Белковая диета

Особенности белковой диеты

Под самим словом диета нужно понимать не голодание, а рациональное питание, которое позволит организму сжигать жир без вреда для здоровья человека. Белковая диета предполагает питание, в основе которого лежат продукты богатые белком: мясо, морепродукты, молочные продукты, яйца и прочее.

Белок — это один из немногих макроэлементов, из которых человеческий организм черпает свои силы и энергию. Именно белок позволяет усваиваться большому количеству кислот и витаминов, которые поддерживают работоспособность человека.

Нехватка белка или протеина в человеческом организме может привести к непоправимым последствиям, таким как: изменения в структуре печени, дисбаланс гормонального фона, снижение способности запоминать. Это все может выражаться в чувстве постоянной усталости и болях в мышцах.

Белковая диета бывает разных видов и может быть рассчитана как на 7, 10, так и на 14 дней. Всё зависит от того, какого эффекта хочет добиться худеющий. К тому же по желанию можно разработать такое белковое меню, по которому можно питаться всю жизнь без вреда для здоровья.

В отличие от других видов монодиет, к которым относится знаменитая гречневая диета, кефирная, рисовая, яблочная и другие белковая диета предполагает разнообразный рацион питания, при котором продукты могут не повторяться в течение нескольких дней. К преимуществам данной диеты можно отнести также:

  1. Как показывают отзывы, во время диеты человек не испытывает чувство голода не только потому что кушает достаточно разнообразных продуктов, но ещё и потому, что организм тратит много времени на их расщепление. Вследствие чего человек долгое время не испытывает чувства голода.
  2. Потерять можно от 4 до 6-ти килограмм за 14 дней.
  3. Окончание диеты не отразится на прибавке веса. Статистика показывает, что люди, прошедшие курс диеты после не восполняют утраченные килограммы. А всё потому что организм не истощен длительным голоданием и похудевший не бросится наедать утраченное в большом количестве.

Закончим на положительной ноте

Принцип любой диеты для похудения — снижение калорий. При таком раскладе, лучше «белковая» диета, потому что на ней организм получит хотя бы необходимые аминокислоты в правильном соотношении. Но не следует забывать: это минимум белковой пищи, меньше которого опускаться нельзя. Иначе получишь нарушение белкового обмена.

В отличие от японской, бессолевой, описанный выше способ лучше. Он не подразумевает полного отказа от соли, значит, не будет обезвоживания и нарушения нервной проводимости. В отличие от гречневой — в нашей присутствуют хоть какие-то витамины, что тоже хорошо.

Но ещё лучше — не заниматься глупостями, а выработать себе привычку всегда питаться правильно. Тогда не надо будет изобретать способы избавиться от залежей сала.

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.И погнали дальше!

G
M
T

Определить языкАзербайджанскийАлбанскийАнглийскийАрабскийАрмянскийАфрикаансБаскскийБелорусскийБенгальскийБирманскийБолгарскийБоснийскийВаллийскийВенгерскийВьетнамскийГалисийскийГреческийГрузинскийГуджаратиДатскийЗулуИвритИгбоИдишИндонезийскийИрландскийИсландскийИспанскийИтальянскийЙорубаКазахскийКаннадаКаталанскийКитайский (Упр)Китайский (Трад)КорейскийКреольский (Гаити)КхмерскийЛаосскийЛатинскийЛатышскийЛитовскийМакедонскийМалагасийскийМалайскийМалайяламМальтийскийМаориМаратхиМонгольскийНемецкийНепалиНидерландскийНорвежскийПанджабиПерсидскийПольскийПортугальскийРумынскийРусскийСебуанскийСербскийСесотоСингальскийСловацкийСловенскийСомалиСуахилиСуданскийТагальскийТаджикскийТайскийТамильскийТелугуТурецкийУзбекскийУкраинскийУрдуФинскийФранцузскийХаусаХиндиХмонгХорватскийЧеваЧешскийШведскийЭсперантоЭстонскийЯванскийЯпонский АзербайджанскийАлбанскийАнглийскийАрабскийАрмянскийАфрикаансБаскскийБелорусскийБенгальскийБирманскийБолгарскийБоснийскийВаллийскийВенгерскийВьетнамскийГалисийскийГреческийГрузинскийГуджаратиДатскийЗулуИвритИгбоИдишИндонезийскийИрландскийИсландскийИспанскийИтальянскийЙорубаКазахскийКаннадаКаталанскийКитайский (Упр)Китайский (Трад)КорейскийКреольский (Гаити)КхмерскийЛаосскийЛатинскийЛатышскийЛитовскийМакедонскийМалагасийскийМалайскийМалайяламМальтийскийМаориМаратхиМонгольскийНемецкийНепалиНидерландскийНорвежскийПанджабиПерсидскийПольскийПортугальскийРумынскийРусскийСебуанскийСербскийСесотоСингальскийСловацкийСловенскийСомалиСуахилиСуданскийТагальскийТаджикскийТайскийТамильскийТелугуТурецкийУзбекскийУкраинскийУрдуФинскийФранцузскийХаусаХиндиХмонгХорватскийЧеваЧешскийШведскийЭсперантоЭстонскийЯванскийЯпонский

