Какие продукты снижают холестерин эффективная помощь в очищении артерий

Медикаментозное лечение и снижение холестерина народными средствами

Параллельно с коррекцией питания врач может назначить и препараты, снижающие холестерин в крови. К такой группе лекарств относятся статины, которые являются блокираторами фермента в печени, производящие холестерин (ловастатин, симвастатин, правастатин). Для снижения уровня триглициридов есть медикаменты, которые являются производными фиброевой кислоты. Дополнительно назначается и ниацин, то есть витамин В, в больших дозах. Он способствует снижению как «плохого», так и «хорошего» холестерина. Такая доза препарата высокая и отпускается только по рецепту. Можно принимать и бета-блокаторы, диуретики, и блокаторы кальциевых каналов.

В домашних условиях снизить холестерин в крови можно с помощью народных методов и старинных рецептов. Самыми популярными средствами считаются семена льна, которые можно перемолотыми добавлять в пищу; порошок из цветков липы; настойка прополиса (ее необходимо принимать на протяжении четырех месяцев); свежие соки; различные травяные настои с добавлением рябины. Для профилактики атеросклероза подойдет сок белой капусты; настой корня девясила; сок редьки с лимоном; отвар из лапчатки, омелы белой, руты, полевого хвоща; цветки бессмертника, пустырник и плоды шиповника заварить кипятком и настоять.

Хороший эффект против высокого холестерина дает сок красной свеклы, который также отлично чистит сосуды. Пьют его несколько раз в день. Для чистки сосудов стоит готовить овсяную кашу. В состав овса входит биотонин, который участвует в процессе переработки жирных кислот, а также он очень эффективно нормализует уровень холестерина.

Как быстро и эффективно снизить холестерин в крови в домашних условиях

Рацион, состоящий из нежирного мяса, круп, большого количества зелени и овощей за несколько месяцев существенно снижает концентрацию липопротеинов с низкой плотностью в крови.

Снизить уровень холестерина помогают и регулярные умеренные физические нагрузки. Двигательная активность – залог здоровья сердца и сосудов, поскольку так обеспечивается их тонус и достаточное поступление кислорода. Соответственно, активизируется и метаболизм, нормализуется углеводно-жировой обмен, уменьшается вероятность ожирения и развития сопутствующих заболеваний. Физические упражнения являются и отличной профилактикой стрессов, способствующих повышению холестерина.

По согласованию с лечащим врачом можно использовать некоторые рецепты народной медицины. Фитотерапия и другие методы при отсутствии противопоказаний дают хорошие результаты и не вредят здоровью. Однако все перечисленные выше способы эффективны только при небольшом отклонении результатов анализов от нормы, а существенное повышение уровня холестерина требует медикаментозной терапии.

Регуляторы

Эта разновидность продуктов позволяет поддерживать уровень холестерина на необходимом уровне путем нормализации обменного процесса. Основным активным элементом в этой категории справедливо признан витамин С.

Аскорбиновая кислота является неотъемлемым элементом процесса синтеза холестерола в печени, а также превращения его в желчные кислоты. Также витамин С защищает от разрушения так называемый «хороший» холестерин, что поддерживает его нормальную концентрацию в целом.

Для увеличения его количества в организме, рекомендуется употреблять в пищу такие продукты:

  • красный перец;
  • апельсин;
  • брокколи;
  • грейпфрут;
  • капуста;
  • клубника;
  • дыня;
  • помидор.

Рекомендуемые продукты

Ниже приведена таблица, содержащая перечень продуктов, которые рекомендуется употреблять для снижения уровня этого вещества в крови. Также указано входящее в них активное действующее вещество и процент от рекомендованной суточной нормы потребления.

