Фасоль чёрная – это одно из самых популярных сочетаний в мире – готовое к употреблению блюдо, богатое протеинами, витаминами и минералами. Сначала, давайте рассмотрим пищевую ценность этого замечательного продукта и узнаем, почему он так полезен для нашего организма.
На самом деле, фасоль чёрная имеет удивительный состав, который делает её отличным источником белка, железа, магния и фолиевой кислоты. Если у вас есть дефицит белка или необходимо восполнить потерю железа в организме, фасоль чёрная может быть идеальным решением. Она содержит значительно больше белка, чем жиров или углеводов, что помогает организму получить необходимые питательные вещества.
И ещё одно интересное свойство фасоли чёрной – она богата клетчаткой. Этот пищевой компонент не только помогает нормализовать работу кишечника и улучшает перистальтику, но также способствует улучшению обмена веществ и контролирует уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих от сахарного диабета.
Таким образом, фасоль чёрная варёная может стать отличным источником важных питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья всего организма. В следующих разделах мы более подробно рассмотрим витамины, минералы и аминокислоты, которые содержатся в фасоли чёрной.
Фасоль чёрная варёная
Начнем с основных питательных характеристик чёрной варёной фасоли. Она богата клетчаткой, белками и железом. Клетчатка помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
Чёрная варёная фасоль содержит важные аминокислоты, такие как изолейцин, лейцин, лизин и метионин. Они необходимы для роста и ремонта клеток в организме.
Кроме того, фасоль чёрная варёная обладает богатым содержанием железа, калия, магния и цинка. Железо необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода в ткани, калий поддерживает здоровье сердца, а магний и цинк укрепляют иммунную систему.
Калорийность чёрной варёной фасоли весьма невысока. Она содержит около 130-160 калорий на 100 грамм. Это делает её идеальным пунктом в меню при снижении веса, так как фасоль чёрная способствует чувству сытости на долгое время.
Вот краткая таблица с пищевой ценностью 100 грамм чёрной варёной фасоли:
| Питательные вещества | Количество |
|---|---|
| Калории | 130-160 |
| Белки | 7-9 г |
| Жиры | 0,4-1,3 г |
| Углеводы | 22-27 г |
| Клетчатка | 5-7 г |
Итак, фасоль чёрная варёная – отличный источник белка, клетчатки и железа, прекрасный выбор для здорового и питательного питания. Включите в свой рацион это чудесное растение и получите не только удовольствие от вкуса, но и массу полезных веществ для вашего организма.
Состав и пищевая ценность:
Кроме того, фасоль чёрная варёная богата растительными балластными веществами, такими как клетчатка. Она способствует нормализации работы пищеварительной системы, предотвращает запоры и помогает поддерживать здоровое тело. В 100 граммах фасоли содержится около 16 грамм клетчатки, что составляет около 64% от рекомендуемой суточной нормы. Клетчатка также помогает контролировать уровень сахара в крови и холестерина, что особенно важно для людей с сахарным диабетом и проблемами с сердцем.
Калорийность фасоли чёрной варёной довольно низкая — около 132 калорий на 100 грамм. Это делает ее отличным выбором для тех, кто стремится контролировать свой вес или следит за калорийностью своей диеты. Кроме того, фасоль содержит мало жиров, что также является плюсом для здорового питания.
Витаминный состав фасоли чёрной варёной также достоин внимания. Она богата витаминами группы В, такими как тиамин, ниацин и фолиевая кислота. Эти витамины играют важную роль в обмене веществ и поддержании здоровья нервной системы. Кроме того, фасоль является хорошим источником витамина К, который необходим для нормальной свертываемости крови и здоровья костей. 100 грамм фасоли содержит около 71% от рекомендуемой суточной нормы витамина К.
Важно отметить, что фасоль чёрная варёная также обладает высоким содержанием минеральных веществ. Она является источником железа, калия, магния и цинка. Эти минералы необходимы для поддержания нормальной работы организма, а также для укрепления иммунной системы и здоровья костей. Кроме того, фасоль богата аминокислотами, которые являются строительными блоками белков и необходимы для регенерации тканей и нормализации обменных процессов.
Таким образом, фасоль чёрная варёная является ценным продуктом с высокой пищевой ценностью, который не только насытит нас полезными веществами, но и поможет поддерживать здоровье и контролировать вес.
Калорийность: сколько калорий в фасоли чёрной варёной?
Сразу оговоримся, что калорийность фасоли чёрной варёной зависит от способа приготовления и используемых ингредиентов. В нашем случае, рассмотрим варку фасоли без добавления соли или других продуктов.
100 грамм фасоли чёрной варёной обладает калорийностью около 130-140 ккал. Кстати, это довольно низкокалорийный продукт. Но не думайте, что из-за этого фасоль не полезна! Она содержит множество витаминов, минералов и других питательных веществ.
Причина низкой калорийности фасоли чёрной варёной состоит в её низком содержании жиров и высоком содержании клетчатки. Белки и углеводы в продукте также есть, но в меньшей степени.