Звуковая функция ограничена 200 символами

Настройки : История : Обратная связь : Donate Закрыть

Правила соблюдения белковой диеты

Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму

Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму, но в любом случае она ограничивается ее применением не более 1 месяца. И существуют некоторые правила, соблюдение которых во время диеты, принесет только положительные результаты:

  1. Необходимо потреблять большое количество воды во время диеты, ее суточная норма не должна быть ниже 2 литров.
  2. Помимо воды организму нужны и различные полезные вещества и витамины, поэтому лучше всего купить витаминный комплекс в аптеке и применять его на протяжении всей диеты.

Продукты, разрешенные диетой

Продукты с высоким содержанием белка

Диета на белках разрешает употребление только тех продуктов, которые содержат большое количество белков, в данный список входят следующие продукты:

  • филе курицы, очищенное от кожицы;
  • рыба с минимальным содержанием жира;
  • различные морепродукты;
  • мясо телятины или говядины, также с небольшим содержанием жира;
  • нежирный творог или другой молочный продукт с минимальной процентной жирностью;
  • яйца, а именно яичные белки.

Пищу необходимо готовить без добавления масла, различных соусов и приправ, майонеза. Лучше всего приготовление производить на пару или запекать, использовать в качестве приправы разрешено лимонный сок, натуральные травы, перец и соевый уксус.

Запрещенные продукты

Помимо разрешенных продуктов, есть и ряд продуктов, который запрещен:

  • различного рода консервированные продукты;
  • полуфабрикаты;
  • мучное и выпечка, кроме зернового хлеба;
  • сладкое;
  • напитки с содержанием газа;
  • молочные продукты с большой процентной жирностью;
  • фрукты сладкого типа, например, бананы, виноград, персики и т.д.;
  • овощи, где большое количество крахмала, например, картофель.

Что есть можно, а что нельзя

Список продуктов, разрешенных при белковой диете довольно разнообразен, специальная таблица содержит более 70 наименований. Это позволяет составлять сбалансированное и полезное меню ежедневно. Если не придерживаться самых строгих ограничений, то сидеть на диете можно до 28 дней, а иногда месяц и больше. Для похудения и рельефа мышц необходимо употреблять:

  • Мясо, птица и рыба нежирных сортов. Идеальным решением станет телятина, кролик, курица, индейка, судак, карась.
  • Субпродукты – печень, сердце, желудочки и т. д.
  • Яйца курицы или перепелки. Но нельзя худеть на одних яйцах, т. к. этот продукт высокоаллергенен и влечет повышение уровня холестерина в крови.
  • Все кисломолочные и молочные продукты с минимальным процентом жирности.
  • Томаты, аджику, соевый соус.
  • Все виды зелени и мн. др.

Если придерживаться этой простой диеты, за неделю можно достичь результатов минус 5 кг. Приблизительное меню по дням представлено в таблице ниже:

Выбор продуктов

Правильное составление меню белковой диеты – залог достижения основной цели, которая заключается в снижении веса. От чего придется полностью отказаться:

  • хлебобулочные изделия;
  • торты, кексы, печенье, пирожные, выпечка;
  • шоколад, конфеты и другие сладости;
  • молочные продукты (за исключением обезжиренных);
  • масло растительного происхождения, за исключением оливкового, майонеза;
  • жирное мясо и сало;
  • сливочное масло;
  • сардельки, сосиски, вареная колбаса и копченое мясо;
  • жирная рыба;
  • сладкие фрукты, компоты, соки и газированные напитки;
  • картофель и бобовые;
  • все консервы;
  • сахар и все его заменители;
  • алкогольные напитки.