Наименование

Активное
вещество

Содержание
в 100 г

% от суточной
нормы

Кунжут

фитостеролы

413

1501,8

Семечки подсолнуха

фитостеролы

289

1050,9

Семена тыквы

фитостеролы

265

963,6

Орехи грецкие

фитостеролы

113

410,9

Орехи бразильские

фитостеролы

95

345,5

Рябина

Витамин Р

1500

5000,0

жимолость

Витамин Р

1200

4000,0

шиповник

Витамин Р

1000

3333,3

барбарис

Витамин Р

400

1333,3

перец овощной

Витамин Р

300

1000,0

малина

Витамин Р

250

833,3

брусника

Витамин Р

250

833,3

капуста листовая

Витамин Р

150

500,0

салат листовой

Витамин Р

90

300,0

яблоко

Витамин Р

80

266,7

помидор

Витамин Р

60

200,0

Отруби пшеничные

Клетчатка

43,6

249,1

Семена льна

Клетчатка

27,3

156,0

Курага

Клетчатка

18

102,9

Соевые бобы

Клетчатка

13,5

77,1

Фасоль

Клетчатка

12,4

70,9

Чечевица

Клетчатка

11,5

65,7

Фисташки

Клетчатка

10,3

58,9

Нут

Клетчатка

9,9

56,6

Белый хлеб

Клетчатка

9,7

55,4

Изюм

Клетчатка

9,6

54,9

Цельнозерновой хлеб

Клетчатка

9,2

52,6

Чернослив

Клетчатка

9

51,4

Арахис сырой

Клетчатка

8,1

46,3

Сладкая кукуруза

Клетчатка

7,3

41,7

Миндаль сырой

Клетчатка

7

40,0

Грецкие орехи

Клетчатка

6,7

38,3

Овсянка «Геркулес»

Клетчатка

6

34,3

Ржаной хлеб

Клетчатка

5,8

33,1

Горошек зеленый

Клетчатка

5,5

31,4

Семечки подсолнечника

Клетчатка

5

28,6

Тыквенные семечки

Клетчатка

4,2

24,0

Яблоко с кожурой

Клетчатка

4

22,9

Макароны из твердых сортов пшеницы

Клетчатка

3,7

21,1

Стручковая фасоль (тушеная)

Клетчатка

3,4

19,4

Брокколи (варёная)

Клетчатка

3,3

18,9

Тыква (отварная)

Клетчатка

3,2

18,3

Репчатый лук (свежий)

Клетчатка

3

17,1

Груша с кожурой

Клетчатка

2,8

16,0

Белокочанная капуста (свежая)

Клетчатка

2,4

13,7

Черника

Клетчатка

2,4

13,7

Белокочанная капуста (тушеная)

Клетчатка

2,2

12,6

Цветная капуста (тушеная)

Клетчатка

2,1

12,0

Абрикосы

Клетчатка

2,1

12,0

Коричневый рис (отварной)

Клетчатка

1,8

10,3

Сладкий перец (свежий)

Клетчатка

1,7

9,7

Виноград (ягоды с кожурой)

Клетчатка

1,6

9,1

Слива

Клетчатка

1,5

8,6

Помидоры грунтовые

Клетчатка

1,3

7,4

Пекинская капуста

Клетчатка

1,2

6,9

Цукини с кожурой

Клетчатка

1,1

6,3

Дыня (мякоть)

Клетчатка

0,9

5,1

Белый рис (отварной)

Клетчатка

0,9

5,1

Помидоры парниковые

Клетчатка

0,4

2,3

Лаваш армянский тонкий

Клетчатка

0,2

1,1

Шиповник

Витамин С

470

1044,4

Апельсин

Витамин С

60

133,3

Лимон

Витамин С

40

88,9

Печень говяжья

Витамин С

33

73,3

Помидоры

Витамин С

25

55,6

Печень свиная

Витамин С

21

46,7

Картофель

Витамин С

20

44,4

Лук репчатый

Витамин С

10

22,2

Баклажаны

Витамин С

5

11,1

Молоко сухое

Витамин С

4

8,9

Молоко коровье

Витамин С

1,5

3,3

Творог жирный

Витамин С

0,5

1,1

Следует отметить, что планирование рациона человека, который страдает от повышенного уровня холестерина в крови, должно проводиться тщательно, с учетом множества других важных моментов.

Целесообразно в этом случае обратиться за помощью к врачу-диетологу, который составит оптимальное меню.

Нормы и причины повышения

Уровень липопротеинов в крови определяется с помощью биохимического анализа крови, а его нормальные значения зависят от возраста. Усредненным универсальным показателем для взрослого человека принято считать значения, не превышающие 5 ммоль на литр. Приближенные к этой отметке или превышающие ее результаты – повод задуматься о том, как снизить уровень холестерина. Чем меньше цифры, тем менее вероятно развитие атеросклероза и сопутствующих заболеваний.

