Донниковый мед: эталонный, полезный и тяжело доступный

Характеристика и отличительные особенности

Как известно, существует большое множество сортов меда, отличающихся растениями, пыльца которых служит основой для производства продукта пчелами.

Узнайте какие отличительные особенности тыквенного, лесного, горного, лугового, цветочного, дягилевого, белого меда.

Происхождение

Донниковое лакомство получается из интересного растения — донника, с длинными цветоносами, на которых располагаются мелкие белые, кремовые или желтые с золотистым оттенком цветки. Произрастает данное растение повсеместно: на полях, пустырях, в лесостепи, на окраинах дорог.

Даже если вы не разбираетесь в растениях, понять, что перед вами донник, очень просто: на протяжении целого дня в период цветения вокруг растения плотным облаком нависают пчелы, так как донник является их фаворитом.

Знаете ли вы? Ботаническое название растения — meliotus, что с латинского переводится как «медовый цветок». Донник в качестве медоноса впервые начали выращивать в Америке, опыт позже переняли и другие страны мира.

Особенностью донника также является тот факт, что данный цветок продолжает давать нектар даже в период, когда другие медоносы уже истощены в этом плане.

Среди основных растений, которые выращиваются для получения больших объемов рассматриваемого продукта, выделяют белый и лекарственный донник. Несмотря на то что название «лекарственный» предполагает повышенную полезность и огромное содержание витаминов, стоит отметить, что лакомство из белого донника не уступает по химическому составу и полезности. Отличается лакомство, полученное из этих растений, лишь цветом, впрочем, это предсказуемо, учитывая разный оттенок цветов донника.

Цвет

Как указывалось выше, цвет донникового лакомства напрямую зависит от оттенка цветов, из которых собирается нектар.

Цветки белого донника мелкие, имеют слегка кремовый оттенок, мед из такого растения — максимально светлый, доходит даже до белого с легкой примесью золотистого оттенка. В некоторых случаях цвет донникового лакомства из белых цветов может иметь зеленоватый отлив.

Цветки лекарственного донника более крупные и желтые, поэтому лакомство из такого растения имеет янтарный светлый оттенок.

Узнайте чем полезен забрус, маточное, трутневое молочко, подмор, прополис, мед с прополисом, пыльца, перга, пчелиный яд.

Запах

Пахнет донниковый продукт очень вкусно, для него характерен легкий ванильный аромат. Если продукт получен из белого донника, то аромат более выраженный и насыщенный, а из лекарственного донника лакомство получается с более нежным и тонким ароматом.

Важно! Очень часто недобросовестные продавцы подменяют донниковый мед на рапсовый, так как цвет у них почти одинаковый, но подмену легко заметить по запаху — ванильный аромат характерен только донниковому меду.

Вкусовые качества

Очень ценится донниковый мед за отменные вкусовые качества, при этом лакомство из лекарственного донника имеет мягкий, сладковатый, но не приторный вкус. Продукт из белого донника характеризуется более ярко выраженным вкусом, иногда с легкой горчинкой.

Кристаллизация

Продукт имеет практически одинаковое содержание глюкозы и фруктозы, что связано с высоким уровнем сахаристости нектара цветов донника. Именно поэтому продукт имеет долгую кристаллизацию и длительное время остается в жидком состоянии. Когда кристаллизация все же произошла, консистенция ставится густой, лакомство приобретает мутный кремовый цвет.

СоÑÑав и пиÑÐµÐ²Ð°Ñ ÑенноÑÑÑ

ÐолезнÑе ÑвойÑÑва донникового меда обÑÑÐ»Ð¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ñ ÐµÐ³Ð¾ ÑникалÑнÑм ÑоÑÑавом в коÑоÑÑй вÑодÑÑ:

• виÑÐ°Ð¼Ð¸Ð½Ñ â С, Ð, РР, Ð1, Ð2;
• ÑеÑменÑÑ;
• глÑкоза â 36,78 %;
• оÑганиÑеÑкие киÑлоÑÑ;
• ÑÑÑкÑоза — 39,56 %;
• минеÑÐ°Ð»Ñ Ð¸ дÑÑгие полезнÑе веÑеÑÑва.

Рего ÑоÑÑав вÑÐ¾Ð´Ð¸Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ ÑеÑÑидеÑÑÑи ÑелебнÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ð½ÐµÐ½Ñов. ÐиÑаÑелÑÐ½Ð°Ñ ÑенноÑÑÑ ÑÑого пÑодÑкÑа ÑоÑÑавлÑÐµÑ 314 ккал. Ð 100 г меда белки ÑоÑÑавлÑÑÑ 0,8 г, ÑÐ³Ð»ÐµÐ²Ð¾Ð´Ñ â 81,5 г.

Правила применения

Особых схем применения донникового мёда нет. Но большинство специалистов рекомендуют не употреблять больше одной столовой ложки в сутки. Его можно есть в чистом виде или добавлять в чаи, настои. Но не стоит забывать, что продукт в горячей воде кристаллизуется очень быстро, поэтому он может раствориться не полностью.

Продукт донника не рекомендуется принимать людям с сахарным диабетом, повышенным артериальным давлением. Растение относится к семейству Бобовых, поэтому при наличии аллергии на данные продукты, стоит отказаться от мёда.

Для женщин

Донниковый мёд обладает рассасывающим эффектом, поэтому его рекомендуют прикладывать к груди при мастите во время грудного скармливания

К тому же продукт способствует выработке молока, но принимать его стоит с осторожностью: у ребёнка может начаться сильная аллергия.
Сама противопоказана при беременности. Она может спровоцировать самопроизвольный выкидыш или кровотечения

А вот мёд можно принимать во время простудных заболеваний в небольшом количестве. Но перед этим нужно проконсультироваться с врачом.
Донниковый мёд содержит фитогормоны, которые способствуют нормализации менструального цикла. Его полезно принимать во время менопаузы. Целебные свойства способствуют устранению усталости, раздражительности, нормализуют пищеварение и аппетит.

Для детей

Донниковый мёд, как и другие сорта, может вызвать сильные аллергические реакции у ребёнка. Поэтому его можно давать только небольшими дозами, а вот детям до трёх лет не рекомендуется употреблять продукты пчеловодства.

Не стоит забывать о непереносимости организмом хотя бы одного из компонентов мёда, иначе у малыша может появиться сильная аллергическая реакция.

Полезные свойства донникового меда

Донник обладает многими полезными и лечебными свойствами. Мед, полученный из нектара этого растения, обладает такими же полезными качествами, что и трава, и является эффективным средством для лечения многих болезней. Его традиционно используют для лечения простудных заболеваний, кашля, отеков и заболеваний суставов, вен, болей в брюшной полости, гинекологических заболеваний, головных болей.

Мед донника обладает антибактериальными, успокаивающими, мочегонными, отхаркивающими, противовоспалительными, болеутоляющими свойствами.

В народной медицине мед издавна применяют не только как приятную сладость, но и местно.