Во время белковой диеты важно употреблять большое количество жидкости, желательно использовать для этого негазированную минеральную воду или настои на травах. Если пить соки, то только не сладкие, сахар исключить из рациона полностью

Обширный список запрещенных продуктов может огорчить многих любителей покушать, а их, учитывая, что диетами интересуются люди, как правило, с избыточным весом, большинство. Но есть и хорошая новость, список разрешенных продуктов также достаточно длинный, а именно:

  • Все нежирное мясо, включая говядину, телятину, баранину, курицу, индюка и т.п.;
  • Морепродукты и большинство видов рыбы, за исключением, например, палтуса;
  • Субпродукты;
  • Сырые овощи и зелень;
  • Нежирные молочные продукты, включая сыры;
  • Белок яиц в любом виде;
  • Различные крупы;
  • Цитрусовые и яблоки.

Все блюда желательно варить или, в крайнем случае, запекать. Жареную пищу стараться исключить полностью, а овощи кушать в сыром виде, особенно полезны при белковой диете помидоры. Если делать салаты, то только с небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса. Заправлять их чем-нибудь другим категорически не рекомендуется. При приготовлении первых блюд из их состава необходимо исключить картофель.

Особенности и достоинства данного режима питания

Белковая, Кремлевская, диета по Дюкану, доктора Аткинса – все это варианты одной и той же программы похудения, в основе которой лежит потребление белковой пищи. Ее суть сводится к тому, чтобы уменьшить потребление углеводов и создать для организма стресс. В результате из организма уйдет лишняя жидкость, а из-за недостатка энергии в качестве основного её источника будет использоваться жировой запас. Отзывы и результаты похудевших свидетельствуют о том, что методика жесткая, но результативная.

Белковую диету не трудно держать в домашних условиях. Чтобы все правильно организовать, надо не только выяснить, что входит в разрешенное меню, но и изучить некоторые правила и рекомендации:

  • питаться надо дробно, лучше всего 5-6 раз в сутки, но маленькими порциями;
  • пейте много воды, суточная норма составляет 2 литра жидкости;
  • учитесь считать калории, учитывайте БЖУ продуктов;
  • чтобы рацион был более сбалансированным, принимайте комплекс витаминов и минералов;
  • составьте примерное меню на каждый день недели.

Обязательным условием является мотивация. Необходимо иметь сильное желание и стимул к похудению. Лучшим мотивационным фактором являются результаты тех, кто похудел благодаря данной программе.

Решив, что такое похудение вам подходит, необходимо учитывать существующие противопоказания. Не рекомендуется придерживаться белковой диеты людям с нарушениями работы органов ЖКТ, сердца, печени и почек, подагрой, беременным.

Преимущества и недостатки

Белковая диета подходит и для женщин, и для мужчин. Кроме этого, она обладает многочисленными преимуществами, выделяющими ее на фоне аналогичных программ по снижению веса. Основными плюсами можно назвать:

высокая эффективность, за 7-10 дней можно избавиться от 3 до 10 кг; отсутствие чувства голода из-за высоких питательных свойств белковой пищи; минимальное количество ограничений и широкий список того, что можно есть; стойкий результат после завершения курса; высокий уровень безопасности, важно помнить, что для очень быстрого похудения придерживаться жестких ограничений можно не более 14 дней

Диета имеет много направлений и вариаций. Есть виды, рассчитанные на 1, 2 или 4 недели. Отдельного внимания заслуживает вегетарианская версия. Несмотря на то, что основным источником протеина считается мясо, рыба, яйца, люди, которые не едят продукты животного происхождения, могут составить для себя разнообразное и полезное меню. Успех белковой диеты для вегетарианцев заключается в гармоничном сочетании бобовых и зерновых культур. Потребляя их вместе, можно повысить усвоение белков на 85%.

Если же вы планируете ограничиваться в еде 21, 25, 30 дней, то следует подкорректировать рацион, использовать систему чередования белка с клетчаткой и сложными углеводами.

Как правильно выходить из диеты

Чтобы зафиксировать положительный результат, необходимо постепенно вводить в рацион привычные продукты. Период адаптации организма после диеты рассчитывается из количества разгрузочных дней, умноженных на два. То есть если вы пять дней ели белковую пищу, то к привычному образу жизни будете возвращаться в течение следующих десяти.

Правда, если вы не хотите, чтобы сброшенные килограммы снова вернулись, необходимо кое-что изменить, в частности, перейти на дробное питание и обязательно выпивать положенную норму воды. И не забывайте о физической активности.