Почему может повышаться содержание холестерина? Основной причиной считается несбалансированный рацион, в котором преобладает жирная, а также богатая легкоусвояемыми углеводами пища. Однако на концентрацию в крови ЛПНП влияют и другие факторы:

  • стрессы;
  • вредные привычки;
  • наследственность;
  • эндокринные нарушения (диабет, дисфункция желез внутренней секреции);
  • заболевания печени, сопровождающиеся застоем желчи.

Склонность к перееданию и ограничение физических нагрузок (соответственно, и накопление избыточного веса) тоже способствуют повышению концентрации холестерина в крови.

Почему повышается холестерин

Факторы риска:

  • избыточный вес;
  • курение;
  • гиподинамия;
  • неправильное питание;
  • наследственность.

Все факторы, кроме наследственности, реально исправить.

Основной же причиной резкого увеличения содержания холестерина в крови считается избыточное потребление продуктов, поднимающих уровень вещества. Не смотря на то, что существует определенный перечень «вредных» продуктов, просто прекратить потребление всех абсолютно нереально. Да и вредно. К примеру, при исключении из рациона яиц, по причине того, что в яичном желтке содержится много холестерина, организм не будет получать полезный для организма лецитин. Поэтому, исключая холестеринсодержащие продукты полностью можно получить множество других расстройств организма. К составлению своего рациона нужно подойти очень внимательно. И что самое главное, не увлекаться всякого рода вкусностями. Если это тортик, то съесть небольшой кусочек, а не половину торта, это качается и других продуктов, потому что переедание никому еще не пошло на пользу.

Есть ли в растительных продуктах холестерин

В каких продуктах растительного происхождения есть холестерин? Он содержится только в маргарине, поскольку его делают из трансгенных жиров. Переработанное пальмовое масло сложно назвать полезным, а оно содержится практически во всех разновидностях маргарина.

Правильный образ жизни подразумевает отказ от маргарина, фосфида и курения. Это поможет стабилизировать показатели, но чтобы улучшить результат необходимо обратиться к врачу.

Стоит отметить, что практически все продукты животного происхождения приводят к повышению в крови липопротеинов низкой плотности. Чего не скажешь об овощах и фруктах. В их состав входит другое вещество – фитостерин.

Фитостерин, как и холестерол, участвует в процессе строительства клеточных мембран. Но поскольку это вещество имеет растительное происхождение, оно оказывает на уровень липопротеинов, обратный эффект.

Антиоксиданты, фитостерин, пектин и другие вещества должны помогать организму в борьбе с атеросклерозом, инфарктом и инсультом.

От каких продуктов повышается холестерин в крови? От тех, что содержат в большом количестве жиры животного или трансгенного происхождения. А также стоит избегать канцерогенов (они образуются в переработанном масле). Канцерогены провоцируют образование опухолей, оказывают влияние на работу печени и сердца.

В общем о холестерине

Вопреки всеобщему представлению, холестерин – это не какое-то абстрактное понятие, которое негативно сказывается на вашей фигуре и здоровье. Под этим термином подразумевается липофильный спирт, не растворимый в воде, но растворимый в жире и органических соках, выделяемых самим организмом

Главное, что вы должны понять – холестерин является естественным для человеческого тела веществом, которое важно для обеспечения полноценной работы всех органов и систем. Еще более важен тот факт, что из продуктов вы получаете всего 20% данного соединения, в то время как ваш организм выделяет 80%, посредством таких органов, как печень, почки, надпочечники и кишечник

Чтобы осознать значимость холестерина, стоит взглянуть на список функций, возложенных на него самой природой:

  • обеспечивает стойкость клеточных мембран, в том числе при значительных температурных перепадах, а также участвует в формировании общего иммунитета;
  • важен для синтеза витамина D;
  • участвует в выработке надпочечниками стероидных гормонов: кортизола, альдостерона, эстрогена, прогестерона, тестостерона, а также желчных кислот;
  • создает устойчивость клеток крови против действия различных ядов и токсинов;
  • входя в состав крови в виде липопротеидов, обеспечивает питательную среду для питания органов, в частности, головного мозга и сердца;
  • восстановление поврежденных слизистых оболочек, а также регенерация сосудов при их повреждении.

Холестерин делится на липопротеиды низкой плотности и высокой плотности. Их количество в организме и позволяет судить об уровне «плохого» и «хорошего» холестерина в крови

Чтобы объективно переоценить свое меню и худеть, поправляя свое здоровья, важно правильно отделять один вид от другого

Ингибиторы

Под этим термином имеются в виду вещества, которые препятствуют нормальному протеканию той или иной биохимической реакции. В частности, полезные элементы этой группы оказывают угнетающее воздействие на синтез холестерина в клетках печени. Схожую функцию выполняют статины, однако, они имеют целиком искусственное происхождение и обладают некоторыми побочными эффектами.

