Дуриан: польза и вред для организма

Противопоказания и вред

Кроме полезных минералов и витаминов в джекфруте были обнаружены фитонутриенты. Среди овощей и фруктов, богатых этим веществом растительного происхождения, джекфрут занимает первое место. Фитонутриенты разрушают раковые клетки и выводят их из организма. Тем самым они способствуют профилактике и лечению онкологии.

Джекфрут не только убивает раковые клетки, но и замедляет процесс рождения новых. Благодаря высокому содержанию фитонутриентов в джекфтуте ученые признали его лучшим средством для профилактики и борьбы с онкологическими заболеваниями.

Джекфрут – это такое угощение, которое можно употреблять в разном виде:

• сушеном;
• свежем;
• консервированном;
• запеченном.

Возможны появления:

• зуда;
• покраснения кожи;
• тошноты;
• диареи;
• резкой смены температуры тела;
• отека гортани;
• боли в горле;
• отека Квинке.

Эти симптомы могут возникнуть при непереносимости данного продукта или от его чрезмерного употребления. Если никакой реакции не появилось, джекфрут можно включать в рацион, постепенно увеличивая порции в день. Даже при отсутствии реакции, организм может среагировать на экзотический фрукт, поэтому не стоит сразу переедать.

Джекфрут – необычное лакомство, которым можно разбавить привычную пищу, одновременно принося пользу организму. При возможности следует включить его в рацион, поскольку он занимает лидирующее место в списке самых полезных фруктов. Его можно добавить в начинку тортов, подать к десертам, мясу и даже к рыбе. Из мякоти джекфрута получается очень вкусное варенье, желе, мороженое.

Чтобы продлить срок хранения мякоти, ее можно замариновать или заморозить. Косточки фрукта являются съедобными. В поджаренном виде они напоминают вкус жареных каштанов. Несмотря на многочисленные полезные компоненты, содержащиеся в джекфруте, его чрезмерное употребление может нанести вред организму, поэтому следует соблюдать меру.

Джекфрут можно употреблять в любом виде – все полезные качества этого фрукта сохраняются после термообработки. Единственное условие, которое необходимо соблюдать перед употреблением такого экзотического продукта – проверка на непереносимость.

ÐиÑÐµÐ²Ð°Ñ ÑенноÑÑÑ, ÑоÑÑав и калоÑийноÑÑÑ ÑемÑн джекÑÑÑÑа

Ðо ÑÑÐ°Ð²Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ Ð´ÑÑгими Ñеменами ÑÑопиÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑÑÑкÑов, Ñемена джекÑÑÑÑа ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ важнÑÑ Ð¿Ð¸ÑаÑелÑнÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑв.

Ðни ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ Ð±Ð¾Ð»ÑÑое колиÑеÑÑво кÑаÑмала, белка, виÑаминов, минеÑалов и анÑиокÑиданÑов.

30-гÑÐ°Ð¼Ð¼Ð¾Ð²Ð°Ñ Ð¿Ð¾ÑÑÐ¸Ñ ÑемÑн джекÑÑÑÑа ÑодеÑжиÑ:

• ÐалоÑии: 53 ккал
• УглеводÑ: 11 гÑамм
• Ðелок: 2 гÑамма
• ÐиÑ: 0 гÑамм
• ÐлеÑÑаÑка: 0,5 гÑамма
• РибоÑлавин: 8% Ð¾Ñ Ñекомендованной ÑÑÑоÑной ноÑÐ¼Ñ Ð¿Ð¾ÑÑÐµÐ±Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ (РСÐÐ)
• Тиамин: 7% Ð¾Ñ Ð Ð¡ÐÐ
• Ðагний: 5% Ð¾Ñ Ð Ð¡ÐÐ
• ФоÑÑоÑ: 4% Ð¾Ñ Ð Ð¡ÐÐ

ЭÑи Ñемена Ñакже ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ Ð²ÑÑокие конÑенÑÑаÑии двÑÑ Ð²Ð¸Ñаминов гÑÑÐ¿Ð¿Ñ B â Ñиамина и ÑибоÑлавина. Ðба помогаÑÑ Ð¾Ð±ÐµÑпеÑиÑÑ Ð²Ð°Ñ Ð¾Ñганизм ÑнеÑгией, а Ñакже вÑполнÑÑÑ Ð´ÑÑгие важнÑе ÑÑнкÑии.