Старайтесь не пить чай, кофе и компоты с сахаром, желательно вообще его исключить из рациона. Поверьте, вы быстро привыкнете. Если совсем невмоготу без сладкого, то ешьте мёд, но в малых количествах. Чуть позже можете позволить себе грамм тридцать чёрного шоколада.

Мясные продукты так и должны остаться в меню в качестве главного блюда, но ежедневно добавляйте к ним что-нибудь новое – гречневую кашу, макароны твёрдых сортов, запечённый картофель или отварной в мундире. Постепенно увеличивайте количество каш до двухсот граммов в день.

Белковая диета меню на 14 дней

Чтобы грамотно составить меню на 14 дней, стоит разобраться в списке разрешенных и запрещенных продуктов.

Итак, в «черный список» попадают:

  • сладости, хлебобулочные изделия, макароны;
  • сладкие фрукты и соки из фруктов;
  • алкоголь и вредная пища (полуфабрикаты, фаст-фуд);
  • жирное мясо, сало, каши, картофель.

В список разрешенных продуктов попадают:

  • нежирная молочная продукция;
  • овощи и несладкие фрукты;
  • нежирные сыры;
  • постное мясо (курятина, телятина, крольчатина, индюшатина) и рыба;
  • яйца.

Используя приведенную информацию можно составить такое примерное меню:

1-й день:

  • Завтрак: отварная куриная грудка (150гр), кусок ржаного хлеба с сыром, чай
  • Второй завтрак: отварное яйцо
  • Обед: гуляш из нежирной говядины (150-200гр), овощной салат, заправленный маслом, нежирный творог (150гр), чай
  • Полдник: йогурт с фруктами
  • Ужин: тушеная капуста, отварная рыба, молоко

2-й день:

  • Завтрак: 2 отварных яйца, хлебный тост со сливочным маслом, 1 стакан молока
  • Второй завтрак: цитрусовые фрукты
  • Обед: нежирный куриный бульон с мясом, салат из огурцов и помидоров, сухари
  • Полдник: стакан кефира или йогурта и 1 яблоко
  • Ужин: паровые котлеты из говядины или курятины (150гр), овсяная каша (75гр), зеленый салат

3-й день:

  • Завтрак: филе индейки (100гр), нежирный творог (150гр), киви
  • Второй завтрак: стакан йогурта
  • Обед: говядина, тушенная с овощами (150гр), помидор, хлеб (1 кусочек), чай
  • Полдник: омлет из двух яиц
  • Ужин: рыбная запеканка, огурец, яблоко

4-й день:

  • Завтрак: сыр моцарелла, горячий тост, 1 стакан молока
  • Второй завтрак: нежирный творог (150гр)
  • Обед: жирная рыба (форель или лосось), 1 кусок хлеба, овощи гриль, чай
  • Полдник: овощной салат с морепродуктами
  • Ужин: отварная курица, салат из фасоли, чай

5-й день:

  • Завтрак: омлет из 2 яиц, тушеный кабачок, 1стакан молока
  • Второй завтрак: стакан йогурта
  • Обед: бульон с индейкой и зеленым горошком, гречневая каша (75гр), чай
  • Полдник: 2 яблока и 1 морковка
  • Ужин: куриная котлета на пару, 1 яйцо, овощной салат из капусты

6-й день:

  • Завтрак: бифстроганы из говядины со спаржей, нежирный творог (100гр), грейпфрут
  • Второй завтрак: 1 стакан кефира
  • Обед: тушеная капуста, отварное куриное филе, огурец
  • Полдник: фруктовый салат
  • Ужин: кабачковая икра собственного приготовления (150гр), 1 кусок хлеба, яблоко

7-й день:

  • Завтрак: творожники с нежирной сметаной, чай
  • Второй завтрак: омлет со шпинатом и зеленью
  • Обед: рыба-гриль с овощами, маринованная спаржа, чай
  • Полдник: 1 стакан йогурта
  • Ужин: куриная котлета, тушеная соя, салат из капусты, 1 стакан молока.

Данное меню приведено на 7 дней, потому что диетологи советуют на второй неделе дублировать первую только в обратном порядке. Продолжительность такого питания не должна превышать 14 дней, причем повторять её будет можно только спустя полгода. Не стоит нарушать данные рекомендации, чтобы не навредить своему здоровью. Рекомендуется заранее спланировать меню на неделю, чтобы сразу закупить все необходимые продукты.