Что касается ингибиторов, к которым относятся фитостеролы и витамин Р, то они имеют целиком естественное происхождение и не наносят вреда другим органам и системам человеческого организма. Принцип их действия таков:

  • Они препятствуют всасыванию холестерина, который поступает во время еды, через стенки кишечника, а также не позволяют возвратиться в кровь выделенной желчи. Это способствует уменьшению количества жирного вещества, возвращающегося в печень.
  • Влияют на внутренний липидный обмен.
  • Рассматриваемые вещества связывают жирные кислоты, образующиеся в процессе переваривания пищи, трансформируют их в нерастворимые биохимические соединения, которые устраняются из организма вместе с калом. В результате железы внутренней секреции вынуждены производить больше собственных кислот, которые уменьшают уровень холестерина в сердечно-сосудистой системе.

Чем опасен холестерин

Холестерин

По своей структуре холестерин состоит из жирного спирта. Это вещество содержится в клетках организма и является важным органическим соединением. В организме человека холестерин, он же холестерол, содержится в нескольких видах: липопротеиды низкой плотности, липопротеиды высокой плотности, липопротеиды очень низкой плотности. Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) вырабатываются организмом и являются важным веществом, поддерживающим эластичность мембран клеток и сосудов, и участвующим в выработке половых гормонов. В целом 20% всего холестерола вырабатывается организмом, в то время, как 80% зависят от питания.

Это вещество не только является очень важным для нормальной функциональности организма, но и обеспечивает снижение ЛПНП в крови. Условно ЛПНП называют «плохим» холестерином, а ЛПВП – «хорошим». Это обусловлено функциями этого вещества в организме. Если «хороший» холестерол является важным органическим соединением, то «плохой» – оказывает негативное воздействие на сосуды головного мозга и сердца. ЛПНП является причиной развития инфаркта, инсульта, эмболии и коронарной смерти. В нормальном состоянии организм способен самостоятельно снижать избыток «плохого» холестерола, но при избыточном его проникновении, он накапливается в сосудах, и устранить его сложнее. ЛПВП является важным для организма веществом, и он никак не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Содержание холестерина в крови определяется по возрасту и полу, поэтому для разных возрастных категорий показатель нормы будет отличаться. В среднем, нормальными показателями являются:

  • до 4,5 – 5,0ммоль/л – нормальный уровень;
  • 5,1 – 6,7ммол/л – повышенный уровень;
  • 6,8 до 7,9ммоль/л – критический уровень;
  • 8,0 и выше ммоль/л – уровень, опасный для жизни.

Определение содержание холестерина в крови проводится по средству общего анализа, где оцениваются показатели ЛПНП и ЛПВП. Если показатель превышает норму, то обязательно назначается диета и прием лекарственных средств. Со временем, можно снизить содержание холестерола в крови до нормального уровня, но без правильного питания результат лечения не будет таким эффективным.

Продукты, повышающие уровень плохого холестерина

Если вы узнали, что у вас неблагоприятный уровень холестерина, то стоит ограничить употребление или вовсе убрать из рациона следующие продукты.

Алкоголь-содержащие напитки. Потребление алкоголя, особенно на регулярной основе, увеличивает текучесть наших клеток за пределы нормального порога. Организм реагирует на это, посылая больше холестерина из печени, чтобы увеличить их жесткость, в итоге поднимается уровень циркулирующего плохого холестерина.

Сахаросодержащие продукты. Такие как белый хлеб, сахар растворимый, добавляемый в кофе/чай, десерты и молочный шоколад. Замените обычный батон на хлеб грубого помола с отрубями или цельным зерном.

Фабрикаты, полуфабрикаты и фастфуд. Для этих продуктов характерно очень высокое содержание сахара, транс-жиров, радикалов и окисленные жиров, тесно связанных с повышенным уровнем ЛПНП (плохогого) и снижением уровня ЛПВП.

Яйца

Сократите количество съедаемых яиц, неважно вареных или жареных, ведь в них содержится довольно большое количество холестерина (около 275 мг в каждом)

холестеринсодержащие продукты

Мясные продукты, такие как свинина, колбасы, копчености, безопасны в постном виде либо в варенном или запеченном виде. В другом состояние, жареном, копченом лучше ограничить в употреблении.

