Артишоки вареные — это одно из самых популярных и полезных блюд средиземноморской кухни. Они отличаются неповторимым вкусом и являются источником множества полезных веществ. Артишоки содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые вносят вклад в поддержание здоровья.
Состав артишоков вареных: артишоки вареные содержат большое количество волокон, что способствует нормализации пищеварения и снижает риск развития запоров. Они также богаты витаминами С, К, E, а также витаминами группы В. В артишоках содержится витамин С, который является антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Витамин К необходим для нормализации свертываемости крови, а витамин Е способствует укреплению иммунитета. Витамины группы В участвуют во многих процессах в организме, включая обмен веществ и нервную систему.
Пищевая ценность артишоков вареных: артишоки вареные имеют низкую калорийность и высокое содержание белка, что делает их идеальным продуктом для диетического питания. Их БЖУ состав выглядит следующим образом: в 100 граммах артишоков содержится всего 68 килокалорий, 1,6 грамма белка, 0,2 грамма жира и 15 грамм углеводов.
Минералы и аминокислоты: артишоки вареные содержат такие полезные минералы, как калий, магний, кальций и железо. Калий помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс, а магний способствует укреплению костей и снижению уровня стресса в организме. Кроме того, артишоки являются источником аминокислот, включая глутаминовую кислоту, которая укрепляет иммунитет и помогает восстановить мышцы после физической активности.
Артишоки вареные: состав, пищевая ценность, БЖУ, калорийность, витамины, аминокислоты, минералы
Состав артишоков вареных включает в себя витамины группы B (B1, B3, B6), витамин C, витамин К, железо, калий, фолиевую кислоту, магний, фосфор и клетчатку.
Пищевая ценность артишоков вареных состоит из белков, жиров и углеводов. Артишоки вареные содержат примерно 1 г белка, 0,1 г жиров и 4 г углеводов на 100 г продукта.
Калорийность артишоков вареных невысокая, примерно 40 ккал на 100 г продукта. Это делает артишоки вареные отличным вариантом для людей, следящих за своим весом или соблюдающих диету низкой калорийности.
Артишоки вареные также содержат аминокислоты, необходимые для нормального функционирования организма. Они помогают поддерживать здоровую кожу, волосы и ногти, а также укреплять иммунную систему.
Минералы, содержащиеся в артишоках вареных, такие как железо, калий и магний, играют важную роль в поддержании здоровья организма. Они участвуют в различных процессах, включая сокращение мышц, регуляцию сердечного ритма и поддержание здорового обмена веществ.
Витамины, содержащиеся в артишоках вареных, играют также важную роль в поддержании здоровья организма. Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает бороться с вредными свободными радикалами, а витамин К участвует в образовании костей и свертывании крови.
Состав артишоков вареных
Состав артишоков вареных включает:
- Белки — 3 г;
- Жиры — 0,2 г;
- Углеводы — 10,5 г, в том числе сахара — 0,99 г;
- Пищевые волокна — 5,4 г;
- Вода — 84 г.
Артишоки вареные также содержат ряд витаминов и минералов:
- Витамин С — 12,3 мг;
- Витамин В1 — 0,06 мг;
- Витамин В2 — 0,08 мг;
- Витамин В3 — 0,44 мг;
- Витамин В5 — 0,336 мг;
- Витамин В6 — 0,084 мг;
- Витамин В9 — 89 мкг;
- Витамин К — 14,8 мкг;
- Калий — 370 мг;
- Натрий — 94 мг;
- Кальций — 24 мг;
- Магний — 60 мг;
- Фосфор — 90 мг;
- Железо — 0,6 мг;
- Медь — 0,18 мг;
- Цинк — 0,49 мг;
- Марганец — 0,225 мг.
Артишоки вареные – это полезный продукт, который можно добавлять в свою диету для поддержания здоровья и хорошего пищеварения.
Пищевая ценность артишоков вареных
| Нутриент | Содержание на 100 г |
|---|---|
| Калории | 47 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 0.2 г |
| Углеводы | 10 г |
| Волокна | 5 г |
| Витамин С | 7.4 мг |
| Витамин К | 14.8 мкг |
| Фолиевая кислота | 89 мкг |
| Магний | 60 мг |
| Калий | 370 мг |
Артишоки вареные также содержат другие важные минералы, такие как железо, медь и марганец.
Витамины и минералы, содержащиеся в артишоках, способствуют укреплению иммунной системы, поддержанию здоровья сердца и снижению уровня холестерина в крови. Кроме того, артишоки обладают антиоксидантными свойствами, что помогает защищать клетки организма от повреждений свободными радикалами.
Белки, жиры и углеводы в артишках вареных
Содержание белка в артишках вареных невысоко. В среднем, на 100 грамм продукта приходится около 2 грамм белка. Однако, артишоки богаты другими питательными веществами, такими как диетические волокна, калий, магний и витамин С.
Жиров в артишках вареных очень мало — около 0,2 грамма на 100 грамм продукта. Это делает артишоки вареные идеальным выбором для людей, следящих за своим весом или находящихся на диете с низким содержанием жиров.
Углеводы в артишках вареных также невелики. В среднем, на 100 грамм продукта приходится около 10 грамм углеводов, из которых большая часть — диетические волокна. Диетические волокна способствуют нормализации работы кишечника и поддержанию здоровой микрофлоры.
Калорийность артишоков вареных
В 100 граммах вареных артишоков содержится примерно 47 ккал.
Низкая калорийность артишоков делает их популярным продуктом для диетического питания.
В то же время, артишоки обладают высоким содержанием пищевых волокон, что способствует ощущению сытости и помогает контролировать аппетит.
Это позволяет включать артишоки в рацион при похудении и поддержании нормального веса.
Калорийность артишоков вареных также делает их полезным продуктом для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.
Однако, при варке артишоков могут добавляться соли и другие специи, что может повлечь за собой увеличение калорийности блюда.
Поэтому при приготовлении артишоков следует оптимально дозировать соли и обращать внимание на способ приготовления.
Витамины в артишках вареных
Ниже приведена таблица с основными витаминами, содержащимися в артишках вареных:
| Витамин | Содержание в артишках (на 100 г) |
| Витамин C | 7 мг |
| Витамин K | 16.9 мкг |
| Витамин B6 | 0.15 мг |
| Витамин E | 0.19 мг |
| Витамин А | 11 мкг |
Витамин C является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от воздействия свободных радикалов. Витамин K играет важную роль в процессах свертывания крови, а витамин B6 необходим для нормального функционирования мозга и нервной системы. Витамин E является антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, а витамин А поддерживает здоровье кожи и зрения.
Регулярное употребление артишоков вареных позволит вам получить достаточное количество этих витаминов и поддерживать здоровый образ жизни.
Аминокислоты в артишках вареных
— Глутаминовая кислота. Эта аминокислота играет важную роль в обмене веществ и энергетическом обеспечении клеток. Она помогает усваивать питательные вещества и способствует метаболизму белков.
— Аспарагиновая кислота. Эта аминокислота участвует в образовании белка и метаболизме аммиака в организме. Она также играет важную роль в нормализации нервной и иммунной системы.
— Глицин. Эта аминокислота является строительным блоком белков и способствует регуляции уровня сахара и холестерина в крови. Она также участвует в образовании коллагена и гемоглобина.
— Глутамин. Эта аминокислота участвует в образовании и накоплении энергии, а также улучшает функцию пищеварительной системы и иммунную систему организма.
— Лейцин. Эта аминокислота является необходимой для образования белка, стимулирует рост мышц и улучшает усвоение питательных веществ.
Все эти аминокислоты, содержащиеся в вареных артишоках, являются важными для поддержания здоровья и общего благополучия организма. Регулярное употребление артишоков вареных может помочь в поддержании нормального обмена веществ и улучшении пищеварения.
Минералы в артишках вареных
Одним из наиболее значимых минералов, содержащихся в артишках вареных, является калий, который играет важную роль в регуляции сердечного ритма и кровяного давления. Кроме того, калий помогает улучшить функцию мышц и нервной системы.
В артишках вареных также содержится магний, который необходим для укрепления костей и зубов, регуляции уровня глюкозы в крови и поддержания нормальной функции мышц и нервной системы. Он также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Другим важным минералом в артишках вареных является фосфор, который является ключевым компонентом структуры костей и зубов. Он также участвует в метаболизме энергии и хранении генетической информации.
И, наконец, артишоки вареные богаты медью и железом. Медь играет важную роль в образовании красных кровяных клеток и поддержании нормального функционирования иммунной системы. Железо, в свою очередь, необходимо для образования гемоглобина и переноса кислорода по организму.
Все эти минералы делают артишки вареные полезными для поддержания здоровья организма и могут быть важным компонентом сбалансированного питания.
Вопрос-ответ:
Артишоки обладают какими полезными свойствами?
Артишоки — низкокалорийный продукт, который богат клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Они могут помочь улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина в крови, поддержать здоровье печени и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Какой состав имеют вареные артишоки?
Вареные артишоки содержат около 70-80% воды. Они также богаты белками, жирами, углеводами и пищевыми волокнами. Помимо этого, они содержат витамины (в том числе витамины А, С, Е и группу В), минералы (калий, магний, железо, фосфор, кальций и др.) и другие полезные компоненты.
Какой уровень калорийности у вареных артишоков?
Вареные артишоки являются низкокалорийным продуктом. В 100 граммах вареных артишоков содержится около 47 калорий. Также они богаты пищевыми волокнами, которые помогают дольше насытиться и контролировать аппетит, что может быть полезно при похудении.
Какие витамины содержатся в артишоках?
Артишоки содержат различные витамины, включая витамин А, С, Е, К и группу В (витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9). Эти витамины являются важными для поддержания нормального функционирования организма и укрепления иммунной системы.
Какие минералы содержатся в вареных артишоках?
Вареные артишоки богаты различными полезными минералами, такими как калий, магний, железо, фосфор, кальций, натрий, цинк и медь. Эти минералы необходимы для поддержания здоровья костей и мышц, нормализации кровяного давления и многих других функций организма.