Меню белковой диеты для похудения

(существует и лечебная диета, её мы не рассматриваем)

  1. В день нужно выпивать не менее 2.5 литров воды
  2. Суммарный размер калорий — 1200 ккал
  3. Только белковая пища ! (Тунец, грудка, филе куриное, грибы)

Встаем с утра и сразу выпиваем стакан чистой воды комнатной температуры, далее готовим себе овсяную кашу, 20-25 грамм в сухом виде, готовим в микроволновке или варим, но без добавления соли или сахара. Кушаем ее так же в чистом виде.

Перед каждым приемом пищи — выпиваем стакан воды, примерно за пол часа до еды. В перекус — готовим грудку, можете немножко подсолить, но никаких приправ и специй, не говоря уже о кетчупе, майонезе и прочие добавки. Можете добавить овощей, только не красного цвета. Например — огурцы, пекинская капуста, квашеная капуста и.т.д

В обед, 20-30 грамм гречневой каши, + 150 грамм грудки, не забываем пить воду.

До вечера у Вас должно быть еще 2 перекуса, можете кушать тунец, грибы, маленькими порциями.

На ужин — овощной салат + 10 грамм льняного масла, можете выпить — можете заправить им салат. Имейте ввиду, что масло немного горьковато, чтобы не испортили салатик, если не нравится вкус масла.

Последний перекус (перед сном), выпиваете стакан 1% кефира.

На данной диете постарайтесь продержаться до даты которая Вам нужна. Как показывает практика и отзывы о белковой диете, — нужно минимум 10 дней до начала резкого похудения. Имейте это ввиду. На самом деле быстрая белковая диета очень хороший инструмент для похудения, главное правильно им пользоваться !

Упрощенное меню белковой диеты:

В основном оно состоит из куриной грудки без кожи и консервированного тунца (ни в коем случае не в масле). Можете так же включить в свой рацион вареную треску. В принципе, меню диеты достаточно легкое, просто употребляйте в пищу продукты с большим содержанием белка но с малым содержанием жира и углеводов, вот и все. Старайтесь придерживаться объема в 1200 ккал. Но в то же время употреблять не менее 150 граммов белка.

Белковая диета для похудения

«Так Просто!» предлагает сразу две схемы похудения по принципу белковой диеты. Их отличие от классического варианта в том, что углеводы в данном случае полностью не исключаются из рациона, чтобы не навредить работе организма.

Схема белковой диеты № 1

  1. Утром, сразу после пробуждения, выпей натощак 250 мл теплой воды. Этот прием запускает обмен веществ в организме.
  2. Через 30 мин. можешь завтракать: 1 вареное яйцо.
  3. На протяжении первой половины периода диеты на обед, полдник, ужин ешь отварное куриное мясо.

    Готовить его следует таким образом: отвари мясо до готовности во втором бульоне (первый слей сразу после закипания), воду солить не нужно. Кожу, если имеется, удали, мясо ошпарь кипятком для удаления остатков жира. Дневная норма мяса — 800 г.

  4. Вторую половину периода диеты посвяти чистке кишечника: ежедневно съедай в свежем виде до 1,5 кг овощей, не содержащих много крахмала.
  5. Можешь ежедневно готовить себе салат «Метелка».
  6. На протяжении всей диеты выпивай не менее 2 л воды в день.

Схема белковой диеты № 2

  1. На протяжении всех 10 дней пей до 2 л воды в сутки, а также отвар шиповника.
  2. В первый день ешь только отварные яйца: 4–6 шт.
  3. Второй день — рыбный. Отварную нежирную рыбу в этот день ешь в любом количестве (в разумных пределах, конечно).
  4. На третий день ешь только нежирный творог до чувства насыщения, но не переедания.
  5. На четвертый день ешь куриное мясо, приготовленное так, как описано в схеме белковой диеты № 1.
  6. На пятый день диеты разрешается есть углеводы. Отвари до 1 кг картофеля в кожуре. Ешь без соли.
  7. Шестой день посвящается отварной нежирной говядине. Ешь ее также до насыщения.
  8. Седьмой — день свежих овощей. Готовь салаты, ешь просто так…
  9. Восьмой день для тех, кто соскучился по сладенькому: весь дневной рацион состоит из фруктов.
  10. На девятый день пей только кефир — примерно 1,5 л.
  11. Десятый день — очистительный. В этот день пей только отвар шиповника и воду.