Связующие вещества

Существует группа полезных элементов, которые выполняют в организме (точнее, желудочно-кишечном тракте) связующую функцию. Они не позволяют «вредному» холестерину попадать из желудка и накапливаться в сосудах, замедляя ток крови.

Одним из наиболее распространенных и широко известных веществ является клетчатка, которая находится в таких продуктах:

  • овсяная крупа;
  • бобовые;
  • различные орехи;
  • ячмень;
  • яблоки и цитрусовые;
  • семена льна;
  • подорожник;
  • морковь.

Для понимания важности этого элемента в борьбе с излишним холестерином, следует более подробно остановиться на процессе расщепления и переваривания пищи в желудке. Основным продуктом, появляющимся на конечном этапе обменных процессов организма, в которых участвует холистирол, являются желчные кислоты

Из них, как понятно из названия, состоит желчь. Последняя играет немаловажную роль в переработке и всасывании жиров из пищи

Основным продуктом, появляющимся на конечном этапе обменных процессов организма, в которых участвует холистирол, являются желчные кислоты. Из них, как понятно из названия, состоит желчь. Последняя играет немаловажную роль в переработке и всасывании жиров из пищи.

При поступлении в кишечник жареной или жирной пищи желчь, выделяясь железами внутренней секреции кишечника, расщепляет ее на составляющие элементы. В случае образования излишков кислот, они связываются клетчаткой и выводятся из организма с продуктами жизнедеятельности.

Если этого не произошло, оставшаяся желчь всасывается стенками двенадцатиперстной кишки и способствует накоплению холестерина в крови.

Какие продукты снижают уровень холестерина в крови

Следующие продукты помогут вам привести в норму плохой холестерин, если он у вас завышен:

Орехи и семена. Содержат мало сахара, высокое содержание полезных жиров (например, омега-3), жирные кислоты и растительные стерины. Жиры в орехах и семенах, как было видно из результатов исследований, могут понизить уровень  плохого холестерина.

Вот таблица, где представлены полезные продукты и запрещенные при повышенном содержании холестерина в крови.

Продукты Разрешенные Запрещенные
Мясные продукты: крольчатина, куриная грудка, телятина свинина, баранина, мясо утки, колбасные изделия, мясные субпродукты, копчености, консервы.
Молочные продукты: обезжиренный кефир, йогурт, творог, молоко сметана, сливки, сливочное масло
Напитки: свежие соки, зеленый чай, клюквенный морс, красное вино алкоголь, кофе, сладкие газированные напитки.
Рыба: лосось, шпроты, карп, сельдь, семга, запеченная или приготовленная на пару жареная, красная и черная икра
Жиры: растительные масла, как заправку в овощные салаты и тушеные блюда сливочное масло, маргарин, смалец
Выпечка: отрубной хлеб, из муки грубого помола. полезна пророщенная пшеница. сдобная выпечка, белый хлеб
Специи: острые специи и майонез имбирь, белый перец, горчица, куркума
Овощи: свежие плоды, фрукты и ягоды или приготовленные на пару, фруктовые пюре, салаты,клюква. жареные овощи

Например, фисташки являются источником мононенасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, фитостеролов, растительных элементов, которые помогают блокировать всасывание холестерина в кишечнике.

Бобы. Содержат клетчатку (пектин), которая обволакивает холестерин и выводит его из организма. А белок и изофлавоны снижают риск развития атеросклероза и укрепляют сердце.

Но изофлавоны еще по своей структуре напоминают гормон эстроген, уровень которого с возрастом падает. Поэтому из бобовых, особенно полезна соя, содержащая этот фитогормон, укрепляющий костную систему. Нут, фасоль, чечевица тоже полезны для снижения холестерина, поскольку содержат растворимые волокна.

Фрукты, особенно цитрусовые. Тоже содержат чудодейственный пектин. Среди фруктов, по содержанию фитостеринов, выделяется авокадо. Этот фрукт, если его употреблять ежедневно, в течение 3-х недель, повышает уровень хорошего холестерина на 15%. И на такое же % содержание уменьшает уровень плохого.

А вот всем известная ягода клюква понижает холестерин и сахар в крови, насыщает организм витаминами, помогает повысить иммунитет, является эффективным средством в борьбе с простудой.