Так как фасоль чёрная варёная богата клетчаткой, это помогает нам контролировать насыщение и снижать аппетит. Комбинируя фасоль с овощами или другими продуктами, вы можете создавать разнообразные и вкусные блюда с низкой калорийностью, которые помогут вам сбросить лишний вес или поддерживать его на нужном уровне.
Так что, если вы стремитесь к здоровому и сбалансированному питанию, фасоль чёрная варёная может стать отличным дополнением к вашему рациону. Насладитесь её вкусом и получайте максимум пользы для своего организма!
Витамины
- Витамин А: Этот витамин является неотъемлемым элементом для здоровья глаз и кожи. Он поддерживает естественный процесс восстановления клеток и снижает риск развития некоторых заболеваний.
- Витамин С: Он известен своими антиоксидантными свойствами, которые способствуют борьбе с вредными свободными радикалами в организме. Кроме того, витамин С укрепляет иммунную систему и способствует образованию коллагена, важного вещества для здоровья кожи и соединительных тканей.
- Витамин К: Этот витамин необходим для правильного синтеза протромбина, вещества, которое помогает крови сворачиваться. Также витамин К важен для здоровья костей и предотвращает развитие остеопороза.
- Витамин В1: Он способствует нормализации работы нервной системы и улучшает обмен веществ в организме. Витамин В1 также участвует в образовании красных кровяных клеток и поддерживает здоровье сердца.
- Витамин В6: Этот витамин играет важную роль в обмене аминокислот и помогает поддерживать нормальный уровень гормонов и нейротрансмиттеров. Кроме того, витамин В6 укрепляет иммунную систему и способствует нормализации сна.
Как видите, фасоль чёрная варёная содержит множество полезных витаминов, которые способствуют общему укреплению здоровья и поддержанию нормальной работы организма. Этот продукт может быть отличным дополнением к вашей рационной питания, чтобы обогатить его разнообразными витаминами.
Минералы
К примеру, фасоль содержит большое количество калия – одного из самых важных минералов для поддержания нормального кровяного давления и функции сердца. Благодаря калию, фасоль помогает предотвратить развитие гипертонии и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Она также содержит магний, который играет ключевую роль в поддержании здоровья костей, мышц и нервной системы.
Фасоль – это богатый источник железа, который необходим для правильного транспорта кислорода в организме. Он особенно полезен для людей с дефицитом железа или беременных женщин, которым требуется дополнительное количество этого минерала для поддержания нормального развития плода.
Не забывай также о важности меди и цинка, которые содержатся в чёрной фасоли. Медь участвует в процессе образования красных кровяных клеток, а также в образовании коллагена – важного компонента кожи и соединительной ткани. Цинк, в свою очередь, укрепляет иммунную систему и помогает в регулировании обмена веществ.
Таблица: Минералы в чёрной варёной фасоли (на 100 г)
| Минералы | Количество |
|---|---|
| Калий | 561 мг |
| Магний | 120 мг |
| Железо | 3,6 мг |
| Медь | 0,8 мг |
| Цинк | 1,7 мг |
Аминокислоты
Фасоль чёрная варёная содержит все девять необходимых аминокислот, которые называются незаменимыми. Это означает, что они не могут быть синтезированы организмом и должны быть получены из пищи. Незаменимые аминокислоты включают в себя лейцин, изолейцин, валин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин, триптофан и гистидин. Они имеют важное значение для здоровья и хорошего функционирования организма.
Фасоль чёрная варёная также содержит аминокислоты, которые организм может синтезировать самостоятельно, но их наличие в пище всё равно важно. К ним относятся глицин, серин, аланин, аспарагиновая кислота и пролин. Эти аминокислоты играют роль в обмене веществ, протекании химических реакций в организме и поддержании иммунной системы в норме.
Поэтому употребление фасоли чёрной варёной является хорошим способом получить все необходимые аминокислоты. Она также является отличным источником растительного белка, который важен для вегетарианцев и веганов, а также для всех, кто хочет разнообразить свою диету и улучшить свое питание.
Видео:
Аминокислоты с разветвленной цепью для тренировки мышц. Как принимать,чтобы они работали.
Аминокислоты с разветвленной цепью для тренировки мышц. Как принимать,чтобы они работали. by doctorpetrik 169,040 views 3 years ago 11 minutes, 26 seconds
Вопрос-ответ:
Что такое аминокислоты?
Аминокислоты — это органические соединения, которые являются строительными блоками белков и играют важную роль во многих биологических процессах в организме.
Сколько аминокислот существует?
Существует около 20 основных аминокислот, которые часто встречаются в биологических системах. Однако иногда встречаются и другие аминокислоты.
Какие пищевые продукты являются источниками аминокислот?
Мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые, соевые продукты, орехи и семена — все они являются источниками аминокислот.
Что происходит, если организму не хватает определенной аминокислоты?
Если организму не хватает определенной аминокислоты, это может привести к нарушению синтеза белков, что может повлиять на множество процессов в организме, включая рост и развитие, иммунную функцию и обновление тканей.
Какие аминокислоты считаются незаменимыми?
Незаменимые аминокислоты — это аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать их с пищей. К ним относятся лейцин, изолейцин, валин, лизин, метионин, треонин, фенилаланин и триптофан.