца, а магний улучшает здоровье костей и мышц.
Включение гороха варёного на воде в рацион питания позволяет получить множество полезных питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Белки, жиры и углеводы в горохе варёном на воде
Белки
Горох варёный на воде богат белками, которые являются основным строительным материалом для клеток организма. Белки необходимы для роста и регенерации тканей, а также для функционирования иммунной и нервной систем. В 100 граммах гороха содержится примерно 5-6 граммов белка.
Жиры
В горохе варёном на воде содержится незначительное количество жиров. Жиры являются источником энергии для организма и необходимы для правильного функционирования внутренних органов. Они также участвуют в процессах усвоения витаминов и минералов. В 100 граммах гороха содержится около 0,2 грамма жиров.
Углеводы
Углеводы в горохе варёном на воде являются источником быстрой энергии для организма. Они необходимы для полноценного питания мозга, мышц и других тканей. Горох содержит как простые, так и сложные углеводы. В 100 граммах гороха содержится около 15 граммов углеводов.
Калорийность гороха варёного на воде
Горох содержит большое количество белка, поэтому является отличным источником питательных веществ. Он богат аминокислотами, необходимыми для нормального функционирования организма.
Горох также является хорошим источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров. Кроме того, горох содержит витамины группы В, витамин К, фолиевую кислоту и другие полезные микроэлементы, такие как железо, цинк и магний.
| Калорийность | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 83 ккал | 6.7 г | 0.6 г | 14.5 г |
Рекомендуется употреблять горох варёный на воде в рационе питания, особенно для тех, кто следит за своим весом и хочет потреблять низкокалорийные продукты. Горох также является важным источником энергии и питательных веществ, поэтому его употребление способствует поддержанию здоровья и иммунной системы.
Витамины в горохе варёном на воде
- Витамин А — участвует в процессах зрения, роста и развития, а также имеет антиоксидантные свойства.
- Витамин В1 (тиамин) — необходим для обмена углеводов и нормального функционирования нервной системы.
- Витамин В2 (рибофлавин) — играет важную роль в обмене веществ и участвует в процессах выделения энергии из пищи.
- Витамин В3 (ниацин) — поддерживает нормальный уровень холестерина в крови и участвует в обмене веществ.
- Витамин С — имеет антиоксидантные свойства, укрепляет иммунную систему и участвует в образовании коллагена.
- Витамин Е — играет роль в защите клеток от повреждений, а также является антиоксидантом.
Употребление гороха варёного на воде позволяет получить необходимое количество данных витаминов и сделать питание более полноценным.
Аминокислотный состав гороха варёного на воде
Горох, подходящий для варки на воде, содержит множество аминокислот, необходимых для нормального функционирования организма. В составе гороха преобладают такие аминокислоты, как глутаминовая кислота, глицин, лейцин, аспарагиновая кислота и аргинин.
Глутаминовая кислота является одной из наиболее распространенных аминокислот в горохе. Она играет важную роль в синтезе протеинов, усилении иммунной системы и снабжении клеток энергией.
Глицин является простой аминокислотой, которая участвует в процессе синтеза ДНК, а также в работе нервной системы.
Лейцин является незаменимой аминокислотой, которая активно участвует в синтезе белка, а также в поддержании здоровья мышц и костей.
Аспарагиновая кислота принимает участие в обмене аминокислот, улучшении работы мозга и стимуляции иммунной системы.
Аргинин является одной из важнейших аминокислот, отвечающей за процессы регенерации и роста клеток, а также за укрепление иммунной системы.
При употреблении гороха вареного на воде в рационе питания, вы получаете достаточное количество этих полезных аминокислот, способствующих поддержанию здоровья организма.
Минеральный состав гороха варёного на воде
Калий
Горох варёный на воде является хорошим источником калия, который необходим для регуляции водного баланса в организме, нормализации работы сердца и нервной системы.
Магний
В горохе варёном на воде содержится значительное количество магния. Магний играет важную роль в обмене веществ, поддерживает здоровье костей и мышц, а также способствует нормализации сна и эмоционального состояния.
Кроме того, горох варёный на воде содержит следующие минералы:
Железо – необходимо для образования красных кровяных клеток и транспортировки кислорода к органам и тканям.
Цинк – участвует в метаболических процессах, поддерживает нормальное функционирование иммунной системы.
Марганец – необходим для образования хрящевой ткани, является активатором многих ферментов.
Фосфор – участвует в обмене энергии, поддерживает здоровье костей и зубов.
Медь – необходима для синтеза гемоглобина и образования коллагена.
Марганец – играет важную роль в работе эндокринной системы и участвует в образовании гормонов.
Благодаря наличию этих минералов, горох варёный на воде является полезным продуктом для поддержания общего здоровья и предотвращения многих заболеваний.
Полезные свойства гороха варёного на воде
Богатый химический состав
Горох содержит в себе множество полезных веществ, таких как витамины (C, В1, В2, В6, Е), минералы (кальций, магний, калий, фосфор, железо) и антиоксиданты.
Пищевая ценность и БЖУ
Горох является ценным источником белка, крахмала, клетчатки и углеводов. При этом он содержит минимальное количество жиров и не содержит холестерина.
100 грамм вареного гороха в среднем содержит:
- Калорийность: около 81 ккал;
- Белки: около 5.4 г;
- Жиры: около 0.4 г;
- Углеводы: около 14.5 г.
Горох также является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению кишечной перистальтики.
Благодаря высокому содержанию белка, горох варёный на воде является отличной альтернативой для вегетарианцев и веганов и может быть полезен для поддержания здорового образа жизни.
Также горох содержит аминокислоты, которые являются важными строительными элементами для организма и способствуют образованию новых клеток.
Сбалансированный химический состав гороха делает его полезным для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, ожирением и проблемами с пищеварением.
Рекомендуется употреблять горох варёный на воде как самостоятельное блюдо или добавлять его в супы, салаты или гарниры, чтобы получить все его полезные свойства.
Питательная ценность гороха варёного на воде
Химический состав
Горох является богатым источником белка, содержит растительные волокна, углеводы, незаменимые аминокислоты, минеральные вещества и витамины.
Пищевая ценность
Горох варёный на воде является низкокалорийным продуктом. Отличается высоким содержанием клетчатки и позволяет длительное время поддерживать ощущение сытости.
Белки: горох содержит около 5-6 г белка на 100 г продукта.
Жиры: содержание жиров в горохе незначительное и составляет примерно 0,2 г на 100 г продукта.
Углеводы: горох богат углеводами и содержит около 15-17 г на 100 г продукта.
Витамины и минералы
Горох богат витаминами группы В (B1, B2, В6), витамином С, каротином, а также такими минералами, как железо, калий, фосфор, магний.
Регулярное употребление гороха варёного на воде способствует нормализации обменных процессов, укреплению иммунитета и поддержанию здоровья в целом.
Вопрос-ответ:
Какой химический состав имеет вареный горох?
Вареный горох содержит белки, углеводы, жиры, витамины (A, B6, C), минеральные вещества (калий, фосфор, магний, кальций) и аминокислоты.
Какая пищевая ценность у вареного гороха на воде?
Вареный горох на воде является низкокалорийным продуктом. Он содержит около 81 калории на 100 грамм и богат белками, углеводами и пищевыми волокнами.
Какие витамины содержит вареный горох на воде?
Вареный горох на воде содержит витамины A, B6 и C. Витамин A необходим для здоровья кожи и зрения, витамины B6 и C укрепляют иммунную систему и поддерживают нормальное функционирование организма.
Какие минеральные вещества находятся в вареном горохе?
В вареном горохе на воде содержится калий, фосфор, магний и кальций. Калий необходим для поддержания здоровья сердца и нормального кровяного давления, а фосфор, магний и кальций играют важную роль в образовании костей и здоровье зубов.