Овощи (особенно морковь, перец, баклажан) хорошо помогают организму избавиться от избытка холестерина.5. Цельные злаки эффективны в любом своем виде. Овес, дикий рис, просо и ячмень, пшеница и рожь стремительно выводят лишний холестерин из сосудов, благодаря растворимой клетчатке, присутствующей в этих продуктах. Кроме этого злаки пополняют организм витаминами и микроэлементами.

полезные продукты

Жирная рыба, такая как скумбрия, сардины и лосось с высоким содержанием омега-3, отлично снижает уровень холестерина ЛПНП и защищает организм от сердечно-сосудистых заболеваний.6. Горький шоколад обладает всевозможными полезными свойствами, например, такими как снижение кровяного давления и уровня холестерина, к тому же минимизирует риск образования тромбов

Важно учесть, что такими свойствами обладает лишь шоколад с более чем 70-процентным содержанием какао

Зеленый чай. Безусловно, полезен для сердечно-сосудистой системы, к тому же снижает уровень холестерина и минимизирует риск инвалидности с возрастом. В нем содержится большое количество антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений и воспалительных процессов. В последствии, они могут привести к хроническим заболеваниям, включая проблемы с сердцем.

Мононенасыщенные жирные кислоты содержатся в оливковом, льняном, рапсовом растительном масле, масле грецкого ореха. Не забывайте масла хранить в холодильнике.

Заболевания, которые вызывает высокий холестерин

Одно из самых серьезных заболеваний, которое может стать последствием высокого холестерина — это атеросклероз сосудов и артерий, когда происходит закупорка холестериновыми бляшками. Также может развиться коронарная болезнь сердца, так как из-за поврежденных артерий нарушается кровообращение в сердце. По причине недостатка крови в сердце появляется боль в груди и стенокардия. Холестерин влияет на образование тромбов в сосудах, которые могут перекрыть кровоток и поступление кислорода к сердцу и спровоцировать инфаркт миокарда. Еще одним серьезным заболеванием по причине высокого холестерина может стать инсульт. Развивается эта болезнь из-за того, что происходит блокировка вены или артерии сгустком крови, и сосуд разрывается.

Все вышеперечисленные заболевания могут излечиваться, и уровень холестерина может со временем снижаться, но есть факторы и причины высокого холестерина в крови, которые лечению не поддаются: наследственность — если кто-то из родителей имел ишемическую болезнь сердца или инсульт; у мужчин более высокий риск иметь высокий холестерин, чем женщин; возрастной фактор, так как атеросклероз в большинстве случаев начинает развиваться с возрастом; ранняя менопауза у женщин тоже может стать причиной высокого холестерина.

Показатели общего уровня содержания холестерина в крови должны составлять от 3,6-6,0 ммоль/л

В чем польза холестерина для здоровья

Автор книги утверждает, что, если в организме человека не было бы холестерина, то смерть его была бы неизбежной. Клеточные стенки в пределах живой ткани представляют собой смесь жиров, белков и холестерина. Без этих трех компонентов будут происходить значительные повреждения и гибель клеток. Холестерин – это ключевой игрок во многих жизненно важных функциях организма. Он способствует здоровью костной ткани. Холестерин обеспечивает эффективную работу печени и здоровую функцию нервной системы. Это вещество даже обеспечивает здоровье нашего мозга.

Холестерин также относится к веществам из категории природных стероидов, которые способствуют выработке гормонов и наращиванию мышечной массы. Для производства половых гормонов и гормонов надпочечников организм использует холестерин в качестве строительных блоков. Эти гормоны необходимы для реализации многих функций организма: 1) противовоспалительных свойств; 2) управления транспортом основных электролитов натрия и калия; 3) увеличения либидо с возрастом, а также эффектов анти-старения; 4) здоровая плотность костной ткани и прочность костей; 5) регуляция уровня кальция в крови с помощью витамина Д; 6) регуляция менструального цикла; 7) повышения внимания, памяти и энергии организма.

Почему при всей пользе для организма холестерин считают вредным?

Некоторые ученые полагают, что фармацевтическая промышленность обогащается на продажах снижающих уровень холестерина препаратов, которые могут вызвать потерю прочности костей, ухудшение памяти и снижение половой функции. Даже американская ассоциация сердца на своем сайте сообщает о том, что «сам по себе холестерин – это не плохо. Холестерин является лишь одним из многих веществ, создаваемых и используемых нашим организмом для поддержания здоровья». Также ассоциация предупреждает о риске избыточного уровня холестерина в организме.