По завершении диеты раз в неделю устраивай белковый разгрузочный день. Выбирай себе продукт из любого дня диеты. Результаты будут весьма впечатляющими. Тем не менее у этих диет есть противопоказания: любые расстройства пищеварения, склонность к запорам, язвенная болезнь, любые хронические заболевания.

Поделись этой статьей с подругами, чтобы вместе пребывать в прекрасной форме!

Редакция «Так Просто!»
Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

Идеи для составления недельного меню белковой диеты

Завтрак на белковой диете

Следующие блюда и продукты хорошо употреблять утром:

  • яичные белки, шпинат;
  • овсянка, корица;
  • нежирный творог, курага;
  • йогурт;
  • овсяное печенье, кефир;
  • омлет из яичных белков;
  • бурый рис, курятина, овощи;
  • омлет с курицей, тост;
  • гречка на молоке;
  • капустный салат, вареная курица;
  • помидор, гречневое блюдо, омлет;
  • огурец, салат, рыба семга;
  • говядина, фасоль;
  • пекинская капуста, гречневое блюдо, печень;
  • молокочай, тост, яйца;
  • салат из яиц, капусты, курятины, бурый рис;
  • сырники;
  • гречка, подлива из мяса;
  • салат из овощей с мясом кролика;
  • омлет с творогом, бурый рис;
  • яблоко, йогурт, грибы;
  • хлеб, яйца;
  • белковый салат, блюдо из бурого риса;
  • каша овсянка с сухофруктами и орехами;
  • листья салата, помидоры;
  • омлет с ветчиной;
  • говядина, горох, квашеная капуста;
  • творог, яблоко;
  • апельсин и яйца;
  • фруктовый салат, йогурт;
  • яблоко и овсянка;
  • омлет с помидорами;
  • мясо говядина и морковь;
  • кофе или чай — напитки без добавок;
  • молокочай, кофе на молоке;
  • яблоко, зерненый творог, сметана;
  • кефир с отрубями, ягоды;
  • овсянка, яблоко;
  • яблоко, индюшатина;
  • обезжиренное молоко, печенье;
  • яичница с зеленью, молоко;
  • омлет, слабосоленый лосось;
  • омлет, сыр;
  • омлет с зеленью, яблоко, грейпфрут;
  • маложирный сыр, овощной салат;
  • яблоко, авокадо, яйца;
  • яблоко, яйцо, баклажаны с сыром;
  • куриная печень, лук, яблоко;
  • говядина и грейпфрут.

Ланч белкового меню

Для второго завтрака подходят эти варианты:

  • паровая или вареная куриная грудка;
  • орехи;
  • листовой салат с брынзой;
  • квашеная капуста;
  • цитрусовый или другой фрукт, например, яблоко;
  • сырники;
  • помидоры;
  • фруктовый салат;
  • яблочный фреш;
  • овсяное печенье, чай;
  • печеное яблоко;
  • яблочно-апельсиновый фреш, овсяное печенье;
  • творожное суфле;
  • печенье с молоком;
  • рисовая каша;
  • морковный салат;
  • сухарики и яйцо.

Сытный обед в белковом меню

На обед приготовьте эти блюда:

  • овощной суп, мясо;
  • курица, хлеб;
  • овощи, мясо говядина;
  • горбуша, спаржа;
  • бурый рис, индейка;
  • спаржа, куриное филе;
  • хлеб, рыба;
  • овощи и тушеная фасоль;
  • суп говяжье-овощной, хлеб;
  • бульон на овощах, хлеб;
  • индейка, тушеная капуста;
  • мясной суп, овощное блюдо;
  • говяжье-овощное рагу;
  • телятина, огуречно-помидорный салат;
  • мясо телятина, винегрет;
  • рыбный суп, блюдо из овощей;
  • квашеная капуста, мясо говядина;
  • суп из курицы, сельдерей;
  • яйцо, суп из индейки, брокколи;
  • творожная запеканка, мясо говядина, овощной салатик;
  • салат, бульон на овощах;
  • кабачок, травы, говяжьи тефтели;
  • рыбный суп, яйцо;
  • мясное рагу;
  • тушеная капуста, мясо телятина;
  • помидоры, индейка, гречка;
  • овощной салат, суп с картиной;
  • рыба гриль, тушеные баклажаны;
  • морепродукты, овощной салат;
  • овощное рагу, филе индейки.