Употребление донникового меда улучшает состав крови и повышает гемоглобин.

В виде медовых лепешек, компрессов его используют при фурункулах, нарывах. Эффективен он при ревматизме, язве желудка, болях в суставах, атеросклерозе и гипертонии.

Читайте по теме: Донник. Лечебные свойства и противопоказания

Благодаря своим свойствам, мед донника можно применять при:

Подагре;

Стрессе;

Мигрени и головных болях;

Бронхите;

Метеоризме;

Неврозе;

Варикозном расширении вен;

Атеросклерозе;

При повышенном артериальном давлении;

Бессоннице.

Натуральный донниковый мед оказывает целебное действие на весь организм. Его часто используют для приготовления домашних средств для лечения многих болезней.

Донниковый мед для повышения лактации

Кормящим грудью женщинам рекомендуется принимать одну десертную ложку меда после каждого кормления, чтобы сохранить грудное молоко. Можно его сочетать вместе с отварами, помогающими сохранить и улучшить выработку молока.

Для повышения иммунитета

В качестве профилактики в сезон простудных и вирусных заболеваний принимать ежедневно по столовой ложке меда донника. Детям достаточно будет 1-2 чайные ложки в зависимости от возраста.

Лечение кашля

Мед часто применяют для лечения кашля. Его можно пить вместе с лечебными чаями, обладающими отхаркивающими свойствами, готовить целебные средства, например, с черной редькой или луком.

При туберкулезе

При этом заболевании рекомендуют употреблять ежедневно по 50 грамм донникового меда. Для детей норма употребления составляет 30 грамм.

Лечение геморроя

Русское название травы донник происходит от названия донная, что означает подагра или дон, под которым подразумевались заболевания малого таза.

Поэтому ничего удивительного в том, что этот мед применяют для лечения геморроя.

Используют мед в виде медового раствора, который готовят из 100 грамм воды и 20 граммов меда. Полученный раствор применяют в виде микроклизм.

Для получения лучшего результата можно сделать сидячую ванну с отваром цветков донника.

При варикозном расширении вен

Для лечения вен готовят целебный сироп из чеснока с медом. Для этого 350 грамм зубчиков чеснока пропустить через пресс и смешать с 250 граммами меда. Поставить банку в темное место на неделю.

Пить ежедневно полученный сироп по чайной ложке три раза в день за час до приема пищи.

Вместо чеснока можно использовать сок лука, смешав его в равных пропорциях с медом. Настоять три дня при комнатной температуре и затем поставить еще на 10 дней в холодильник. Принимать также, как и сироп с чесноком.

Лечение пневмонии

Для приготовления компресса смешать 2 части меда донника с 1 частью сока алоэ и 3 частями водки. Пропитать этой смесью сложенную в несколько раз салфетку и приложить на спину и на грудь. Накрыть целлофаном и надеть теплое белье. оставить компресс на ночь.

Лечение запора

Приготовить кашу из овсяных хлопьев, натертых на мелкой терке яблок, немного лимонного сока, столовую ложку воды и мед донника.

Показания к применению

• при бессоннице;
• при мигрени;
• при повышенной нервной возбудимости;
• при сильном кашле;
• при бронхите;
• при запорах;
• при метеоризме.

Натуральный продукт пчеловодства без добавления каких-либо примесей оказывает положительное воздействие на весь организм.

1. Для сохранения и улучшения качества грудного молока кормящей женщине рекомендуется принимать по одной чайной ложке мёда ежедневно после еды. Продукт можно сочетать с различными травяными сборами, которые способствуют сохранению и выработке молока. Также продукт пчеловодства можно принимать во время беременности для поступления дополнительных витаминов и минералов в организм женщины.
2. Мёд можно принимать во время сильных эпидемий гриппа и ОРВИ. Продукт белого донника стимулирует иммунные силы и способствует быстрому избавлению от недомогания. Для этого достаточно в день съедать по столовой ложке.
3. Мёд часто используют при сильном кашле. Его можно разбавлять с чаем или добавлять в целебные отвары на основе чёрной редьки.
4. Туберкулёз лёгких — очень серьёзное заболевание. Большинство специалистов рекомендуют принимать по пятьдесят граммов мёда для получения положительного результата.
5. На Руси трава имела другое название — донная, что означает «подагра». Поэтому само растение и мёд используют при лечении геморроя. Для этого необходимо разбавить 20 г продукта в 100 г воды. Полученный сладкий раствор используют для клизмы. Для скорейшего выздоровления рекомендуется ежедневно запаривать цветки донника и принимать сидячие ванны.
6. Варикозное расширение вен является одним из показаний к применению донникового мёда. Для этого его нужно взять в равных количествах с размельчённым чесноком и выложить в банку, которая должна стоять в тёмном месте. Через неделю полученный сок принимают по чайной ложке после еды.
7. При лечении пневмонии рекомендуется использовать компрессы. Мёд, сок алоэ и водку перемешивают и пропитывают салфетку, которую кладут на спину.
8. При запорах мёд нужно добавлять в овсяную кашу. Для получения быстрого результата натирают яблоки, выжимают немного лимонного сока.

Для улучшения кожи лица, устранения сухости и мелких морщинок можно делать маски из свежего огурца и мёда или разбавить продукт пчеловодства водой и дважды в день протирать лицо. Медовые компрессы прекрасно подходят для заживления ран и нарывов. Они прекрасно борются с чёрными точками и не наносят вреда коже подростков.

ÐÑполÑзование в коÑмеÑологии

ÐÑе женÑÐ¸Ð½Ñ ÑÑаÑаÑÑÑÑ ÑледиÑÑ Ð·Ð° кожей лиÑа. РегÑлÑÑнÑе маÑки из наÑÑÑалÑнÑÑ Ð¿ÑодÑкÑов ÑоÑÑанÑÑ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑй и Ñвежий вид. СамÑй пÑоÑÑой ÑеÑÐµÐ¿Ñ Ð¼Ð°Ñки на оÑнове донникового меда ÑделаÑÑ ÑовÑем неÑложно.

ÐаÑÑиÑе на ÑеÑке Ñвежий огÑÑеÑ. РполÑÑенной маÑÑе добавÑÑе Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ Ð¼ÐµÐ´Ð° (ÑайнÑÑ) из желÑого донника. СмеÑÑ Ð½Ð°Ð½ÐµÑиÑе на лиÑо, и оÑÑавÑÑе маÑÐºÑ Ð½Ð° ÑеÑвеÑÑÑ ÑаÑа. ÐоÑле ÑÑого ÑмойÑе ее водой комнаÑной ÑемпеÑаÑÑÑÑ.

Ðожно ÑазмеÑаÑÑ Ð¼ÐµÐ´ Ñ Ð²Ð¾Ð´Ð¾Ð¹ и ÑÑой ÑмеÑÑÑ Ð¾Ð±ÑиÑаÑÑÑÑ Ð¿Ð¾Ñле дÑÑа. ÐоÑÑоинÑÑва ÑÑой пÑоÑедÑÑÑ Ð¾ÑевиднÑ: кожа дезинÑиÑиÑÑеÑÑÑ, ÑвлажнÑеÑÑÑ, ÑÑановиÑÑÑ Ð¼Ñгкой, иÑÑÐµÐ·Ð°ÐµÑ ÑÑÑоÑÑÑ.