Таким образом, мы не должны избегать яичных желтков и исключать из пищи другие богатые холестерином продукты. На самом деле, чтобы польза от содержащих насыщенные жиры продуктов перекрывала их вред, нужно просто контролировать общую калорийность рациона и поддерживать физическую активность. Если вы хотите получить пользу от холестерина, то должны знать правило «золотой середины». Всегда хорошо то, что в меру. Если ваша диета будет разнообразной, содержать много овощей и фруктов и мало калорийных продуктов с высоким содержанием жира, то и ваше здоровье будет прекрасным. Ведь холестерин – это не только полезное, но и необходимое для нашего организма вещество.

Для чего нужен холестерин

Холестерин используется в процессе синтеза многих гормонов. В частности мужских и женских половых гормонов, без которых все мы стали бы существами бесполыми. Или стероидных гормонов — глюкокортикоидов, минералокортикоидов, контролирующих и направляющих защитные реакции в организме.

А еще холестерин участвует в синтезе витамина D, того самого, который способствует нормальному росту и формированию всех костей и косточек скелета.

Словом, холестерин — там, холестерин — тут. Он нужен всем тканям и органам ежесекундно, перебои с этим «строительным материалом» чреваты. Поэтому синтез холестерина идет непрерывно: 80% организм воссоздает из промежуточных продуктов обмена белков, жиров и углеводов и лишь 20% получает в готовом виде — с продуктами питания животного происхождения. Если поскрести по «сусекам» организма и собрать вместе весь холестерин, наберется 150 — 250 граммов — почти пачка масла.  

Естественно, как и все жироподобные вещества, холестерин в воде не растворяется. А путь к тканям из мест наиболее интенсивного синтеза, то есть из печени и стенки тонкой кишки, возможен только по кровеносным сосудам. Кровь людская хоть и не водица, но водная среда, и холестерину приходится как бы прятаться в оболочку из водорастворимых белков. Получаются своеобразные капсулы, именуемые липопротеидами: липид — жир, протеид — белок. Они прекрасно растворяются в крови и с ее током разносятся к органам-потребителям, а от них — обратно в печень.

Причины повышенного холестерина

Причины, приводящие к тому, что уровень холестерина остается стабильно повышенным, могут заключаться в следующем:

  • У человека имеются наследственные заболевания. Среди них можно выделить полигенную семейную гиперхолестеринемию, наследственную дисбеталипопротеинемию и комбинированная гиперлипидемию;

  • Болезни почек, например, почечная недостаточность, нефроптоз, гломерулонефрит;

  • Повышенное артериальное давление;

  • Ишемическая болезнь сердца;

  • Подагра;

  • Синдром Вернера;

  • Анальбуминемия;

  • Патологии печени, в частности, хронические и острые гепатиты, цирроз, желтуха внепеченочная, подострая дистрофия печени;

  • Патологии поджелудочной железы, это может быть острый и хронический панкреатит, опухоли органа;

  • Наличие сахарного диабета.

  • Гипотиреоз;

  • Возрастные болезни, которые чаще всего появляются у людей, перешагнувших рубеж в 50 лет;

  • Злокачественные опухоли простаты;

  • Недостаточная продукция соматотропного гормона;

  • Период вынашивания ребенка;

  • Ожирение и прочие нарушения обмена веществ;

  • Недостаточность питания;

  • Анемия мегалобластная;

  • Обструктивные болезни легких, имеющие хронический характер;

  • Ревматоидный артрит;

  • Прием некоторых лекарственных препаратов, например, андрогенов, адреналина, хлорпропамида, глюкокортикостероидов;

  • Курение, причем, достаточно быть просто пассивным курильщиком;

  • Алкоголизм или просто злоупотребление спиртосодержащими напитками;

  • Малоподвижный образ жизни и отсутствие минимальных физических нагрузок;

  • Чрезмерное употребление вредной и жирной пищи. Здесь, однако, стоит оговориться, что речь идёт не о том, чтобы переходить на безхолестериновую диету, а о том, чтобы снизить количество потребляемых жирных и жареных продуктов.

Польза и вред холестерина в пище

Напрямую содержание вещества в пищевых соединениях безвредно. То есть объемы принятого через еду холестерина напрямую не сказываются на динамике формирования склеротических бляшек. Они возникают из-за процессов воспаления в сосудах. Истинная причина этих процессов до конца не изучена.

Но не стоит беспечно относиться к еде. Радикалы в крови появляются как раз из-за перенасыщения жирами. Они повышают уровень липидов. Избыточному содержанию радикалов также способствует курение. Люди, которые страдают от ожирения или диабета, в большей степени подвержены угрозе формирования атеросклеротических бляшек.

Собственно, холестерин необходим организму, однако несбалансированное питание и вредные привычки могут спровоцировать проблемы с его содержанием. Обратитесь за консультацией диетолога, если не уверены в правильности своего питания.

Примерное меню для тех, у кого высокий холестерин

Чтобы составить примерное меню, необходимо помнить, чтобы в составе продуктов были необходимые компоненты: ненасыщенные жирные кислоты и пектин, фитостерины и антиоксиданты, витамины и полифенолы.

Завтрак может состоять: из цельнозерновой каши (овса, риса, пшеницы, гречки), яблока или апельсина, или ягод. Из напитков- овощные или фруктовые соки, или какао.

Обед: из супа на овощном или грибном бульоне, но без зажарки. Заправить такой суп разрешается обезжиренной сметаной. Гарниром может быть отварная фасоль или запеченые баклажаны. Салат из свежих овощей, заправьте растительным маслом.

На второе отварите белое мясо курицы или кусочек телятины со свежими овощами. Допускаются паровые котлеты, шпроты, слабосоленая семга, селедка и запеченая рыба.

За ужином можно съесть обезжиренный творог, выпить чашечку зеленого чая с ложечкой меда.

Норма хлеба на день — 60 г, сахара не более -30 г. В течение дня ешьте ягоды, пейте свежие соки, травяные отвары, понижающие холестерин. Старайтесь есть чаще, 5-6 раз в день, маленькими порциями.

Что рекомендует народная медицина

При выборе продуктов, средств и рецептов, необходимо помнить, чтобы еда была полезной и насыщала в полной мере организм необходимыми для жизнедеятельности веществами. Рекомендуется включать в пищу:

Грибы содержат полезные компоненты с антиаксидантными, противовоспалительными свойствами, нормализуют липидный обмен в организме, способны замедлять синтез холестерина в печени. Повышают уровень хорошего холестерина и выводят из организма плохой.

что снижает холестерин

Наиболее полезными считаются шампиньоны и вешенка. Регулярное включение грибов в пищу снижает уровень ЛПНП почти на 10%. По выведению шлаков из органищма, шампиньоны превосходят перец, тыкву и пророщенную пшеницу. Грибы должны быть в запеченом или отварном виде, но не жаренными.

Чайный гриб, в качестве напитка, так же рекомендуется народной медициной при повышенном холестерине. Способствует нормализации липидного обмена, останавливает развитие атеросклероза, снимает воспалительные процессы в пищеварительном тракте. Гриб можно настаивать с листьями растений: береза, малина, ежевика, липовый цвет.

Корень имбиря рекомендуется народной медициной для лечения атеросклероза и снижения высокого холестерина. Он разжижает кровь, предотвращая образование тромбов. Полезно пить чай с имбирем, медом и лимонным соком. Дайте возможность напитку настояться, минут 30. Добавляйте корень к овощным салатам, не применяйте его перед сном.

Расторопша пятнистая, обладая желчегонным действием, выводит лишний холестерин из организма. Антиоксиданты этого растения очищают от шлаков и токсинов, ускоряются обменные процессы, нормализуется кишечная микрофлора. Применяют ее в свежем, сушеном виде, широко применяются и семена растения, шрот и масло приготовленное из семян.

Используйте клевер луговой и корень солодки, боярышник и мелису, льняное семя и цветы липы. Готовьте настои и отвары.

Не будьте равнодушными к себе, включайте в свой рацион продукты снижающие уровень холестерина в крови, используйте народные средства.

А здесь вы можете прочитать про продукты, которые быстро усваиваются организмом: Ферментированная пища — легкие продукты для усвоения

Берегите свое здоровье, уважаемые читатели!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Список источников

  • www.ayzdorov.ru
  • medseen.ru
  • www.inflora.ru
  • shlakov.net
  • myandrolog.ru
  • simptom.org
  • zdravyshka.ru
  • monamo.ru
  • prodgid.ru
  • medimet.info
  • medbooking.com
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Жизнь Без Оков: Красота и Здоровье в Ваших Руках!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector