Беременность и безалкогольные напитки (пиво, вино)
У беременной женщины могут изменяться вкусовые пристрастия: кто-то хочет сладкого или соленого, кто-то копченого или острого, а некоторые хотят спиртного. Разумеется, беременным женщинам нельзя пить алкоголь, а так как желание есть, то они думают, чем бы его заменить и часто останавливают свой выбор на безалкогольных напитках. Но на самом деле, и якобы освобожденные от этанола пиво или вино все равно нельзя и опасно пить, потому что в них сохраняется небольшой градус. Однако, несмотря на свое название, безалкогольные напитки содержат небольшое количество алкоголя, примерно 0,5-1,5%. Ведь производитель не сможет сделать из вина воду. Поэтому совершенно неосмотрительно и глупо считать их абсолютно безвредными. Производятся они точно по такой же технологии, как и традиционные спиртные напитки, поэтому вред очевиден.
Содержание
Употребление безалкогольного пива в период беременности: за и против
Технологии производства безалкогольного пива основаны на двух методах:
- Полное исключение брожения (уменьшение количества алкоголя);
- Удаление алкоголя из готового пива.
Исключение брожения осуществляется с помощью специальных дрожжей, которые блокируют сбраживание мальтозы в алкоголь. Такой процесс останавливают охлаждением, тем самым уменьшая процент спирта. Однако в данном напитке наблюдается огромное количество сахара.
Удаление спирта из готового пива происходит термическим способом. Алкоголь просто выпаривают при высокой температуре. Такой напиток изготавливают из натурального сырья, а потому он более качественный.
Влияние на организм матери и плода
Из-за ошибочного мнения и навязывания рекламой в СМИ многие начинают употреблять данный напиток, не задумываясь о последствиях. Якобы нет спирта, значит, можно беременным.
В безалкогольном напитке спирт содержится в малых дозах, но все же он есть. Если его не ограниченно употреблять беременной, может произойти тромбоз сосудов плаценты и развитие гипоксии у плода. Да, гипоксия пройдет, но последствия будут сопровождать ребенка всю жизнь, начиная от плохого сна, головных болей и заканчивая серьезными неврологическими проблемами (например, ДЦП).
Помимо алкоголя в пиве присутствует много фитоэстрогенов, содержащихся в хмеле (сырье по его производству).
Растительный эстроген по строению и действию на организм похож на гормон человека эстроген и представляет опасность для беременных. Гормон, содержащийся в напитке, оказывает губительное влияние на организм не только женщины, но и будущего малыша. При употреблении большого количества безалкогольного пива на ранних сроках беременности возможен переизбыток эстрогена, который спровоцирует:
- Выкидыш в первом триместре (с 1-ой по 12-ю неделю) беременности, за счет блокировки выработки прогестерона — «гормона беременности»;
- Замедление физического и психического развития;
- Врожденный дефект центральной нервной системы и головного мозга;
- Патологии легких, почек, печени и сердца.
Также напиток вреден беременным во втором и третьем триместрах вынашивания плода. Распитие грозит:
- ранними родами;
- ПОНРП (преждевременной отслойкой нормально расположенной плаценты);
- неврологическими проблемами у ребенка;
- гибелью плода.
Пить безалкогольное пиво беременным однозначно нельзя. Многие любители этого напитка могут с этим не согласиться, ссылаясь на витамины группы В, которые присутствуют в пивных дрожжах. В данном случае, вреда больше, чем пользы, пить пиво без алкоголя небезопасно.
Вино без содержания алкоголя: полезно или вредно
В настоящее время все большую популярность набирают безалкогольные вина. Производители считают, что вино полностью безвредно и строгих противопоказаний для приема беременным нет.
Сначала давят виноградный сок и оставляют бродить на определенное время. После окончания брожения обычное вино разливают в тару. Безалкогольное вино подвергается второй обработке:
- с нагревом (выпаривают спирт и сахар при очень высокой температуре);
- методом «холодной» деалкоголизации (вымораживают при очень низких температурах).
Весь спирт не испаряется, остается около 0,5%. Считается, что методом охлаждения сохраняется больше полезных веществ в вине, поэтому он более предпочтителен. При выпаривании, помимо сахара и спирта, разрушаются витамины и полезные микроэлементы, вино становится менее вкусным и полезным.
«Сухое» вино содержит:
- различные витамины (С, В1, В6, В12, Р)
- микроэлементы (Ca, Na, Mg, K, Fe, Cu);
- антиоксиданты (ресвератрол);
- органические кислоты (способствуют усвоению протеина);
- фенолы (полезные для сосудов).
Винные напитки улучшают аппетит, снижают кровяное давление, тонизируют организм.
Безалкогольное вино при беременности выпивать можно. Врачи считают, что строгих противопоказаний для употребления нет. Здоровая женщина с нормально протекающей беременностью может позволить себе иногда насладиться приятным вкусом напитка, но без фанатизма.
Пить беременным женщинам вино нужно с осторожностью. Возможно, появление аллергии у матери и младенца. Вина, как продукция на любом масштабном производстве, содержат пищевые добавки и консерванты, опасные для здоровья будущего ребенка. Безалкогольное вино беременным можно пить не больше 50 грамм (3 ст. л.) один раз в сутки на сроке беременности больше 12 недель, когда закончились все этапы развития эмбриона.
Бытует мнение, что беременным можно пить безалкогольное вино часто и много. Этого делать однозначно нельзя. Строгих противопоказаний нет, но и рекомендаций по его употреблению врачи не дадут. Необходимо помнить, что только мама ответственна за здоровье будущего малыша и вправе выбирать сама, что употреблять, чтобы не навредить себе и своему ребенку.
Безалкогольные напитки: польза и вред
На сегодняшний день не существует единого мнения относительно того, можно ли безалкогольное пиво и вино женщинам во время беременности. Однако врачи предупреждают будущих мам, что все-таки лучше воздержаться. Связно это с тем, что при злоупотреблении такими напитками дети рождаются:
- с патологией развития внутренних органов (пороки сердца, почек и тд.);
- с проблемами по неврологии (эпилептические припадки, синдром гипервозбудимости и др.);
- с низкой массой тела;
- недоношенные.
Опасно распитие напитков в целом для женщин и чревато:
- развитием тромбозов;
- нарушениями в работе эндокринных желез;
- увеличением нагрузки на почки, из-за мочегонного свойства пива;
- удвоенная работа сердца, так как увеличивается ОЦК (объем циркулирующей крови).
Строгого запрета на прием данных напитков нет, но лучше ограничится их употреблением только «по праздникам» и в небольших количествах. Если у беременной постоянное желание отпить глоток пива, то можно заменить спиртное полезными продуктами. Отличной альтернативой являются жареные семечки, ржаные сухарики, пивные дрожжи в таблетках, гранатовый сок и минеральная вода с лимоном. Вкусно и полезно.