ÐÑоме Ñого, Ñемена джекÑÑÑÑа ÑодеÑÐ¶Ð°Ñ ÐºÐ»ÐµÑÑаÑÐºÑ Ð¸ ÑÑÑойÑивÑй кÑаÑмал, коÑоÑÑе пÑоÑодÑÑ ÑеÑез Ð²Ð°Ñ Ð¶ÐµÐ»ÑдоÑно-киÑеÑнÑй ÑÑÐ°ÐºÑ Ð½ÐµÐ¿ÐµÑеваÑеннÑми и ÑлÑÐ¶Ð°Ñ Ð¿Ð¸Ñей Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ ÐºÐ¸ÑеÑнÑÑ Ð±Ð°ÐºÑеÑий.

ÐлеÑÑаÑка и ÑÑÑойÑивÑй кÑаÑмал бÑли ÑвÑÐ·Ð°Ð½Ñ Ñо многими моÑнÑми полезнÑми ÑвойÑÑвами, вклÑÑÐ°Ñ ÐºÐ¾Ð½ÑÑÐ¾Ð»Ñ Ð³Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð°, Ñнижение ÑÑÐ¾Ð²Ð½Ñ ÑаÑаÑа в кÑови и ÑлÑÑÑение пиÑеваÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¸ ÑÑвÑÑвиÑелÑноÑÑи к инÑÑлинÑ.

Чего больше вреда или пользы в джекфруте?

Данный фрукт, относится к категории гигантов, может вырастать до 36 килограммов и 50 см в диаметре. Он сладкий, немного терпковатый и своеобразный на вкус. Можно сказать, что он напоминает по своему аромату банан. Всем кто пробовал фрукт гигант он понравился своим вкусом и ароматом.

Что касаемо его свойств, то джекфрут при беременности скорее полезен, нежели вреден, если конечно дамочка не относится к категории аллергиков. Так как аллергическую реакцию организма на экзотику исключать нельзя. О полезности плода можно говорить долго и много, но попробуем обозначить наиболее важные моменты.

Польза джекфрута во время беременности

1. Содержание и ценность плода. В джекфруте, содержатся многие очень полезные беременным вещества: кальций, фолиевая кислота, калий, витамины группы А и С, железо и магний и еще масса иных полезностей.

2. Низкая калорийность. Продукт не способен повлиять на массу тела женщины, что весьма полезно в период ожидания малыша. В 100 граммах плода, содержится ничтожно малое количество калорий 94.

3. Источник сил. Этот фрукт многие специалисты считают природным безвредным энергетиком,придающим бодрость и силы без побочных эффектов за счет фруктозы и сахарозы и полного отсутствия холестерина и жиров при этом.

4. Польза. Джекфрут при беременности, помогает справиться с анемией, полезен для костей и формирования плода в лоне матери, положительно влияет на здоровье глаз и зрения в целом, снижает кровяное давление и помогает щитовидной железе поглощать излишки гормонов.

Вред джекфрута при беременности

Говоря о пользе экзотического гиганта, нельзя не сказать и о его возможном вреде. Да, негатив у него все-таки есть. Дело в том, что джекфрут имеет слабительное действие, поэтому не стоит переедать его. Ну и конечно индивидуальной непереносимости и возможной аллергии тоже исключить нельзя. В остальном плод можно назвать идеальным.

Имеет ли джекфрут при беременности противопоказания или нет?

Кроме личной непереносимости плода, противопоказаний нет. Скорее наоборот от фрукта одна польза.

Судите сами:

1. Нормализовывает и восстанавливает работу ЖКТ.

2. Выводит вредные и токсичные вещества из организма в целом.

3. Залечивает раны и язвы даже внутри органов.

4. Положительно влияет на зрение, кожу, гормональный фон, давление, омолаживает клетки и многое другое.

5

Важно знать беременным и о том, что отвар из листьев джекфрута значительно увеличивает лактацию. Таким образом можно уверенно заявить о том, что джекфрут полезный, вкусный и сладкий плод, не способный пагубно влиять на беременность, если нет личной непереносимости

Наслаждайтесь фруктом гигантом,только в меру и малыш родится здоровым!

Таким образом можно уверенно заявить о том, что джекфрут полезный, вкусный и сладкий плод, не способный пагубно влиять на беременность, если нет личной непереносимости. Наслаждайтесь фруктом гигантом,только в меру и малыш родится здоровым!

Полезные свойства джекфрута

Ранее я о уже не раз писала о джекфруте, а сейчас хочется поподробнее остановиться на его полезных свойствах. Джекфрут относится к семейству тутовых, это родственник хлебного дерева. Из всех съедобных плодов, которые растут не деревьях, плоды джекфрута самые большие, они достигают 40 кг веса. По мере созревания кожура джекфрута из зелёной превращается в жёлтую или коричневую, в зависимости от сорта, а при нажатии слегка проминается. При простукивании спелых джекфрутов наблюдается полый звук, а неспелых – глухой.

Многим кажется, что мякоть джекфрута имеет аромат ананаса, дыни,  манго и банана вперемешку с каким-то искусственным запахом, но мне кажется, что этот фрукт пахнет какой-то жвачкой из детства, а также на вкус представляет собою нечто подобное жвачке, а по консистенции напоминает мясо (имеются в вид тайские и филиппинские сорта джекфрута, т.к. они твёрдой консистенции, а малайские и австралийские сорта мягкие как чемпедак и маранг). Считается, что твёрдые (хрустящие) сорта джекфрута более элитные и вкусные, чем мягкие. И я с этим согласна, хотя многие предпочитаются мягкие чемпедаковые джекфруты.

Разделывать джекфрут лучше всего в тонких резиновых перчатках, а также хорошо подойдут перчатки для покраски волос. И всё  потому, что этот фрукт содержит много липкого латекса, который не отмывается водой (только растительным или кокосовым маслом). Чем спелее джекфрут, тем меньше латекса, тем не менее он содержится всегда, лишь в некоторых недавно выведенных сортах джекфрут в Малайзии совсем нет латекса.

Считается, что родина джекфрута Индия, хотя он активно произрастает по всей Азии, а также в Бразилии (где его называют Jaca), на Гаваях, в Австралии, Африке и т.д.

Джекфрут очень любят червяки, точнее мухи, которые откладывают в него свои личинки. Поэтому почти всегда плоды джекфрута заворачивают в пакеты, чтобы сохранить их. Джекфрутовые червяки маленькие, но противные, т.к. они прыгают, в прямом смысле.

— Джекфрут содержит больше крахмала, чем хлеб. Целых 40%. Несмотря на то, что джекфрут очень и очень сытный, его мякоть считается низкокалорийной, т.к. она не содержит жиров. А также джекфрут стоит на 3-м месте по пищевой ценности после манго и бананов.

— Открытый джекфрут хранится намного дольше, чем его родственник маранг, который портится за час-два. Однако самый вкусный джекфрут – тот, который только что открыли, самый свежий.

— В странах Азии считается, что дерево джекфрута приносит удачу, вот почему многие сажают его возле своего дома.

— Принято считать, что мякоть джекфрута обладает слабительным свойством, но я никогда не замечала ничего  подобного, даже если съедала по нескольку килограмм джекфрута в день. Максимум, что может быть – это боль в желудке, если съесть его очень много.

— Джекфрутовые семена называют jacknuts (джекнатс). В сыром виде они сильно напоминают сырую картошку, в жареном виде – варёную картошку. Они не содержат жиров (всего 0,4г), зато содержат 38г углеводов и 6,5г белков. Кстати, всхожесть семян джекфрута сохраняется лишь несколько дней после того как их достают их мякоти.

— Поскольку мякоть джекфрута очень питательна, то этот фрукт является одним из самых важных продуктов питании в Азии среди местного населения. Часто можно услышать, что его называют хлебом для бедных.

— Джекфрут обладает противоязвенными свойствами, он лечит язвы и различные расстройства пищеварения. Кстати, на Филиппина все местные жители знают об этом, а некоторые любят говорить это при покупке джекфрута.

— Джекфрут считают противораковым средством. Он богат фитонутриентами, которые защищают организм человека от всех болезней.

— Этот фрукт обладает омолаживающим средством и поэтому очень полезен для кожи.

— Помогает улучшить циркуляцию крови в организме, укрепляет кости и очень полезен для глаз, помогает восстанавливать и поддерживать зрение.

— Джекфрут увеличивает количество сперматозоидов.

Состав джекфрута (100г):

Жиры: 0,3 грамма

Белки: 1,5 грамма

Углеводы: 20-25 грамм, в зависимости от сладости джекфрута

Калорийность: 65-100 ккал

Витамин В2: 0,1 мг

Бета-каротин: 0,25 мг

Витамин С: 9 мг

Витамин В1: 0,03 мг

Калий: 310-407 мг

Фосфор: 38 мг

Кальций: 22-27 мг

Железо: 0,6 мг

Вот такой огромный этот джекфрут:

Если вы всё ещё не знаете, какова функция религии, то советую прочитать об этом здесь. Уверена, что вы узнаете много нового, о чём не подозревали раньше.

Нравится

Запах и вкус джекфрута

Недозрелые и спелые плоды отличаются на вкус и пахнут по-разному.Какой на вкус джекфрут, каждый определяет по-своему:

• Все согласны, что фрукты сладкие. Некоторые чувствуют привкус ягод, шоколада, карамели или жевательной резинки.
• Не всегда экзот оценивают с первого раза. Зато последующие дегустации все расставляют по местам.
• Спелый джекфрут ароматом похож на ананас и банан сразу. Знатоки улавливают эфемерные «ацетоновые» нотки. Иногда так же пахнут подгнивающий лук, перезрелая дыня или банан. Но их создает не мякоть, а кожура.

Неприятно пахнет мякоть переспевших экземпляров. Их лучше не кушать.Однажды попробовав и «разнюхав» джекфрут, его уже ни с чем не перепутаешь.

Чтобы насладиться экзотическим плодом, его нужно грамотно выбрать, подготовить и кушать.

Критерии выбора

Спелые фрукты определяются следующим образом:

• на ощупь плотные, но не супертвердые;
• кожура – упругая, без вмятин, повреждений, разрывов; желто зеленого либо с коричневатостью оттенка (у неспелых зеленая);
• аромат – приятный, но не резкий; агрессивный отталкивающий бывает у переспевших экземпляров;
• при постукивании возникает звонкий звук (у незрелых отзвук глухой).

Как чистить фрукт

Главный этап в подготовке фрукта к употреблению:

• Перед началом чистки удаляют плодоножку.
• Разрезают плод вдоль пополам, как дыню или арбуз. Крупные экземпляры – на четвертинки или мельче.
• Надевают кухонные перчатки или смазывают руки растительным маслом. Так кожу рук ограждают от латекса. Он содержится в кожуре и отмывается с трудом.
• Ножом удаляют из половинок сердцевину (она несъедобна).
• Надавливают на кожуру, чтобы мякоть распалась на части.
• Из волокон достают дольки, вынимают косточки.

Лайфхак от тайских домохозяек: у недозрелых плодов срезать кожуру, после чего вывернуть мякоть плода.

Как кушать

В зависимости от зрелости джекфрут едят как фрукт или овощ. Съедобны мякоть, цветки, косточки.Мякоть зеленоватых плодов варят, жарят, запекают, тушат:

• подходит как гарнир к мясу, рыбе, морепродуктам – кусочки готовят на гриле пару минут;
• часто добавляют к горячим блюдам, острым закускам, салатам;
• фаршируют запекаемые тушки птицы;
• гурманы облагораживают кусочками обычные продукты питания, чтобы придать пикантности.

Спелые фрукты едят свежими или обработанными:

• Из них делают желе, мармелад, добавляют в десерты, мороженое.
• Повидло из джекфрута – популярная начинка для выпечки.
• Иногда просто запекают.

Выращивание, сбор и хранение

Энтузиасты тропических экзотов выращивают дерево в условиях квартир, оранжерей. Растение предпочитает лёгкие, плодородные, хорошо дренированные почвы. Размножается семенами, саженцами, прививкой. Саженцы, семена, черенки по доступной цене продают в интернете.

• При посадке семенами саженцы появляются примерно через 2-4 недели, семена быстро теряют всхожесть, сажать лучше после извлечения из фрукта.
• Температура выращивания – 22-24°С.
• Умеренные полив и подкормка (один раз в месяц), опрыскивание.
• Нижняя часть ствола обычно оголяется. Чтобы сформировать крону, делают обрезку. Обрезанные части используются для черенкования.
• По мере роста пересаживают в большие ёмкости.

Дерево, выращенное из семян, начинает плодоносить на 6-9-й год, привитое – на 4-5-й. Фрукты собирают после полного созревания. Спелые плоды хранят в холодильнике около месяца. Мякоть можно хранить замороженной, высушенной.

Также приглашаем вас ознакомиться с полезными свойствами ,дюшенеи,. Узнайте больше о применении в народной медицине дербенника иволистного. Может, вас заинтересует, почему лекарственное растение девясил получило такое название?

Полезные свойства

Джекфрут — вечнозелёное дерево, достигающее высоты 20 м. Листья темно-зелёные кожистые овальные, длиной до 22 см; листва густая. Дерево однодомное. Мужские и женские цветки невзрачные, собраны в однополые соцветия. Мужские цветки — на тонких веточках, часто среди листвы. Женские цветки крупнее, на толстых крепких цветоножках, которые растут прямо на стволе (каулифлория), у основания нижних ветвей или из земли у подножья дерева.

Плоды достигают громадных размеров 20-110 см и весом от 30-35 кг! Но так как у дерева очень толстый и устойчивый ствол, оно выдержит такой вес. Незрелые плоды зелёные, издают при постукивании глухие звуки, зрелые — желтовато-зелёные или жёлто-коричневые и издают при стуке полый звук. Внутри плодов мякоть, которую можно засушить.

https://www.youtube.com/watch?v=yyGyw-gg2fM

Вкус напоминает дыню, но послаще. В каждой доле находится семена от 2 до 7 см. В одном плоде около 500 семян и ещё одна большая коричневая косточка. Чрезмерно спелый плод становится коричневым, поэтому быстро испортится через неделю, но если положить его в холодильник, он будет хранится 1-2 месяца.

Джекфрут получил довольно широкое распространение в кулинарии как спелый, так и незрелый. Мякоть плодов можно засушить и получится сушёный джекфрут, который можно употреблять в пищу. А ещё мякоть используют как овощи — их жарят и тушат, делают из неё салаты и десерты. Так получил своё распространение в Индонезии гудег — мякоть молоденького джекфрута, тушёная в кокосовом молоке и со специями.

Полезные свойства данных плодов известным многим людям, а потому неудивительно, что такой фрукт нашел применение в рецептах народной медицины. Так, поскольку джекфрут относится к низкокалорийным продуктам и в его состав входит большое количество питательных углеводов, фрукт разрешается употреблять в период похудения и для поддержания идеальной формы.

Плоды, а точнее их семена, обладают ярким энергетическим эффектом, который на короткое время, но все же дает энергию и провоцирует активную физическую деятельность.

Джекфрут имеет противоязвенное действие на организм, учитывая этого его можно использовать в период лечения язв и различных проблем с пищеварением.

Плоды способствуют увеличению циркуляции крови, укрепляют кости и помогают восстановить и поддерживать зрение в нормальном состоянии. Кроме этого, польза джекфрута заключается в том, что при регулярном употреблении у мужчин увеличивается количество сперматозоидов.

Вред джекфрут может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а потому при наличии такой непереносимости плоды употреблять в пищу противопоказано. Стоит также контролировать количество съеденных плодов, так как в случае переедания они могут действовать, как сильное слабительное средство.

Варенье из джекфрута

Растущий джекфрут

Жёлтый джекфрут

Дерево джекфрута

Тушёная мякоть джекфрута

Свежая мякоть джекфрута

Жареные семечки джекфрута

Салат с джекфрутом

Продажа на рынке

В разрезе

Спелый джекфрут

Чтобы нести один плод джекфрута, требуются 2 сильных человека

Сушёный джекфрут

Добавить фото в галерею

Зрелый плод содержит до 40% сочной мякоти, которая очень питательна и содержит большое количество углеводов – даже больше, чем их содержится в хлебе. Именно поэтому в Индии джекфрут называют хлебом для бедных, так как там этот фрукт очень дешевый. Не менее питательны и семена, которые обычно немного поджаривают и едят: в них содержится около 38% углеводов.

Из джекфрута делают даже повидло, которым наполняют пирожки или открытые пироги, фрукты можно просто нарезать и запечь в чистом виде. Что касается несладких блюд, этот фрукт отлично подходит к любому мясу, рыбе и морепродуктам: вы можете добавлять его в горячие блюда, или использовать для украшения острых закусок и салатов.

Джекфрут часто используют как гарнир к мясу, питательный и вкусный: для этого его нарезают, извлекают из него мякоть, которую готовят на гриле всего несколько минут. Часто его используют для фаршировки птицы которую запекают. Отлично джекфрут дополняют другие овощи: гурманы нарезают его даже в винегрет, что придает ему особенно пикантный вкус.

С тайского название джекфрута можно перевести как «поддержка» или «помощь», так что тайцы считают, что дерево способно приносить удачу своему владельцу. Именно поэтому его выращивают во многих садах прямо рядом с домом. Кроме того, семенам приписывают силу талисмана, который должен оберегать хозяина от ран, нанесенных огнестрельным оружием или острыми предметами.

Целебные качества фрукта

Габариты выделяют фрукт на общем фоне тропических экзотов. Однако из-за внешней схожести туристы иногда путают джекфрут и дуриан. Но это самостоятельные виды.

Мякоть экзота насыщена питательными веществами, углеводов здесь больше, чем в пшенице. «На родине» плоды доступны всем, поэтому джекфрут здесь считается хлебом бедных. Это национальный фрукт Бангладеш – одного из беднейших государств мира. Плоды используют полностью, включая кожуру. Засахаренная или промаринованная считается продуктом питания.

Древесина ценится благодаря устойчивости к вредителям, влаге. Долговечна, имеет красивую золотистую гамму оттенков. Востребована как материал для мебели, музыкальных инструментов или домов. Из нее добывают сырье для клеев.

Джекфрут – вечнозеленое растение семейства тутовых. Дерево достигает 22-25 метров. Листья густой окраски, кожистые, длиннее 20 см. При цветении крупные цветки появляются на стволе, помельче – на ветвях. Там же располагаются плоды. Они созревают за семь-восемь месяцев. Средняя масса плодов джекфрута – 7-11 кг, отдельные экземпляры достигают почти метра в длину и тянут на 35-45 кг.

Родина экзотического фрукта – Индия и Бангладеш. Сегодня его культивируют в Азии, Восточной Африке, обеих Америках, на Филиппинах, островах Океании. Сорта из Юго-Восточной Азии или Филиппин считаются самыми качественными: они плотнее, ароматнее.

У тайцев к фрукту джекфрут отношение особое. На местном наречии название дерева означает «помощь, поддержка, защита». Это символ физического здоровья, удачливости, счастья. Поэтому присутствует возле любого тайского дома. Семена, имеющие оттенок меди (она считается здесь магическим металлом), служат амулетом от ножевых или огнестрельных ран.

У джекфрута полезные свойства направлены на поддержание сил здорового человека или оздоровление ослабленного.

Общее воздействие

Медициной признано, что приносимая джекфрутом польза обусловлена его компонентами:

1. Иммунитет. Высокая  концентрация витамина С укрепляет защитные силы организма, убивает бактерии, вирусы.
2. Онкология. Фитонутриенты, входящие в состав углеводов, тормозят старость, поддерживают клетки в тонусе, разрушают раковые образования.
3. Зрение. Витамины А, В2, С поддерживают здоровье глаз, помогая сохранить хорошее зрение.
4. Кожа. Повышенное содержание витамина А и В2 (рибофлавина) благотворно для здоровья кожи. Она становится упругой, гладкой. Укрепляются ногти, волосы.
5. Пищеварение. Волокнистая структура мякоти налаживает метаболизм, противодействует образованию язв желудка, запорам, помогает очистить кишечник. Выводит плохой холестерин, тяжелые металлы, токсины.
6. Давление. Калий понижает артериальное давление, делая фрукт спасением для гипертоников.
7. Кости. Магний и фосфор укрепляют скелет, способствуя усваиванию организмом кальция. Витамин С борется с хрупкостью костей, предотвращает остеопороз, помогает вырабатывать коллаген. Медь защищает хрящевую ткань.
8. Анемичность. Благодаря железу повышается гемоглобин, что полезно при склонности к анемии. Особо этому подвержены дети, подростки, кормящие мамы, беременные.
9. Кровь. Фолиевая кислота и магний стимулируют кроветворение.
10. Щитовидная железа. Медь оздоравливает ее, налаживает работу эндокринной системы как единого целого, нормализует гормональный фон. В6 «отвечает» за здоровье желез внутренней секреции, А – за рост белков, образование новых клеток, В12 прогоняет депрессию.

Вещества, содержащиеся в джекфруте, тормозят воздействие алкоголя. Поэтому фрукт кушают перед домашними застольями или корпоративами.

Народная медицина

На Востоке целители используют все части растения:

• корни заваривают для экстренной помощи при диарее;
• цветы уравновешивают избыток диуретиков;
• чай из листьев увеличивает лактацию.