Мед донниковый полезные свойства для детей, кормящих мам

Во время кормления ребенка грудью женщине часто хочется чего-нибудь вкусного и сладкого. Но многие кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты) содержат слишком много сахара и искусственных добавок и поэтому находятся под запретом. В этом случае на помощь приходит донниковый мед. Он не только удовлетворяет потребности мамы во вкусностях, но и способствует усилению лактации.

Если у молодой мамы мало молока, ей достаточно съедать чайную ложку меда донника 2-3 раза в день. Для усиления эффективности мед нужно запивать различными травяными чаями. Напитки не должны быть очень горячими, иначе мед будет плохо усваиваться. Злоупотреблять продуктом пчеловодства не нужно, его большое количество может вызвать аллергические реакции у ребенка.

Можно ли давать донниковый мед детям? Если да, то с какого возраста? На этот вопрос нет однозначного ответа

Мед – высокоаллергенный продукт, поэтому вводить его в рацион ребенка нужно с большой осторожностью. После года ½ чайной ложки можно добавлять в молоко, кашу, чай или выпечку

Противопоказанием к употреблению донникового меда является наличие любой аллергии у малыша.

Донниковый мед можно и нужно давать ребенку школьного возраста. В период активного роста ребенка он укрепляет здоровье и иммунитет, способствует развитию внимательности и работоспособности. Начиная с 12-15 лет, детям можно давать взрослые дозы.

Применение продукта

Продукты пчеловодства — основные компоненты многих лекарств народной медицины. Их целебные свойства известны с давних времен и признаны официальной медициной. Донниковый мед используют для приготовления настоек, смесей, мазей для наружного использования. Кроме того, он нашел широкое применение в диетологии и косметологии.

В народной медицине

Суточная доза донникового меда для взрослого человека составляет 25 г — это приблизительно одна чайная ложка. Детям следует давать меньше этого средства — 10 г или половину чайной ложки. В некоторых случаях достаточно употреблять всего лишь ложку меда каждый день, и он будет оказывать лечебный эффект. Ложку сладости рекомендуют рассасывать по утрам натощак при отсутствии молока у женщины, сниженном иммунитете.

Для укрепления нервной системы, снятия стресса, лечения бессонницы рекомендуют разводить ложку меда в чае.

Не стоит заваривать мед кипятком, ведь под воздействием высоких температур разрушается медовая кристаллическая структура, теряются полезные свойства. Оптимальная температура воды — 50°С. Чай пьют на ночь, перед сном.

Для лечения бронхита, фарингита, трахеита, ангины эффективно средство из желтого меда и черной редьки. Рецепт приготовления:

1. одну редьку средних размеров моют, чистят и вырезают из нее серединку;
2. образовавшуюся полость заполняют медом и ставят редьку в прохладное место настаиваться;
3. через несколько часов овощ выделит сок;
4. средство принимают после еды трижды в сутки по одной ложке.

При варикозном расширении вен поможет средство с добавлением чеснока. Рецепт:

1. из 5 головок чеснока сделать кашицу и смешать ее со стаканом меда;
2. смесь настаивать в течение 7 дней;
3. съедать 3 раза в день по чайной ложке за полчаса до еды.

При воспалении суставов, артрите, подагре, ожогах и травмах делают наружные медовые примочки. Для этого готовят медовую лепешку с добавлением муки. Из этих двух ингредиентов замешивают очень тугое тесто, формируют из него лепешку и прикладывают ее к пораженному участку.

В косметологии

Мед обладает антиоксидантным воздействием. Он омолаживает кожу на клеточном уровне, повышает ее тургор, разглаживает морщины. В дерматологии и косметологии медовые продукты используют для добавления в маски для лица. Донниковый мед подходит для жирной и комбинированной кожи, он устраняет избыточную секрецию сальных желез.

Для маски потребуется взять 1 огурец и 2 столовые ложки меда. Огурец натирают на мелкой терке и смешивают кашицу с медом. Наносят на очищенную кожу лица, избегая области вокруг глаз, на четверть часа, а затем смывают прохладной водой. После маски лицо следует увлажнить кремом. При регулярном применении медовых масок кожа становится увлажненной, сходят отеки, выравнивается цвет лица, разглаживаются глубокие морщины.

В диетологии

Можно ли похудеть с помощью меда или от него, наоборот, полнеют? Все зависит от того, как именно употреблять продукты пчеловодства и прибегает ли человек с избыточным весом к дополнительным способам похудения.

Донниковый мед довольно калориен, но его калорийность ниже, чем у сахара. Для снижения веса и укрепления здоровья полезно заменить сахар, мучное, жирные кремовые десерты медом.

Продукты из нектара донника воздействуют на пищеварительную систему, улучшают перистальтику кишечника. Они лечат запоры, выводят токсины, обладают мочегонным действием — все это поможет сбросить пару лишних килограммов, но от ожирения таким образом не избавиться.

Улучшить метаболизм помогает чай с имбирем, лимоном и медом. Он блокирует чувство голода, снижает аппетит. 1 чайную ложку натертого на терке имбиря заливают стаканом кипятка. Когда напиток остынет до комнатной температуры, в него кладут дольку лимона и чайную ложку меда. Рекомендуется пить медовый чай каждый день натощак.

Следует понимать, что одно лишь употребление медовых смесей и напитков не приводит к избавлению от лишних килограммов. Для похудения необходимо пересмотреть принципы питания, внести двигательную активность и изменить образ жизни в целом.

Исторические факты

Со времен древности мед ценили за питательные свойства. Личные наблюдения и результаты, привели к широкому применению его в качестве целебного вещества, в косметологии и кулинарии.

Американцы выращивают донник как сорняк у обочин дорог. Неблагодарный континент не готов высаживать ради насекомых это растение, тем не менее, более десятка лет они употребляют сладость, собранную пчелами именно с него.

В России и Украине растение высеивают как кормовую добавку для рациона скота, а также с целью улучшить качество грунта. Пчеловоды давно и продуктивно используют эту традицию в своих целях.

Прежде, чем перейти к ценным свойствам, необходимо разобраться, чем же они вызваны. С этой целью продукт был изучен тщательнейшим образом.

Если взять во внимание невероятные свойства растения, широко используемые в народной и традиционной медицине, и добавить к ним продукты жизнедеятельности пчел, которые своими составляющими ничуть не уступают, а даже дополняют — получается своеобразная полезная субстанция — кладезь здоровья и долголетия

Мед донниковый: калорийность, полезные свойства

Донник – лекарственное растение семейства бобовых. Его можно узнать на полях или лужайках по небольшим желтым или белым цветочкам. Это неприметное и неприхотливое растение – отличный медонос. Само его название переводится как «медовый». В народе растение именуют также сладким клевером.

Высокие вкусовые качества донникового меда отличаются тонким и нежным запахом ванили. Он также примечателен необычным янтарным, а иногда даже чисто-белым цветом. После кристаллизации мед приобретает кремовый оттенок

Очень важно не перепутать его с продуктом из рапса, который, несмотря на внешнюю схожесть, не обладает тонким ванильным ароматом, приторен на вкус и не имеет полезных свойств донникового меда

Продукт пчеловодства из донника богат витаминами C, B1, B2, B6, минеральными веществами, белком и органическими кислотами. В донниковом меде много глюкозы и фруктозы, эфирных масел, смолистых и дубильных веществ, благодаря которым мед легко усваивается и обладает энергетической ценностью. В состав донникового меда входят медь, калий, железо, магний.

Донниковый мед оказывает противовоспалительное, сосудорасширяющее, обезболивающее, спазмолитическое действие. Он благотворно влияет на состояние иммунной и нервной системы человека. Калорийность продукта – 314 ккал.

Применение в домашних условиях

Рассмотоитм рецепты на основе донниковых компонентов. Их польза проверена многолетним опытом.

Улучшение лактации

Для стимуляции выделения грудного молока диетологи рекомендуют ежедневного употреблять по десертной ложке продукта кормящим мамам. Также донниковый мед можно сочетать с травяными отварами, стимулирующими лактацию.

В качестве стимуляторов лактации лучше всего подходят следующие травы:

• пажитник;
• чертополох;
• семена укропа;
• листья малины;
• фенхель;
• крапива.

Это травы абсолютно безопасны как для кормящей мамы, так и грудного ребенка.

Повышение иммунитета

Целебные свойства донникового меда особенно актуальны в период простудных заболеваний. Такой продукт повышает иммунитет и быстрее помогает справиться с вирусными и бактериальными инфекциями. Продукт пчеловодства употребляют как для лечения, так и в качестве профилактики ежедневно. Рекомендуемая доза для взрослых — 25 г, для детей — 15 г.

Повышение иммунитета донниковым медом

Лечение туберкулеза легких и аутоиммунных заболеваний

При наличии такого диагноза врачи рекомендуют ежедневно употреблять донниковвй мед:

• взрослым — по 50 г;
• детям — по 30 г.

Польза при лечении таких заболевания не раз отмечена в медецинской практике.

Лечение геморроя

Для приготовления лекарства потребуется 20 г донникового меда и 100 мл кипяченой теплой воды. Растворить мед в воде. Полученным раствором сделать клизму.

Также не лишним будет прием теплой ванны с добавлением этого нектара.

Лечение варикоза

Для приготовления лекарства от варикозного расширения вен потребуется два компонента:

• донниковый мед — 250 г;
• очищенные и измельченный чеснок — 250 г.

Смешать оба ингредиента, переложить в банку и настоять в течение семи дней под капроновой крышкой. Готовый продукт принимать три раза в день до еды по 1 чайной ложечке.

Вместо чеснока можно использовать луковую кашицу. Смешать в равных частях мед и луковую кашицу, настоять три дня, затем поместить в холодильную камеру еще на десять дней. Принимать в такой же частотности и дозе, как и предыдущее лекарство.

Воспаление легких

Лечебные свойства этого продукта настолько уникальны, что он помогает быстрее вылечить такое заболевание, как воспаление легких. Для этого необходимо приготовить лекарство из следующих компонентов:

• донниковый нектар — 100 г;
• сок из листьев алоэ — 50 г;
• водка или спирт — 150 г.

Полученную смесь необходимо выложить тонким слоем на марлю или другую натуральную ткань. Такой полезный компрессик нужно накладывать на область груди. Делать такую процедуру нужно перед сном на ночь.

Лечение запора

Для приготовления лекарственного средства потребуется:

• 2 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока;
• половинка яблока;
• донниковый нектар — 1 столовая ложка;
• вода — 20 г;
• измельченные геркулесовые хлопья — 1 чайная ложка.

Выжать сок лимона. Натереть на мелкую терку яблоко без шкурки. Смешать оба компонента, добавить воду, жидкий нектар и овсяную муку. Хорошенько все перемешать и принимать по столовой ложке перед обедом каждый день.

Щитовидная железа

Нектар из донника помогает восстановить работу щитовидки. Достаточно ежедневного употребления продукта в количестве 30 г, чтобы нормализовать работу этого органа. Кроме того, лечебные свойства донникового продукта помогают быстрее реабилитироваться после любого перенесенного недуга.

Донниковый мед полезен для щитовидной железы

ÐеÑение бÑонÑиÑов и каÑлÑ

СовÑÐµÐ¼ÐµÐ½Ð½Ð°Ñ ÑаÑмаÑевÑика пÑÐµÐ´Ð»Ð°Ð³Ð°ÐµÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð¶ÐµÑÑво оÑÑаÑкиваÑÑÐ¸Ñ ÑÑедÑÑв. Ðми не ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¿ÑенебÑегаÑÑ (еÑли назнаÑил вÑаÑ), но и не ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¸Ð¼Ð¸ огÑаниÑиваÑÑÑÑ. ÐаÑÑÑалÑнÑе ÑÑедÑÑва Ð¾Ñ ÑÑÐ¸Ñ Ð½ÐµÐ´Ñгов подейÑÑвÑÑÑ Ð¼ÑгÑе и не нанеÑÑÑ ÑеÑÑезного вÑеда.

ÐÐ»Ñ Ð»ÐµÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ°ÑÐ»Ñ Ð¸ бÑонÑиÑов можно иÑполÑзоваÑÑ ÐºÐ°Ðº мед из донника, Ñак и ÑмеÑÑ ÐµÐ³Ð¾ Ñ Ñоком ÑедÑки. ÐаÑоднÑе ÑелиÑели ÑÑиÑаÑÑ Ð²ÑоÑой ÑпоÑоб более ÑÑÑекÑивнÑм. ЧÑÐ¾Ð±Ñ Ð¿ÑигоÑовиÑÑ Ñакое ÑÑедÑÑво, вам понадобиÑÑÑ ÑеÑÐ½Ð°Ñ ÑедÑка. ХоÑоÑо вÑмойÑе плод, ÑÑежÑÑе веÑÑÑÑкÑ, ÑделайÑе в ÑенÑÑе ÑглÑбление. Рнего ÑледÑÐµÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾Ð¶Ð¸ÑÑ Ð»Ð¾Ð¶ÐºÑ (ÑÑоловÑÑ) меда и поÑÑавÑÑе наÑÑаиваÑÑÑÑ. ÐбÑазовавÑийÑÑ Ñок пÑинимаÑÑ Ð¿ÐµÑед едой по ложке (деÑеÑÑной).

ÐонниковÑй мед: оÑобенноÑÑи

ÐонниковÑй мед ÑпеÑиалиÑÑÑ Ð¾ÑноÑÑÑ Ðº пеÑвоÑоÑÑнÑм ÑазновидноÑÑÑм, коÑоÑÑй оÑлиÑаеÑÑÑ Ð²ÐµÐ»Ð¸ÐºÐ¾Ð»ÐµÐ¿Ð½Ñми вкÑÑовÑми каÑеÑÑвами. ЭÑÐ¾Ñ Ð¿ÑодÑÐºÑ Ð¾ÐºÑаÑен в белÑй или ÑнÑаÑнÑй ÑÐ²ÐµÑ Ð¸ Ð¸Ð¼ÐµÐµÑ Ñонкий пÑиÑÑнÑй аÑомаÑ, напоминаÑÑий ванилÑ. ÐÑÐµÐ»Ñ ÑобиÑаÑÑ ÐµÐ³Ð¾ Ñ Ð»ÐµÐºÐ°ÑÑÑвенного и белого донника. Ðед, ÑнÑÑÑй Ñ Ð»ÐµÐºÐ°ÑÑÑвенного донника, не Ð¸Ð¼ÐµÐµÑ ÑÑко вÑÑаженного запаÑа, а вкÑÑ Ð´Ð¾Ð½Ð½Ð¸ÐºÐ¾Ð²Ð¾Ð³Ð¾ меда Ñакого вида более мÑгкий.

Ðед Ñ Ð±ÐµÐ»Ð¾Ð³Ð¾ донника Ð¸Ð¼ÐµÐµÑ Ð½Ð°ÑÑÑеннÑй аÑÐ¾Ð¼Ð°Ñ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»Ð¸ и ÑÑкий вкÑÑ. ÐÑиÑÑаллизÑеÑÑÑ Ð¼ÐµÐ´ из донника доволÑно бÑÑÑÑо, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÐµÐ³Ð¾ пÑакÑиÑеÑки невозможно кÑпиÑÑ Ð² жидком виде. РкÑиÑÑаллизованном ÑоÑÑоÑнии его легко ÑпÑÑаÑÑ Ñ ÑапÑовÑм. ÐÑлиÑиÑÑ ÑÑи ÑоÑÑа Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð²Ð°Ð½Ð¸Ð»ÑнÑй аÑомаÑ, коÑоÑÑм ÑлавиÑÑÑ Ð´Ð¾Ð½Ð½Ð¸ÐºÐ¾Ð²Ñй мед.

Особенности

Мёд из донника, как и гречишный, является очень востребованным продуктом. Как уже понятно из названия эта разновидность походит от растения донник. Несмотря на все особенности этого растения и свойства, гречиха встречается значительно чаще, но это не мешает ему быть одним из самых полезных растений. Донник не только является хорошим медоносом, но и обладает лекарственными свойствами, которые используют в медицине. Это растение распространяется, как сорняк, а в Америке его высаживает по обочинам дорог.

Донниковый мёд имеет светлый либо белый цвет, поэтому его можно спутать с рапсовым

Отличить этот продукт можно, лишь обратив внимание на приятный ванильный аромат и очень насыщенный вкус. Поэтому чтобы распознать эту сладость необходимо пробовать на вкус, прежде чем покупать

Существует жёлтый и белый донник, оба этих вида отличаются вкусовыми качествами. Купить этот вид мёда можно только у пасечника либо на специализированной выставке.

Раньше мёд донника пользовался особой популярностью в Европейских странах благодаря изысканному вкусу и полезным свойствам. И сейчас эти страны высаживают донник специально для получения хорошего мёда и для улучшения состояния почв. В странах Америки такое лакомство составляет около 60% всего мёда на рынке, особенно американцам пришёлся по вкусу белый донник благодаря своему диетическому, но при этом очень полезному составу.

Где и сколько его можно хранить

Донниковый мед лучше всего сохраняет свои вкусовые и полезные свойства при температуре около 10 °С. Помещение, где находится продукт, должно быть хорошо вентилируемым и с низкой влажностью, так как лакомство способно впитывать в себя влагу и портиться.

В процессе хранения продукт может расслоиться: в нижней части емкости образуется закристаллизованный слой, который сверху будет покрыт жидким сиропом. Если вы обнаружили данную проблему, то мед необходимо употребить в краткие сроки, так как он может закиснуть и испортиться.

Для хранения идеально подходит стеклянная посуда, которую можно плотно закрыть крышкой. Также хорошо сохраняется мед в алюминиевой таре, которая имеет резиновые уплотнительные кольца для плотного прилегания крышки.

Важно! Запрещается хранить продукт в железной посуде, так как металл может вступать в химические реакции с сахарами меда. Запрет также распространяется и на оцинкованную тару — цинк в данном случае будет образовывать ядовитые вещества.. Если соблюдать все рекомендации по хранению, то продукт будет свежим очень долго, не менее 2 лет

Если соблюдать все рекомендации по хранению, то продукт будет свежим очень долго, не менее 2 лет.

Применение донникового меда

Благодаря лечебным свойствам донникового меда в медицине он используется наружно и внутренне. Для внутреннего применения он особо приятен, так как его вкусовые качества очень высоки. Можно употреблять отдельно или добавлять в напитки, только следите, чтобы они не были слишком горячими, иначе мед потеряет все полезные качества.

Суточная доза для профилактики и лечения заболеваний для взрослого составляет 25 г, а для ребенка – 15 г. Он особо полезен в сезон простуд и эпидемий. При бессоннице съедайте чайную ложку донника на ночь, успокаивающий эффект наступает очень скоро.

Существует специальный рецепт от кашля на основе редьки и меда. Донник прекрасно подойдет и в этом качестве. Для этого вырежьте в редьке углубление, положите в него чайную ложку сладости и оставьте на шесть — семь часов. Редька выделит сок, который перемешается с медом, выйдет целебное снадобье.

Для усиления лактации ешьте по одной столовой ложке после еды. Также можно сочетать его с отварами трав для увеличения выработки молока.

В дополнение к основным лекарствам полезно употреблять донник при аутоиммунных заболеваниях или туберкулезе, дозировку здесь следует увеличить: взрослым до 50 г, детям — до 30. Не забывайте о вреде донникового меда – высокой аллергичности. При малейших сомнениях обратитесь к врачу за помощью.

При наружном применении делают компрессы из меда. Так, повязки, щедро пропитанные медом, накладывают на воспаления и раны, фурункулы и гнойники. Эффект вы увидите в короткие сроки за счет отличных противовоспалительных и ранозаживляющих свойств. Такие компрессы можно готовить и при варикозном расширении вен.

При геморрое сделайте раствор из меда и воды: соотношение 5:1, наполните им клизму и проведите процедуру. Также полезно принимать при болезни ванну с медом.

Приготовьте успокаивающую ванну с добавлением меда донника. Она не только настроит на умиротворенный лад, поможет при неврозах и психологических расстройствах, но и улучшит сон, поможет при ревматизме.

В косметологии польза донникового меда также высоко ценится и используется в качестве увлажняющего, питающего и противовоспалительного компонента. Приготовьте на его основе маску для лица, в нее можно добавить эфирные и базовые масла, молоко. Такое средство избавит от угрей и прыщей, сделает кожу бархатистой и мягкой.

Вы увидели полезные свойства и противопоказания донникового меда. Это поистине уникальный и ценный продукт, обладающий отменными вкусовыми качествами. Найти его в наше время очень сложно, да и есть риск нарваться на подделку, потому будьте внимательны при выборе данного продукта пчеловодства.

Как правильно применять

Дневная норма потребления донникового мёда составляет 4 ст. л., разделённых на несколько приёмов.

Продукция нашла широкое применение во многих сферах жизни человека:

• народной медицине;
• косметологии;
• кулинарии.

В народной медицине

Донниковый сорт медовой продукции эффективен при наружном и внутреннем применении.

Будет полезен при лечении:

1. Подагры — в виде компрессов, накладывающихся на участки тела, в которых наиболее сильно ощущается боль. На стакан воды добавляют 1 ст. л. сырья + 20 капель эфира алоэ вера. Накладывают компресс на 30 минут. Курс продолжают до полного исчезновения симптомов.
2. Начальной стадии гастрита в период ремиссии и при нервном истощении — на стакан воды или тыквенного сока добавляют 1 ч. л. мёда и выпивают через 20 минут после завтрака. Курс составляет 2 недели. Затем делают перерыв на 10 дней и снова повторяют курс.
3. Бронхов при сильном кашле — делают смесь из 1 ч. л. мёда и такого же количества чёрной редьки, измельчённой на тёрке. Принимают 3 раза в день после еды, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения 7–10 дней.
4. Геморроя в начальной стадии — на 100 мл тёплой воды, комфортной температуры для человеческого тела, добавляют 20 г мёда. С этим составом делают клизмы. Не лишним будет добавление донникового мёда в ванну.

Важно! Не только мёд из донника является целебным. Само растение, причём, все его части, активно используется в лекарственных составах

В косметологии

Медовое сырьё часто используется в изготовлении:

• масок для лица, избавляющих от угревой сыпи, а также антивозрастных;
• парфюмерии;
• масок и шампуней для волос, ускоряющих их рост и восстанавливающих посеченные кончики.

Одной из самых эффективных процедур, позволяющих улучшить состояние кожных покровов, частично устранить растяжки и избавиться от целлюлита, является медовое обёртывание. Для чего 2 ст. л. сырья наносят на проблемный участок тела, предварительно распаренный в душе и отскрабированный. Затем оборачивают пищевой плёнкой и оставляют на 40 минут. После смывают тёплой водой.

В кулинарии

Медовое сырьё незаменимо в приготовлении соусов и маринадов для мясных продуктов, рыбы и сиропов для десертов. Рассматриваемый вид продукции хорошо сочетается с соевым соусом и лимоном. На 50 мл соевого соуса добавляют 30 г мёда + сок одного лимона + специи для мяса/рыбы и соль по вкусу. Все ингредиенты помещают в стеклянную жаропрочную посуду и выдерживают на водяной бане, постоянно помешивая до полного растворения мёда. Такой маринад отлично подходит для замачивания утки, скумбрии для готовки на гриле, свинины.

Важно! В соево-медовом маринаде лимонный сок можно заменять на лаймовый, апельсиновый или гранатовый. Это поможет придать блюду более интересный, пикантный вкус

Для приготовления медового сиропа 2 ст. л. мёда добавляют к 200 мл воды. Смесь выдерживают на водяной бане до полного растворения мёда, а затем используют как поливку для фруктовых салатов.

Условия хранения

Как бы вы ни хранили донниковый мед, он засахаривается быстро. Здесь нет ничего плохого. Это его специфика. Полезные свойства при этом не исчезают. Но если вы хотите полакомиться им в жидкой, тянущейся консистенции,- поспешите. Для этого есть месяц или два после выкачки.

Чтобы дольше сберечь полезные свойства меда, его хранят при плюсовой температуре от 4 до 18 градусов. Свыше 40 тепла и ниже 35 со знаком минус они теряются. Место хранения не имеет значения. Это может быть балкон, подвал, иное помещение.

Влажность воздуха предпочтительно держать в районе 60 %. Желательно не выносить мед на солнце, поскольку прямые солнечные лучи негативно влияют на его структуру. Лучше держать донниковый мед в стеклянных банках и бутылях.

В домашних условиях донниковый мед будет сохранять свои целебные свойства до 2 лет. Желательно держать этот полезный продукт в стеклянной, глиняной, деревянной таре и хранить в темном, сухом месте при температуре 5-10 градусов. А вот металлическая посуда под содержание данного натурального вещества совершенно не подойдет, так как продукт пчеловодства вызовет окисление железа, что в результате приведет ухудшению его вкусовых и целебных свойств.

Применение в нетрадиционной медицине

В последнее время люди все чаще прибегают к народным методам лечения. Связанно это с неоправданно завышенными ценами и сомнительным качеством медицинских препаратов. Также в тренде мода на натуральность во всем. В некоторых случаях целесообразнее применять дары природы, чем употреблять дорогие химическими препаратами.

Для повышения лактации
После каждой трапезы рекомендовано съедать по десертной ложке меда. Увеличить прибавку молока можно, компонуя целебный мед с травами, повышающими лактацию (фенхель, анис, укроп, кукурузные рыльца)

Важно! Необходимо обращать внимание на состояние ребенка. Травы и мед способны спровоцировать аллергию

Для повышения иммунитета
Для профилактики простуды и респираторных заболеваний взрослым показано — 25 г, детям — 15г.

При кашле
С черной редьке срезают шляпку, делают углубление. Донниковый мед складывают в отверстие и отставляют на сутки. Употребляют выделившийся из корнеплода сок (3-5 раз в день).

При варикозе
Мед донника (250 г), смешивают с измельченными дольками чеснока (350 г). Настаивают в течение недели. Принимают трижды в день по чайной ложке, до еды.

Так же при непереносимости чеснока допускается замена соком лука. При этом смесь настаивают без доступа света трое суток, после чего хранят в холодильнике до 10 дней.

При геморрое
В воде (100 мл) разводят 20 г меда, используют для спринцевания. Также рекомендовано добавлять мед из цветов донника в теплые ванны для купания.

При легочных воспалениях
Донниковый мед (2 части) смешивают с алоэ (1 часть) и водкой (3 части). Полученный состав принимают в виде аппликации или компресса на грудь, спину, легкие.

При запорах
Смешивают 1 ст. ложку воды, меда и хлопьев овса. Ко всему добавляют тертое крупное яблоко и сок от половины лимона. Состав принимают ежедневно, по 1 ст. ложке во время обеда.

Ðо каким пÑизнакам опÑеделÑÑÑ Ð½Ð°ÑÑоÑÑий донниковÑй мед?

ÐокÑÐ¿Ð°Ñ Ð»Ñбой пÑодÑкÑ, Ñеловек надееÑÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÑÑиÑÑ ÐµÐ³Ð¾ каÑеÑÑвеннÑм и полноÑÑÑÑ ÑооÑвеÑÑÑвÑÑÑим ÑоÑÑÑ, коÑоÑÑй заÑвлÑÐµÑ Ð¿ÑодавеÑ. Ðогда на ÑÑнке Ð¼Ñ Ð¸Ð· множеÑÑва банок пÑÑаемÑÑ Ð²ÑбÑаÑÑ Ð¼ÐµÐ´, в болÑÑинÑÑве ÑлÑÑаев Ð¼Ñ Ð½Ð°Ð´ÐµÐµÐ¼ÑÑ Ð½Ð° добÑоÑовеÑÑноÑÑÑ Ð¸ поÑÑдоÑноÑÑÑ Ð¿ÑодавÑа: Ð²ÐµÐ´Ñ Ð´Ð¾Ð²Ð¾Ð»Ñно ÑаÑÑо ÑÑÐ¾Ñ Ð¿ÑодÑÐºÑ Ð¿ÑиобÑеÑаÑÑ Ð´Ð»Ñ Ð»ÐµÑениÑ, а знаÑиÑ, оÑÐµÐ½Ñ Ð²Ð°Ð¶Ð½Ð¾, ÑÑÐ¾Ð±Ñ ÑоÑÑа меда ÑооÑвеÑÑÑвовали заÑвленнÑм.

РпÑимеÑÑ, легко ÑпÑÑаÑÑ Ñ ÑапÑовÑм донниковÑй мед. Ðак оÑлиÑиÑÑ Ð¾Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÐ»ÐºÐ¸ или некаÑеÑÑвенного пÑодÑкÑа ÑÑÐ¾Ñ Ð½ÐµÐºÑаÑ? ÐолезнÑе ÑвойÑÑва ÑÑÐ¸Ñ Ð¿ÑодÑкÑов ÑазлиÑнÑ. Ð ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ ÑапÑовÑй мед знаÑиÑелÑно деÑевле.

ÐеобÑодимо знаÑÑ, ÑÑо ÑÑÐ¾Ñ ÑоÑÑ Ð¾Ð±Ð»Ð°Ð´Ð°ÐµÑ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ñонким, легким, а не ÑÑойким и наÑÑÑеннÑм аÑомаÑом ванили. Ðменно ÑÑÐ¾Ñ Ð¿Ð¾ÐºÐ°Ð·Ð°ÑÐµÐ»Ñ Ð¿Ñи вÑбоÑе ÑвлÑеÑÑÑ ÑеÑаÑÑим.

ÐбÑаÑиÑе внимание на конÑиÑÑенÑÐ¸Ñ Ð¿ÑодÑкÑа: она должна бÑÑÑ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ñодной. ÐÑли гÑÑÑоÑа меда неÑавномеÑна, знаÑиÑ, его Ñопили или ÑмеÑивали ÑазнÑе ÑоÑÑа.

Характеристика и состав

Сладость производится из нектара, собранного с цветов растения «донник лекарственный» или «донник жёлтый». Пчелы собирают сырье в период с июля по сентябрь. Даже с поля дикорастущего растения можно получить около 200 кг лакомства. С поля окультуренного донника — 600 кг за сезон.

Считается одним из самых популярных видов меда в США. На его долю выпадает около 70% от всех продаж. В нашей стране не очень распространен, используется в основном в лекарственных целях.

В 100 граммах полезного и вкусного продукта содержится около 314 кКал. Состав можно считать «эталонным»: в нем 40% легкоусвояемого сахара фруктозы и 37% глюкозы. На 1 порцию приходится 0,3 г белка и 82,4 г углеводов.

Этот сорт разрешен диабетикам. Он практически не вызывает аллергической реакции, просто усваивается организмом, не приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

В составе есть:

• 80% углеводов. Преобладает именно легкоусвояемая фруктоза. Есть также сахароза, мальтоза, но в малом количестве.
• 18% воды.
• 3% витаминов. Преобладает фолиевая и аскорбиновая кислота, витамины В Е, К и PР, каротин.
• 1% полезных микро- и макроэлементов. В составе есть калий, йод, марганец, натрий, магний, кальций, фосфор, селин.

Ðонник и его леÑебнÑе ÑвойÑÑва

ÐекоÑоÑÑе ÑоÑÑа меда ÑоÑоÑо извеÑÑÐ½Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ð¼: майÑкий и липовÑй, подÑолнÑÑовÑй и гÑеÑиÑнÑй, каÑÑановÑй и донниковÑй. ÐолÑÑинÑÑво пÑеловодов ÑвеÑенÑ, ÑÑо поÑледний ÑоÑÑ â один из ÑамÑÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÑÑ Ð¸ ÑаÑÑо иÑполÑзÑемÑÑ Ð² наÑодной медиÑине.

Ðонник, ÑоÑо коÑоÑого ÑаÑÑо пеÑаÑаÑÑ Ð¸Ð·Ð´Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ пÑеловодÑÑвÑ, â ÑÑо невÑÑокое кÑÑÑаÑниковое ÑвеÑÑÑее ÑаÑÑение. Ðго боÑаниÑеÑкое название Melilotus. Ðно ÑоÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¸Ð· двÑÑ Ñлов â Meli, коÑоÑое пеÑеводиÑÑÑ, как «мед», и Ñлова lotus â «ÑвеÑок». Таким обÑазом, полÑÑаеÑÑÑ Â«Ð¼ÐµÐ´Ð¾Ð²Ñй ÑвеÑок». Ð ÑамÑм попÑлÑÑнÑм видам оÑноÑÑÑ:

• лекаÑÑÑвеннÑй;
• белÑй.

ÐнеÑне они оÑлиÑаÑÑÑÑ Ð»Ð¸ÑÑ Ñем, ÑÑо Ñ Ð¿ÐµÑвого более кÑÑпнÑе ÑвеÑки желÑого ÑвеÑа, а Ñ Ð²ÑоÑого мелкие, и как оÑевидно из Ð½Ð°Ð·Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ â белÑе. ÐиÑÑÑÑ ÑаÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑÑойÑаÑÑе, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¾Ð½Ð¾ полÑÑило вÑоÑое название â ÑÑилиÑÑник. Ðонник â медоноÑ, ÑвеÑÑÑий пÑакÑиÑеÑки вÑе леÑо (Ñ Ð½Ð°Ñала иÑÐ½Ñ Ð´Ð¾ конÑа ÑенÑÑбÑÑ). Ðменно поÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑаÑÑение ÑÑиÑаеÑÑÑ ÑÑабилÑнÑм и пÑодолжиÑелÑнÑм иÑÑоÑником некÑаÑа.

Ðго ÑенноÑÑÑ ÑÑиливаеÑÑÑ Ð² неÑÑожайнÑе годÑ, когда из-за дождей или заÑÑÑи ÑÑÑаÑиваÑÑÑÑ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¸Ðµ ÑаÑÑÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¾Ñновного медоÑбоÑа. РаÑÑение донник в наÑодной медиÑине иÑполÑзÑеÑÑÑ Ð¿Ñи ÑледÑÑÑÐ¸Ñ Ð¿Ð°ÑологиÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑоÑÑоÑниÑÑ:

• ÑÐ¿Ð°Ð·Ð¼Ð°Ñ ÑеÑдеÑной мÑÑÑÑ;
• беÑÑонниÑе;
• неÑвной возбÑдимоÑÑи;
• мигÑени;
• воÑпалениÑÑ Ð¾Ñганов дÑÑаниÑ;
• бÑонÑиÑаÑ;
• каÑле;
• запоÑаÑ;
• меÑеоÑизме;
• аÑÑÑиÑÐ°Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð°Ð³ÑиÑеÑкиÑ;
• Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¾ÑÑÐ¸Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð½Ñжного ÑÑÑекÑа в ÑазнÑÑ ÑбоÑаÑ.

Ðонник, ÑоÑо коÑоÑого Ð¼Ñ ÑазмеÑÑили в ÑÑой ÑÑаÑÑе, ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð² Ñвоем ÑоÑÑаве множеÑÑво минеÑалов и полезнÑÑ Ð²ÐµÑеÑÑв, коÑоÑÑми наÑÑÑаеÑÑÑ Ð½ÐµÐºÑаÑ, наделÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑеннейÑими ÑвойÑÑвами. Рдоннике ÑÑенÑми обнаÑÑженÑ:

• мелилоÑол;
• кÑмаÑин;
• жиÑоподобнÑе и дÑбилÑнÑе веÑеÑÑва;
• ÑимаÑин;
• белок;
• аÑкоÑбиновÑÑ ÐºÐ¸ÑлоÑÑ;
• ÑÑиÑное маÑло;
• ÑлавоноидÑ;
• каÑоÑин;
• ÑокоÑеÑол;
• ÑазлиÑнÑе ÑаÑаÑа.

Когда полезен донниковый мед

Многие пчеловоды (да и я тоже) считают этот медок особенным и даже в какой-то мере уникальным. Он наиболее полезный из всех сортов, так как обладает иммуномодулирующим и антисептическим действием.  В статье я отмечу самые основные сферы лечебного применения данного продукта, а также способы употребления.

Усиление лактации

Одним из полезных свойств донникового меда является усиление лактации. Чтобы добиться эффекта, необходимо принимать по одной десертной ложке продукта каждый раз после еды. Это обеспечит стабильный приход молока, необходимого младенцу. Можно для таких целей использовать и лактационные сборы с медом.

Важно!

Сборы с медом необходимо принимать только теплыми. Так они дадут нужный эффект будет достигнут быстрее.

Также можно употреблять этот полезный продукт во время беременности, чтобы организм получил дополнительную порцию витаминов и минералов. Это всегда делала моя жена, а сейчас – и невестки.

Активизация иммунной системы

Лечебные свойства донникового меда распространяются и на иммунитет человека.  Это можно использовать во время эпидемий ОРВИ и гриппа. Принимая мед белого донника, вы получите мощную стимуляцию иммунных сил, что поможет быстро справиться с недомоганием и болезнью.

Для достижения эффекта будет достаточно съесть 25 грамм целебного лакомства в день. Детям норму желательно уменьшить до 10-15 грамм, так как продукт аллергенный.

Стоит отметить, что иммунномодулирующий эффект не зависит от количества съеденного продукта. Поэтому не стоит переедать в стремлении получить больше пользы.

Лечения кашля и других бронхиальных заболеваний

Против кашля существует много отхаркивающих средств, но нельзя ими ограничиваться. Ведь натуральные средства от данной болячки подействуют более мягко и не нанесут вреда. Также всегда можно использовать оба средства для выздоровления.

Для лечения таких болезней используют как чистый донниковый мед, так и его смесь с соком редьки. Второй способ более действенный. Чтобы приготовить лекарство, вам надо будет выдолбить в черной редьке углубление.  В него вы положите столовую ложку меда и оставите настаиваться. Получившийся сок принимают по десертной ложке перед едой.

Улучшение кожи

Наверное, каждая женщина знает, что без должной поддержки даже самая красивая кожа потеряет свой вид. Знает это и моя жена, поэтому регулярно делает маски для лица, в которые добавляет наш медок последнего урожая. Также его она размешивает с водой и делает обтирания по утрам.

Самый просто способ сделать маску для лица – это натереть свежий огурец на терку и смешать его с медом. Плюсы такой меры очевидны, так как кожа одновременно дезинфицируется и смягчается, не делаясь сухой.

Антибактериальный эффект

Донниковый мед также обладает сильными бактерицидными свойствами. Его можно использовать для лечения ран и нарывов.  Для этого, как правило, месят лепешку из меда и муки, а затем прикладывают к больному месту. Полезно есть мед из донника тем, кто страдает язвами и гастритами. Они будут быстрее заживляться.

Также можно накладывать медовые компрессы на места, пораженные варикозом.  Вены и другие сосуды будут сужаться, что уменьшит болевые симптомы.

При стрессах и бессоннице

Чтобы справиться со стрессовыми ситуациями и бессонницей, пейте чай с целебным донниковым медом. Также его можно размешивать в теплой чистой воде и употреблять по утрам. На стакан хватит примерно одной столовой ложки продукта. Это укрепит организм и благотворно подействует на нервную систему.

При пониженном давлении

Такой медок поможет справиться с гипотонией.  Это настоящее спасение для тех, кто страдает от пониженного артериального давления.  Лекарств от такого состояния нет, поэтому помощь народной медицины – это выход. Особенно полезно употреблять для этих целей свежий мед в сотах.

Ðак долго ÑÑаниÑÑÑ Ð¼ÐµÐ´?

Свои полезнÑе ÑвойÑÑва донниковÑй мед в домаÑÐ½Ð¸Ñ ÑÑловиÑÑ ÑоÑÑанÑÐµÑ Ð¾ÐºÐ¾Ð»Ð¾ двÑÑ Ð»ÐµÑ. Ð¥ÑаниÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑледÑÐµÑ Ð² глинÑной, ÑÑеклÑнной, деÑевÑнной поÑÑде в ÑÑÑом и Ñемном меÑÑе пÑи ÑемпеÑаÑÑÑе +10 °C. ÐеÑаллиÑеÑÐºÐ°Ñ Ð¿Ð¾ÑÑда Ð´Ð»Ñ ÑÑого наÑÑÑалÑного пÑодÑкÑа пÑоÑивопоказана, поÑколÑÐºÑ Ð¼ÐµÐ´ вÑзÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð¾ÐºÐ¸Ñление железа. ЭÑо пÑÐ¸Ð²ÐµÐ´ÐµÑ Ðº ÑÑÑдÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑелебнÑÑ Ð¸ вкÑÑовÑÑ ÐºÐ°ÑеÑÑв.