Полдник на протеин-диете

Для полдника возьмите следующие варианты:

  • печеное яблоко;
  • творог;
  • фасоль;
  • нежирная рыба;
  • йогурт;
  • кефир и сырники;
  • творожные сырки;
  • молоко;
  • ряженка;
  • яблочный фреш;
  • вареные яйца;
  • творожное суфле;
  • апельсин, сырники;
  • греческий йогурт;
  • кофе с молоком, яйцо;
  • овсяное печенье, молоко;
  • винегрет;
  • яблоко;
  • зеленый чай и чизкейк;
  • апельсин.

Варианты легкого ужина на протеин-диете

Для питания вечером возьмите:

  • овощной салат, рыба;
  • капустный салат, говядина;
  • овощи и рыба;
  • овощной салат, говядина;
  • индейка, овощи;
  • вареная баранина;
  • морская рыба;
  • кефир;
  • овощной бульон;
  • рыба с травами;
  • белковый салат;
  • творожная запеканка;
  • курица, лук;
  • огурец, семга;
  • грудка, овощи;
  • рыбные тефтели, овощи;
  • печеное яблоко, сырники;
  • огурец, вареная говядина;
  • рыбные котлеты;
  • омлет, цветная капуста;
  • говядина, томатный сок;
  • морепродукты, фасоль;
  • телятина, морковь, капуста;
  • куриные котлеты.

Также рекомендуется принимать стакан кефира на ночь.

Аккуратно выходите из белковой диеты, постепенно перестраивая свой рацион. Также существует фруктово-белковая раздельная диета, непопулярная сегодня недельная белково-овощная диета и легкая белково-витаминная диета. Если вам нравится высокопротеиновое питание, то попробуйте диету Дюкана и диету Роберта Аткинса.

Вред белковой диеты

Белковая диета для похудения не рассчитана на длительный срок, имейте это ввиду. Дело в том, что обилие белка создает повышенную нагрузку на почки, которые просто могут не выдержать. Поэтому диета с уклоном на белок не должна длиться более 2-х недель. Но если Вы выдержите ее, то уж точно не пожалеете, так как вес будет уходить достаточно быстро, при чем не за счет воды или каких-то других веществ, а именно из-за того, что будет «таять» именно жир.

Как правильно худеть на белковой диете?

Нужно помнить, что вместе с избытком белка в рационе, Вам необходимо создать недостаток углеводов, которые мешают абсолютно любому процессу похудения. Отсутствие жиров и углеводов провоцирует Ваш организм на сжигание жира, ведь иного «топлива» ему не остается. Однако еще раз повторим. Не стоит увлекаться белковыми диетами. Тем более, если у Вас есть болезни связанные с желудочно кишечным трактом или функциями почек. Не забывайте и о проблемах, которые вызывает белковая диета для похудения, это, например, проблемы с кожей, ухудшение общего состояния, бессонница, проблемы с волосами. Так же очень повышается риск образования тромбов в крови, которые могут привести к очень не хорошим последствиям.

Очень важно при использовании данной диеты избежать срывов, ни в коем случае не вводить в рацион углеводы. Если жиры еще не так критичны, то углеводы находятся под строжайшим запретом

Никакого хлеба, булочек и сладких фруктов.

Белковая диета основные принципы

В настоящее время существует не один десяток методов похудения, основанных на низкоуглеводном питании. Все они имеют собирательное название – диета белковая. Она может быть полностью безуглеводной или включать в себя разрешённые овощи и крупы.

Но принцип у всех этих методик один – как можно больше белков и минимум углеводов.

Особенности питания

Спортсмены, бодибилдинги, атлеты знают – чтобы нарастить мышечную массу, необходимо увеличить потребление протеина. Ещё в девятнадцатом веке была издана книга о его пользе при физической нагрузке. И до сих пор спортивное меню составляют из продуктов, богатых белком.

Основателем белковой диеты для похудения считается кардиолог Роберт Аткинс. Её принципом является большое употребление мяса и рыбы с небольшим включением овощей. Они не уравновешивают количество протеинов, вследствие чего организм недополучает углеводы, что и приводит к быстрому похудению.


Сторонники белковой диеты обещают потерю от трёх до восьми килограммов буквально за пару недель. Связано это с тем, что, несмотря на большое количество белка, организм начинает «голодать» от отсутствия углеводов и опустошать внутренние запасы. Параллельно из тканей в большом количестве выводится вода, что позволяет подтянуть фигуру. И только потом расщепляются жиры.

Мышечная масса не теряется, как в остальных диетах, за счёт избыточного поступления протеина. Но не всё так радужно, как кажется.

О пользе и вреде диеты мы поговорим позднее, а сейчас выведем универсальные правила, подходящие для большинства видов белковой диеты.

Каждый приём пищи должен включать в себя блюда, где главным ингредиентом будет белок, а в качестве гарнира – низкоуглеводные продукты.
В первой половине дня разрешено употреблять сложные углеводы – цельнозерновые крупы, овощи, бобы.
После обеда гарнир должен состоять исключительно из свежих овощей – помидоров, огурцов, перца, капусты, лука.
В качестве перекусов разрешены несладкие фрукты и орехи.
Питание должно быть дробным, но частым.
Особое внимание следует уделить чистой воде – в день необходимо выпивать не менее полутора литров.
Полностью исключаются быстрые углеводы – сахар, выпечка, фаст-фуд, полуфабрикаты, консервы.

Плюсы и минусы

Чем же так хороша эта диета, что пользуется такой популярностью? Ведь её приверженцами стали Брэд Питт, Ким Кардашьян, Маша Малиновская, Ксения Бородина и другие зарубежные и отечественные звёзды.

Преимущества:

  • быстрая потеря веса;
  • отсутствие чувства голода;
  • разнообразное питание;
  • стабильность результатов при последующем правильном рационе и образе жизни.

Недостатки:

  • питание нельзя назвать сбалансированным;
  • организм недополучает необходимые витамины и микроэлементы;
  • ухудшается внешний вид – тусклые волосы, ломкие ногти, нездоровый цвет лица;
  • появляется вялость и слабость;
  • избыточная нагрузка на почки;
  • большой расход кальция;
  • возникает повышенная свёртываемость крови, а значит, увеличивается риск тромбоза.

Обилие отрицательных моментов несколько устрашает, но они возникают обычно при злоупотреблении и фанатичной одержимости. Белковая диета принесёт результат, если её использовать с умом – устраивать разгрузочные дни на её основе, а в самых запущенных случаях применять её не более двух недель и не чаще одного раза в год.

Правила приготовления блюд

Большую роль в белковой диете играет правильность приготовления и употребления пищи, иначе эффект может быть не достигнут.

Основные рекомендации заключаются в следующем:

  • мясо и рыбу нужно отваривать, запекать или готовить на пару;
  • жиры в суточном рационе не должны превышать 30 г;
  • ежедневное потребление воды должно составлять не менее полутора литров;
  • разрешённые углеводы необходимо съедать в первой половине дня;
  • свежие овощные салаты можно заправлять лимонным соком, йогуртом без добавок, в крайнем случае оливковым маслом или соевым соусом;
  • молочная продукция допускается только обезжиренной;
  • фрукты, входящие в разрешённый список, должны быть свежими;
  • следует ограничить соль или вовсе от неё отказаться;
  • на ночь желательно выпивать йогурт или обезжиренный кефир.

Убираем лишний вес с помощью белковой диеты для похудения

Суть в том, чтобы на время резко ограничить поступление в организм углеводов, снизить потребление жиров и сделать основой ежедневного рациона белковую пищу. Именно высокое содержание белка – секрет длительного отсутствия голода на этой диете.

Почему же работает белковая диета? Ответ прост. В обыденном рационе преобладают углеводы, и наш организм берет энергию именно из них. Когда углеводы из рациона практически пропадают, источником энергии становится именно белок. Нехватка углеводов заставляет организм расщеплять подкожный жир. Белок активно гонит воду, за счет чего также существенно снижается вес.

На переработку белковой пищи тратится гораздо больше энергии, чем на расщепление легкой углеводной пищи. Рост расхода энергии на переваривание опять же плюс в копилку эффективности белкового рациона.

Противники диеты утверждают, что больное количество белковой пищи может пагубно сказаться на здоровье. Поклонники же уверены: если следовать всем правилам и не превышать допустимый срок использования белковой схемы, ничего страшного с организмом не случится, а вот вес реально снизится.

Список источников

  • fitnessi.ru
  • www.stylenews.ru
  • MinusKilo.com
  • girl-magazine.ru
  • missis-x.com
  • bodystatus.ru
  • takprosto.cc
  • adella.ru
  • SkazProto.ru
  • happyvisit.ru
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Жизнь Без Оков: Красота и Здоровье в Ваших Руках!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector