Фасоль черноглазая варёная – вкусный и полезный продукт, широко используемый в кулинарии. Этот вид фасоли получил свое название благодаря черному пятнышку в центре каждого зерна. Она обладает богатым составом, содержит в себе множество полезных веществ, таких как белки, углеводы, витамины и минералы.
Интересно отметить, что фасоль черноглазая является источником высококачественных растительных белков. В 100 граммах вареной фасоли содержится около 9 грамм белка. Таким образом, фасоль может стать отличной альтернативой мясу для вегетарианцев или тех, кто хочет ограничить потребление животных продуктов.
Кроме белка, фасоль черноглазая обладает низким содержанием жиров и калорийности. В 100 граммах этого продукта содержится всего около 120 калорий, что делает его идеальным для тех, кто стремится сохранить форму и снизить вес. Фасоль также богата комплексными углеводами, которые обеспечивают ощущение сытости на длительное время.
Отличительной особенностью фасоли черноглазой является ее богатый состав витаминов и минералов. Она является источником витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин и ниацин, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Также фасоль содержит витамин C, калий, магний и железо, которые являются важными минералами для нашего организма.
Химический состав черноглазой фасоли
Черноглазая фасоль является богатым источником белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она содержит около 22 грамм белка на 100 грамм продукта, что делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Белок черноглазой фасоли полностью состоит из всех необходимых аминокислот, что делает его полноценным и близким к животному белку.
Витаминный состав черноглазой фасоли также впечатляет. Она содержит витамин А, витамин С, витамин В6, витамин К и фолиевую кислоту. Витамин А играет важную роль в здоровье зрения и иммунной системе, а витамин С помогает бороться с вредными свободными радикалами и поддерживает здоровье кожи.
Минеральный состав черноглазой фасоли также впечатляет. Она является источником калия, железа, магния и цинка. Калий важен для поддержания нормального кровяного давления, железо необходимо для нормальной работы кровеносной системы, а магний и цинк играют роль в обмене веществ и иммунной системе.
Черноглазая фасоль также богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварительной системы и помогает предотвращать запоры.
Пищевая ценность черноглазой фасоли
Одна из главных причин, по которой фасоль так ценится, заключается в ее богатом составе. Этот продукт является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей в нашем организме. Насыщенность фасоли белком делает ее отличным выбором для вегетарианцев и веганов, которые ищут альтернативные источники белка.
- Фасоль черноглазая содержит значительное количество клетчатки, которая играет важную роль в поддержании здоровья кишечника и пищеварения. Клетчатка также помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кроме того, фасоль является отличным источником витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин и фолиевая кислота. Эти витамины необходимы для нормальной работы нашего организма и поддержания общего здоровья.
- Черноглазая фасоль также содержит много минералов, включая железо, калий, цинк и магний. Они играют важную роль в поддержании здоровья костей, иммунной системы и нормализации кровяного давления.
Когда речь заходит о калорийности, черноглазая фасоль является низкокалорийным продуктом. Содержание калорий в 100 граммах вареной черноглазой фасоли составляет около 120 калорий. Это делает ее отличным выбором для людей, следящих за своей фигурой или практикующих диету для снижения веса.
Как видите, черноглазая фасоль является настоящим суперфудом, который обладает высокой пищевой ценностью. Добавьте ее в свой рацион, чтобы насладиться ее вкусом и получить все полезные вещества, которыми она обладает. Будьте здоровы и наслаждайтесь вкусом фасоли!
Калорийность черноглазой фасоли
Когда речь заходит о здоровом питании, черноглазая фасоль всегда занимает одно из первых мест в списке полезных продуктов. Не только она богата белками, витаминами и минералами, но и обладает невысокой калорийностью, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Так вот, сколько же калорий в черноглазой фасоли? Ответ прост: вареная черноглазая фасоль содержит около 140-160 калорий на 100 грамм. Это значит, что вы можете наслаждаться ею, не переживая о своем весе. Конечно, если вы добавите масло, соус или другие ингредиенты, общая калорийность блюда возрастет, но сама фасоль остается низкокалорийным продуктом.
Важно отметить, что фасоль богата клетчаткой, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и улучшает работу пищеварительной системы. Также она насыщает нас на долгое время, что помогает избежать перекусов и сокращает количество потребляемых калорий в течение дня.
Таблица ниже предоставляет подробную информацию о пищевой ценности черноглазой фасоли:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Витамин А | Витамин С | Кальций | Железо |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 140-160 ккал | 8-9 г | 0.5-1 г | 25-30 г | 2-3% от суточной нормы | 4-6% от суточной нормы | 4-6% от суточной нормы | 10-15% от суточной нормы |
Эта таблица отлично демонстрирует, что черноглазая фасоль является источником не только белка, но и других полезных веществ. Витамины А и С помогают поддерживать здоровье кожи, нервной системы и иммунной системы, а кальций и железо способствуют крепким костям и нормализации гемоглобина в крови.
Таким образом, черноглазая фасоль – это продукт с низкой калорийностью, но богатый витаминами и минералами. Она отлично подходит для разнообразных блюд, будь то салаты, супы или гарниры. Добавьте ее в свой рацион и наслаждайтесь преимуществами этого полезного продукта.
Витамины в черноглазой фасоли
Черноглазая фасоль, помимо своего великолепного вкуса, обладает также высокой пищевой ценностью. В состав этого зернового продукта входят различные витамины, которые важны для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.
Первым витамином, с которым стоит познакомиться, является витамин К. Он влияет на свертываемость крови и помогает восстанавливать ткани после травмы или операции. Витамин К также играет важную роль в здоровье костей и способствует укреплению зубной эмали.
Следующим витамином, содержащимся в черноглазой фасоли, является витамин С. Этот витамин отличается своими антиоксидантными свойствами, которые помогают бороться с свободными радикалами и укреплять иммунную систему. Витамин C также способствует образованию коллагена, который является важным компонентом для здоровья кожи, волос и ногтей.
Еще одним полезным витамином, содержащимся в фасоли, является витамин В6. Он не только участвует в обмене веществ, но и способствует нормализации нервной системы. Витамин B6 также помогает улучшить аппетит и поддерживает здоровье кожи и волос.
Наконец, стоит отметить присутствие витамина Е в черноглазой фасоли. Этот витамин является мощным антиоксидантом, который помогает защитить клетки организма от повреждений и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин Е также улучшает циркуляцию крови и способствует сохранению молодости кожи.
Таким образом, черноглазая фасоль является не только отличным источником белка и питательных веществ, но и важным источником витаминов. Она помогает поддерживать общее здоровье, укреплять иммунную систему и защищать организм от вредных воздействий окружающей среды. Попробуйте приготовить этот полезный продукт и насладиться его полезными свойствами!
Минералы в черноглазой фасоли
Черноглазая фасоль варёная представляет собой ценный источник различных минералов, которые играют важную роль в поддержании нашего здоровья и хорошего физического состояния. Этот полезный продукт содержит большое количество калия, железа, магния и цинка.
Калий, содержащийся в черноглазой фасоли, является очень важным для нормальной работы нашего сердечно-сосудистой системы. Он помогает регулировать уровень давления и поддерживать электролитный баланс в организме. Благодаря высокому содержанию железа, фасоль способствует синтезу гемоглобина и является хорошим средством в борьбе с анемией.
Магний, который также присутствует в черноглазой фасоли, играет роль катализатора для более 300 ферментативных реакций в организме. Он необходим для энергетического обмена, нормализации работы нервной системы и укрепления костей.
Цинк играет важную роль в иммунной системе, а также в процессе роста и развития. Он необходим для нормального функционирования клеток и участвует в образовании ДНК и РНК.
Таким образом, черноглазая фасоль является отличным источником полезных минералов, которые помогают поддерживать наше здоровье и обеспечивают нормальное функционирование организма. Включение этого продукта в рацион может быть полезным для всех, кто стремится к балансированному и здоровому питанию.
Аминокислоты в черноглазой фасоли
Не зря фасоль называют ценным источником белка, так как она содержит около 8 граммов белка на 100 граммов продукта. Белок в фасоли является прекрасным источником аминокислот, таких как лейцин, изолейцин и валин, которые играют ключевую роль в процессе мышечной регенерации и строительства новых тканей.
Среди аминокислот, содержащихся в черноглазой фасоли, особое внимание заслуживает лизин. Лизин отличается от других аминокислот тем, что его организм не может самостоятельно производить, поэтому его приходится получать с пищей. Эта аминокислота является важным строительным элементом белков и участвует в синтезе коллагена, который необходим для здоровья кожи, суставов и связок.
Кроме того, фасоль черноглазая обладает высоким содержанием валина и изолейцина – аминокислот, которые содействуют быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок и способствуют улучшению физической выносливости.
Видео:
Как принимать аминокислоты
Как принимать аминокислоты by WAYSPORT 69,937 views 6 years ago 1 minute, 5 seconds
Вопрос-ответ:
Какие аминокислоты содержатся в черноглазой фасоли?
В черноглазой фасоли содержатся различные аминокислоты, включая аргинин, глютамин, лейцин, изолейцин, валин и другие.
Что делают аминокислоты в черноглазой фасоли?
Аминокислоты в черноглазой фасоли играют важную роль в синтезе белка, обеспечивая строительный материал для клеток, участвуют в обмене веществ и могут иметь положительное влияние на иммунную систему человека.
Какие пользу аминокислоты в черноглазой фасоли могут принести организму?
Аминокислоты в черноглазой фасоли могут помочь восстановить и укрепить мышцы, улучшить функционирование иммунной системы, повысить энергетический уровень организма и способствовать здоровому обмену веществ.
В каком количестве аминокислоты содержатся в черноглазой фасоли?
Конкретные количества аминокислот в черноглазой фасоли могут варьироваться в зависимости от сорта и способа приготовления. Однако фасоли обычно богата разнообразными аминокислотами, включая повышенное содержание аргинина, глютамина, лейцина и изолейцина.
Какие пищевые продукты еще богаты аминокислотами, подобными черноглазой фасоли?
Помимо черноглазой фасоли, другими пищевыми продуктами, богатыми аминокислотами, могут являться соевые бобы, горох, спаржа, творог и кедровые орешки. Однако черноглазая фасоль также является хорошим источником аминокислот, включая незаменимые аминокислоты.
Какие аминокислоты содержит черноглазая фасоль?
Черноглазая фасоль содержит такие аминокислоты, как аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин и глютаминовую кислоту.